'나 혼자 돼지갈비' 관련 커뮤니티 게시글 모음

취나물 비빔밥

취나물 (생것) 150g (데친 후 물기를 짠 상태) 따뜻한 밥 1공기 참기름 1큰술, 통깨 약간 취나물 무침 양념: 국간장 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 들기름 또는 참기름 1큰술 선택 추가 재료 (풍미를 더하는 팁): 고기: 소고기 다짐육 50g (간장, 설탕, 후추로 밑간하여 볶음) 계란: 계란 프라이 1개 비빔 소스: 고추장 1큰술 + 매실액 0.5큰술 (혹은 맛깔난 달래간장 추천) ​ 👨‍🍳 만드는 법 1.취나물 손질 및 데치기: 취나물의 억센 줄기 끝부분을 다듬어 줍니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 취나물을 넣어 약 1~2분 정도 살짝 데칩니다. (너무 오래 데치면 향이 날아가고 식감이 물러집니다.) 데친 나물은 바로 찬물에 헹궈 열기를 뺀 뒤, 물기를 너무 꽉 짜지 말고 적당히 제거합니다. 2.나물 무치기: 물기를 짠 취나물을 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담습니다. 국간장, 다진 마늘, 들기름(참기름)을 넣고 조물조물 무쳐서 밑간을 합니다. 3.비빔밥 세팅: 그릇에 따뜻한 밥을 담고, 그 위에 준비한 취나물 무침을 풍성하게 올립니다.

로블ㅎ

참나물 오이무침

참나물: 한 줌 (약 50g) 오이: 1/2개 양파: 1/4개 (선택 사항, 아삭한 식감 추가) 소금: 약간 (오이 절임용) [양념장] 고춧가루: 1큰술 간장: 1큰술 액젓(까나리 또는 멸치): 1/2큰술 (감칠맛 UP!) 다진 마늘: 1/2큰술 매실청(또는 올리고당): 1큰술 식초: 1큰술 (취향껏 조절) 참기름: 1큰술 통깨: 약간 ​ 🥣 만드는 법 1.재료 손질: 참나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 뿌리 쪽의 질긴 부분을 다듬고, 먹기 좋게 4~5cm 길이로 썹니다. 오이는 반으로 갈라 어슷하게 썰어주세요. 2.오이 절이기: 썬 오이에 소금을 살짝 뿌려 5~10분 정도 절인 뒤, 물기를 가볍게 짭니다. (이렇게 하면 양념이 겉돌지 않고 식감이 더 좋아집니다.) 3.양념장 만들기: 준비한 분량의 양념 재료를 모두 섞어 미리 만들어둡니다. 4.버무리기: 큰 볼에 참나물, 절인 오이, 채 썬 양파를 넣고 양념장을 넣어 가볍게 살살 버무립니다. 참나물은 연해서 너무 세게 치대면 풋내가 날 수 있으니 손끝으로 가볍게 무쳐주는 것이 핵심입니다. 5.마무리: 마지막에 통깨를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

건나물 비빔 레시피

건나물은 일반 나물보다 식이섬유가 더 풍부하고 맛도 구수합니다 따로 먹어도 좋고, 비빔밥으로 먹으면 한그릇 뚝딱이지요 양념을 간장으로만 해서 깔끔하고 슴슴하게 먹을수 있을것 같아요

메가망나뇽

생리전 증후군과 마운자로 중단해야하나요?

생리 중에도 마운자로는 중단할 필요가 없습니다. 단, 증상이 심하게 달라지면 꼭 의료진과 상의하세요 마운자로는 혈당과 식욕을 조절하는 인크레틴 호르몬(GLP-1, GIP)을 모방하여 작용합니다. 여성 호르몬(에스트로겐, 프로게스테론)과 직접적인 관련이 없어 생리 주기에 영향을 주지 않습니다.

로블ㅎ

방풍나물 사과무침

주재료: 방풍나물 100g, 사과 1/4개 양념장: 고추장 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 식초 1큰술, 올리고당(또는 매실액) 1큰술, 다진 마늘 0.5작은술, 참기름 0.5큰술, 통깨 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 법 1.방풍나물 손질 및 데치기 방풍나물은 억센 줄기 끝부분을 잘라내고 흐르는 물에 깨끗이 씻습니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고, 방풍나물을 넣어 약 30초~1분 정도 살짝 데칩니다. 찬물에 바로 헹궈 열기를 빼고, 물기를 꾹 짜줍니다. 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 썰어주세요. 2.사과 손질 사과는 껍질째 깨끗이 씻어 나물과 비슷한 크기로 얇게 채 썹니다. (껍질의 식감이 싫다면 깎아서 사용하세요.) 3.양념장 만들기 볼에 고추장, 고춧가루, 식초, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다. 4.버무리기 양념장 볼에 물기를 짠 방풍나물과 채 썬 사과를 넣습니다. 살살 가볍게 버무리듯 무쳐줍니다. (너무 세게 치대면 나물이 뭉개질 수 있으니 주의하세요.) 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

쫄깃하고 감칠맛 나는 '미역 새우전'

새우를 추가하면 해산물의 감칠맛이 더해져 별미가 됩니다. 재료: 불린 미역 8g(약 5스푼), 새우 10~11마리(150g), 부침가루(혹은 밀가루) 약간, 식용유 만드는 법: 재료 손질: 불린 미역은 물기를 제거하고 잘게 다집니다. 새우도 입자가 보이지 않게 곱게 다져주세요. 반죽하기: 다진 미역과 새우를 섞어줍니다. (기호에 따라 청양고추나 홍고추를 다져 넣으면 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.) 부치기: 팬에 기름을 넉넉히 두르고, 작고 동그란 모양으로 빚어 올립니다. 익히기: 중불에서 앞뒤로 각 2~3분씩, 속까지 노릇하게 익혀주세요. 새우 색이 선명한 붉은빛으로 변하면 잘 익은 것입니다.

로블ㅎ

참나물 겉절이

메인 재료: 참나물 한 줌(약 150~200g) 부재료(선택): 양파 1/4개, 당근 약간 (색감을 더해줍니다) 양념장: 간장 2큰술 고춧가루 1.5큰술 식초 1큰술 (취향에 따라 가감) 설탕 0.5큰술 또는 매실액 1큰술 다진 마늘 0.5큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 ​ ### 만드는 방법 1.나물 손질하기 참나물은 억센 줄기 끝부분은 잘라내고, 물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거합니다. (물기가 남아있으면 양념이 겉돌 수 있어요.) 먹기 좋은 크기(약 4~5cm)로 썰어줍니다. 양파와 당근을 넣는다면 얇게 채 썰어 준비하세요. 2.양념장 만들기 볼에 참기름과 통깨를 제외한 모든 양념 재료(간장, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘)를 먼저 섞어줍니다. 설탕이 충분히 녹을 때까지 저어주세요. 3.버무리기 큰 볼에 참나물(과 부재료)을 담고 만들어둔 양념장을 붓습니다. 나물의 숨이 죽지 않도록 손끝으로 가볍고 빠르게 살살 버무리는 것이 핵심입니다. 4.마무리 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 가볍게 한 번 더 섞어주면 완성입니다.

로블ㅎ

🥤 바나나우유 → 무가당 두유 계피라테

🥤 바나나우유 → 무가당 두유 계피라테 달콤한 바나나우유 대신 무가당 두유에 계피를 더한 라테로 바꿔보세요. 따뜻하게 데워 마셔도 좋고 얼음을 넣어 시원하게 즐겨도 좋아요. 첨가당을 줄이기 좋아요 가당 음료 대신 무가당 두유를 선택하면 당류 섭취량을 줄이기 쉬워요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 두유를 활용해 식물성 단백질을 간편하게 보충할 수 있어요. 달콤한 음료를 대신하기 좋아요 계피의 향을 활용하면 설탕이나 시럽을 많이 넣지 않아도 풍미를 더할 수 있어요. 두유를 고를 때는 무가당 제품인지 확인하고 영양성분표의 당류와 총 탄수화물을 함께 살펴보세요.

팔망미인

외식할 때 튀김보다 구이나 찜 선택하기

외식할 때 튀김보다 구이나 찜 선택하기 같은 식재료라도 조리방법에 따라 한 끼의 열량과 지방 함량이 크게 달라질 수 있어요. 메뉴를 선택할 수 있다면 튀긴 음식보다 굽거나 찐 음식을 선택하는 횟수를 늘려보세요. 다만 구이나 찜도 양념이 많으면 나트륨과 당류가 늘어날 수 있으니 소스와 간도 함께 살펴보는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 외식에서는 튀김보다 구이나 찜을 선택하는 습관을 만들어보세요.

팔망미인

나물 반찬은 간을 약하게 하기

나물 반찬은 간을 약하게 하기 건강한 채소 반찬도 간장이나 소금을 많이 넣으면 나트륨 섭취량이 늘어날 수 있어요. 나물을 무칠 때는 간장과 소금을 조금만 사용하고 마늘이나 깨, 들깨가루 같은 재료로 맛과 향을 더해보세요. 처음에는 조금 싱겁게 느껴져도 서서히 간을 줄이면 적응하기 쉬워요. 한줄 총평 : 나물은 채소의 장점을 살릴 수 있도록 간을 조금 싱겁게 해보세요.

팔망미인

콩나물 두부조림

주재료: 두부 1모, 콩나물 200g, 양파 반 개, 대파 1뿌리 양념장: 고춧가루 2스푼 간장(진간장) 3스푼 설탕 0.5스푼 다진 마늘 1스푼 참기름 1스푼 물 1컵 (종이컵 기준 약 200ml) 통깨 약간 ​ 만드는 방법 1.재료 손질하기 두부는 먹기 좋은 두께(약 1.5cm)로 도톰하게 썰어줍니다. 콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 빼둡니다. 양파는 채썰고, 대파는 송송 썰어줍니다 2.양념장 만들기 볼에 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 골고루 섞어줍니다 3.팬에 깔고 끓이기 넓은 냄비나 팬 바닥에 채썬 양파를 깔고, 그 위에 손질한 콩나물을 올려줍니다. 콩나물 위에 썬 두부를 가지런히 얹어줍니다. 4.양념장과 물 붓기 준비한 양념장을 두부와 콩나물 위에 골고루 끼얹어줍니다. 물 1컵을 냄비 가장자리를 따라 부어줍니다. 5.졸여내기 센 불에서 끓이기 시작하여 국물이 끓어오르면 중불로 줄여줍니다. 뚜껑을 살짝 덮고 콩나물이 익고 양념이 두부와 채소에 쏙 배일 때까지 약 8분에서 10분 정도 졸여줍니다. (콩나물이 비리지 않도록 처음부터 뚜껑을 열고 끓이거나 완전히 닫고 끓여주세요.) 6.마무리하기 국물이 자글자글해지면 송송 썬 대파를 넣고 1분간 더 끓여줍니다. 불을 끄고 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

미나리대 두부무침

주재료: 미나리 1단, 두부 1/2모 양념: 국간장(또는 진간장) 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술, 소금 약간 ​ 만드는 방법 1. 미나리 손질 및 데치기 미나리는 잎 부분을 제거하고 줄기 위주로 깨끗이 씻어줍니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 미나리를 살짝(약 30초~1분 정도) 데친 후, 찬물에 바로 헹궈 물기를 꽉 짜주세요. 먹기 좋은 크기(약 4~5cm)로 썰어줍니다. 2. 두부 물기 제거 및 으깨기 두부는 끓는 물에 살짝 데쳐내면 더 고소하고 쉽게 상하지 않습니다. 키친타월로 두부의 물기를 충분히 닦아낸 뒤, 볼에 담아 칼등이나 숟가락으로 곱게 으깨주세요. 3. 양념하기 으깬 두부에 국간장, 다진 마늘, 참기름, 깨를 넣고 골고루 섞어줍니다. 4. 버무리기 양념한 두부에 손질해 둔 미나리를 넣고 살살 무쳐줍니다. 부족한 간은 소금으로 기호에 맞게 조절하세요.

로블ㅎ

취나물 두부무침

취나물: 150g (데친 것 기준) 두부: 1/2모 (약 150g) 양념: 국간장(또는 액젓) 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 들기름(또는 참기름) 1큰술, 깨소금 1큰술, 소금 약간(부족한 간 맞추기용) ​ 조리 순서 1.취나물 손질 및 데치기 취나물은 억센 줄기 끝부분을 다듬고 깨끗이 씻습니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 취나물을 넣어 1~2분 정도 살짝 데칩니다. 데친 나물은 즉시 찬물에 헹궈 열기를 빼고, 물기를 꼭 짭니다. 먹기 좋은 크기로 3~4등분 하여 썰어주세요. 2.두부 준비 두부는 끓는 물에 살짝 데치거나, 전자레인지에 1분 정도 돌려 따뜻하게 만든 뒤 면보나 키친타월로 감싸 물기를 최대한 제거합니다. 볼에 두부를 넣고 칼등이나 숟가락으로 곱게 으깹니다. 3.무치기 으깬 두부가 담긴 볼에 물기를 짠 취나물을 넣습니다. 국간장, 다진 마늘, 들기름을 넣고 조물조물 충분히 무쳐줍니다. (두부에 간이 배어야 맛있습니다.) 마지막으로 부족한 간은 소금으로 맞추고, 깨소금을 듬뿍 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

당뇨인은 간식을 절대 먹으면 안되나요

당뇨인도 간식을 먹을 수 있습니다. 당뇨병이 있다고 간식을 전혀 못하는 것은 아닙니다. 그러나 간식도 하루의 식사계획에 포함되어야 하며 식사에서 부족되기 쉬운 영양소를 보충할 수 있는 것으로 선택하는 것이 중요합니다. 과일이나 우유는 비타민이과 칼슘, 무기질이 풍부하므로 이러한 식품을 간식으로 이용하는 것은 가장 바람직합니다. 하지만 식사 후에 바로 입가심으로 먹는 경우에는 식후 고혈당을 초래 할 수 있습니다. 그러한 경우 탄수화물 섭취량이 필요보다 초과 되지 않도록 밥 양을 다소 줄이는 것이 좋습니다. 밥양을 줄이지 않겠다면 식사후 2-3시간 뒤 식후 혈당이 어느정도 떨어진 이후에 드시는 것을 권장합니다.  곡류군 간식(떡,빵,감자,고구마,옥수수등)을 선택할 때는 설탕, 꿀, 물엿과 같은 단순당을 사용하지 않은 것으로 선택하도록 합니다. 곡류군 또한 과일이나 우유와 마찬가지로 식후에 바로 먹는 경우에는 식후 고혈당을 초래 할 수 있으므로 식사내에 포함된 곡류군을 줄이고 대체하여 섭취하도록 해야 합니다. 부족한 영양소를 간식으로 채우라는거 같아요 하루식사량을 고려해서 생각해야 겠어요.  혈당이 완만하게 오르는것으로 선택하고 먹고나서 운동을 해주면 또 좋을것 같아요

메가망나뇽

감기에 걸려도 혈당이 올라가나요

감기균이나 바이러스가 우리 몸 안에 들어오게 되면 이에 맞서 싸우기 위한 여러 가지 신체 증상이 일어납니다. 열이 나고, 콧물이 흐르고, 재채기가 나는 것은 모두 균과 바이러스에 맞서 싸우기 위한 우리 인체의 노력으로 인한 결과입니다. 이러한 과정에서 스트레스 호르몬 분비가 되며, 이 스트레스 호르몬의 도움으로 우리 몸은 회복을 할 수 있게 됩니다.   그러나 이러한 스트레스 호르몬이 일을 하는 과정에서 혈관을 수축시키므로 혈압이 오르게 되고, 혈당을 낮추어주는 인슐린의 일을 방해하므로 평소보다 혈당이 더 올라가게 됩니다. 스트레스가 좋지 않다고 하는 이유는 이러한 스트레스 호르몬이 몸을 회복시키는 과정에서 발생 할 수 있는 혈압과 혈당상등의 문제 때문입니다.   예방접종을 통해 감기가 예방이 된다면 다행이지만, 감기균이나 바이러스의 종류는 알려진 것 이상 무한하므로 완벽한 예방은 될 수 없습니다. 그러나 감기에 걸려서 혈당이 올라갈 경우, 몸이 회복 될 때까지 높은 혈당을 방치 해버리면, 우리 몸의 회복은 더디어 지고 고혈당으로 인해 오히려 더 큰 건강상의 문제로 번질 수도 있습니다.   그러므로 감기에 걸렸다면, 빨리 증상이 완화될 수 있도록 치료를 받되, 혈당관리에도 좀더 노력을 기울여야 합니다. 식사를 줄이거나 운동을 과하게 하면 오히려 더 병세가 악화 될 수 있으므로, 필요하다면 진료를 통해 당뇨약 처방을 받거나 현재 투약중인 약을 조정하는 것을 권장합니다. 인슐린 주사중인 당뇨인 이라면 상담을 통해 용량을 조정해야 합니다. 향후 적절한 치료를 통해 건강이 호전되면 혈당도 함께 좋아질 것이므로, 그때에 다시 약을 줄이거나 끊을 수도 있습니다.   무엇보다도 평소 철저한 건강관리와 혈당관리를 통해 면역력을 증가시키고, 독감의 원인 균에 노출되는 것을 최대한 예방하는 것이 가장 중요합니다.   김기에 걸리면 혈당이 올라간다니 새롭게 알게된 사실이네요 감기로 앓고 있을때 혈당관리도 또 잘 해주어야 한다니 건강관리를 잘해야겠어요 개인 위생관리, 혈당관리 철저하게 해야될 환절기네요

메가망나뇽

혈당이 높으면 왜 치과 치료를 받을 수 없나요

당뇨인의 경우 혈당관리가 잘 되지 않으면 구강 점막을 보호해 주는 침의 분비가 줄어들게 되므로 입안이 마르고 건조할 수 있습니다. 또한 침 속에는 당이 높아 세균이 좋아 하는 환경이 되어 잇몸에 염증 및 고름이 생기는 등 풍치의 빈도가 일반인보다 높으며 그 정도도 심하게 됩니다.   혈당이 조절되지 않은 상태에서 이러한 염증이 발생하면 치유가 제대로 되지 않고 여러 가지 치과 시술(스켈링, 발치, 임플란트 등)이나 수술 후 구강 내 감염의 기회는 더욱 많아지게 됩니다. 그러므로 혈당이 조절되지 않은 당뇨인의 경우는 치과진료 전에 당뇨병 전문의사와 우선적으로 상담해야 합니다. 혈당건강과 치아, 잇몸건강이 밀접한 관련이 있더라구요 치과검진을 꼼꼼하게 잘 받고 혈당 조절 잘하셔야 될거 같아요 시술 받을 적기에 혈당때문에 못받으면 안되니까요..

메가망나뇽

장건강에도 좋은 새콤달콤 바나나사과설기 레시피

다이어트 할때 화장실 잘 못가시지 않나요? 제가 그래서요 ㅎㅎ 바나나와 사과는 변비예방에도 좋고 또 예민한 장에도 좋습니다 떡으로 만들어 간단하게 아침식사 대용으로 하면 좋을 레시피 같아요

메가망나뇽

주사 맞은 날은 ❌ 사우나·찜질방은 다음 날부터

샤워, 목욕, 사우나 예정이시라면 차라리 자기전에 맞기를 권고드립니다. 앞서 정리드린대로 가벼운 샤워 및 수영은 주사부위가 충분히 마른 상태인 2~4시간 뒤면 큰 상관 없으나, 반신욕이나 사우나 같은 경우는 당일은 가급적 피해보시길 권고드립니다. 하지만 알코올 솜으로 충분히 소독 후 30초이상 기다린 후 주사하신다면 주사부위 관련 감염 가능성을 최소화할 수 있으니 참고하시기 바랍니다

로블ㅎ

허벅지에 맞으면 허벅지살이 더 많이 빠지나요?

   마운자로/위고비는 맞은 부위 살을 빼는 주사가 아니라 어디에 맞더라도 전신으로 흡수되어 몸 전체 체중을 줄이는 약이라 팔에 맞아도 팔만 빠지지는 않아요.

로블ㅎ

소화불량 있으면 항구토제나 소화제 먹으면서 유지해도 되나요?

마운자로는 사실상 호르몬제 입니다. 물론 위장관에서 작용하는 것도 있겠지만, 지방세포 및 기타 세포에 작용하면서 발생하는 내장지방의 감소효과 및 다른 유의한 효과들이 많습니다. ​ 따라서 위장관 부작용이 있을 경우 이를 최소화 하기 위해 관련 약재를 복용하면서 약에 대한 순응도를 초반에 올려서 최대한 장기간 마운자로를 사용하는 것이 환자분께 도움이 될 것이라 생각합니다. ​ 소화관련 약재를 복용하시면서 마운자로를 사용하시는 것은 (맥페란정을 제외하고) 위험성도 적고, 약에 대한 순응도를 올릴 수 있는 효과적인 방법임을 말씀드립니다

로블ㅎ

미나리파스타

1파스타면(듀럼밀) 준비해 주세요 냉동 새우는 살짝 해동시켜주고 미나리 한 줌, 마늘, 고추 준비해 줬어요 그 외 재료들은 편하게 준비하시면 돼요 2  끓는물에 파스타면을 넣고 오일 한 방울, 소금 살짝 넣어 면을 익혀주세요 나중에 면수 사용할거예요 3  이따 재료들과 팬에 한 번 더 볶을 예정이라 면을 1~2분정도 덜 삶아주세요 그리고 면수는 따로 남겨주세요 4  물기를 빼주시고 한 김 식혀주세요 면이 더 불지 않게 하려면 올리브오일 한 숟가락 넣고 버무려 주시면 돼요 5  팬에 올리브오일 두르고 편마늘이 타지않게 약불에서 볶아주세요 프라이팬 , 조리용스푼 , 도마 , 조리용나이프 6  다진마늘 1숟가락 넣고 해동한 새우 넣고 소금, 후추 살짝 넣어 새우 먼저 익혀주세요 7  페퍼론치노가 없어서 매콤한 맛을 위해 청양고추를 넣어줬어요 8  아까 남겨놓은 면수 두 국자 정도 넣어주세요 9  면수 끟어오르기 시작하면 익힌 파스타면, 미나리 넣고 치킨스톡 0.5숟가락 넣어 간 맞춰주세요 (1인분 기준) 10  약불에서 미나리 숨이 죽고 면이 마저 다 익으면 후추 살짝 뿌려 볶아냅니다

송쩡

왜 혈압이 내려갈 수 있나요?

체중 감소 자체가 혈압을 내리는 가장 큰 요인으로 해석됩니다(분석 연구에서 “주로 체중 감소를 통해” 혈압이 낮아졌다는 결론). 식욕/섭취량 감소 → 염분·열량 섭취 감소, 인슐린 저항성 개선 등도 간접적으로 기여할 수 있습니다. 한편 오심/구토/설사 등 위장관 부작용으로 탈수가 생기면 혈압이 더 떨어지거나 어지럼/실신 위험이 커질 수 있어, 혈압약과의 조합에서 특히 주의가 필요합니다 👉🏻 약 복용 전 고민되는 부분은 무엇인가요? 👉🏻 현재 약을 복용 중인 분들에게 물어보고 싶은 것이 있나요?

로블ㅎ

샐러리 나물

주재료: 샐러리 3대, 다진 마늘 반 큰술, 다진 파(또는 쪽파) 조금 양념장: 국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨(또는 깨소금) 1큰술, 소금 약간 (기호에 따라 매실액 반 큰술이나 참치액 반 큰술 추가 가능) ​ 만드는 순서 1.샐러리 손질하기 샐러리의 잎과 억센 밑동을 잘라냅니다. 줄기 안쪽에 있는 두꺼운 섬유질(실)은 칼이나 필러로 껍질을 벗기듯 긁어내면 질기지 않고 부드럽습니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤, 먹기 좋은 길이(약 4~5cm)로 길쭉하게 채 썰거나 어슷썰기 합니다. 2.살짝 데치기 (아삭함 살리기) 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금 반 큰술을 넣은 뒤 물을 끓입니다. 물이 끓으면 샐러리를 넣고 약 30초~1분 정도만 살짝 데쳐냅니다. (너무 오래 삶으면 아삭한 식감이 사라지므로 살짝만 데치는 것이 중요합니다.) 데쳐낸 샐러리는 즉시 찬물에 헹궈 열기를 빼고, 푸르른 색감을 유지합니다. 3.물기 제거하기 찬물에 헹군 샐러리의 물기를 손으로 꼭 짜서 제거합니다. (물기가 많으면 양념이 싱거워집니다.)

로블ㅎ

🌱 콩나물 두부찜

🌱 콩나물 두부찜 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 콩나물 150g, 두부 180g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 콩나물은 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 두부는 도톰한 한입 크기로 잘라주세요. 냄비에 콩나물을 넓게 깔고 두부를 올린 뒤 물 3큰술을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮고 중약불에서 6~7분 정도 익힌 뒤 진간장과 다진 마늘을 넣어주세요. 1분 정도 더 익힌 뒤 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 마무리합니다. 콩나물에서 나오는 수분으로 촉촉하게 익힐 수 있어 기름 없이도 담백하게 즐기기 좋아요.

팔망미인

🌿 미나리 소고기말이

🌿 미나리 소고기말이 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 미나리 80g, 얇은 소고기 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 약간 만드는 방법 미나리는 깨끗하게 씻어 소고기 폭에 맞게 잘라주고 소고기는 넓게 펼쳐주세요. 소고기 위에 미나리를 적당량 올린 뒤 풀리지 않도록 단단하게 돌돌 말아줍니다. 팬에 이음새가 아래로 가도록 올리고 굴려가면서 소고기가 완전히 익도록 구워주세요. 진간장과 다진 마늘을 넣어 살짝 졸인 뒤 후추와 참기름을 넣어 완성합니다. 미나리의 향긋함이 소고기의 고소한 맛과 잘 어울려 색다르게 먹기 좋아요

팔망미인

🌱 콩나물 새우볶음

🌱 콩나물 새우볶음 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 콩나물 150g, 새우 120g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 콩나물은 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 새우도 손질해 준비해주세요. 달군 팬에 새우와 다진 마늘을 넣고 새우의 겉면이 익을 때까지 볶아줍니다. 콩나물과 진간장을 넣고 센 불에서 콩나물의 숨이 살짝 죽을 정도로 빠르게 볶아주세요. 새우가 완전히 익으면 불을 끄고 후추와 참기름을 넣어 마무리합니다

팔망미인

독감으로 인해서 마운자로를 한 번 건너뛰면 어떻게 하나요?

독감 때문에 한 차례 투여를 미루었다고 해서 처음부터 다시 용량을 올리거나 치료를 다시 시작해야 하는 것은 아닙니다. 다만 다음 투여 시점과 용량은 마지막 투여 시점과 건강 상태에 따라 달라질 수 있으므로, 여러 차례 투여를 건너뛰었거나 증상이 심했다면 의료진과 상의하는 것이 좋습니다.

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🌿 미나리 새우전

🌿 미나리 새우전 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 미나리 70g, 새우 150g 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 다진 마늘 약간, 식용유 약간 만드는 방법 미나리는 잘게 썰고 새우는 물기를 제거한 뒤 칼로 곱게 다져주세요. 미나리와 새우를 볼에 담고 소금, 후추, 다진 마늘을 넣어 충분히 섞어줍니다. 반죽을 한입 크기로 뭉쳐 납작하게 만든 뒤 기름을 살짝 두른 팬에 올려주세요. 중약불에서 앞뒤로 천천히 구워 새우가 속까지 완전히 익으면 완성입니다. 새우를 곱게 다지면 별도의 밀가루 없이도 모양을 잡기 쉬워요. 미나리의 향긋함과 새우의 탱글한 식감이 잘 어울립니다.

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🌱 콩나물 소고기찜

🌱 콩나물 소고기찜 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 콩나물 150g, 소고기 120g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 콩나물은 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 소고기는 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어주세요. 냄비에 콩나물을 넓게 깔고 그 위에 소고기를 올린 뒤 물 3큰술을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮고 중약불에서 6~7분 정도 익힌 뒤 진간장과 다진 마늘을 넣어주세요. 소고기가 완전히 익으면 불을 끄고 후추, 참기름, 통깨를 넣어 마무리합니다. 콩나물에서 수분이 자연스럽게 나와 기름을 많이 사용하지 않아도 촉촉하게 만들 수 있어요. 아삭한 콩나물과 부드러운 소고기가 잘 어울립니다.

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🥬 미나리 닭안심볶음

🥬 미나리 닭안심볶음 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 미나리 80g, 닭안심 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 1/2작은술, 식용유 약간 만드는 방법 미나리는 깨끗하게 씻어 4~5cm 길이로 자르고 닭안심은 한입 크기로 얇게 썰어주세요. 팬에 식용유를 살짝 두르고 닭안심과 다진 마늘을 넣어 중불에서 충분히 볶아줍니다. 닭안심이 거의 익으면 진간장과 미나리를 넣고 센 불에서 1~2분 정도 빠르게 볶아주세요. 닭안심이 완전히 익으면 불을 끄고 후추와 참기름을 넣어 가볍게 섞어 완성합니다. 미나리를 마지막에 짧게 볶으면 향긋한 향과 아삭한 식감을 살릴 수 있어요. 담백한 닭안심과 잘 어울려 가볍게 먹기 좋은 메뉴입니다.

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코로나에 걸렸다고 해서 마운자로를 반드시 중단할 필요는 없습니다.

발열, 기력저하, 설사, 구토 등의 증상이 동반될 경우 예정된 날에 마운자로를 맞기 보다는 회복 된 후 10일~2주간격까지 지연시켜서 맞으시길 권고드립니다

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