당류 말고도… 아이스크림 속 ‘이 성분’이 혈당 위협

아이스크림, 당류 말고도 혈당에 영향을 주는 성분은?

아이스크림은 설탕뿐 아니라 지방 함량도 확인하는 것이 좋아요.

① 포화지방을 주의하세요.

아이스크림에 들어 있는 유지방과 일부 식물성 지방에는 포화지방이 포함돼 있어요.

② 인슐린 저항성과 관련이 있어요.

포화지방을 과도하게 섭취하는 식습관은 인슐린 저항성과 대사 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있어요.

③ 혈당이 늦게 오를 수도 있어요.

지방은 위 배출 속도를 늦춰 아이스크림을 먹은 뒤 혈당 상승이 지연될 수 있어요.

④ 영양성분표를 확인하세요.

당류뿐 아니라 포화지방과 총열량도 확인하고 적당량 섭취하는 것이 좋아요.

한줄 총평 : 아이스크림은 당류뿐 아니라 포화지방 함량도 살펴보고, 먹는 양과 횟수를 조절하는 것이 중요해요.