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당뇨병 환자, 군고구마와 찐고구마는 다를까요?

🍠 당뇨병 환자, 군고구마와 찐고구마는 다를까요?

고구마는 조리 방법에 따라 전분의 성질과 혈당 반응이 달라질 수 있어요.

군고구마는 수분이 줄어 같은 무게에 탄수화물이 더 농축될 수 있어요.

어떤 방법으로 조리하든 섭취량을 조절하는 것이 중요해요.

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