🌿 **쑥 병아리콩떡

🌿 쑥 병아리콩떡

향긋한 쑥과 담백한 병아리콩을 함께 넣은 색다른 떡이에요.

재료
삶은 병아리콩 100g, 현미가루 50g, 쑥가루 1큰술, 따뜻한 물 30~40ml, 소금 약간

만드는 법

1. 삶은 병아리콩을 곱게 으깨주세요.

2. 현미가루와 쑥가루를 넣어 섞어주세요.

3. 따뜻한 물을 조금씩 넣어가며 반죽해주세요.

4. 반죽을 납작하게 빚어 찜기에 올려주세요.

5. 10~12분 정도 쪄주면 완성이에요.

혈당 관리 포인트
병아리콩을 활용하면 곡물만으로 만든 떡보다 단백질과 식이섬유를 보완할 수 있어요.

요.