민턴가족
가래떡 구워서 먹으면 꿀맛이예요 침 넘어갑니다
아이들이 좋아하는 가래떡구이 만들어 봤어요.
우리 집은 이상하게 떡국이나 떡만둣국을
그렇게 안 좋아하더라구요^^;
설명절만 겨우 먹는 수준 입니다.
저는 떡국 좋아하는데
신랑이랑 아이들이 좋아 하지 않다 보니
가래떡 으로 만들 수 있는
메뉴가 뭐가 있을까 고민하다가
간단하게 먹을 간식 가래떡 구이를 생각했어요.
레시피는 정말로 간단해요.
재료 준비로는 가래떡과 식용유(또는 올리브오일)
그리고 참기름, 설탕(또는 스테비아)
이렇게 준비합니다.
가래떡은 막 사와서 실온보관 일땐
부드럽고 쫄깃 한데
하루 지나고 냉장고 보관하면 딱딱해지더라구요.
이번엔 하루 지난 가래떡으로
가래떡구이를 만들어 봤습니다.
너무 딱딱해졌을 경우에는
전자레인지에 가래떡을 30 초간 돌려줘요.
살짝 찔러 봤을 때 물렁 해지면 꺼냅니다.
먼저 식용유를 두르고
가래떡 앞뒤로 노릇하게 구워 줘요.
다이어트나 건강 생각하면
올리브유로 구워줘도 좋을 것 같아요.
사실 이 상태로 먹어도 정말 맛있는데
우리 집 아이들은 참기름을 발라 주는 걸 좋아해요.
마지막에 참기름을 앞뒤 돌려가며
골고루 발라 줍니다.
따뜻할때 설탕이나
다이어트에 도움되는 스테비아를 뿌려 주면
달달하니 더 맛 맛이 좋아요.
이렇게 아이들 아침이나 간식으로
밥대신 가래떡구이를 만들어 주고 있어요.
너무 쉬운 레시피라서 부끄럽지만
우리 가족 자주 먹는 간식 소개해 봤습니다~