(봄철채소레시피) 봄동(봄동전)

1) 레시피명(요리명) : 봄동(봄동전)

2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진

 

 

 

 

3) 인분, 수량 : 2인분

 

4) 소요시간 

레시피 총 소요시간 : 15분

 

5)재료 리스트

봄동 한통

튀김가루 3큰술(80g)

밀가루 2큰술(40g)

물 300ml

액젓 1큰술

소금약간

식용유

 

6) 조리 단계

흐르는 물에 봄등을 깨끗이 씻는다.

그릇에 튀김가루, 밀가루, 액젓, 물, 소금을 넣고 잘 섞는다.

프라이팬을 중약불로 달군후 식용유를 둘러준다.

봄동에 반죽물을 입혀 프라이팬에 지그재그로 올려준다.

노릇하게 앞면, 뒷면 익혀준다.

 

7) 반죽물에 계란을 넣으면 색이 더 날 것 같습니다.

 계란을 넣는다면 물양을 줄입니다.

간이 약하게 됐다면 간장을 곁들이면 좋습니다.