저녁에는 한우채끝 준비했습니다

저녁에는 한우 채끝을 준비했습니다

(꿀팁) 굽는법 

첫째) 키친타월을 이용해서 고기 표본의 수분과 

         핏기를 제거해 줍니다. 그래야 수분이 

         제거되어야 더 높은 표면온도로 구울 수가 

         있습니다.

둘째) 소금 혹은 허브솔트를 뿌려서 다시 소금의 간은

         고기 표면으로 들어가고 고기 안에 있는 수분은

         삼투압 현상을 나올 수 있도록 해줍니다.