국수는 40°가 가장 맛있다

멸치육수만 제대로 우려도 맛있는 국수

퇴근길에 멸치국수 한그릇 먹었어요

 

온도가 낮으면 육수 비린내가 나고

70도 이상되면 면이 불른다니

음식도 과학이네요^^

 

호로록 맛있게 저녁식사합니다

국수는 40°가 가장 맛있다

국수는 40°가 가장 맛있다

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댓글 6
  • 꼬마꼬마
    유부 넣은 잔치국수 정말 좋아합니다
    국수 먹고 싶네요 
    탄수화물 자재해야 하는데~~
    
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      장보고
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      매일 먹음 안되지만 가끔 한번 먹는건 괜찮아요..ㅎㅎ
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    정수기지안맘
    국수가  40°에  가장 맛있군요.
    음식에서 온도가 중요하네요.
    멸치육수에 국수 좋네요.
    
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      장보고
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      저도 이번에 처음 알았어요.. 
      국수는 뜨겁게 먹는게 아니더라구요
  • 삼손
    아... 그래서 뜨겁지 않았던거군요..
    역시 음식도 과학이네요
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      장보고
      작성자
      맞아요 음식은 정말 과학이더라구요
      새삼 다시 알게 됐어요..