미삼 샐러드가 쌉쓰름 맛있어요
미주장작성자미삼 자체는 인삼 특유의 쌉싸름한 맛을 가지고 있습니다. 하지만 샐러드로 만들 때는 주로 꿀, 배즙, 레몬즙 등을 활용한 새콤달콤한 드레싱이나 초고추장 양념 등을 곁들여, 쓴맛을 중화시키고 입맛을 돋우는 역할을 합니다.