[다이어트 레시피] 양배추 닭가슴살 샐러드

동그란 공 모양의 양배추는 샐러드, 쌈 채소, 볶음요리 등에 널리 쓰이고 있습니다. 

 

양배추의 비타민U는 위장병에 특효가 있으며 식이섬유가 많아 장운동을 활발히 합니다.

 

양배추는 달콤하면서 씹는 식감까지 좋았습니다. 

 

양배추로 활용하여 샐러드를 만들어보았습니다 .

 

닭가슴살은 단백질이 풍부하고  칼로리가 낮아 다이어트식으로 좋습니다. 

닭가슴살은 근육 관리에 좋다고 합니다. 닭가슴살은 조리를 하는거 보다는 있는 그대로 먹은것이 좋다고 

합니다. 조리를 하게 되면 칼로리가 높아지는 경우가 있어서요. 

 

제가 쓰게 될 재료는 양배추와 닭가슴살입니다. 양배추를 썰고 닭가슴살을 결대로 찢었습니다. 더운 여름에 가

 

스불도 안쓰고 하니 좋았습니다. 

 

샐러드 소스는 시중에 파는 소스 보다는 직접 만들어서 다이어트식으로 만들었습니다 

 

제가 생각한 소스는 다진마늘, 간장, 참기름. 설탕 대신 알룰로스, 레몬즙을 넣고 마지막 생수를 넣었습니다.

 

직접 갈아 만든 다진 마늘을 이용한다면 더 맛이 좋겠죠. 

 

 

저는 샐러드볼에다 양배추와 닭가슴살을 넣고 제가 직접 만든 소스를 넣어 섞었습니다. 

양배추는고소하면서 양배추의 아삭한 식감이 좋았고 닭가슴살 본연의 맛을 살리면서 먹을 수 있어서 

 

좋았습니다. 무엇보다 시중에 파는 샐러드 보다는 직접 내 손으로 만들어 먹으니 좋았습니다. 닭가슴살을 먹으

 

면 포만감도 좋았습니다.