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'골뱅이 물회용 레시피' 관련 커뮤니티 게시글 모음

지니어트 유저들이 골뱅이 물회용 레시피에 대해서 작성한 커뮤니티 게시글을 확인해보세요.

양배추활용레시피이벤트참여

양배추활용이벤트 참여하고  인증서 제출 하였습니다~

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뉴캐시

양배추활용레시피이벤트참여

양배추레시피

매일 아침 먹는 양배추 계란부침~매일 해먹기때문에 양배추를 3일분 정도 미리 준비해두고 있어요.   채썬 양배추에 계란과 소금, 후추 조금 넣고 잘 섞어줍니다. 요렇게 펴서 두껑덮고 잘 익혀줘요양배추부침이랑 방토마리네이드, 당근라페까지~ 운동후 배고픈 저에게 든든한 아침입니다. 스리라차소스 뿌려 먹어도 좋아요~

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알밤2

양배추레시피

양배추 활용 다이어트 레시피

양배추 1/8통.올리브유2큰술.소금조금.베이컨 세줄.치즈조금.후추가루.파슬리조금. 양배추는 살짝쪄서 올리브유에 볶아서 소금간해서 베이컨과 함께 후추뿌려서 드시면 맛도나고.다이어트에 포만감을 갖게되어 좋아요.특히 양배추는 다이어트에 좋은 채소라 자주 해먹어요.삼겹살도 곁들이면. 더 좋죠.우리모도 다이어트에 성공합시다.운동도 같이 해야겠죠.

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jeonghee

양배추 활용 다이어트 레시피

양배추 영양밥 정말 맛있어요.

양배추 샐러드는  자주 먹죠. 싱싱해서 좋지만 소화가 잘 되지 않을 때도 많아요. 그래서 저는 평소 다이어트용 양배추 영양밥을 자주 해먹는데 소화력이 아주 좋아요 [재료] 양배추(큰 것 기준 3장), 불린 현미찹살 (한컵),  쌀(두컵), 팽이버섯(100g), 당근(1/3개), 갈은 홍두깨살 (150g),  강황가루(1T), 다시마가루(1/2T), 파(1개),  홍게간장 및 약간장(2T), 깨소금(1T),  참기름(1T) **  버섯은 취향대로 쓰면됨 [레시피] 첫째, 양배추, 당근, 팽이버섯은 잘게 채 썰어 놓는다. 둘째, 압력솥에 씻어 놓은 쌀과 강황 및 다시마 가루,  갈은 소고기, 손질된 채소를 넣고 물을 부은 후 밥을 짓는다  셋째, 완성된 밥을 골고 루 섞어 양념장을 얹어 비빈다. [양념장] 간장에 잘게 썬 파와 깨소금, 참기름을 넣어 혼합한다. *** 양배추, 당근, 다시마가루와 강황가루가 소고기        잡내를 잡아줘 고소하고 아주 맛있어요.        양배추 및 야채 등 부담 없는 영양소가 골고루       들어있고 칼로리도 적어 다이어트에는 아주        적합한 것 같아요.        그리고 저는 소화가 잘 안된답니다        양배추를 넣은 영양밥은 아주 쉽고 편하게 해        먹을 수 있어 최고인 것 같아요.

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미주장

양배추 영양밥 정말 맛있어요.

(양배추레시피) 살 쏙빠지는 요리

다이어트 할때 활용하시 좋은 양배추 ㅎㅎ 밥에도 넣어먹으면 밥을 많이 안먹게돼요 마녀수프 만들기도 딱 좋구요! 오코노미애끼 땡길때 계란하고 먹어요 ㅎㅎ  굳 맛도 있고 살도 빠집니다아

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진니어트트

(양배추레시피) 살 쏙빠지는 요리

양배추랑 떡볶이는 최고네요 ㅋㅋ

레시피 { 양배추 떡볶이] 재료: 양배추, 당면사리 한줌  후추, 고춧가루 저당올리고당, 양파, 깨.  수제비사리 이랑 멸치 가루 분말 , 고추장  양파, 대파  닭가슴살햄 만드는 방법 :  재료를 손질한후 헹궈주기  양배추는 길게 썰어준다 자른 재료들을 물에 넣고 고춧가루  고추장 쬐끔  올리고당 , 멸치가루 분말  넣고 볶듯이 끓여주기  따로 당면은 뜨거운 물에 불려준후 다되기 14분 전에 넣어주기 대파,양파 등도 먹기좋게 썰어 넣어주기  떡볶이 넣을때 각종 사리도 같이 넣어주기 확실히 고추장을 많이 넣어야 맛잇지만 조금 덜넣어서 감칠맛은 덜햇어요 ㅎ 약간 떡을 볶듯이 적게 넣어 만들엇는데 올리고당 쪼금 넣고 그대신 양배추랑 양파를 많이 넣엇는데 단맛이 나쁘지않네요.. (근데 양배추 요새 너무 비싸요 ㅠ 마트에서 반만 사와서 아쉽 ..다른 동네도  다그런가용?) 떡은 쪼금 넣고 그대신 집에잇는 자투리 버섯, 등을 추가로 넣엇는데  꽤 괜찮앗어요  떡볶이에 잘어울리는것중 하나가 양배추 같아요 ㅎ 달달하고 보들해서 좋아요~ 야채가격이 금값이라 전처럼 푸짐하게 안하고 좀 덜어서 먹는게 아쉬워서 그렇지 

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쪽쭈리

양배추랑 떡볶이는 최고네요 ㅋㅋ

양배추 계란 볶음

맜있는것이 유혹하다보면 당연히 과식을 하게 될태가 많다 이때 적당한 칼로리는 낮지만 맛도 좋고 포만감을 느낄수 누구나 간단히 할수있는 양배추 계란 볶음을 소개 합니다  양배추 계란 볶음 레시피 1. 양배추 4-5장. 당근반개. 양파반개을 깨끗히 씻은후 물기를제거한다 2. 양배추와 당근 반개를 채썰어 준비한다  3. 후라이팬에 들기름과 양조간장 한스푼을 넣고       양배추와 당근을 살짝 볶아준다 4. 계란 1개씩을 같이 볶아준다 5. 다 완성되면 약간의 후추를 뿌려주면 끝이다

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민서니PNBDN

양배추 계란 볶음

양배추 활용 레시피

키토김밥 제가 정말 자주 해 먹는 거예요 양배추에 계란 두개정도 풀고 소금간해서 두장정도 넓게 부친다 김에 식은 양배추 지단을 깔고 집에 있는 나물이나 단무지 햄  당근 등 취향껏 넣어 돌돌 말면 끝 맛도 있고 쉬워 김밥 먹고플때 딱이고 도시락 간단히 쌀일 있음 딱이예요 ㅡ

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복있는여자

양배추 활용 레시피

낮은 칼로리 높은 포만감 [양배추 참치 쌈장 롤]

맛있는 걸 먹다 보면 과식을 할 때가 많은데 이때 먹기에 적당한 칼로리는 낮지만 포만감은 느끼게 하는 양배추 참치 쌈장 롤 레시피를 소개합니다. 요리 과정도 아주 쉬워서 누구나 간단하게 해 먹을 수 있는 레시피라 생각됩니다.  양배추 참치 쌈장 롤 레시피 1.양배추 5~6장을 씻은 후 찜기에 쪄서(또는 전자레인지에 5분 정도 돌려도 됨) 식힌다. 2. 기름 뺀 참치 1캔, 다진 양파 1/4개, 다진 마늘 1/2T, 쌈장 2T, 참기름 1T를 잘 섞는다. 3. 식힌 양배추에 깻잎 1~2장 깔고 밥을 고르게 편 후 2번 양념장을 넣고 김밥 말듯이 돌돌 만다. 4. 적당한 크기로 자른다. 여기에 좀 매콤하게 드실 분은 청양고추를 통으로 또는 잘게 다져 양념장에 넣어서 드셔도 좋습니다. 

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아침향

낮은 칼로리 높은 포만감 [양배추 참치 쌈장 롤]

양배추전 레시피

양배추계란전을 자주 먹었어요 포만감도 높고 맛도 있어서요 양배추 반통만 사도 2주는 먹는듯해요 그런데 요즘 양배추값 무슨일입니까??!! ㅠ 아까도 양배추 사러 나갔다 왔는데 너무 비싸서 깜짝 놀랐네요 결국 양배추 반통과 양상추(이건싸요!) 한통 사왔어요 양배추를 얇게 채쳐서 계란물에 버무려 부쳐내는데 잘 붙지않아요. 그래서 부침가루를 2~3 숟가락 넣어서 섞어주면 잘 부쳐져요

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멋진나라

양배추전 레시피

양배추 샐러드

혈당뿐 아니라 체중조절까지 저에겐 너무나 고마운 레시피이기에 공유합니다. 너무 간단해서 올리기 민망할 정도이긴 하지만요.  재료는 (1) 채썰은 양배추, (2) 엑스트라버진 올리브오일, (3) 발사믹식초, (4) 치즈, 이렇게 4가지만 있으면 됩니다.  채썰은 양배추에 올리브오일과 발사믹식초를 뿌려줍니다. 그리고 그위에 치즈를 곁들이면 됩니다.  발사믹식초는 발사믹글레이즈 같이 첨가물이 들어간 건 피했고 포도과즙 60% 이상만 사용했습니다. 마찬가지로 치즈도 가공치즈가 아닌 자연치즈만 사용했고, 리코타치즈, 브라운치즈, 부라타치즈 가끔은 터키 카이막치즈 등등을 질리지 않도록 번갈아서 사용했네요.  6개월을 매일 아침 이렇게 먹고 체중 혈당 모두 잡았습니다.

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HL

양배추 샐러드

양배추레시피 양배추닭갈비

닭가슴살만 먹기 질릴때는 양념된 닭갈비를 사와서 생 양배추를 큼지막하게 썰어서 넣은 후 10분정도 같이 볶으면 양배추 씹을때마다 은은한 단맛이 나고 식감이 좋아요 닭갈비 조금에 양배추 많이요~ 든든하고  포만감 오래가고 고기먹은건데 마음이  편해요

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옹동

양배추레시피  양배추닭갈비

찐좋아하는 양배추레시피 w.라이스페이퍼

다이어트 내내 제일 많이 먹은 식단이 바로 양배추롤인데요 이름은 양배추롤이지만 양배추로 싼 롤은 아니고 월남쌈인데 양배추 가득 들어간 식단이에요. 정말 포만감 너무 좋고 맛도 너무 좋아서 질리지 않음! 우선 양배추 잘게 다져서 잇빠이 볶아주고! 당근 팽이버섯 양파 등등 그때그때 넣고 싶은 채소 넣어주고 가끔 두부도 가능 양념은 굴소스1 마늘1(이게 완전 키포인트) 요즘은 저당 굴소스도 나와서 전 저당굴소스 1스푼 넣어요. 마늘은 꼭 넣어줘야하고요!  마지막에 계란 2알정도 스크램블하고 모든 재료 볶볶! 다 볶아진 양배추와 채소들 한김 식혀주고  라이스페이퍼에 야무지게 싸면 끝! 채소는 아무거나 다 괜찮지만 양배추 안들어가면 절대안됨! 양배추가 식감 맛 다 살려줍니다!!!!!

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보루미

찐좋아하는 양배추레시피 w.라이스페이퍼

양배추 김치

김치이지만 절이거나 풀쑤지 않고 손질한후 고춧가루,액젓,매실청, 설탕, 다진마늘, 생강가루 넣어서 슥슥 버무려만 주면 되는  초간단 겉절이 레시피입니다. 좀 더 아삭한 식감이 되어 당일 드셔도 아주 맛있고 물론 그보다 더 익혀 드시면 새콤한 맛이 매력적입니다. 요즘 양배추 핫한 재료인데 우리 모두 만들어 보아요~

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강제인

양배추 김치

양배추레시피) 양배추 샐러드

제가 매일 첫끼로 먹는 양배추를 베이스로 한 샐러드 양배추가 다이어트에 좋다고 해서 올해 초부터 꾸준히 먹고 있는데요 채썰어서 물에 담가두고 3일에 한번씩 물 갈아주면 오래오래 가더라구요 그리고 먹을만큼 꺼내서 전자렌지에 2분정도 돌려주면 데치지 않아도 되서 편해요 아삭한걸 좋아하시는 분들은 굳이 안돌리셔도 되지만 전 돌려서 먹으니 더 좋더라구요 양배추에 여러가지 채소, 과일류 버섯류 견과류 등을 토핑으로 넣고 애사비,레몬즙, 들기름을 뿌려서 먹으면 상큼하면서 고소해요 계란도 한개 후라이해서 먹으면 더 좋아요 오늘은 잊어먹고 계란을 빼먹었네요

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워니s

양배추레시피) 양배추 샐러드

밀가루없는 양배추 전

다이어트할때 전이 너무 먹고싶더라구요그래서 칼로리가 적은 밀가루없는 전을 만들어 먹어봤어요 그래서 죄의식이 덜하더라구요 레시피는 간단해요 양배추를 채쳐서 달걀 2개정도를 깨서 소금넣고 잘섞어줍니다 그리고 후라이팬에 기름 두르지말고 부쳐줍니다 불조절이중요한데요 센불에서해야새요 

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쁘띠허니

밀가루없는 양배추 전

다이어트레시피 양배추활용법

참치양배추덮밥 1.양배추를 낱장으로 뜯어 식초에 담가 씻은후 약간 도톰하게 채썰어줍니다. 2.참치 1캔을 기름을 빼줍니다. 3. 양배추를 후라이팬에 넣고 볶아줍니다.    어느정도 익으면 굴소르 반스품 소금으로 간을 해줍니다. 4. 양배추가 반투명하게 익었을 즈음 참치를 함께 넣어 볶아줍니다.     밥위에 양배추볶음을 올려주고 계란후라이를 한 후 올려줍니다. 5. 비벼서 먹습니다. 양배추계란전 1.양배추를 낱장으로 뜯어 식초에 담가 씻은후 약간 얇게 채썰어줍니다. 2.양배추와 계란 두개를 섞어줍니다. 후추를 후추후추 소금간해줍니다. 3.후라이팬에 부쳐먹습니다.

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다이어트레시피 양배추활용법

양배추 레시피 -일식 스타일이 맛있죠

양배추로는 한식도 물론 좋고요. 이름에서 오듯 서양 음식에 많이 어우러지는데요. 개인적으로 양배추 들어간 일본식 덮밥이 맛있더라고요. 호박과 고기 있으면 같이 볶아서 밥이랑 돈부리 느낌으로 해먹어도 좋고요. 저는 최근에 이렇게 만들어서 밥이랑 먹었는데 맛있었어요. 새우도 넣었고요. 반찬까지 먹으니 한식 느낌으로 좋았습니다. 물론 칼로리 적어서 다이어트에도 좋고요!!!

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앨리젼

양배추 레시피 -일식 스타일이 맛있죠

양배추레시피👍 (양배추토스트.김밥.라페)

양배추는 활용도가 너무 좋아요 다이어트하면서 이것저것 만들어먹는데 양배추는 포만감도 좋고  달콤하고 아삭아삭 식감도 좋아요🩷 🌮 양배추 또띠아 토스트 계란에 양배추를 넣고 전처럼 굽다가 뒤집어서  치즈올리고 반으로 접으면 간단한 토스트완성! 🍙 양배추 키토김밥 탄수화물인 밥대신 양배추를 계란묻혀 굽고  밥대신 깔아요 좋아하는 야채듬뿍넣어서 말면 간단한 키토김밥 완성! 🥕🥬 양배추 당근라페 다이어트로 많이들 드시는 당근라페 양배추를 넣어서 만들면 더 달콤하고 아삭아삭 맛있답니다. 양배추. 당근을 채썰어서 소금1 넣고 저려주세요 10분후 물기를 꽉 짜고  홀그레인. 올리브오일. 스테비아(설탕). 레몬즙 넣고 버무리면 완성!

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트레비라임

양배추레시피👍 (양배추토스트.김밥.라페)

양배추 레시피) 양배추 전

가장 많이 자주 만드는 양배추 전입니다. 계란 풀어서 양배추 채썰어 넣어요. 뭐 당근이나 다른 야채 넣어도 되고.. 크래미 찢어서 넣기도 해요. 그리고 올리브오일 두르고 팬이 붙이기만 하면 되요. 음... 비비드키친 저당 소스 뿌려서 먹기도 하구요. 아침이나 저녁에 너무 출출하지 않을때 간편하게 먹을 수 있어서 좋은거 같아요 ㅎㅎ

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밍키199

양배추 레시피) 양배추 전

다이어트 레시피) 양배추 김밥

여러가지 야채 활용해서 만든 김밥입니다. 밥 없는 야채 김밥이예요. 계란 지단 만들때 양배추를 넣어서 두께감 있게 만들어요. 그러면 밥 안넣어도먹을만 해요. 대신 야채에 수분감이 많아서 김밥 싸기가 좀 힘들어요. 그래도 맨날 샐러드만 먹다가 좀 지루해지면 한번씩 김밥 만들어요. 건강하게 다이어트 해요 ~

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주여니2

다이어트 레시피) 양배추 김밥

<양배추레시피> 내 안에 양배추 있다~

그전엔 양배추는 그냥 어디 요리할때 넣는 부재료로만 썼었는데, 이제 양배추는 없어선 안될 주재료입니다!  *양배추에는 비타민 U가 있는데, 이 비타민이 위장병에 특효가 있다네요^^  거기에 식이섬유가 많아서 장운동도 활발히 해줍니다. 이런 좋은 양배추~ 자주 먹으면 좋겠죠^^  1) 양배추볶음 - 다른거 없어요, 그냥 채썬 양배추에 소금 후추 간만해서 아삭거림이 남도록 볶아주면,  그냥 반찬으로만 먹어도 good! 밥 위에 올려 조림간장 뿌려먹으면 덮밥!  2) 양배추 전 - 이 전에는 밀가루는 필요없다! Out!!  채 썬 양배추에 소금 후추 살짝 해주고, 계란만 풀어서 부쳐주시면 끝! 간단하죠~  전만 먹어도 맛있지만, 김밥 싸듯이 밥 대신 김위에 양배추전과 다른 재료 넣어도 되고, 당근라페 넣어 말아드시면 건강한 식사입니다!!  3) 양배추 브로콜리 새우볶음  말 그대로 새우 먼저 볶은다음, 양배추와 브로콜리 넣고 소스(간장, 식초, 올리고당, 물, 후추) 부어 빠르게 볶아준 뒤, 냉장고에 두고 시원하게 먹으면 여름반찬으로 좋아요^^ 이 외에도 닭갈비 / 쫄면 / 양배추 쌈~  정말 다양하게 이용할 수 있어서 넘 너무 좋아요^^ 

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<양배추레시피> 내 안에 양배추 있다~

양배추 조리 레시피

바로 양배추쌈 초간단 방법 먼저 흐르는 물에 층분히 양배추를 씻는다. 이어서 냄비에 물 약간 채우고 찜기를 올린다. 그 다음 양배추를 약 7~9분간 삶는다.  강된장과 밥이랑 싸서 먹으면 끝 쉽죠~  효능은 위장병 치료에 특효며 칼로리가 낮고 포만감을 줘  변비 해소에 좋고 여드름 및 미백효과도 탁월하답니다.  강추~~

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로앰

양배추 조리 레시피

돌돌돌 양배추 쌈밥

언제 먹어도 맛있는 돌돌돌 말이 양배추 쌈밥입니다 양배추랑 쌈장은 정말 잘 어울려요. 시간적 여유가 있을때는 우렁 쌈장 만들어서 밥에 비벼 말아 먹음 좋구요 시간이 여의치 않을때는 참치캔 하나 따서 밥 위에 올리고 시판 쌈장 올려주면 끝이에요~ 딱시 레시피랄것도 없지요 ㅎㅎㅎ 아! 참 양배추는 선반에 올려서 쪄도 되고요 급할때는 돌려가며 물에 담궈 삶아도 됩니다 더 급할땐 전자렌지에 넣고 휘리릭 돌려도 돼요

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기춘이530707

돌돌돌 양배추 쌈밥

지니어트 이벤트 참여

양배추를 활요해서 하는 레시피 공유 하는거에요.  참여했습니다. 

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주안맘0413

지니어트 이벤트 참여

내돈내산 다이어트 27회 참여하세용^^

이번엔 양배추 활용 레시피네요 ㅎ 다이어트에 진짜 좋죠~  모두 어찌 드실지 기대 됩니다. 지니어트 화이팅!! 

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우리화이팅

치팅데이 레시피 : 닭가슴살 쌀국수

저는 집에 꼭 사다놓는 비상식? 중에 라면처럼 사다놓는게 있다면 쌀국수 인데요 간편 쌀국수라 구성품이 면과 스프정도만 들어있잖아요 거기에 저는 고명으로 닭가슴살과 숙주와 양파를 듬뿍듬뿍 넣어서 먹고 있어요 그럼, 포만감은 포만감대로 채워질 뿐 아니라, 감칠맛 나는 국수를 먹고 있지만  죄책감 또한 덜 수 있지요 그럼, 우리 모두 건강하게 다이어트해요♥

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치팅데이 레시피 : 닭가슴살 쌀국수

치팅데이에는 두부김치입니다

안녕하세요? 제가 소개해드릴 치팅데이 레시피는 두부 김치찌개 레시피입니다.  제가 두부 김치를 추천하는 이유는 두부는 식물성이만 육류를 대신 할수 있을 만큼 영양기가 높습니다.  그래서 치팅데이에 마음껏 먹어도 부담없이 없지요. # 레시피 - 재료 기본 재료: 돼지고기 목살 1컵 (130g), 신김치 3컵 (390g), 물 3컵 (540ml), 새우젓 1큰술 (20g), 대파 2/3대, 청양고추 2개, 국간장 1큰술 (10g), 다진 마늘 1큰술, 굵은 고춧가루 1큰술, 고운 고춧가루 1/2큰술,그리고 두부 !! # 조리 방법 1. 냄비에 돼지고기와 새우젓을 넣고 쌀뜨물을 부어 고기 육수를 만듭니다. 2. 고기가 끓으면 중약불로 낮추고 10분 정도 끓여줍니다. 3. 고기가 줄어들면 물을 추가해줍니다. 4. 신김치, 고춧가루, 다진 마늘, 국간장을 넣고 양념을 해줍니다. 5. 중강불에서 끓여준 후 대파와 청양고추를 넣고 한참을 끓입니다. 6. 두부를 넣고 몇 분 정도 더 끓여줍니다. 참 간단하지요? 맛있게 드시고 건강하세요 

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보이윤

치팅데이에는 두부김치입니다

치팅데이에는 삼계탕이죠 ㅎ

안녕하세요? 이제 여름이 다가오고 있는게 느껴질만큼 꽤 더워지네요. 그래서 저의 치팅데이 레시피는 삼계탕 입니다 날씨가 더워지는 만큼  기력 회복 음식으로 치팅데이에는 삼계탕 추천합니다  # 삼계탕 레시피!!! 재료 :닭, 찹쌀, 삼계탕용 약재, 마늘, 소금 1. 찹쌀 1시간 불리기 2. 삼계탕용 약재 구매(마트) 3. 닭 손질 4. 냄비에 물, 닭, 삼계탕 약재, 육수를 넣고 30~40분  넣고 끊여주시면 됩니다. 참 쉽죠. 그럼 건강관리 잘하세요 !!!! 감사합니다 

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시아81

치팅데이에는 삼계탕이죠 ㅎ

묵사발로 치팅데이 정말 추천해요

요즘 묵사발 밖에서 사먹으려면 비싸죠 정말 간단하고 맛있는 묵사발 레시피 알려드려요 묵은 일단 한번 삶고, 시판 냉면육수에다가 김치는 참기름이랑 스테비아설탕넣고 조물조물. 그리고 오이도 채썰고. 김가루가 없으니 그냥 김잘르고 여기서 꿀팁은 유부를 잘라서 넣는 것입니다. 정말 너무너무 맛있고 배부르고. 여기에 얼음도 동동 띄어서 먹으면 시원한 묵사발 완성입니다. 치팅데이인듯 아닌듯 다이어트 치팅 레시피입니다

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슈비므네

묵사발로 치팅데이 정말 추천해요

치팅데이 다이어트 레시피

애슐리 오리지널 통치킨을  카놀라유에 두번 튀기고  양배추 썰고 오이 썰고 구운란.바나나.견과류까지 올려 야채에 아이랜드 드레싱 뿌리고 치킨에는 유기농 크래마 소스 뿌리고 음료는 언스위트. 야채가 있어 조금 죄책감이 덜해요. 일단 맛있어요.치팅데이 가끔 하면 굿. 

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치팅데이 다이어트 레시피

치팅데이에는 "묵은지 광어 카르파치오"

카르파치오(Carpaccio)는 익히지 않은 생소고기를 얇게 썰어 올리브오일, 레몬즙을 뿌리고 양파 등을 올려 소스와 함께 먹는 이탈리아 요리에요. 요즘은 각종 육류와 해산물, 채소 및 과일 등 다양한 식재료를 활용하는 카르파치오 레시피가 많아요. 저는 지방이 적고 단백질이 풍부한 광어로 카르파치오를 만들어 보았어요! 재료 : 광어회, 묵은지, 무순, 고추냉이, 깨           들기름(올리브오일), 간장, 통후추 묵은지는 양념을 깨끗이 씻어서 물기를 제거합니다. 간장에 살짝 밑간을 한 광어회에 고추냉이를 바르고 무순을 올려 묵은지로 돌돌 말아줍니다. 접시에 카르파치오를 담고 들기름 또는 올리브오일을 듬뿍 뿌리고 통후추를 갈아 깨와 함께 뿌려줍니다. 신선한 광어의 쫄깃한 식감과 고소한 향의 들기름 풍미가 전해지고 아삭한 무순과 묵은지의 조합이 정말 좋아요! 고단백, 저지방 광어 요리는 양도 넉넉하게 여유분을 준비하여 추가로 먹을 수 있도록 합니다. 광어회는 100g당 103kcal로 오메가3 성분이 풍부하며, 광어 지느러미 부분은 콜라겐 성분이 많아서 피부에도 효과가 좋습니다. 치팅데이에는 건강에도 좋고 고급진 요리, 묵은지 광어 카르파치오 어떠신가요? ^^

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조인순

치팅데이에는 "묵은지 광어 카르파치오"

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