'허밍파운드 밀가루 설탕없는 아몬드 가루 휘낭시에' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🍞흰 식빵, ‘이것’ 같이 먹으면 다이어트에 도움된다?

폭신하고 쫄깃한 식감 때문에 흰 식빵을 좋아하는 분들 많으시죠.  다만 흰 식빵은 정제 탄수화물 식품이라 소화·흡수가 빠르고,  식후 혈당을 비교적 빨리 올릴 수 있습니다.  혈당이 급하게 오르면 금방 다시 허기가 오고,  간식이 당기기 쉬워 다이어트에도 불리할 수 있습니다. 그래서 중요한 건 “빵을 완전히 끊느냐”보다 어떻게 먹느냐입니다.  연구들을 보면 흰 빵을 먹을 때 지방이나 단백질을  함께 곁들이면 혈당 상승 폭을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 출처 Freepik  ① 🍞 흰 식빵이 배고픔을 빨리 부르는 이유 흰 식빵은 정제된 밀가루로 만들어져 상대적으로 빨리 소화됩니다.  그만큼 혈당이 빠르게 올라가고,  이후 다시 떨어지면서 허기감이 빨리 올 수 있습니다.  하버드 공중보건대 자료도 흰 빵처럼 혈당지수가  높은 음식은 혈당 변동 폭을 크게 만들 수 있다고 설명합니다. 👉 쉽게 말하면 • 금방 에너지가 오르고 • 금방 다시 배고파질 수 있는 구조입니다. ② 🧈 올리브유·버터를 곁들이면 왜 다를까 핵심은 소화 속도입니다.  흰 빵을 지방과 함께 먹으면  위에서 음식이 내려가는 속도가 조금 느려지고,  포도당 흡수도 완만해질 수 있습니다.  실제로 흰 빵에 버터나 올리브유를 곁들였을 때  혈당 반응이 낮아진 연구가 보고됐습니다. 대표적으로 흰 빵에 ☑️ 버터 ☑️ 올리브유 ☑️ 견과류 같은 지방 식품을 더하면, 빵만 먹었을 때보다  식후 혈당 상승이 완만해질 수 있습니다.  견과류와 고혈당지수 식품을 함께 먹었을 때  혈당 반응이 낮아졌다는 리뷰도 있습니다. ③ 🫒 다이어트 관점에서는 올리브유 쪽이 더 무난 버터도 혈당 상승 속도를 늦추는 데는 도움이 될 수 있지만,  중년 이후 LDL 콜레스테롤 관리가  필요한 분들에게는 부담이 될 수 있습니다.  반면 올리브유는 단일불포화지방산이 풍부해  상대적으로 더 무난한 선택지로 자주 언급됩니다.  올리브유가 포함된 식사가 식후 대사 반응에  긍정적일 수 있다는 연구도 있습니다. 📌 그래서 실천 팁은 이렇습니다. • 버터는 ‘조금’ • 올리브유는 1작은술 정도 • 가능하면 단백질도 함께 곁들이기 예를 들어 식빵에 올리브유를 살짝 곁들이고,  삶은 달걀이나 그릭요거트를 같이 먹는 방식이  더 균형 잡힌 식사가 될 수 있습니다. ④ ⚠ 이렇게 먹으면 다이어트엔 오히려 불리합니다 다만 지방을 곁들인다고 해서 많이 먹어도 된다는 뜻은 아닙니다.  버터나 올리브유 모두 칼로리는 높은 편이라,  빵 양이 많아지고 지방까지 과해지면 총열량이 금방 올라갑니다.  결국 다이어트에서는 혈당 관리와 칼로리 조절을 같이 보는 것이 중요합니다. ✔ 더 나은 방법 • 식빵은 1~2장 정도로 양 조절 • 잼·시럽 대신 올리브유 소량 활용 • 단독 섭취보다 달걀·치즈·요거트와 함께 먹기 즉, 흰 식빵은 “무조건 금지”보다 덜 올리고,  덜 허기지게 먹는 조합으로 접근하는 것이 현실적입니다. 식빵을 좋아하신다면 무조건 참기보다  조합을 바꾸는 방법부터 시작해보세요.  흰 식빵 단독보다 지방이나 단백질을 곁들여 먹는 것이  혈당 변동과 허기를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.  다이어트도 결국은 오래 가는 방식이 중요하니까요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  벚꽃 구경 가기 전, 옷 태 살리는 가장 빠른 방법! 하루 30분 '노화 방지' 다이어트법

geniet

국산 고춧가루

고춧가루  헬시딜에서 포인트로 샀습니다. 예전엔  고추로  사서보니 덜 말라 일일이 말려서 빻느라고 엄청 불편했는데 그냥 가루로 사니 편리하네요. 색깔도 좋고 김치 담으면 예쁘고 맛있을 것 같아요.

자연하이

산책 전 면역력을 높여주네요.

그릭요거트에 블루베리와 고소한 아몬드 와 호두 올리고 마누카꿀과 강황가루로  산책 전 면역력을 높여주네요.

정수기지안맘

곶감견과류말이

1 레서피명: 곶감 견과류 말이 2 리뷰 인증 사진및 레서피사진과장 3 인원/분량 :4~5인분 4 레서피 총소요시간1시간 5 재료 리스트: 곶감7개 꿀 견과류 6 조리단계:  1)대봉감을 배란다에서 15일정도 말립니다 2)말린감은 꼭지를 자른후 씨를 발라내고 속을 잘정리합니다 3)견과류는 팬에 볶아줍니다 호두 해바라기씨 호박씨 아몬드를 각각볶아서 식혀줍니다 카커기에넣고 카트카트합니다 체에받쳐 가루를 골라낸후 꿀을넣고 버무려준후 동굴동굴하게 만들어놓아요 4)속을 발라낸 곶감속에 견과류속을 넣고 말아준후 손으로 동그랗게 만들어줍니다 5)만들어진 곶감견과류 말이를 잘라줍니다  6)한개씩 랩을 씌워 냉동보관하고 머코싶을때 먹습니다 7 음식팁:곶감이 너무 마른경우 잘말아지지않아묘 적당하게 건조하세요 두바이에서는 두쫀쿠가있다지마 대한민국에서는 더맛있고여양가높은 곶감쫀쿠가 있답니다 추천합니다

기쁨이님

산책 전 면역력을 높여주네요.

그릭요거트에 블루베리와 고소한 아몬드 와 호두 올리고 마누카꿀과 강황가루로  산책 전 면역력을 높여주네요.

정수기지안맘

산책 전 면역력을 높여주네요.🫚

그릭요거트에 냉동 블루베리와 바나나  오독오독 고소한 아몬드와 호두 올리고  강황가루로 면역력을 높여주네요.

정수기지안맘

부담없이 먹는 배추전^^

1. 레시피명 다이어트 야식으로 제격인 '고소한 배추전' 2. 사진  3. 인분/수량 1~2인분 기준 4. 소요시간 10분 이내 5. 재료 알배기 배추 5~6장, 부침가루 1컵, 밀가루 0.5컵, 계란 1알, 물 소금 한 꼬집 6. 조리단계   -배추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 뒤 물기를 잘 털어서 준비합니다.  - 볼에 부침가루, 밀가루, 계란 1알을 넣고 물을 부어가며 약간 묽다 싶을 정도로 반죽을 만듭니다.     -배추 잎의 두꺼운 줄기 부분을 칼등으로 톡톡 두드려 평평하게 펴주면 구울 때 골고루 잘 익습니다.  - 팬에 식용유를 소량만 두르고 예열한 뒤, 반죽 옷을 얇게 입힌 배추를 올려줍니다.  - 앞뒤로 노릇노릇하게 색이 날 때까지 중불에서 구워내면 끝입니다. 7. 조리 팁  다이어트용으로 드실 거면 기름을 최대한 적게 두르는 게 핵심이구요. 반죽을 너무 두껍게 묻히기보다 배추 겉면이 살짝 보일 정도로 얇게 입혀야 배추 본연의 달큰한 맛도 잘 살고 칼로리도 낮출 수 있습니다. 간장이 심심하다면 청양고추를 살짝 썰어 넣어서 매콤하게 드시는 것도 좋습니다!!

치노카푸

땅콩과 아몬드

땅콩과 아몬드 먹었습니다  둘다 고소하고 맛도 좋습니다  불포화지방 미네랄 등 영양도 다양합니다 

오와둥둥

아몬드와 땅콩

땅콩과 아몬드 먹었습니다  불포화지방 많아 건강에 좋습니다 

오와둥둥

산책 전 면역력을 높여주네요.🫚🧉

그릭요거트에 냉동 블루베리와 바나나  오독오독 고소한 아몬드와 호두 올리고  마누카꿀과 강황가루로 산책 전 면역력을  높여주네요.

정수기지안맘

땅콩과 아몬드

땅콩과 아몬드 먹었습니다  고소하고 맛이 좋습니다 건강에 좋은 간식입니다 

오와둥둥

(봄철채소레시피) 봄동(봄동전)

1) 레시피명(요리명) : 봄동(봄동전) 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분, 수량 : 2인분 4) 소요시간  레시피 총 소요시간 : 15분 5)재료 리스트 봄동 한통 튀김가루 3큰술(80g) 밀가루 2큰술(40g) 물 300ml 액젓 1큰술 소금약간 식용유 6) 조리 단계 흐르는 물에 봄등을 깨끗이 씻는다. 그릇에 튀김가루, 밀가루, 액젓, 물, 소금을 넣고 잘 섞는다. 프라이팬을 중약불로 달군후 식용유를 둘러준다. 봄동에 반죽물을 입혀 프라이팬에 지그재그로 올려준다. 노릇하게 앞면, 뒷면 익혀준다. 7) 반죽물에 계란을 넣으면 색이 더 날 것 같습니다.  계란을 넣는다면 물양을 줄입니다. 간이 약하게 됐다면 간장을 곁들이면 좋습니다.

소나무1234

[다이어트레시피] 향긋한 콩가루냉이국 추천해요

1) 콩가루냉이국 냉이는 열량이 매우 낮고 포만감은 높은 편이라서 다이어트에도 좋은 식재료입니다! 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 3~4인분 4) 레시피 총 소요시간 : 대략 15분 5) 재료 리스트 냉이 크게 3주먹 정도 동전 육수 2알 (사골 동전육수 있어서 사용) 무 절반보다는 조금 적게 소금 0.5T 콩가루 크게 3주먹 (냉이가 충분히 묻혀질 정도로 넉넉히 사용) 6) 조리 단계 1.냉이에 흙이 좀 많이 나와서 흙이 없어질때까지 여러번 잘 씻어주었습니다. 씻은 후에는 물기를 제거해줍니다.  2.사골 동전육수가 있어서 두 알 넣고 간단하게 육수 준비해줍니다  3. 소화에 좋은 무도 같이 넣어주기 위해 채썰어서 준비해줍니다  4. 동전 육수가 풀어져서 사골 육수가 완성되면 소금으로 간을 해줍니다. 저는 담백하게 하는거 좋아해서 간은 조금만 했어요.  5. 육수에 간을 다 했으면 채 썰어둔 무채 넣어줍니다. 6. 물 빠진 냉이에 콩가루를 무쳐서 육수에 넣어줍니다. 냉이 양이 많아서 한꺼번에 하지 않고 세번에 나누어서 냉이에 콩가루 꼼꼼하게 묻혔습니다.  7. 콩가루 묻힌 냉이는 휘젓지 말고 그대로 냄비뚜껑 닫고 익혀줍니다. 휘저으면 콩가루 옷이 벗겨져 국물이 지저분해져요 7) 조리 팁 깔끔한 국물로 먹고 싶으면 콩가루 묻힌 냉이는 휘젓지 말고 그대로 익혀주세요. 깔끔하고 향긋한 냉이국물 완성입니다!

안레몬

산책 전 면역력을 높여주네요.

그릭요거트에 냉동 블루베리와 바나나  오독오독 고소한 아몬드와 호두 올리고  마누카꿀과 강황가루로 산책 전 면역력을  높여주네요.

정수기지안맘

탄수중독에서 어떻게 벗어날 수 있을까요?

저는 저탄고지식단을 시작한지 3년이 훌쩍 넘었습니다. 처음엔 신나서 정말 열심히 건강식단을 실천했는데요 뱃살도 쭉쭉빠지고 붓기도 빠지더니 살도 쭉쭉 빠지지더라구요 그런데 1년 2년 지나면서 다시 허용식품이 늘기 시작하더라구요. 너무 완벽하게하면 외톨이되기 십상이니 타협하자는 생각을 하게되면서 허용범위가 점점 넓어지게 되고 다시 체지방과 체중이 늘면서 무엇보다 뱃살이 두툼해지기 시작했다는거예요. 건강식단 잘 챙겨먹고  건강한 노밀가루 피자에 빵도 만들어 먹고 건강 고기도 먹고 사악한 빵까지 챙겨 먹다보니  한마디로 건강식단에 최악의 간식으로 몸을 망치고 있는듯합니다. 어떻게하면 맛있는 빵이 안땡길수 있을까요? 거리두기를 하고 싶은데 맛있는 빵집은 모두 가보고 맛봐야 하는 이 습관을 어떻게 벗어날수 있을까요?

여울햇살

미숫가루 음료🥤

산책 하면서 미숫가루 한잔 마셔요 우유 배합이라 고소하니 맛있어요 대신 우유선택하면 천원 비싸네요 ~~^^

들꽃7

산책 전 면역력을 높여주네요.

그릭요거트에 냉동 블루베리와 바나나  오독오독 고소한 아몬드와 호두 올리고  마누카꿀과 강황가루로 산책 전 면역력을  높여주네요.

정수기지안맘

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그릭요거트에 냉동 블루베리와 바나나  오독오독 고소한 아몬드와 호두 올리고  마누카꿀과 강황가루로 산책 전 면역력을  높여주네요.

정수기지안맘

다이어트용 저당 두쫀쿠 레시피 총정리｜콩담백면 vs 곤약면 (feat. 라이스페이퍼 변형 추가)

두쫀쿠 계속 먹고 싶긴 한데 솔직히 너무 달고, 너무 무겁고,  칼로리도 부담되지 않나요…? 😅 일반 두쫀쿠는 보통 1개 300kcal 전후라서 다이어트 중에는 조금 망설여지더라고요. 그래서 요즘 많이 보이는 저당 두쫀쿠 레시피를 찾아보고 직접 만들어봤습니다. 요즘 많이 보이는 레시피가 크게 세 가지더라고요.   콩담백면 두쫀쿠, 곤약면 두쫀쿠, 라이스페이퍼 두쫀쿠까지! 확인해보니 콩담백면이 기본 레시피이고, 나머지 두 개는 재료 변형에 가까웠습니다! 그래서 기본 레시피 먼저 정리하고 변형 버전 비교 방식으로 정리해봤습니다! 두쫀쿠 저당 레시피가 일반 두쫀쿠와 다른 점 일반 두쫀쿠는 보통   카다이프,  피스타치오 스프레드,  마시멜로,  버터,  초콜릿   이렇게 기본으로 들어가죠. 근데 두쫀쿠 저당 레시피는 재료를 꽤 바꿉니다. 일반 재료 저당 레시피 카다이프 콩담백면 / 곤약면 마시멜로 알룰로스 + 젤라틴 / 라이스페이퍼 피스타치오 스프레드 견과류 혼합 즉 완전히 같은 디저트라기보다 두쫀쿠 느낌을 살린 저당 디저트라고 보면 맞습니다. 1. 콩담백면 두쫀쿠 저당 레시피 먼저 제일 많이 보였던 콩담백면 두쫀쿠 버전을 만들어봤습니다. 콩담백면을 말려서 카다이프 식감을 만드는 방식입니다. 이 버전이 두쫀쿠 식감이 가장 비슷하더라고요! 재료 콩담백면 5팩   깐 피스타치오, 아몬드 200g   포도씨유 같은 향 없는 오일 10g   화이트 초콜릿 30g (전자렌지 10초 돌리세욧)   알룰로스 130g   판 젤라틴 2장   코코아가루 20g 만드는 과정   1. 콩담백면 물기 최대한 제거 : 키친타월로 한 번 더 눌렀습니다! 수분이 많으면 나중에 식감이 제대로 안 나와요!     2. 에어프라이어로 콩담백면 바삭하게 말리기  (180도 20분, 뒤집어서 20분 추가)  => 카다이프처럼 됨!   콩담백면 1팩 = 두쫀쿠 1개 정도 나온다고 보면 됩니다..!   3. 견과 페이스트 만들기 저당이니까 깐 피스타치오 + 아몬드를 갈아  견과 페이스트로 만들어 사용했습니다. 오일을 조금 넣으면 스프레드처럼 부드럽게 갈립니다. 4. 콩담백면에 견과 페이스트, 화이트 초콜릿 다 섞기   5. 그 다음 동그랗게 만들어 냉동실에 잠깐 굳힙니다.       4. 젤라틴 2장을 찬물에 담가서 불립니다. (미지근한 물 금지!)     5. 알룰로스 130g을 전자렌지에서 10초씩 끊어가며 가열   (색이 진한 노란색? 주황색?이 되어야 합니다!)   -> 연한 색이면 반죽이 묽어져 실패합니다!       6. 녹인 알룰로스와 물기 짠 젤라틴을 3분만 저어주면  녹인 마시멜로처럼 쫀득한반죽이 됩니다!     7. 젤라틴 반죽은 엄청 끈적거리니,  냉동실에서 굳힌 동그란 속을 넣기 전, 장갑과 작업대에 기름을 발라줘야 합니다!         8. 코코아가루 묻히기 👉콩담백면은 말리는 시간이 생각보다 오래 걸렸습니다.   대신 완전히 말리고 나면 카다이프 식감이 꽤 비슷했고 고소한 맛이 강했습니다. 세 가지 버전 중에서는 두쫀쿠 느낌이 가장 가까웠던 레시피였습니다. 2. 곤약면 두쫀쿠 저당 레시피 (가성비 버전!) 두 번째는 곤약면 두쫀쿠입니다. 콩담백면 대신 곤약면을 사용한 가성비 버전입니다. 다른 부분은 동일하고 면만 곤약면으로 변경하면 됩니다! 👉 곤약면은 수분 제거가 중요했습니다.   처음에는 약간 곤약 특유 냄새가 있었는데 완전히 말리고 나니까 먹을 때는 크게 느껴지지 않았습니다. 다만 식감은 콩담백면보다 카다이프 느낌이 약했고 약간 가벼운 식감이었습니다. 그래서 이 버전이 식감이 가벼워서 그런가  다이어트 두쫀쿠 느낌이 가장 강했습니다.     3. 라이스페이퍼 두쫀쿠 저당 레시피 (가장 쉬운 버전) 마지막으로 만든 건 마시멜로우 대신 라이스페이퍼로 감싸는 버전입니다. 이 버전은 만들기 쉬워 보여서 가장 궁금했던 레시피였습니다. 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적신 뒤 속재료를 감싸고, 코코아 가루만 묻히면 끝! 👉이 버전은 만들기는 가장 쉬웠고 식감은 가장 쫀득했습니다.   대신 정통 두쫀쿠 느낌은 맨처음  콩담백면 단독 버전이 더 가까웠습니다. 일반 두쫀쿠가 달고 무거운 디저트라면 저당 두쫀쿠는 두쫀쿠 느낌을 살리면서 부담을 줄인 버전 이라고 보면 될 것 같습니다. 이렇게 만들면 저당 버전은 약 170-220kcal 정도일 것 같아요! ------ 세 가지를 만들어본 기준으로 ✔ 두쫀쿠 느낌 → 콩담백면 버전 ✔ 만들기 쉬움 → 라이스페이퍼 버전 ✔ 가성비 → 곤약면 버전 이렇게 정리할 수 있었습니다. 혹시 두쫀쿠 저당 레시피 만들어보신 분 계신가요?   콩담백면 버전 곤약면 버전 라이스페이퍼 버전   또 다른 버전 공유해주실 분 ~ ?  

초보다이어터

산책 전 면역력을 높여주네요.🫚🧉

그릭요거트에 냉동 블루베리와 바나나  오독오독 고소한 아몬드와 호두 올리고  마누카꿀과 강황가루로 면역력을 높여주네요.

정수기지안맘

당뇨 전단계에 맞는 식단과 운동법을 알고 싶네요.

4년 전에 당뇨 전단계라는 진단을 받고 요가 강사라는 직업과 평소 건강 관리에 있어서 나름 신경 쓰고 있다고 생각했는데 왜 일까? 라는 의문을 갖게 되었네요. 설탕 같은 단음식이나 과자도 평소 좋아하지 않고 밀가루나 빵도 어쩌도 한 번씩 먹는 편인데도 당뇨 전단계라는 것이 믿어지지가 않네요. 당뇨 전단계와 고지혈증을 진단받고 고지혈 약은 지금 복용하고 있고 당뇨는 약까지는 아니라고 하지만 고지혈 약이 당뇨를 일으킬 수도 있다고 하니  걱정이 되네요. 우선 저는 아침은 샐러드 위주로 먹고 점심은 평소식,저녁은 6시에 적게 먹을려고 노력하고 있습니다. 운동은 식후에 10~20분 정도 걷기와 계단오르기와 스텝업으로 하체근력 운동하고 주 2~3일은 요가로 스트레칭과 근력운동을 하고 있네요. 당뇨 전단계가 중요하다고 하니 식단과 운동으로 이겨낼 수 있는 효과적인 방법을 알고 싶네요.

정수기지안맘

(레시피) 두유면과 저당 양념으로 단백질 가득 비빔국수 맛있게 만들어 먹어요

다이어트중에도 비빔국수 맛있게 먹고 싶을때 있잖아요 밀가루로 만든 비빔국수보다는 다이어트 중이니깐 두유면으로 단백질 가득하고 저당 고추장으로 조금이라도 당은 낮고 칼로리는 낮추면서도 맛있게 비빔국수 만들어 먹으며 다이어트 하자고 두유면 저당 비빔국수 추천해 봅니다. 두유면은 밀가루가 들어가지 않아 글루텐 프리 제품이고, 칼로리도 낮아요. 두유면은 별도의 조리 과정 없이 바로 섭취 가능하고, 1인분(150g) 기준 칼로리는 75kcal이고 불을 사용하지 않고 헹궈서 바로 먹을수 있어 편리하고 다이어트중에도 맛있게 요리해 먹을 수 있는 식재료에요 [레시피명] 두유면 저당 비빔국수   [이미지 2장] 3. [인분/수량] 2인분    4. [소요시간] 10분 이내    5. [재료리스트] 두유면 저당고추장 고추가루, 마늘 가루 알룰로스, 액상 알룰로스 간장, 식초 들기름, 삶은계란 6. [조리단계]  ❤ 두유면을 뜨거운 물에 헹궈 물기를 빼놔요  ❤ 김치양념을 털어내고 잘게 썰어놔요  ❤ 그릇에 고추가루, 간장, 저당 고추장, 가루 알룰로스, 식초, 마늘, 액상 알룰로스 넣고 양   념을 섞어둬요  ❤ 볼에 물을 빼놓은 두유면을 넣고 썰어놓은 김치와 만들어놓은 양념을 넣어 맛있게 버무  려요   ❤ 마지막에 들기름 넣고 더 비빈 후 국수 그릇에 옮겨 담은후 깨 뿌리고 삶은계란 올리고  맛있게 먹어요 7. [조리팁]  두유면은 밀가루가 들어가지 않아 글루텐 프리 제품이고, 칼로리도 낮아요 두유면은 별도의 조리 과정 없이 바로 섭취 가능하고, 1인분(150g) 기준 칼로리는 75kcal이고 불을 사용하지 않고 헹궈서 바로 먹을수 있어 편리하고 특히 더운 여름철에 딱이에요 두유면은 단백질, 식이섬유, 칼슘 등의 영양소가 풍부하고, 콜레스테롤이 없어 건강에도 좋아요. 두유면 저당 비빔국수는 저당 고추장과 두유면을 사용함으로써 칼로리와 당 섭취를 줄이면서도 맛과 영양을 유지할 수 있어서 좋아요. 이 조합은 체중 관리를 하면서도 건강을 유지하고 싶은 분들에게 특히 유용하다고 생각해요. 

꽃이뻐

고구마 그릭요거트 케이크 레시피

1) 레시피명 (요리명) 고구마 그릭요거트 케이크 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 3~4인분 (미니 파운드틀 1개 분량) 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간: 50분 (준비 15분 / 굽기 35분) 5) 재료 리스트 (한 줄에 1개) 고구마 2개(중간 크기, 약 400g) 플레인 그릭요거트 200g 계란 2개 꿀 2큰술 아몬드가루 40g 베이킹파우더 3g 소금 1꼬집 (선택) 견과류 약간 6) 조리 단계 고구마를 찌거나 전자레인지에 익힌 뒤 껍질을 제거하고 곱게 으깬다. 으깬 고구마에 그릭요거트와 계란을 넣고 부드럽게 섞는다. 꿀, 아몬드가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 덩어리 없이 섞는다. 유산지를 깐 틀에 반죽을 붓고 표면을 정리한다. 180도로 예열한 오븐에서 30~35분간 굽는다. 꼬치로 찔러 반죽이 묻어나오지 않으면 완성. 완전히 식힌 후 자른다. 7) 조리 팁 (선택) 고구마 수분이 많으면 아몬드가루를 5~10g 추가하면 좋아요. 단맛을 줄이고 싶으면 꿀 양을 1큰술로 조절 가능. 차갑게 냉장 보관 후 먹으면 치즈케이크처럼 더 꾸덕해집니다.

쟈쟈쟈

건무화과 샐러드 한접시로 🌿

적근대와 양배추에 들기름과 생들깨가루  끼얹고 아삭아삭한 사과와 찐계란과 감자 냉동실에 넣어둔 건무화과와 오독오독 고 소한 아몬드로 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

휘낭시에

커피와 함께 디저트로 휘낭시에를 조금 먹어주었습니다.

뀰뀰난

동태전 레시피

[필수] 1) 동태전 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 [필수] 3) 인분 / 수량 7~8인분 [필수] 4) 소요 시간 30분 [필수] 5) 재료 리스트 동태, 부침가루, 계란, 소금, 후추 [필수] 6) 조리 단계 동태는 해동 후 물기를 키친타월로 제거해요. 소금과 후추로 밑간을 하고 밀가루를 얇게 묻혀요. 달걀을 풀어 밀가루 입힌 동태를 담가요. 달군 팬에 기름을 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐요. 키친타월에 올려 기름을 빼면 완성이에요.

영잔디

보리빵

간식으로 보리빵 먹었습니다 밀가루가 들어 있지 않아 소화 잘됩니다 

오와둥둥

땅콩과 아몬드

땅콩과 아몬드 먹었습니다 고소하고 맛있습니다  

오와둥둥

장건강에 좋은 시래기국 레시피

1) 레시피명 - 시래기국 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3) 인분 / 수량 4인분 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간  3시간 30분 시래기를 불리는데 소요시간이 좀 걸립니다. 저는 시래기 물에 푹 잠기게 넣어서 대략 3시간 정도 불렸는데 그 이상 불려도 상관 없어요 5) 재료 리스트 사골 곰탕 한봉지 시래기 4인분 약 400g 참치액 소량 (간을 보면서 넣어주세요) 밀가루 3스푼 6) 조리 단계 1.깊은 육수의 맛을 느끼고 싶어서 간단하게 깊은 사골 곰탕 한 봉지 넣어줍니다.  2. 시래기는 충분히 물에 불려서 사용해야 합니다. 불려진 시래기는 작게 썰어서 준비합니다.  3. 사골 육수가 끓어오르면 자른 시래기를 넣어주고 시래기가 잠길 정도로 추가로 물을 넣어주세요. 4. 간은 참치액 소량으로 맞춰주었어요. 전 간을 거의 안하고 심심하게 해서 저자극으로 합니다. 시래기 본연의 향을 느끼고 싶어서 간을 조금만 했습니다.  5. 걸쭉한 시래기국이 먹고 싶어서 밀가루 물에 살짝 풀어서 시래기국에 풀어주고 잘 저어 줍니다.  6. 한번 끓어 오른 뒤에는 완성입니다. 7) 조리 팁 시래기는 푹 불린 후에 먹으니 확실히 부드럽고 맛있네요. 물에 불려도 좋고 시간 단축을 위해서 삶아도 됩니다.

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혈당 관리에 도움 되는 ‘착한 탄수화물’은 무엇?

당뇨가 걱정되면 “밥부터 줄여야 하나?” 고민하게 됩니다.  하지만 모든 탄수화물이 나쁜 건 아닙니다.  혈당을 급격히 올리는 흰쌀·밀가루 대신,  흡수가 느린 귀리 같은 곡물을 선택하는 것이 더 현실적인 방법입니다.  흰쌀에 귀리를 20~30%만 섞어도 혈당 반응은 달라질 수 있습니다. 그렇다면 귀리가 왜 혈당 관리에 도움이 되는 지 알아보겠습니다. 출처 Freepik  ① 🌿 왜 귀리가 ‘착한 탄수화물’일까 귀리에는 수용성 식이섬유 베타글루칸이 풍부합니다. → 위에서 점성을 형성 → 당 흡수 속도 지연 → 인슐린 반응 안정 혈당지수(GI)도 약 55로 낮은 편이라  식후 혈당 상승을 완만하게 만드는 데 도움이 됩니다. ② ❤️ 콜레스테롤·체지방 관리에도 도움 베타글루칸은 콜레스테롤 개선에 기여하는 성분으로 알려져 있습니다. ✔️ 포만감이 오래 지속 ✔️ 과식 감소 ✔️ 혈당 변동 폭 감소 → 지방 저장 부담 완화 칼로리만 낮춘 식단보다 혈당을 안정시키는 식사가 체중 관리에 더 유리합니다. ③ ⚠ 오트 밀크는 예외일 수 있어요 귀리를 원료로 한 오트 밀크(귀리 우유)는  가공 과정에서 전분이 잘 분해돼 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다.  액상 형태라 소화·흡수가 빠르고 제조 과정에서  전분이 더 잘 분해되며 일부 제품은 당이 추가되기 때문인데요. 👌🏻무가당 제품을 선택하고 단독 섭취보다 견과류, 달걀, 요거트 등  단백질과 함께 섭취하는 것을 추천 드려요. ④ 🍽 귀리, 이렇게 먹어야 혈당을 덜 올립니다 • 흰쌀과 7:3 또는 8:2 비율로 섞어 시작 • 죽처럼 너무 묽게 끓이지 않기 • 꿀·설탕·시럽 추가하지 않기 • 견과류·요거트와 함께 섭취 같은 귀리라도 조리법과 조합에 따라 혈당 반응은 달라집니다. 탄수화물을 무조건 끊기보다 흰쌀 일부를  귀리로 바꾸는 작은 변화부터 시작해보세요.  식사의 ‘속도’를 늦추는 선택이  혈당과 체지방 관리에 분명한 차이를 만들어 줄 거예요. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  눈 건강만? 🥕당근은 혈당과 혈압에도 좋아요

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카레, 다이어트 중에도 먹어도 될까요?

다이어트할 때 카레 먹어도 되나요? 질문이 꽤 많습니다. “카레는 밀가루라서 살찐다던데요?”라는 이야기도 있고요. 그래서 오늘은 감이 아니라 성분과 구조로 한 번 정리해보려고 합니다. 출처 Freepik ① 생각보다 나쁘지 않은 칼로리  시판 카레(약간 매운맛 기준)에 밥 한 공기(햇반) 조합이면? 🍛 한 끼 약 480~500kcal 수준입니다. 하루 1500~2000kcal 내에서 관리 중이라면  이 한 끼가 크게 벗어나는 수치는 아닙니다. • 단백질 비율 약 8% • 지방은 비교적 낮은 편 • 탄수화물은 다소 높은 편(밥 포함 시) 즉, “폭탄 식단”이라고 보긴 어렵습니다.  문제는 구성과 양입니다. ② 3분 카레보다 ‘직접 끓인 카레’가 유리한 이유  카레는 향이 강해 어떤 재료를 넣어도 맛이 잘 살아납니다. 이게 다이어트에는 오히려 장점이 됩니다. ✔ 닭가슴살 ✔ 양파, 버섯, 브로콜리 ✔ 두부, 병아리콩 이렇게 넣으면 단백질과 식이섬유가 늘어나 영양 균형이 훨씬 좋아집니다. 특히 닭가슴살이 질릴 때 카레로 변주하면 식단 지속력이 올라갑니다. ③ 혈당 스파이크, 정말 위험할까요? 📈 “카레가 혈당을 확 올린다”는 말도 있습니다. 하지만 어느 음식이든 먹으면 혈당은 오릅니다. 중요한 건 ‘얼마나 급격히’ 오르느냐입니다. 카레 자체보다는 아래 요소들이 혈당 반응에 더 큰 영향을 줍니다. • 흰쌀밥 양 • 감자, 당근 비율 • 돈까스 같은 튀김 토핑 당뇨가 없다면 한 끼 카레가 큰 문제를 만들 가능성은 낮습니다. ④ 외식 카레, 이것만은 피하세요 🍤 식당 카레는 문제의 핵심이 ‘토핑’입니다. 이 조합이면 칼로리와 지방이 급상승합니다. 🚫 돈까스 🚫 새우튀김 🚫 치즈 듬뿍 대신 아래 토핑 정도는 괜찮습니다. 👌🏻닭가슴살 👌🏻삶은 달걀 👌🏻계란후라이  다이어트는 맛을 포기하는 과정이 아닙니다. 지속 가능해야 성공합니다. 카레는 매일 먹는 음식은 아니겠지만, 가끔 한 그릇 즐기는 것은 충분히 활용 가능한 선택입니다. 중요한 건 “먹느냐 마느냐”가 아니라 어떻게 구성하느냐입니다. [ 📝지니어트 매거진 더 알아보기 ]  🚶‍♀️ 밥 먹기 전 ‘이때’ 걸으면 체지방에 도움된다?

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