'감바스 오일 파스타' 관련 커뮤니티 게시글 모음

다이어트 츄러스

1 통밀 파스타 7분 삶아주세요 2 키친타올로 물기제거후  3에프에 통밀파스타 올리고 오일을 뿌려줘요 에프에 180도 12분 구워주고 4 봉지에 넣고 가루 알룰로스, 시나몬가루 뿌려 흔들면 완성

송쩡

두부크림 칠리오일 비빔면

다짐육 200g, 저당 맛술 1, 저당 맛간장 1, 저당 굴 소스 1, 저당 스리라차 0.5, 후추간 살짝 해서 볶아놓고 믹서기에 연두부 300g, 저당 맛간장 2, 식초 1, 알룰 로스 1, 다진마늘 0.5, 땅콩버터 크게 1, 칠리오일 1갈 아서 크림소스 준비 준비한 면에 소스와 볶은 고기 올리고 쪽파와 칠리오 일 낭낭하게 뿌려주면 완성! 면은 마이노멀 두부면 사용했지만 일반 우동면, 소 바면 등 아무 면이나 사용해도 좋아요 칠리오일은 무조건 많이많이 사용 하면 좋아요 일반 두부, 순두부, 연두부 모두 가능해요! 일단 갈 아보고 농도에 따라 너무 되직하면 물 또는 두유를 조 금 추가해 최대한 부드럽게 갈아주세요! 그리고 두부마 다 콩 향의 정도나 간도 다를 수 있어서 기호에 따라 소 금, 칠리오일 등으로 조절해주시면 됩니다

로블ㅎ

고사리 두부면 파스타

1 올리브오일 두른팬에 다진마늘1넣고 볶다가  고사리120g넣고 간장0.5 멸치액젓0.5넣고 볶아요 2 두부면 넣고 두유 넣고 보글 끓이다 들깨가루 들기름 넣어 마무리

송쩡

닭고기 통밀 파스타 도시락

재료: 통밀 파스타, 닭고기, 방울토마토, 시금치. 조리: 파스타와 닭고기를 익혀 토마토, 시금치와 섞는다. 특징: 탄수화물과 단백질을 함께 제공한다. 20분.

열정남자

바질 두부 파스타

재료: 통밀 파스타, 두부, 바질, 마늘, 토마토. 조리: 두부를 으깨 마늘과 볶고 바질과 토마토를 넣어 익힌 뒤 파스타와 섞는다. 특징: 크림 대신 두부를 활용한다. 20분.

열정남자

두릅 마늘오일 무침

주재료: 두릅 200g 마늘오일 양념: 다진 마늘 1큰술 올리브오일(또는 식용유) 3큰술 간장(또는 액젓) 1큰술 참치액(또는 소금) 약간 통깨 약간 참기름 또는 들기름 약간 (선택) 데치기용: 소금 0.5큰술 ​ [만드는 방법] 1.두릅 손질하기 두릅의 밑동 부분에 있는 단단한 나무 껍질과 지저분한 잎을 떼어냅니다. 밑동이 너무 두껍다면 십자(+) 모양으로 칼집을 살짝 내주어야 골고루 잘 익습니다. 손질한 두릅은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 2.두릅 데치기 냄비에 넉넉한 물을 붓고 소금 0.5큰술을 넣어 팔팔 끓입니다. 물이 끓으면 단단한 밑동부터 먼저 담가서 20~30초 정도 익힌 후, 전체를 넣고 30초~1분 정도 살짝만 데쳐냅니다. (너무 오래 데치면 아삭한 식감이 사라지고 물러져요.) 데쳐낸 두릅은 즉시 찬물에 2~3번 헹궈 잔열을 빼고 파란 색감을 살린 뒤, 물기를 꾹 짜줍니다. 먹기 좋게 두꺼운 두릅은 세로로 반 갈라줍니다. 3.마늘오일 만들기 팬에 올리브오일 3큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술을 넣습니다. 약불에서 마늘이 타지 않도록 살살 볶아 마늘 향이 오일에 충분히 배도록 마늘오일을 만들어 줍니다. (마늘이 노릇해지기 시작하면 불을 꺼주세요.) 4.무치기 볼에 물기를 짠 두릅을 담고, 만들어 둔 마늘오일을 부어줍니다. 간장(또는 액젓) 1큰술과 참치액(또는 소금)으로 간을 맞춘 뒤 조물조물 가볍게 무쳐줍니다. 마지막으로 통깨를 톡톡 뿌려 마무리하면 완성입니다. (취향에 따라 참기름이나 들기름을 살짝 더해도 맛있습니다.)

로블ㅎ

깻잎 페스토 두부 파스타

재료: 통밀 파스타, 깻잎, 두부, 마늘, 올리브유, 견과류. 조리: 깻잎과 마늘, 견과류를 갈아 소스를 만들고 익힌 파스타와 두부에 섞는다. 특징: 깻잎을 색다른 소스로 활용한다. 20분.

열정남자

느타리버섯 파스타

1. 재료 준비 (1인분 기준) 주재료: 통밀면 100g  느타리버섯 150g (넉넉히 준비할수록 맛있습니다) 통마늘 5~6알 (편으로 썰기) 페페론치노 3~4개 (또는 청양고추 1개) 통깨 또는 파슬리가루 약간 양념 재료: 올리브유 3~4큰술 (또는 들기름 2큰술) 굴소스 1큰술 (또는 참치액 1큰술) 간장 0.5큰술 면수(면 끓인 물) 1/2컵 (약 100ml) 소금, 후춧가루 약간 ​ 2. 조리 순서 STEP 1. 재료 손질하기 버섯 손질: 느타리버섯은 밑동을 잘라내고, 결대로 굵직하게 찢어 씻은 뒤 물기를 살짝 짜줍니다. (버섯이 큼직해야 볶았을 때 식감이 좋습니다.) 부재료 손질: 마늘은 편으로 얇게 썰고, 페페론치노는 손으로 굵게 부숴둡니다. STEP 2. 파스타 면 삶기 냄비에 물 1리터와 소금 1큰술을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 파스타 면을 넣고 봉지에 적힌 권장 시간보다 1~2분 적게 삶아줍니다. (나중에 버섯과 함께 볶아 익힐 예정입니다.) 면을 건져내고, 면수(면 끓인 물) 1/2컵을 따로 받아둡니다. STEP 3. 마늘 및 느타리버섯 볶기 달군 팬에 올리브유 3~4큰술(또는 들기름)을 두르고, 편마늘과 페페론치노를 넣어 약불에서 노릇하게 향을 냅니다. 마늘 향이 올라오면 강불로 올리고 손질한 느타리버섯을 넣습니다. 버섯에 소금 한 꼬집, 후춧가루 약간을 뿌려 강불에서 노릇노릇해질 때까지 수분을 날려가며 볶아줍니다. Tip: 버섯을 노릇하게 바짝 볶아주어야 수분이 빠지고 쫄깃한 식감과 풍미가 극대화됩니다. STEP 4. 면과 양념 넣어 볶아 마무리하기 노릇하게 볶아진 버섯에 삶은 파스타 면과 굴소스 1큰술, 간장 0.5큰술, 따로 빼둔 면수 1/2컵을 넣습니다. 중강불에서 팬을 재빨리 흔들어가며 양념과 면수가 잘 어우러지도록 1~2분간 자작하게 볶아줍니다. (면수와 기름이 섞이면서 살짝 걸쭉해집니다.) 간을 보고 부족하면 소금으로 맞춘 뒤, 불을 끄고 후춧가루나 통깨(또는 파슬리)를 뿌려 접시에 담아냅니다.

로블ㅎ

방울토마토 리코타 파스타

재료: 파스타, 방울토마토, 시금치, 리코타치즈, 마늘. 토마토와 마늘을 볶아 터뜨리고 시금치와 면을 넣어 섞은 뒤 리코타를 올립니다.

열정남자

아보카도 바질 파스타

재료: 파스타, 아보카도, 바질, 레몬즙, 마늘, 파르메산치즈. 아보카도와 바질을 갈아 소스를 만들고 삶은 면에 섞습니다. 소스는 먹기 직전에 준비해요.

열정남자

요거트 버섯 크림 파스타

재료: 통밀 파스타, 버섯, 플레인 요거트, 우유, 마늘. 버섯을 볶고 우유를 넣어 끓인 뒤 불을 줄여 요거트를 섞고 삶은 면과 버무립니다.

열정남자

깻잎 버섯 파스타

1 파스타는 삶아서그대로 식혀서 대기 2 새송이 1개는 필러로 얇게 벗기기 소금 후추 넣고 볶아주세요 3 깻잎 여러장 돌돌말아 가늘게 썰어주세요 4 볼에 파스타 버섯 깻잎 드레싱 넣고 섞어드세요 드레싱 들기름 3 간장1 레몬즙1  들깨가루1  소금 후추( 간보면서 해주기)

송쩡

치즈 토마토 파스타

1 전자레인지용기에 스파게티면 반 잘라 전자레인지 7분 돌려 익혀주세요 2 물기제거후 브리 치즈 반 깍뚝 썰어 넣어주고 토마토 썰어 넣고 올리브오일 뿌리고 멸치액젓1 소금 조금 다진마늘 1/2 슬라이스치즈넣고 전자레인지 5분 돌리고  3 완성되면 쪽파 썬거넣고 비벼주면 되요

송쩡

홍합 스튜

주재료: 홍합 1kg (신선한 것), 모차렐라 치즈 11.5컵, 올리브오일 3큰술, 마늘 5쪽 (편 썰기), 페페론치노 (또는 청양고추) 34개 부재료: 양파 1/2개 (채 썰기), 방울토마토 5~6개 (반으로 자르기), 통조림 홀토마토 또는 토마토소스 1컵 (약 200ml), 화이트 와인 1/2컵 (또는 맛술, 생략 가능), 바질이나 파슬리 약간 (선택) ​ 🍳 조리 순서 1. 홍합 손질하기 홍합에 붙어 있는 족사(실 같은 수염)를 잡고 껍질 바깥쪽 방향으로 당겨서 제거합니다. 지저분한 이물질은 솔이나 거친 수세미로 깨끗이 씻은 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 2. 향신 채소 볶기 달군 팬에 올리브오일을 두르고 편 썰어둔 마늘과 페페론치노를 넣고 약불에서 볶아 향을 냅니다. 마늘이 노릇해지면 채 썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 함께 볶아줍니다. 3. 홍합 볶고 와인 붓기 손질한 홍합을 팬에 넣고 센 불에서 1~2분 정도 골고루 볶아줍니다. 화이트 와인을 붓고 알코올이 날아가도록 뚜껑을 덮어 1~2분간 끓여 홍합을 살짝 입혀줍니다. 4. 토마토소스 넣고 끓이기 홍합이 입을 벌리기 시작하면 토마토소스(또는 홀토마토)와 반으로 썬 방울토마토를 넣습니다. 소스가 골고루 섞이도록 저어준 뒤, 중불에서 3~5분 정도 끓여 깊은 맛이 우러나오게 합니다. (홍합 자체에서 국물이 우러나오므로 따로 물을 많이 넣지 않아도 됩니다.) 5. 치즈 올리고 완성하기 국물이 걸쭉하게 어우러지면 모차렐라 치즈를 홍합 위에 골고루 듬뿍 뿌려줍니다. 팬 뚜껑을 덮고 치즈가 완전히 녹을 때까지 약 2~3분간 뜸을 들입니다. 마지막에 파슬리가루나 바질을 살짝 뿌려주면 더욱 먹음직스럽습니다. 💡 맛있게 먹는 팁 진한 토마토 국물에 바게트 빵이나 식빵을 찍어 먹거나, 남은 국물에 파스타 면을 삶아 비벼 먹어도 정말 맛있습니다.

로블ㅎ

편스토랑 류수영 후추 치즈파스타

편스토랑 류수영 후추 치즈파스타 재료 (1인분) 통밀 파스타면 60g, 파르메산치즈 20g, 올리브유 1작은술, 굵게 간 통후추 ½작은술, 소금 약간, 면수 ½컵 만드는 방법 통밀 파스타면을 끓는 물에 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶고 면수는 따로 남겨요. 파르메산치즈를 곱게 갈고 통후추는 굵게 갈아 준비해요. 팬에 올리브유와 후추를 넣고 약불에서 살짝 볶아 향을 내요. 삶은 파스타면과 면수 3~4큰술을 넣고 골고루 섞어요. 불을 끈 뒤 치즈를 조금씩 넣고 빠르게 저어 크림처럼 부드러운 소스를 만들면 완성이에요.

팔망미인

매콤하고 감칠맛 나는 김치파스타

매콤하고 감칠맛 나는 김치파스타 재료 (1인분) 통밀 파스타면 60g, 김치 80g, 양파 ¼개, 마늘 2쪽, 방울토마토 4개, 올리브유 1작은술, 간장 ½작은술, 후추 약간 만드는 방법 통밀 파스타면을 끓는 물에 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶고 면수는 조금 남겨요. 김치는 먹기 좋은 크기로 썰고 양파와 마늘은 얇게 썰어요. 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶다가 김치를 넣어 충분히 볶아요. 반으로 자른 방울토마토와 삶은 파스타면, 면수 3큰술을 넣고 골고루 섞어요. 간장과 후추로 간한 뒤 소스가 면에 잘 배도록 볶으면 완성이에요.

팔망미인

매콤하고 든든한 불고기 라구파스타

매콤하고 든든한 불고기 라구파스타 재료 (1인분) 통밀 파스타면 60g, 소고기 우둔살 다짐육 100g, 양파 ¼개, 당근 ¼개, 토마토소스 100g, 다진 마늘 ½작은술, 올리브유 1작은술, 고춧가루 ½작은술, 후추 약간 만드는 방법 통밀 파스타면을 끓는 물에 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶고 면수는 조금 남겨요. 양파와 당근은 잘게 다지고 소고기는 간장 없이 준비해요. 팬에 올리브유와 다진 마늘을 넣고 볶다가 소고기를 넣어 뭉치지 않게 풀어가며 익혀요. 양파와 당근, 토마토소스, 고춧가루를 넣고 중약불에서 걸쭉해질 때까지 끓여요. 삶은 파스타면과 면수 2~3큰술을 넣고 소스가 골고루 배도록 볶은 뒤 후추를 뿌리면 완성이에요.

팔망미인

향긋하고 고소한 명란 깻잎 파스타

향긋하고 고소한 명란 깻잎 파스타 재료 (1인분) 통밀 파스타면 60g, 저염 명란젓 30g, 깻잎 5장, 마늘 3쪽, 올리브유 1작은술, 레몬즙 1작은술, 후추 약간 만드는 방법 통밀 파스타면을 끓는 물에 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶고 면수는 조금 남겨요. 명란젓은 껍질을 제거하고 알만 발라내고, 깻잎은 가늘게 채 썰어요. 팬에 올리브유를 두르고 얇게 썬 마늘을 약불에서 향이 나도록 볶아요. 삶은 파스타면과 면수 3큰술을 넣고 볶다가 불을 약하게 줄이고 명란을 넣어 골고루 섞어요. 명란이 충분히 익으면 불을 끄고 깻잎과 레몬즙, 후추를 넣어 가볍게 버무리면 완성이에요.

팔망미인

향긋하고 담백한 냉이파스타

향긋하고 담백한 냉이파스타 재료 (1인분) 통밀 파스타면 60g, 냉이 70g, 마늘 3쪽, 양파 ¼개, 올리브유 1작은술, 간장 1작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 냉이는 뿌리 부분의 흙을 깨끗하게 씻어 손질하고 먹기 좋은 크기로 썰어요. 통밀 파스타면을 끓는 물에 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶고 면수는 조금 남겨요. 마늘은 얇게 썰고 양파는 채 썰어 올리브유를 두른 팬에서 볶아요. 냉이를 넣고 살짝 볶다가 삶은 파스타면과 면수 3큰술을 넣어요. 간장과 후추를 넣고 골고루 볶아 냉이 향이 살아 있을 때 불을 끄면 완성이에요.

팔망미인

매콤하고 담백한 오징어파스타

매콤하고 담백한 오징어파스타 재료 (1인분) 통밀 파스타면 60g, 손질 오징어 120g, 방울토마토 5개, 마늘 3쪽, 양파 ¼개, 올리브유 1작은술, 고춧가루 ½작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 통밀 파스타면을 끓는 물에 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶고 면수는 조금 남겨요. 오징어는 깨끗하게 손질해 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘과 양파는 얇게 썰어요. 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶다가 반으로 자른 방울토마토를 넣어요. 오징어와 고춧가루를 넣고 볶다가 삶은 파스타면과 면수 3큰술을 넣어요. 오징어가 완전히 익고 소스가 골고루 배면 소금과 후추로 간해 완성해요.

팔망미인

이색 멸치 크림파스타

고소하고 부드러운 멸치 크림파스타 재료 (1인분) 통밀 파스타면 60g, 잔멸치 15g, 양파 ¼개, 마늘 2쪽, 저지방 우유 150ml, 파르메산치즈 1작은술, 올리브유 ½작은술, 후추 약간 만드는 방법 통밀 파스타면을 끓는 물에 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶아요. 잔멸치는 마른 팬에 살짝 볶아 비린내를 줄이고, 양파와 마늘은 얇게 썰어요. 팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 넣어 부드럽게 볶아요. 저지방 우유와 잔멸치를 넣고 약불에서 끓이다가 삶은 파스타면을 넣어요. 소스가 걸쭉해지면 파르메산치즈와 후추를 넣고 골고루 섞어 완성해요.

팔망미인

상큼하고 고소한 골뱅이 레몬 버터 파스타

상큼하고 고소한 골뱅이 레몬 버터 파스타 재료 (1인분) 통밀 파스타면 60g, 골뱅이 80g, 마늘 3쪽, 레몬즙 1큰술, 무염버터 5g, 올리브유 ½작은술, 소금·후추 약간, 파슬리 약간 만드는 방법 통밀 파스타면을 끓는 물에 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶고 면수는 조금 남겨요. 골뱅이는 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘은 얇게 편 썰어요. 팬에 올리브유와 마늘을 넣고 약불에서 향이 올라올 때까지 볶아요. 골뱅이와 삶은 파스타면, 무염버터, 면수 3큰술을 넣고 골고루 볶아요. 레몬즙과 소금, 후추로 간하고 파슬리를 뿌리면 완성이에요.

팔망미인

 양배추파스타

 양배추파스타 재료 (1인분) 양배추 150g, 통밀 파스타면 50g, 마늘 3쪽, 올리브유 1작은술, 간장 1작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 양배추를 가늘게 채 썰고 마늘은 얇게 썰어요. 끓는 물에 통밀 파스타면을 넣고 포장지에 표시된 시간에 맞춰 삶아요. 팬에 올리브유와 마늘을 넣고 약불에서 향을 내요. 양배추를 넣고 부드러워질 때까지 볶은 뒤 삶은 파스타면을 넣어요. 간장과 면수 2큰술을 넣고 골고루 볶은 다음 후추를 뿌려 완성해요. 다이어트 팁 일반 파스타보다 면의 양을 줄이고 양배추를 넉넉하게 넣어 포만감을 높인 요리예요. 식이섬유를 보충하면서 가볍게 즐길 수 있어요.

팔망미인

포힝초 시금치 파스타 레시피

재료 포항초 5개 느타리버섯 한 덩이 모두부 1/6개 파스타면 80g 대파 간 마늘 올리브유 소금 조리 순서 1> 냄비에 물과 소금을 반 숟가락 넣고 물이 끓으면 파스타를 넣어줍니다. 면은 6분 정도 끓이고 불을 꺼주세요. 2> 면이 끓는 동안 대파 흰 부분과 초록 부분을 손가락 두마다 정도 채 썰어 중불로 달궈진 프라이팬에 올리브유를 두르고 타지 않게 볶아줍니다. 3> 포항초는 흙이 없도록 흐르는 물에 잘 씻고 뿌리 쪽을 4등분 한 뒤 반으로 잘라 준비합니다. 느타리도 지저분한 밑동 부분만 잘라주고 갈래갈래 찢어줘요. 두부도 얇게 잘라줍니다. 4> 마늘과 대파가 노릇해지면 면수를 한 국자 넣고 면을 넣어줍니다. 면을 저어주면서 마늘과 대파향이 베게 해 주세요. 5> 면수를 두 국자 더 넣고 센 불로 올린 뒤 포항초와 느타리버섯과 두부를 넣어줘요. 6> 빠르게 젓가락으로 저어줍니다. 포항초가 익으면 불을 끄고 즐겨주세요. 포항초와 느타리버섯은 칼로리가 낮고 식이섬유가 많아 포만감을 오래 유지해 다이어트에 도움이 돼요.  포항초의 칼륨은 나트륨 배출을 도와 붓기 관리에 좋습니다. 느타리버섯은 저지방 고영양 식재료라 가볍게 먹기 좋아요. 그래서 포항초 느타리버섯 파스타는 가볍지만 영양 균형이 좋은 다이어트 식사 한 끼가 됩니다.

메가망나뇽

초당 옥수수 파스타

가수 강민경이 소개한 초간단 레시피 중 하나로, 옥수수가 제철일 때 먹으면 더욱 맛있는 다이어트 음식이다. 옥수수의 달달한 수분과 휘핑크림의 만남으로, 깔끔하게 꾸덕꾸덕한 옥수수 크림 파스타를 즐겨보자. 재료 옥수수 1개, 파스타면, 휘핑크림 레시피 1. 칼로 옥수수 알갱이를 분리해 준다. 2. 옥수숫대와 파스타면을 함께 삶아준다. 3. 믹서기에 옥수수알과 휘핑크림 200ml 정도 넣고 갈아준다. 4. 베이컨을 볶다가 익으면 면과 완성된 소스를 넣고 약불에서 섞어준다. 5. 취향껏 토핑을 올려 마무리

메가망나뇽

종합비타민과 크릴오일 계속 먹어도 되나요?

식품으로 다 채울 수 없는 비타민과 미네랄의 보충을 위해 종합비타민 복용은 권장합니다. 당뇨 환자들은 특히 혈당조절 개선과 합병증을 예방하기 위해 비타민을 잘 챙겨 먹어야 해요. 단 성분 함량 중 ‘니아신(비타민 B3)’의 성분 함량을 주의해야 해요. 니아신은 혈관확장, 콜레스테롤 개선 등의 효과를 가지고 있는 비타민인데, 과량 섭취할 경우 혈당상승의 부작용이 나타날 수 있거든요. 니아신은 하루에 100mg까지만 섭취하면 충분합니다. 대부분의 종합비타민에는 그 이상의 함량은 포함돼 있지 않으나 만일을 위해 복용중인 종합비타민의 함량을 한 번 확인해보면 좋겠습니다. 고함량 비타민제제도 가급적 피하도록 하세요. 크릴오일은 고용량, 장기간 복용 시 혈당을 높일 수 있습니다. 주 원료인 오메가3가 하루에 1000~2000mg만 복용하면 되는 영양소이기 때문이에요. 장기 복용한 경우에는 규칙적으로 혈당을 확인하기를 권합니다. 이밖에 당뇨 환자들이 주의해야 하는 영양제로는 글루코사민을 들 수 있어요. 글루코사민은 관절과 연골을 구성하는 데 꼭 필요한 성분이지만, 구조적으로 당을 포함하고 있기 때문에 혈당을 높일 수 있어요. 관절건강을 위해 복용해야 하는 상황이라면 반드시 의사나 약사와 상의한 후 복용하길 권해요.

로블ㅎ

두부 가지 파스타

항산화 성분 풍부한 가지 가지는 플라보노이드 성분인 안토시아닌이 풍부해 몸속 콜레스테롤 수치를 조절해 심혈관질환 예방 효과가 뛰어납니다. 안토시아닌은 항산화 작용을 해 노화 방지에도 좋습니다. 가지는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부한 채소입니다. 철분 함량도 높아 빈혈을 예방하고 적혈구 생성을 도와 몸속 단백질 대사에 도움을 줍니다. 가지는 익혀 먹으면 수분이 빠져나가면서 영양 밀도가 더 높아집니다. 재료&레시피(1인분) 듀럼밀 세몰리나면 80g, 다진 소고기 50g, 마늘 6쪽, 다진 양파 30g, 가지 1/2개, 두부 1/3모, 토마토소스 200g, 올리브오일·소금·후추 약간 1. 끓는 물에 면을 삶은 뒤, 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2. 가지는 반으로 갈라 어슷 썰고 마늘은 얇게 편으로 썬다. 3. 두부는 1x1cm 크기로 깍둑썰기 한다. 4. 올리브오일을 두른 프라이팬에 가지를 볶은 뒤 꺼낸다. 5. 프라이팬에 마늘, 양파를 볶다가 어느 정도 익으면 소고기, 소금, 후추를 넣어 마저 볶는다. 6. 고기가 익으면 팬에 4의 가지, 토마토소스, 물 2큰 술을 넣고 졸인다. 7. 마지막에 두부를 넣고 한 번 끓인 뒤 면을 넣어 잘 버무린다.

로블ㅎ

닭가슴살 토마토 파스타샐러드

닭가슴살 토마토 파스타샐러드🍝 재료 푸실리 80g, 닭가슴살 100g, 방울토마토 6개, 올리브유 1큰술, 레몬즙 약간 만드는 방법 푸실리를 삶아 식혀요. 닭가슴살을 익혀 잘게 썰어요. 방울토마토를 반으로 잘라요. 모든 재료를 올리브유와 레몬즙에 버무려요.

팔망미인

아보카도 오일 눈 건강에도 좋아요

아보카도 오일은 혈관에 이로운 지방인 불포화지방산이 80% 이상 함유돼 있고 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨 등이 들어있지 않은 건강한 지방입니다. 체내에서 비타민A로 전환되는 베타카로틴 함량이 높아 당뇨병 환자의 눈 건강에도 좋습니다. 발연점이 높아 조리법대로 과자를 굽는데 사용하기 적합합니다. 다만, 아보카도 오일은 열량이 한 큰 술 당 125kcal로 높아 과다섭취나 사용은 금물입니다. 

로블ㅎ

명란파스타🍝

명란파스타🍝 재료 파스타면 100g, 명란젓 1개, 마늘 3쪽, 올리브유 2큰술, 버터 10g, 김가루 약간 만드는 방법 파스타면을 삶고 면수는 조금 남겨요. 명란젓은 껍질을 제거해 알만 준비해요. 팬에 올리브유와 마늘을 넣고 볶아요. 삶은 면과 버터, 면수를 넣고 섞어요. 불을 끄고 명란을 넣어 골고루 버무려요. 김가루를 뿌려 완성해요.

팔망미인

브로콜리 명란 두유파스타🥦

브로콜리 명란 두유파스타🥦 재료 통밀파스타 70g 명란 1/2줄 브로콜리 80g 무가당 두유 150ml 만드는 방법 파스타면을 삶고 브로콜리를 데쳐주세요. 팬에 두유와 브로콜리, 명란을 넣고 끓여줍니다. 명란이 충분히 익으면 삶은 면을 넣고 섞어주세요.

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