당뇨 전단계 식단/당뇨 전단계에 좋은 음식

탄수화물이 느리게 흡수되고 그로 인해

인슐린이 분비되는 속도를 낮춰

혈당도 천천히 오르게 하기 위해

식사할 때는 채소와 단백질을 먼저 먹는 것이 좋습니다.

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또 식후 혈당을 낮추기 위해

밥 먹는 중간에 반찬으로, 또는

식후에 식초를 물에 타 먹으면 좋은데요.

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공복 혈당에 도움 되려면 잠자기 전 한두 숟가락

물에 타서 마셔주면 됩니다.

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섬유질과 식이섬유도 같이 섭취하면 좋은데,

식이섬유는 우리 몸의 소화효소로 분해되지 않으니

혈당은 올리지 않으면서 대장에서는 좋은 균들의 먹이가 됩니다.

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이 외 염분 섭취를 줄이기 위해 양념장은 최소한으로 쓰고,

국물 요리는 건더기 위주로 섭취하며,

샐러드드레싱은 올리브유와 레몬즙, 후추 등으로

만들어 먹는 게 바람직합니다.