madin
홍삼이 들어가서 몸에 좋을 거 같아요. 한번 만들어봐야겠어요
남편이랑 장을 보면서 닭볶음탕 먹고 싶다는 말에 카트에 볶음탕용 1팩을 담아왓어요
매콤하면서도 맛있어서 자주 만들어 먹곤 하는데
오늘은 보양식으로 양념을해서 닭볶음탕을 만들엇어요
볶음탕용 1팩
양파 1개, 감자 1개
대파 1대, 물 1컵
고운 고춧가루 간장
올리고당 맛술 다진 마늘 다진 생강
여기서 키포인트는 집 냉장고에잇는 “홍삼액”이에요
닭볶음탕은 양념이 좌우해서 건강식으로 홍삼액 2봉을
넣어봣어요
야채는 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 준 후
감자는 껍질을 벗겨주고 큼지막하게 듬성듬성 썰어주고
양파도 마찬가지로 큼지막하게 듬성듬성 썰고
대파는 반으로 가른 후 썰어줍니다
매콤함을 더하고 싶으면 청양고추를 쫑쫑 썰어 넣어주면 좋은데 남편이 너무 매우면 비오듯 땀을 흘려서 전 패~~스요
냄비에 초벌 삶은 닭을 넣고 그 위에 양념장을 듬뿍 얹어 골고루 섞어줍니다
양념장을 만들었던 그릇에 물을 담아
숟가락으로 남은 양념까지 슥슥~ 섞어 부어줍니다
강 불에서 바글바글 끓여주기로 해요
바글바글 끓기 시작하면 뚜껑을 덮어주고는
불의 세기를 중 불로 조절하여 약 15분간 끓여줍니다
뚜껑을 덮고 졸이면 더 맛잇는 닭볶음탕이 되어요
맛잇는 건강식 홍삼닭볶음탕 완성이요