혈당 걱정되지만 탄수화물은 먹고싶을때

먼저 기억할 원칙

수치보다 '속도'의 문제입니다

중요한 건 단순히 탄수화물을 먹었는지가 아니라 얼마나 빠르게, 얼마나 크게 혈당이 오르느냐예요.

식사 구성과 순서를 바꾸면 탄수화물의 흡수 속도를 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.