아보카도는 비타민과 미네럴이 많은 과일입니다. 퓨전 음식의 열풍과 함께 요리를 장식하거나 소스의 재료로 애용되고 있습니다.. 또는 생식하거나 샐러드 등으로 이용되는데요.. 당분 함량이 낮고 비타민이 풍부하여 다이어트에도 좋다고 하네요..