점심 메뉴로 유부초밥

간단하지만 맛이 있어서 자주 해먹는 유부초밥이에요. 전 쫄깃한 식감의 유부초밥이 좋더라구요.아이가 방학이라 아이랑 함께 만들어 먹었는데 아이가 직접 만들어 먹으니 더 맛있다며 잘 먹더라구요. 레시피는 간단해요. 유부는 뜨거운 물에 한 번 데치고 냉장고에 있는 야채는 다지기를 이용해서 다진 후 볶아 주고 다 볶은 후에는 밥에 섞어서 초밥소스와 야채조미볶음을 넣어서 섞은 후 유부피를 살째 벌려준뒤 양념된 밥을 넣으면 완성이에요. 접시에 담아서 냠냠 먹으면 된답니다. 생각난김에 오늘 점심에 유부초밥 해서 먹어야겠네요.