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재료
새우 10마리, 새우살 50g, 돼지고기 갈은 것 100g, 쪽파 30g, 청양고추 1개, 두부 1/4모, 진간장 1큰 술, 참기름 1/2큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 전분가루 약간, 소금 약간, 후추 약간
레시피
1. 새우는 꼬리 부분은 남기고 살은 곱게 다진다.
2. 새우살도 곱게 다진다.
3. 두부는 물기를 꼭 짠다.
4. 쪽파와 청양고추는 곱게 다진다.
5. 그릇에 돼지고기, 새우살 다진 것, 쪽파, 청양고추, 진간장, 참기름, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 골고루 치댄다.
6. 반죽을 새우꼬리에 동그랗게 만들어서 감싼다.
7. 전분가루를 살짝 뿌린 후 찜기에 찐다.
밀가루 없이 고기, 두부 뭉쳐 만든 만두 레시피 입니다.
지금부터 12월 까지 제철인 새우 잘 챙겨 드셔보세요
저지방 고단백 식품인 새우는 100g당 칼로리가 93kcal입니다. 체중 관리가 필요한 당뇨병 환자도 부담 없이 드실수 있습니다
댓글1
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