혈당관리에서 더 중요한 것은 무엇을 추가로 먹느냐보다 기존 식사를 어떻게 바꾸느냐입니다

예를 들어 밥 한 공기와 라면을 그대로 먹으면서 식후에 아몬드와 블루베리를 추가한다고 혈당에 좋은 식사가 되는 것은 아닙니다.

ADA가 제시하는 가장 간단한 방법은 ‘당뇨병 접시법(Diabetes Plate)’입니다.

접시의

1/2 → 비전분 채소

1/4 → 생선·닭고기·두부 등 단백질

1/4 → 통곡물 등 양질의 탄수화물

로 구성하는 방식입니다.

즉 좋은 음식을 더하는 것과 동시에 정제 탄수화물과 첨가당을 줄이는 것이 핵심입니다.