혈당 관리를 할 때 음식의 종류만큼이나
어떤 순서로 먹느냐도 생각보다 중요합니다.
식사를 시작할 때 채소 같은 식이섬유가 있는 음식을 먼저 먹고
그다음 단백질 반찬, 마지막에 밥이나 면 같은 탄수화물을 먹는 방식입니다.
예를 들어
채소 → 계란이나 두부 → 현미밥
이런 순서로 먹는 거죠.
탄수화물을 아예 끊는 방법보다는
한 끼 식사에서 탄수화물의 양을 적절하게 조절하면서
채소와 단백질을 함께 챙기는 게 현실적으로 오래 하기 좋습니다.
특히 흰밥만 많이 먹는 식사보다는
잡곡밥이나 현미밥에 채소와 단백질 반찬을 곁들이는 식으로 바꿔보는 것도 방법입니다.
혈당 관리는 한 번의 식사보다
매일 반복되는 식습관을 조금씩 바꾸는 게 더 중요하다고 합니다.
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