청원
맛나 보입니다.
가지를 고기대신 넣었더니 더 부드러운 식감에 향긋함, 달걀의 고소함과 단무지의 새콤함이 은근히 잘 어우러지는~ 가지 김밥을 소개합니다. 가지를 활용한 별미김밥으로 독특한 식감이 매력적인~ 구운가지김밥~ 레시피입니다.
가지는 얇게 썰어서 팬에 살짝 구워주고, 밥 위에 깻잎, 계란말이, 맛살, 단무지와 함께 올려 말아주면 끝이에요. 가지를 조려서 넣는 레시피도 있는데, 간장과 올리브유로 살짝 졸이면 감칠맛이 살아나요.
식감은 부드럽고 촉촉해요. 일반 김밥보다 기름기가 적고, 가지 특유의 은은한 향이 깻잎과 잘 어울려요. 느끼하지 않아서 다이어트 중에도 부담 없이 먹을 수 있고요. 칼로리는 일반 김밥보다 낮은 편인데, 밥 양을 줄이고 가지를 많이 넣으면 1줄당 약 180~220kcal 정도로 조절 가능해요.
영양적으로도 가지는 꽤 훌륭한 식재료예요. 식이섬유가 풍부해서 포만감을 주고, 항산화 성분인 안토시아닌이 들어 있어 피부나 혈관 건강에도 좋아요. 특히 기름에 살짝 구워도 기름을 많이 흡수하지 않아서 저지방 요리에 적합하죠.
가지김밥은 김밥틀 없이도 쉽게 말 수 있고, 재료도 간단해서 자주 해먹기 좋아요.
미리 재료 해 놓고 다음날 아침 김밥틀 없이도 쉽게 말 수 있고, 바쁠때 간단해서 해먹기 좋아요.
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댓글 13
- 블리비
김밥레시피가 어떻게될까요 맛있을것 같아요
- 켈리장
아이디어 좋네요 저도 해서 먹어봐야겠어요
- 경이로운다이어트
김밥에 고기 대신 가지를 넣어 볼 생각은 못 해 봤는데 뭔가 맛이 건강하면서도 좋을 것 같네요.맛있어 보여요.~
- 영잔디
오 김밥에 가지라니 새롭네요!?
- 정수기지안맘
가지를 넣어 말아서 김밥으로 맛과 영양 가득한 다이어트 레시피 감사합니다.
- tradingcom
가지 김밥 레시피 잘읽었습니다 즐거운 하루 되세요
- 빠담소리
고기대신 구운가지흘 넣는 군요. 참신했어 요..
- Lisa7
만들어보고 싶으네요^^!
- 잘될
가지를 김밥에 넣을 생각은 못했네요 가지 김밥 맛나보여요 정보공유감사합니다
- stopjiji
오 김밥에 가지도 좋네요^^~ 김밥틀 없이 제가 가능할 지는 모르겠지만 도전해볼게요
- 어흥군
가지김밥 궁금합니다
- 안레몬
고기대신 가지를 넣는군요 구운가지를 넣는가봐요 잘 보고 갑니다