당뇨병 환자를 위한 ‘까르보나라’

에그누들 200g, 양파 1/2개, 우유 200mL, 식소금 약간, 면수 약간, 베이컨 1장, 슬라이스 치즈 2장, 후춧가루 약간

1. 끓는 물에 에그누들을 2분 정도 삶는다.

2. 양파는 얇게 슬라이스 한다.

3. 베이컨은 먹기 좋게 자른다.

4. 프라이팬에 베이컨을 후춧가루를 약간 넣고 볶는다.

5. 4에 채 썬 양파도 같이 넣어 볶는다.

6. 양파가 1/2정도 익었을 때 에그누들과 면수를 약간 넣고 볶는다.

7. 우유를 넣고 저어주다가 슬라이스 치즈 2장을 넣고 센 불에서 2~3분 볶는다.

8. 소금을 약간 넣고 간을 한다.