'계란 노른자' 관련 커뮤니티 게시글 모음

달걀 아보카도컵

달걀 아보카도컵 재료: 삶은 달걀, 아보카도, 레몬즙 만드는 방법 달걀을 완숙으로 삶아 반으로 잘라주세요. 노른자를 꺼내 아보카도와 함께 으깨주세요. 레몬즙을 조금 넣어 섞어줍니다. 흰자 가운데에 다시 채워주면 완성입니다. 부드럽고 고소한 맛이 잘 어울려요. 한입씩 먹기 좋아 간단한 간식으로도 괜찮아요

팔망미인

노밀가루 '바나나 오트밀 팬케이크'

재료: 잘 익은 바나나 1개, 오트밀 1/2컵, 계란 1개 만드는 법: 믹서기에 모든 재료를 넣고 곱게 갑니다. (믹서기가 없다면 오트밀 가루를 사용하고 바나나를 포크로 곱게 으깨 섞으세요.) 팬에 기름을 살짝 두르고 약불에서 반죽을 적당한 크기로 올립니다. 표면에 기포가 보글보글 올라오면 뒤집어서 노릇하게 굽습니다. ​ 💡 팁: 바나나는 껍질에 검은 점이 생긴 완숙 바나나를 사용해야 설탕 없이도 훨씬 달콤하고 부드럽습니다. 단맛이 부족하다면 마지막에 알룰로스나 메이플 시럽을 살짝 추가해 보세요.

로블ㅎ

식빵 에프요리

계란두개 풀고 우유조금 설탕조금 섞기 에프 용기에 식빵 가위로 잘라주고 계란 물 붓고 슬라이스 햄 자른거 넣어주고  그위에 모짜렐라치즈 뿌리고 에프 180도 9분

송쩡

보리새우 전

바삭한 식감이 일품인 '보리새우 미나리전' 향긋한 미나리와 보리새우의 조화가 좋아 블로그 포스팅용으로도 아주 인기가 많은 메뉴입니다. 재료: 미나리 한 줌, 보리새우 한 줌, 부침가루 3~4큰술, 튀김가루 3~4큰술, 계란 1알, 물(반죽 농도에 맞춰), 참치액젓 1큰술(선택), 식용유 만드는 법: 미나리는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 먹기 좋게 썹니다. 보리새우는 한 줌 중 일부를 믹서기에 살짝 갈아주면 반죽 전체에 새우 향이 깊게 배어 더욱 맛있습니다. 볼에 미나리, 보리새우, 가루류, 계란, 참치액젓을 넣고 물을 조금씩 부어가며 농도를 맞춥니다. (반죽은 재료가 엉길 정도로만 얇게 입히는 것이 포인트입니다.) 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 넓게 폅니다. 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 구워내면 완성

로블ㅎ

애호박 덮밥

재료: 애호박 1/2개 양파 1/4개 계란 1~2개 대파 약간 밥 1공기 식용유 2큰술 양념장: 간장 1.5큰술 굴소스 0.5큰술 (없으면 간장으로 대체 가능) 올리고당 또는 설탕 0.5큰술 다진 마늘 0.5큰술 물 3~4큰술 참기름 0.5큰술, 깨 약간 ​ 만드는 순서: 재료 손질: 애호박은 먹기 좋은 크기(채썰거나 반달 모양)로 썰고, 양파도 채 썰어 준비합니다. 대파는 송송 썰어주세요. 재료 볶기: 팬에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 넣어 향을 냅니다. 양파를 먼저 볶다가 애호박을 넣고 함께 볶아줍니다. 양념하기: 애호박이 살짝 투명해지기 시작하면 만들어둔 양념장을 붓고 자작하게 끓여줍니다. 계란 추가: 애호박이 완전히 익으면 풀어둔 계란을 팬 전체에 골고루 두릅니다. 계란이 너무 섞이지 않게 살짝만 저어준 뒤 뚜껑을 잠시 덮어 익히면 더 부드럽습니다.

로블ㅎ

저혈당 채소 오믈렛 레시피

재료 2 pcs 달걀 큰 것 2개 75 g 중간 크기 파프리카 1/2개 (깍둑썰기) 50 g 양송이버섯 3~4개 (슬라이스) 40 g 중간 크기 양파 1/4개 (잘게 다지기) 1 tbsp 엑스트라 버진 올리브유 1큰술 레시피 1> 모든 채소를 손질해 주세요. 파프리카는 일정한 크기로 작게 깍둑썰기하고, 양송이버섯은 얇게 썰고, 양파는 잘게 다집니다.  2> 팬에 엑스트라 버진 올리브유를 두르고 중불에서 1분 정도 달궈주세요. 3> 먼저 다진 양파를 팬에 넣고 가끔 저어가며 1~2분간 볶아주세요.  4> 양파가 볶아지면 파프리카와 슬라이스한 양송이버섯을 넣습니다. 채소가 부드러워지고 버섯에서 나온 수분이 날아갈 때까지 가끔 저어가며 3~4분 더 볶아주세요. 5> 채소가 익는 동안 볼에 달걀을 깨 넣고 포크로 힘차게 저어주세요. 노른자와 흰자가 잘 섞여 거품이 살짝 생길 정도면 됩니다. 소금 한 꼬집과 갓 갈아낸 후추로 입맛에 맞게 간을 해주세요. 6> 잘 푼 달걀물을 팬에 있는 채소 위에 골고루 부어주세요. 팬을 살짝 기울여 달걀물이 넓게 퍼지게 한 뒤, 그대로 2~3분간 익힙니다. 가장자리가 굳기 시작하고 바닥이 노릇해질 때까지 기다려주세요. 7> 뒤집개로 가장자리를 살짝 들어 올려 익었는지 확인해 보세요. 바닥이 옅은 갈색을 띠면 적당합니다. 오믈렛을 조심스럽게 반으로 접어 30초 정도 더 익힌 뒤 접시에 옮겨 담습니다. 단백질 가득한 달걀과 채소의 식이섬유, 올리브유의 적절한 지방섭취로 저혈관 관리하기 딱인 음식입니다 비교적 구워내기만하니 쉬운 레시피에 속하는데요 혈당 상승을 완만하게 하도록 도와주고 포만감도 줘서 아침식사로 좋을것 같아요

메가망나뇽

버섯 달걀 치즈 찜

포고버섯3개 새송이버섯2개 둘다 먹기 좋게 깍뚝썰어 전자레인지용기에 담고  그위에 삶은 계란 2개 슬라이스 하고 그위에 치즈 뿌려 파슬리뿌리고 전자레인지 4분 돌리고  핫소스 넣어서 먹음 맛나요

송쩡

수비드 닭가슴살 아보카도 샐러드

수비드 닭가슴살 150g, 아보카도 1/2개, 방울토마토 5개, 어린잎 채소, 로메인, 삶은 계란 1개 ​ 추천 드레싱: 오리엔탈 드레싱 (간장 1큰술, 올리브유 1.2큰술, 알룰로스 1큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 약간) ​ 조리법: 수비드 닭가슴살은 결대로 찢거나 먹기 좋은 크기로 슬라이스합니다. 아보카도는 껍질과 씨를 제거한 후 슬라이스합니다. 로메인과 어린잎 채소를 세척 후 물기를 제거하여 볼에 담습니다. 준비한 재료와 삶은 계란, 방울토마토를 올리고 오리엔탈 드레싱을 곁들입니다. ​

로블ㅎ

시금치 양송이 스크램블 에그 레시피

재료 1 tbsp 올리브유 100 g 크레미니 버섯 1 pcs 마늘 60 g 어린 시금치 3 pcs 달걀 0.25 tsp 소금 0.25 tsp 후추 30 g 파마산 또는 코티지 치즈 레시피 1> 논스틱 프라이팬을 중불에 올리고 올리브 오일을 두르세요. 약 30초간 기름이 살짝 윤기가 나면서 흐를 때까지 달궈주세요.  2> 슬라이스한 양송이버섯을 팬에 겹치지 않게 한 겹으로 펼쳐 놓으세요. 젓지 말고 3~4분간 그대로 두어 밑면이 진한 황금빛 갈색으로 구워지도록 하세요. 3> 버섯을 뒤집거나 저어준 뒤 다진 마늘을 넣으세요. 계속 저으면서 약 30초간 볶아 마늘 향이 올라오고 살짝 노릇해질 때까지 익히세요. 4> 어린 시금치를 한 줌씩 팬에 넣고 집게나 뒤집개로 버섯과 함께 뒤적여 주세요. 1~2분간 시금치가 완전히 숨이 죽고 나온 물기가 팬에서 날아갈 때까지 볶으세요. 5> 시금치가 익는 동안 달걀을 작은 볼에 깨뜨려 넣으세요. 소금과 후추를 약간 넣고 포크로 노른자와 흰자가 대충 섞일 정도로만 가볍게 풀어주세요  6> 풀어놓은 달걀을 팬의 채소 위에 고르게 부으세요. 약 10초간 그대로 두어 가장자리가 익기 시작하면, 뒤집개로 익은 가장자리를 가운데로 부드럽게 밀어 넣으면서 안 익은 달걀이 빈 공간으로 흘러가게 하세요. 7> 10~15초마다 부드럽게 접어주고 긁어주기를 2~3분간 반복하세요. 달걀이 아직 살짝 윤기 있고 덜 익은 듯 보일 때 팬을 불에서 내리세요. 8> 스크램블을 바로 따뜻한 접시에 옮겨 담으세요. 원한다면 파마산이나 코티지 치즈를 위에 뿌리고, 후추를 한 번 더 갈아 올린 뒤 바로 드세요. 스크램블 에그는 부드럽고 따끈하게 먹을수 있어 좋아요 여기에 버섯 시금치가 들어가서 영양적으로도 좋을것 같네요 치즈의 고소함이 맛있을것 같아요. 만들기 쉬워서 자주해먹을것 같네요 혈당관리식단으로 호밀빵추가해서 먹을것 같아요

메가망나뇽

클래식 콥 샐러드

주요 재료: 닭가슴살 80g, 베이컨 2줄, 계란 1개, 블랙 올리브, 옥수수 콘 2큰술, 아보카도 1/2개, 양상추 ​ 추천 드레싱: 랜치 드레싱 (마요네즈 1큰술, 플레인 요거트 2큰술, 양파즙, 다진 마늘, 레몬즙) ​ 조리법: 모든 재료(구운 베이컨, 닭가슴살, 삶은 계란, 아보카도 등)를 유사한 크기의 정사각형 모양으로 깍둑썰기합니다. ​ 넓은 평접시에 양상추를 깔아줍니다. ​ 색깔 조합을 고려하여 재료들을 일직선 형태로 가지런히 줄 맞춰 배치합니다. ​ 랜치 드레싱을 곁들여 섞어 먹습니다.

로블ㅎ

양배추 참치덮밥

1팬에 기름 두르고 채썬 양배추 볶다가 기름뺀 참치100g 넣고  굴소스1넣고 볶아주면 완성 2계란후라이도 준비 . 밥에 둘다  올려서 드세요

송쩡

매콤간계밥

 그릇에 삶은 계란 세개에 껍질까서 준비 계란위에 간장2  알룰로스 1 고추가루1 참기름1 넣고  계란 으깨서 비벼서  밥이랑 드세요

송쩡

목살 양배추 덮밥

1대패 돼지목살 120g 구워주고 2양배추 한줌 넣고 볶다가 굴소스0.5 간장1 알룰로스 1넣고 볶다가  달걀 흰자만 넣어 다 볶아준다  3 밥위에 볶은거올리고 노른자 올려주고 참기름 휘리릭 비벼드세요

송쩡

브로콜리 방토 달걀 샐러드

소스  홀그레인머스타드 반스푼 다진마늘 반스푼 알룰로스 1 올리브오일 4 식초1 소금한꼬집 데친브로콜리 어느정도 삶은 계란 3개 방토 반자른거 10개  접시에 두고 소스넣고 버무려드세요

송쩡

느타리버섯 덮밥

재료 (1인분 기준) 주재료: 느타리버섯 1팩(약 150g), 양파 1/4개, 대파 약간, 계란 1개 양념: 간장 2큰술, 물 4큰술, 올리고당(또는 설탕) 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 후추 약간 기타: 밥 1공기, 참기름 0.5큰술, 깨 약간 ​ 만드는 순서 1.재료 손질: 느타리버섯은 밑동을 제거하고 먹기 좋은 크기로 결대로 찢어주세요. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. 계란은 그릇에 풀어 가볍게 섞어주세요. 2.양념장 만들기: 작은 그릇에 간장, 물, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 3.볶기: 팬에 식용유를 약간 두르고 양파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 양파가 투명해지면 느타리버섯을 넣고 함께 볶아주세요. 버섯의 숨이 살짝 죽으면 준비한 양념장을 붓습니다. 4.계란물 입히기: 양념이 보글보글 끓어오르면 풀어둔 계란물을 원을 그리듯 팬 전체에 골고루 둘러주세요. 계란이 너무 익지 않도록 뚜껑을 잠시 덮거나, 젓가락으로 살짝 저어 몽글몽글하게 익힌 뒤 바로 불을 끕니다. 5.마무리: 따뜻한 밥 위에 볶은 버섯과 계란을 올립니다. 마지막으로 참기름 한 방울과 깨를 뿌려 완성합니다. 팁: 더 매콤한 맛을 원하시면 양념장에 고춧가루를 반 큰술 정도 추가하거나, 마지막에 청양고추를 조금 썰어 넣으면 훨씬 깔끔한 맛이 납니다. 맛있게 식사하세요!

로블ㅎ

아보카도 비빔

재료 준비 (1인분 기준) 필수 재료: 밥: 1공기 아보카도: 1/2개 ~ 1개 (잘 익은 후숙 아보카도 사용) 명란젓: 1~2줄 (취향에 따라 양 조절) 달걀: 1개 참기름: 1T 김가루: 약간 선택 재료 (추가하면 더 맛있어요): 진간장: 1/2T (명란젓만으로 간이 충분할 수 있으니 비빈 후 추가하세요) 깨: 약간 쪽파: 약간 와사비: 약간 (끝맛을 깔끔하게 잡아줍니다) ​ 2. 단계별 요리 순서 [단계 1] 아보카도 슬라이스하기 (이미지 1번) 후숙 확인: 아보카도는 껍질이 갈색을 띠고 손으로 살짝 눌렀을 때 들어가는 것이 잘 익은 것입니다. 손질: 씨를 중심으로 칼집을 한 바퀴 넣은 후 양손으로 잡고 비틀어 반으로 나눕니다. 칼등으로 씨를 툭 쳐서 제거하고, 숟가락으로 과육만 깔끔하게 떠냅니다. 썰기: 얇고 일정하게 슬라이스해 줍니다. 으깨서 넣어도 무방합니다. [단계 2] 명란젓 알만 발라내기 (이미지 2번) 발라내기: 명란젓은 칼등을 이용해 겉의 투명한 껍질 막을 분리하고 알만 살살 긁어냅니다. 팁: 발라낸 명란알에 참기름을 아주 조금 넣어 섞어두면 비린내를 잡고 더 고소해집니다. [단계 3] 달걀 반숙 후라이 만들기 (이미지 3번) 조리: 달걀은 노른자가 톡 터지는 반숙으로 구워내는 것이 비빔밥의 풍미를 높여줍니다. [단계 4] 그릇에 담고 마무리하기 (이미지 4번) 플레이팅: 넓은 그릇에 따뜻한 밥을 담고, 그 위에 준비한 아보카도 슬라이스, 발라낸 명란젓, 달걀 반숙 후라이를 올립니다. 완성: 김가루, 깨, 쪽파 등을 올린 후 참기름을 크게 한 바퀴 둘러 완성합니다. ​

로블ㅎ

양상추샌드위치

식빵: 2장 양상추: 1/4통 (취향껏 듬뿍 준비) 슬라이스 햄: 2~3장 체다 치즈: 1~2장 토마토: 1/2개 계란: 1개 (후라이용) 🍯 소스 재료 (취향에 따라 선택) 홀그레인 머스터드: 1큰술 마요네즈: 1큰술 딸기잼 또는 허니머스터드: 약간 (단맛을 원할 때) ​ 👩‍🍳 만드는 단계 1. 재료 밑준비 양상추 세척: 양상추는 한 장씩 뜯어 찬물에 깨끗이 씻은 후, 물기를 완전히 제거합니다. (물기가 남아있으면 샌드위치가 축축해집니다. 야채 탈수기를 쓰거나 키친타월로 꾹꾹 눌러주세요.) 부재료 준비: 토마토는 일정한 두께로 슬라이스하고, 계란은 프라이를 해둡니다. 햄도 마른 팬에 살짝 구워 준비합니다. 식빵 굽기: 식빵은 토스터나 마른 팬에 살짝 구워 한김 식혀둡니다. 2. 소스 바르기 빵 한쪽 면에는 마요네즈를, 다른 쪽 빵 면에는 홀그레인 머스터드를 얇고 고르게 바릅니다.​

로블ㅎ

아침을 안 먹는 게 혈당 관리에 더 좋을까요?!

아침을 거르면 하루 동안 먹는 양이 줄어드니까 혈당 관리에도 도움이 될 거라고 생각하기 쉬운데요 오히려 아침을 굶고 점심때 너무 배고픈 상태가 되면 밥이나 면 같은 탄수화물을 평소보다 많이 먹게 되는 경우도 있더라고요 특히 점심을 급하게 먹고 후식까지 챙겨 먹게 되면 한 끼에 탄수화물이 몰릴 수 있고요 아침을 꼭 거하게 먹을 필요는 없지만 계란이나 두부, 무가당 요거트처럼 부담스럽지 않은 음식으로 간단하게 챙기는 방법도 있다고 해요 🙂 물론 사람마다 식사 패턴이 다르기 때문에 아침을 먹는 게 무조건 정답이라는 의미는 아니고요 중요한 건 하루 전체 식사량과 탄수화물 섭취가 한쪽으로 몰리지 않도록 하는 거라고 합니다

이하린80

혈당 관리할 때 고구마는 정말 괜찮은 음식일까요

고구마가 건강식이라는 이야기는 많이 들었는데 혈당 관리할 때도 마음 놓고 먹어도 되는지는 조금 헷갈리더라고요 고구마에도 탄수화물이 들어 있기 때문에 혈당 관리 중이라고 해서 무조건 많이 먹어도 되는 음식은 아니라고 해요 대신 과자나 빵 같은 간식 대신 적당한 양의 고구마를 식사 구성에 활용하는 방법은 생각해볼 수 있습니다 특히 고구마만 한꺼번에 많이 먹기보다는 계란이나 두부 같은 단백질 식품과 채소를 함께 먹으면 한 끼를 좀 더 균형 있게 구성할 수 있고요 결국 혈당 친화적인 식품이라고 해서 양을 신경 쓰지 않아도 된다는 의미는 아닌 것 같아요 🍠 좋다고 알려진 음식도 내 식사량과 전체 탄수화물 섭취량 안에서 적당히 먹는 게 중요하겠네요

이하린80

식후 혈당이 걱정된다면 식사 순서부터 바꿔보세요

혈당 관리를 할 때 음식의 종류만큼이나 어떤 순서로 먹느냐도 생각보다 중요합니다. 식사를 시작할 때 채소 같은 식이섬유가 있는 음식을 먼저 먹고 그다음 단백질 반찬, 마지막에 밥이나 면 같은 탄수화물을 먹는 방식입니다. 예를 들어 채소 → 계란이나 두부 → 현미밥 이런 순서로 먹는 거죠. 탄수화물을 아예 끊는 방법보다는 한 끼 식사에서 탄수화물의 양을 적절하게 조절하면서 채소와 단백질을 함께 챙기는 게 현실적으로 오래 하기 좋습니다. 특히 흰밥만 많이 먹는 식사보다는 잡곡밥이나 현미밥에 채소와 단백질 반찬을 곁들이는 식으로 바꿔보는 것도 방법입니다. 혈당 관리는 한 번의 식사보다 매일 반복되는 식습관을 조금씩 바꾸는 게 더 중요하다고 합니다.

블루베리

아보카도 에그스크램블 레시피 💚

계란 2개 🥚 - 아보카도 1/2개 🥑 - 무가당 두유 또는 우유 2큰술 - 스테비아 아주 소량 (기호에 따라) - 올리브오일 1작은술 - 소금, 후추 약간 - 방울토마토 3~4개 (선택) 🍳 만드는 방법 1. 계란 풀기 – 볼에 계란 2개와 두유, 스테비아를 아주 조금 넣고 잘 섞어주세요. 2. 아보카도 손질 – 아보카도는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요. 3. 스크램블 만들기 – 팬에 올리브오일을 두르고 약불에서 계란을 천천히 저어가며 익혀주세요. 4. 아보카도 넣기 – 계란이 촉촉하게 익으면 불을 끄고 아보카도를 넣어 가볍게 섞어주세요. 5. 마무리 – 소금과 후추를 뿌리고 방울토마토를 곁들이면 완성! 💕 다이어트 중에도 맛있고 든든하게 먹을 수 있는 아보카도 에그스크램블! 계란의 부드러운 식감에 아보카도의 고소함을 더하고, 설탕 대신 스테비아를 살짝 넣어 은은한 단맛까지 살려주면 좋아요 ^^

러블리베이지

컬리플라워 라이스비빔밥 레시피

재료 400 g 컬리플라워 작은 송이 2 pcs 달걀 150 g 베이비 시금치 140 g 당근 150 g 표고버섯 1 tbsp 간장 1 tsp 참기름 1 tsp 고추장 1 tsp 쌀 식초 2 tsp 카놀라유 1 tsp 깨 레시피 1> 컬리플라워를 송이송이 떼어낸 후 짧게 끊어가며 갈아주세요. 쌀알 크기 정도의 거친 알갱이가 될 때까지요. 약간 덩어리진 듯한 식감이 좋아요. 2> 넓은 논스틱 팬을 중강 불에 올리고 카놀라유 1 작은술을 넣어주세요. 팬이 달궈지면 컬리플라워 라이스를 넣고 소금으로 가볍게 간해주세요. 6~8분간 가끔 뒤적여가며 볶아주세요. 알갱이가 살짝 노릇해지고 수분이 완전히 날아갈 때까지요.  3> 팬을 깨끗이 닦은 후 다시 중강 불에 올리고 오일을 몇 방울 떨어뜨려 주세요. 얇게 썬 표고버섯을 한 겹으로 펼쳐 넣고 2분간 그대로 두어 색이 나게 구워주세요. 그 다음 뒤적여가며 2~3분 더 볶아 노릇하게 익혀주세요. 간장 절반을 넣고 가볍게 섞은 후 접시에 옮겨 담으세요. 4> 같은 팬에 베이비 시금치와 물 1 큰술을 넣고 30초 정도 한두 번 뒤적여가며 숨이 죽을 때까지 볶아주세요. 체에 옮겨 담아 여분의 물기를 부드럽게 짜내세요. 간장을 살짝 뿌려 간해주세요 5> 팬을 센 불에 올리고 남은 카놀라유 1 작은술을 넣어주세요. 채 썬 당근을 넣고 약 2분간 빠르게 볶아주세요. 살짝 부드러워지면서도 아삭한 식감이 살아있어야 해요. 남은 간장으로 간한 후 따로 덜어두세요. 6> 작은 논스틱 팬에 중불로 달걀을 하나씩 부쳐주세요. 달걀이 익는 동안 작은 그릇에 고추장, 참기름, 쌀 식초를 넣고 섞어 묽고 윤기 있는 소스를 만들어 주세요. 7> 컬리플라워 라이스가 담긴 각 그릇 가장자리에 버섯, 시금치, 당근을 보기 좋게 나눠 담아주세요. 중앙에 부친 달걀을 올리고 고추장 소스를 뿌린 후 참깨를 솔솔 뿌려주세요. 바로 드세요.  밥 대신 컬리플라워를 볶아넣은 컬리플라워 라이스가 들어갔어요 많은 채소들과 계란과 같이 슥슥 비벼먹으면 맛이 좋을것 같네요,. 저혈당 식단이면서도 푸짐하게 즐기는 듯한 만족감을 주는 식사가 될 거 같아요

메가망나뇽

채소카레우동

재료 : 브로콜리 15g, 당근 15g, 양파 15g, 돼지고기 다진 것 30g, 카레가루 15g, 우동면 1인분 1. 브로콜리, 당근, 양파를 다져주세요.  2. 팬에 식용유를 두른 후, 다진 돼지고기와 채소들을 넣고 잘 볶아주세요.   3. 돼지고기가 익으면 물 한 컵과 카레가루를 넣고 끓여주세요.    4. 그릇에 익힌 우동면을 담고, 그 위에 카레를 담아주세요.   5. 기호에 따라 계란후라이를 올려주세요.

송쩡

아보카도샌드위치

메인 재료: 호밀빵 또는 통밀빵 1쪽, 잘 익은 아보카도 1/2개 토핑: 달걀 1개 (수란이나 후라이용), 크러쉬드 레드페퍼(또는 후추), 레몬즙 조금 선택 사항: 크림치즈나 바질 페스토, 훈제 연어 혹은 구운 새우 ​ 👨‍🍳 만드는 법 1.아보카도 손질하기 아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤, 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스하거나 볼에 넣고 포크로 거칠게 으깹니다. 이때 레몬즙 1작은술과 소금, 후추를 살짝 넣으면 갈변을 막고 풍미가 훨씬 살아납니다. 2.빵 굽기 마른 팬이나 토스터기에 빵을 노릇하고 바삭하게 굽습니다. 빵이 따뜻할 때 버터나 크림치즈를 얇게 바르면 코팅 효과가 생겨 수분이 스며드는 걸 막아줘요. 3.토핑 준비 (단백질 추가) 아보카도와 찰떡궁합인 수란이나 써니사이드업(반숙 후라이)을 만듭니다. 톡 터지는 노른자가 소스 역할을 해줍니다. 4.플레이팅 구운 빵 위에 준비한 아보카도를 듬뿍 올립니다. 그 위에 달걀을 얹고, 마지막으로 크러쉬드 레드페퍼를 솔솔 뿌려 매콤한 포인트를 줍니다

로블ㅎ

연어 육회 비빔밥

1. 재료 준비 메인 재료: 생연어(횟감용) 150g~200g, 따뜻한 밥 1공기 채소류: 상추, 깻잎, 양파(얇게 채 썰어 매운맛 제거), 무순, 어린잎 채소 등 취향껏 선택 재료: 달걀노른자 1개, 날치알, 김가루, 고추냉이 2. 연어 육회 양념장 (황금 비율) 연어를 깍둑썰기(약 1.5cm 크기)한 뒤 아래 양념에 먼저 버무려두면 간이 잘 배어 훨씬 맛있습니다. 간장 1큰술 참기름 1큰술 올리고당 또는 설탕 0.5큰술 다진 마늘 0.5작은술 볶은 깨 약간 3. 비빔 고추장 (따로 곁들이는 용) 고추장 2큰술 식초 1큰술 매실청 또는 올리고당 1큰술 참기름 0.5큰술 ​ 👨‍🍳 만드는 순서 연어 손질: 횟감용 연어는 키친타월로 기름기를 살짝 닦아낸 뒤, 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기합니다. 준비한 연어 육회 양념장에 넣고 가볍게 버무려 냉장고에 잠시 둡니다. 채소 준비: 상추와 깻잎은 얇게 채 썰고, 양파는 슬라이스하여 찬물에 10분 정도 담가 매운기를 뺀 뒤 물기를 제거합니다. 그릇 담기: 넓은 그릇에 밥을 담고, 그 위에 준비한 채소들을 둘러 가며 놓습니다. 마무리: 가운데 공간에 양념한 연어를 듬뿍 올리고, 마지막으로 달걀노른자를 중앙에 톡 얹어줍니다. 완성: 취향에 따라 김가루나 날치알을 뿌려 마무리합니다. 비빔 고추장은 한꺼번에 넣지 말고 조금씩 넣어가며 간을 맞추세요!

로블ㅎ

애호박 당근 달걀부침

애호박 당근을 잘게  썰어줍니다 계란을 잘 풀어줍니다 계란에 야채를 넣어줍니다 소금으로 간해줍니다  노릇노릇하게 부쳐주세요

송쩡

초간단 양배추김밥

오이, 당근는 슬라이스로 얇게 잘라줍니다 양배추는 채썰기 해줍니다 양배추에 계란을 넣고 잘 섞어줍니다 기름을 두르고 양배추 반죽을 앞뒤로 구워주세요 김 위에 계란에 부친 양배추를 올리고 당근, 오이, 단무지를 올려줍니다 말아서 먹기 좋게 잘라주세요

송쩡

양배추말이전

1. 양배추 준비: 양배추 네모난 모양을 만들어12장 씻어 물기를 제거한 뒤 전자레인지에 3분간 돌려주시고 한김 식혀주세요. 2. 속재료 준비: 당근, 양파는 곱게 다지고, 쪽파는 얇게 썰어요. 다진 닭고기에 다진 채소를 섞습니다. 그릇에 간장 0.5큰술, 맛술 0.5큰술, 설탕 1작은술, 소금 1/4작은술, 전분가루 1큰술, 후추 3꼬집, 다진 마늘 1작은술. 잘 섞어주세요. 3. 양배추 말기: 양배추 위에 속재료를 한 큰술 얹고 얇게 펴줍니다. 잘 말아주세요. 4. 소스 만들기: 그릇에 간장 1큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 1/2작은술, 꿀 1작은술 넣고 잘 섞어주세요. 완성된 롤에 찍어 드세요! 5. 양배추 롤 굽기: 계란 2개를 풀고 소금 한 꼬집 추가해서 계란물 만들어주세요. 팬에 기름 1큰술을 두르고, 양배추 롤을 계란물에 적셔 중약불에서 굽습니다. 속이 익을 때까지 약불로 천천히 익히며 중간에 한 번 뒤집으세요. 속이 익으면 완성!

송쩡

영양컵밥

먼저 베이컨,대파, 양파를 잘게 썰어 놓습니다. 머그컵에 계란 1개와 소금2꼬집, 후추 톡톡 넣어줍니다. 우유 100ml정도 넣고 계란과 잘 섞어 줍니다.우유를 넣어 머그컵 반정도 오면 딱 좋아요. 밥 1-2스푼 넣고 미리 썰어놓은 베이컨 대파, 양파,치즈넣고 잘 섞어 줍니다.머그컵 가득 채우지 마시고 약간 3/4정도 채우시면 됩니다.이 상태로 전자렌지 700W기준 3분정도 돌려주심 끝!!!

송쩡

양배추 샌드위치

필수: 양배추(채 썬 것 1~2줌), 계란 2개, 식빵 2장 선택: 슬라이스 햄, 치즈, 당근(채 썬 것 약간), 버터(또는 식용유) 소스: 케첩, 머스터드, 설탕(취향에 따라) ​ 만드는 순서 양배추 손질: 양배추를 얇게 채 썬 뒤, 찬물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거합니다. (물기가 없어야 샌드위치가 눅눅해지지 않습니다.) 계란물 만들기: 볼에 계란 2개를 풀고, 채 썬 양배추와 당근을 넣어 잘 섞어줍니다. 이때 소금 한 꼬집을 넣어 밑간을 합니다. 부치기: 달궈진 프라이팬에 버터나 식용유를 두르고, 양배추 계란물을 식빵 크기와 비슷하게 사각형 모양으로 잡아 부쳐냅니다. 식빵 굽기: 팬의 빈 공간에 식빵을 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 토핑 추가(선택): 햄이나 치즈를 사용한다면 계란물을 부친 뒤 팬에 살짝 구워 준비합니다. 조립: 구운 식빵 한 장 위에 준비한 양배추 계란 부침을 올립니다. 그 위에 햄, 치즈를 올리고 케첩과 머스터드 소스를 뿌립니다. (기호에 따라 설탕을 살짝 뿌리면 달콤한 맛이 더해져 더욱 맛있습니다.) 나머지 식빵 한 장으로 덮어 마무리합니다.

로블ㅎ

크래미 반달 또띠아

양파1/8개 잘게 썰기 크래미2개 찢기 토마토소스1T 넣고 섞기 케첩으로해도돼요 달군 팬에 기름1T두르고 달걀 깨 올려서 펼치기 또띠아 모양이랑 비슷하게 달걀이 반 이상 익으면 또띠아 올리기 다 익으면 안붙으니 덜익었을때 덮기~ 살짝 눌러서 계란이랑 붙이고 아랫부분 마저 익히기 계란이 익으면 바닥부분이 잘 떨어져요 계란이 위로 오게끔 뒤집기 양파 게살 버무린거 또띠아 반쪽위에만 올리기 치즈3T 올리기 (아무치즈가능) 슬라이스치즈는1장 또띠아를 반으로 접기 눌러가며 안에 치즈가 녹을때 까지 약불로 굽기 노릇노릇하게 완성

송쩡