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보리 버섯 비빔밥

보리 버섯 비빔밥

 

재료
보리밥 1공기, 표고버섯·느타리버섯, 애호박, 시금치, 달걀 1개

만드는 법

  1. 버섯과 애호박을 가볍게 볶아요.

  2. 보리밥 위에 버섯과 채소를 넉넉히 올려요.

  3. 달걀을 올리고 고추장은 소량 넣어 비벼 먹어요.

보리는 식이섬유인 베타글루칸을 함유하고 있어 흰쌀만 먹는 것보다 식이섬유를 챙기기 좋은 곡물이에요.

댓글7
  • 지니5632044
    보리밥에 버섯과 채소 듬뿍 올려서 비벼 먹으면 포만감도 있고 식이섬유도 챙기기 좋겠어요.
    고추장은 소량만 넣는 점도 혈당 관리할 때 참고할 만하네요.
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    메가망나뇽
    보리가 당을 덜올리더라구요
    소화도 잘되고 식감도 좋지요
    팔망미인
    작성자
    보리도 당을 많이 올리나
    보네요 그래도 비빔밥 너무 맛나요
  • 프로필 이미지
    송쩡
    버섯, 애호박 넣어 달갈후라이 올리고 비벼먹음 맛나지요
    비빔밥 좋아요
    팔망미인
    작성자
    비빔밥 너무 좋아하는데
    먹고 싶네요
  • 로블ㅎ
    보리 밥으로 만든 비빔밥이라서 부담이 덜 하겠네요
    팔망미인
    작성자
    보리비빔밥 이것도 
    너무 맛나요