혈당 지키는 의외의 여행 간식 5가지... 피로·폭식 막고 에너지 유지까지

여행길 혈당 관리에 도움이 되는 간식 5가지를 소개한다.

1. 콩 스낵
병아리콩, 풋콩(에다마메), 완두 등 콩류는 식이섬유와 단백질이 풍부한 대표 식품이다. 말린 스낵 형태로 챙기면 바삭한 식감까지 살아 있어 이동 중 간식으로 안성맞춤이다. 콩에도 탄수화물이 들어 있지만, 소화가 잘 안 돼 혈당을 천천히 올리는 저항성 전분과 식이섬유 덕분에 다른 녹말 식품보다 혈당을 완만하게 올린다.

2. 팝콘
간단하게 미리 만들어 두거나 휴게소에서 사기에도 좋은 간식이 바로 팝콘이다. 팝콘에는 생각보다 많은 식이섬유가 들어 있어 포만감이 크고 혈당에도 부담이 적다. 기름 없이 튀긴 에어팝 팝콘에 가볍게 간을 해서 먹는 것이 좋다.

3. 피스타치오
피스타치오 1온스(약 28g)에는 열량 160kcal와 함께 식이섬유 3g, 단백질 6g가량이 들어 있다. 소화 속도를 늦춰 식후 혈당이 급격히 오르는 것을 막아 준다. 첨가당이 들어 있는지 성분표를 확인하는 것이 좋다.

4. 사과와 땅콩버터
조금 달콤한 간식을 원한다면 사과와 소포장 땅콩버터를 함께 챙기는 방법이 있다. 사과에 든 식이섬유는 당이 혈액으로 흡수되는 속도를 늦추고 포만감을 높여 준다. 중간 크기 사과 한 개의 열량은 100kcal 미만이지만, 탄수화물이 25g으로 다소 높은 편이고 단백질과 지방은 적다. 땅콩버터나 견과 한 줌을 곁들이면 소화가 느려져 혈당이 더 안정적으로 오른다. 

5. 참치 팩
좀 더 든든한 간식을 원한다면 미리 간이 된 참치 팩을 챙기는 것도 방법이다. 참치는 단백질이 풍부해 포만감을 높이고 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움을 준다. 참치는 단백질이 많아 포만감을 키우고 혈당 안정에 도움이 된다 파우치나 캔 형태로 상온 보관이 가능해, 숟가락으로 떠먹거나 통곡물 크래커에 올려 간편하게 즐길 수 있다.

여행 전 간식, 미리 챙기지 못했다면?
미리 준비하지 못했더라도 몇 가지 기준만 알면 이동 중에 얼마든지 좋은 간식을 고를 수 있다. 우선 식이섬유는 소화를 늦추고 포만감을 높이므로 한 번에 최소 3g 이상 챙기는 것이 좋다. 단백질도 빠뜨리지 말아야 하는데, 소화를 늦춰 혈당을 완만하게 올리고 포만감을 오래 유지시켜 준다. 탄수화물은 30g 미만인 제품을 고르는 것이 혈당 관리에 유리하다. 마지막으로 수분 섭취도 중요하다. 탈수는 종종 배고픔으로 착각되기 쉽고 혈당 관리를 어렵게 만들 수 있으므로, 물이나 무가당 음료를 함께 챙기는 것이 좋다.

생각했던 간식들과는 거리가 조금은 먼 식품들이네요.

이제품들 아니라도 식이섬유 들어있고 단백질 함량 좋은걸로 골라봐야 겠어요

그리고 저탄수와 물섭취를 중요하게 생각하면 되겠더라구요