🍵 말차 두유 찜케이크

🍵 말차 두유 찜케이크

재료

• 아몬드가루 40g

• 달걀 1개

• 무가당 두유 50ml

• 무가당 말차가루 1작은술

• 베이킹파우더 1/4작은술

• 알룰로스 약간 (선택)

만드는 방법

1. 볼에 달걀을 넣고 충분히 풀어주세요.

2. 무가당 두유를 넣고 골고루 섞어줍니다.

3. 아몬드가루와 말차가루, 베이킹파우더를 넣어주세요.

4. 덩어리가 생기지 않도록 부드러운 반죽을 만들어줍니다.

5. 작은 내열 용기에 반죽을 담아주세요.

6. 찜기에 넣고 중약불에서 15~20분 정도 속까지 익도록 쪄줍니다.

7. 한 김 식힌 뒤 먹으면 완성입니다.

혈당친화 포인트

밀가루 대신 아몬드가루를 사용하고 설탕을 넣지 않아 탄수화물과 첨가당을 줄인 찜케이크예요.

무가당 말차의 쌉싸름한 맛과 아몬드가루의 고소함이 잘 어울려요. 부드럽고 폭신한 식감으로 빵이 생각날 때 즐기기 좋아요. 말차에는 카페인이 있으므로 카페인에 민감하다면 늦은 시간 섭취는 피하는 것이 좋아요.

한줄 총평: 말차의 은은한 향과 촉촉한 식감을 즐길 수 있는 혈당친화 찜케이크예요.