'남해마늘로 만든 마늘 키친 고로케' 관련 커뮤니티 게시글 모음

라페로 만드는 다이어트 메뉴

라페(채썬 당근•무·오이 등으로 만든 절임 샐러드)는 가볍고 아삭한 식감 때문에 인기네요 포만감있고 건강하 게 다이어트 식단에 활용하기 좋아요.

로블ㅎ

시금치 달걀 프리타타, 빵 없이도 든든한 아침 메뉴

아침에 빵이나 시리얼만 먹으면 금방 배가 고프거나 식후에 졸린 느낌이 들 때가 있습니다. 이럴 때 달걀과 시금치, 버섯을 중심으로 만든 프리타타는 조리 과정이 어렵지 않으면서도 따뜻하게 먹기 좋은 메뉴입니다. 프리타타는 냉장고에 남은 채소를 활용하기 좋고, 작은 팬 하나로 조리할 수 있어 바쁜 날에도 부담이 적습니다. 빵을 꼭 곁들이고 싶다면 통밀빵 한 조각 정도를 더하고, 채소 샐러드를 함께 곁들이면 한 끼 구성이 더 안정적입니다. 🥗 재료 (1인분) - 달걀 2개 - 시금치 한 줌 - 양송이버섯 3개 - 양파 1/4개 - 우유 또는 무가당 두유 1큰술 - 올리브유 1작은술 - 소금 아주 약간 - 후추 약간 - 파마산 치즈 또는 모짜렐라 치즈 소량(선택) 👩‍🍳 만드는 방법 1. 시금치는 깨끗이 씻어 물기를 빼고, 버섯과 양파는 얇게 썹니다. 2. 볼에 달걀, 우유 또는 무가당 두유, 후추를 넣고 잘 풀어줍니다. 3. 팬에 올리브유를 두르고 양파와 버섯을 볶은 뒤 시금치를 넣어 숨을 죽입니다. 4. 달걀물을 붓고 약불에서 천천히 익힙니다. 5. 뚜껑을 덮어 속까지 익히거나, 오븐·에어프라이어 사용이 가능한 팬이라면 짧게 마무리합니다. 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 달걀과 채소 중심으로 구성해 아침에 단백질과 비전분 채소를 함께 챙기기 좋습니다. 채소와 단백질을 바탕으로 하고, 탄수화물이 필요하다면 통곡물 식품을 소량 곁들이는 방식으로 한 끼를 조절할 수 있습니다. - 당류 : 달걀·채소·무가당 두유 및 치즈의 제품별 영양성분표를 합산해 1인분 기준으로 기재합니다. 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 실제 혈당 수치는 개인의 식사량, 곁들인 빵·음료, 활동량에 따라 달라질 수 있으므로 본인 측정값이 있을 때만 기록합니다. 빵 없이 먹거나 채소를 충분히 넣으면 식후 포만감 관리에 도움이 될 수 있습니다. - 맛 평가 : ★★★★☆ (4/5) ✍️ 한줄 총평 달걀의 부드러움과 시금치·버섯의 식감이 잘 어울려, 아침을 든든하게 시작하기 좋은 메뉴입니다. --- 📎 선택 항목 - 감미료 종류 : 없음 - 포만감 지속 시간 : 개인차 있음 - 단맛 강도 : 약 - 추천 조합 : 방울토마토, 무가당 아메리카노 - 재조리 의향 : Y

지니5632044

계란 두부 김밥볼

재료 밥 1공기 계란 1~2개 두부 1/3모 김 1~2장 오이 또는 당근 조금 참기름 약간 간장 조금 깨 약간 만드는 방법 두부는 키친타월로 물기를 빼고 으깨주세요. 팬에 두부를 먼저 볶다가 계란을 넣고 같이 익혀주세요. 밥에 계란두부볶음과 잘게 썬 오이 또는 당근을 넣어주세요. 김을 잘게 부숴 넣고 참기름과 깨를 약간 넣어 섞어주세요. 먹기 좋은 크기로 동그랗게 뭉쳐주면 완성이에요. 김과 참기름 덕분에 간을 많이 하지 않아도 맛있어요.

열정남자

매콤 새콤 곤약 비빔면 레시피

<매콤 새콤 곤약 비빔면> 1.재료 실곤약 200g 오이 1/2개 양배추 한 줌 삶은 계란 1개 김가루 약간 2.양념 고추장 1큰술 식초 1큰술 간장 1작은술 알룰로스 또는 올리고당 1작은술 다진 마늘 1/2작은술 고춧가루 약간 3.만드는 법 -실곤약을 흐르는 물에 여러 번 헹궈주세요. -끓는 물에 1~2분 정도 데친 뒤 찬물에 헹굽니다. -물기를 최대한 꾹 짜주세요. -오이와 양배추를 채 썰어 곤약과 섞습니다. -양념을 넣고 골고루 비빈 뒤 계란과 김가루를 올립니다. **매콤한 게 당길 때 면 대신 먹기 좋은 메뉴예요. 닭가슴살이나 참치를 조금 넣으면 한 끼 식사로도 더 든든합니다.

얌이얌이

양배추 삼겹무침

1 끊는 물에 소주나 맛술 두바퀴 두르고 대패 삼겹살 300g 살짝 데쳐 건져주세요 2양념장 만들기 ( 큰술) 간장2 식초2 설탕2 다진마늘 1.5 고추장1 참기름2 깨1 섞어서 양념장 제조 3양배추 채썰어서 준비 4 큰 볼에 삼겹산 넣고 양배추두줌넣고 양념장넣고 무치면 완성

송쩡

그릭모모 복숭아 디저트로 좋아요

손님 초대 디저트로 그릭모모 복숭아 만들었어요.  집에서 만든 그릭요거트와 그래놀라도 같이 토핑 해서 먹으니 조합이 좋아요 요거트가 꾸덕 하고 복숭아랑 잘 어울리네요

로블ㅎ

대파 닭다리살 구이

1 대파는 껍질 벗기고 씻어 3-5cm길이로 잘라준비 매운거 좋아하는분은 청양고추도 썰어서 준비 2종이 호일깔고 닭 펴서 소금,후추간하고 3 예열팬에 닭 구워주기. 껍질쪽부터 굽기 4 앞뒤 구워 노릇해지면 가위로 잘라주기 5 중간에 공간을 만들어 대파 넣고 볶기 6 다진마늘 2스푼 넣고 볶고 진간장2 굴소스 1 맛술1 알룰로스 1 (다 큰술임) 넣고 양념 잘 배게해서 익히면 완성

송쩡

고구마피자 에그슬럿

1 고구마 하나 반 썰어 키친타올에 물 묻혀 감싼뒤 전자레인지에 4분 돌리기 2 고구마 속을 파서 렌지용기에 꾹꾹 담고  그위에 토마토 소스 바르기  계란 하나 톡 까서  노른자 포크로 구멍내기 6 모짜렐라 치즈 뿌려  전자레인지에 3-4분 돌리고 섞어서 먹음되요

송쩡

다이어트 나시고랭

1 팬에  올리브유를 두르고 다진마늘 1스푼넣고 볶다 새우 4마리 넣고 볶기 2 간장 2,굴소스 1, 알룰로스 2, 스리라차 1(큰술) 넣고 섞고 3 현미밥 넣고 볶기 4볶음밥 한걸 한쪽으로 밀고 오일두르고 계란 두개 스크램블하기 5 전체적으로 다 볶고 숙주 1줌 넣고 30초만 볶아주면 완성

송쩡

토마토요리

1 토마토 2개  열십자로 칼집내주기 2 팬에 올리브유 듬뿍 소금, 후추 톡톡 다진양파 2스푼 다진마늘 1스푼넣고  뚜껑 덮고 토마토 익히기 3토마토 껍질 벗김 4 토마토 으깨기 5 계란 2개 투하 6 페퍼론치노 뿌리고 7 슬라이스 치즈 올리고 녹음 와성

송쩡

혈당을 평온하게 만드는 간식 가이드

이유 없이 피곤하고 살이 빠지지 않는다면, 간식을 끊는 게 가장 좋지만, 그러기 힘들다면 혈당을 평온하게 만드는 간식 가이드가 필요합니다. 콩으로 만든 스낵바 → 밀가루 간식보다 혈당 반응 약 20% ↓ (Ref. Kurniawan et al., MJN, 2021) 견과류 & 섭취 시간 조절 → 견과류는 단백질, 지방, 식이섬유까지 풍부하지만 밤 9시 이후 섭취는 피해주세요 (Ref. NUTRITION 2023) 단백질 쉐이크 (저탄수 제품) → 혈당 안정 & 혈당 변동성 개선 (Ref. Woman&Home, 2025) ⚠️ 주의할 점 설탕 및 액상과당 함유 간식은 혈당 급등을 일으킵니다. ”건강 스낵“이라는 말에 속지 마세요. 시럽·과당이 들어있지 않은지 확인하세요. 밤 9시 이후 간식은 최대한 피하세요. 단백질+지방 조합은 맛도 있고 혈당 안정에도 좋습니다. (예: 단백질 쉐이크 + 올리브유, 치즈 + 올리브) 💝 혈당 덜 오르는 간식 (과자류 & 대체 스낵) 추천 아몬드·호두 등 견과류 스낵팩 → 혈당 변동 억제 효과 + 포만감 ↑ 치즈 크리스프(건조 치즈 칩) → 탄수화물 거의 없고 단백질·지방 위주라 혈당 영향이 적어요. 콩 스낵/에다마메 칩 → 단백질 풍부, 밀가루 스낵보다 혈당 반응 ↓ (연구에서도 확인) 다크초콜릿(70% 이상) → 당 함량 낮고, 소량 섭취 시 혈당 급등이 적습니다. 말린 베리류(무가당) → 단맛은 있지만 섬유질이 많아 흡수 속도가 완화돼요. 간식으로 혈당을 올리게 되면 건강에 좋은 영향을 주지 않네요 혈당을 완만하게 올리고 안정을 주는 단백질+지방조합의 간식 메모합니다. 너무 늦은 시간엔 안되고, 배가 고프기 시작할때 먹어줘야 되더라구요.,

메가망나뇽

양배추나물

양배추 너무 가늘게는 말고 조금 크게 1cm정도 잘라 줍니다. 끓은물에 소금 넣어  데칩니다 찬물에 담군후 물기 털털어서 큰볼에 담아요. 소금, 다진마늘, 깨간거 들기름 넣어 조물조물해주면 완성입니다 싱겁게 먹고픈분들은 소금 조금 넣음되요

송쩡

훈제오리 새송이 파스타

1) 훈제오리 200g을 노릇하게 볶은 뒤 그릇에 잠시 덜어주세요. 2) 남은 오리기름에 편마늘 한 줌과 레드페퍼 또는 페페론치노를 볶아주세요. 3) 마늘이 노릇해지면 납작하게 썬 새송이버섯과 참치액 1스푼, 치킨스톡 1/2스푼, 후추를 넣어주세요. 4) 마지막에 훈제오리를 다시 넣고 볶으면 완성 훈제오리도 요즘 첨가물없는게 잘 나오더라구요. 건강식으로 좋을꺼 같아 공구로 사먹고 있어요, 그냥 구워도, 쪄도 맛있는데 길게썬 새송이와 같이 먹으면 면 생각도 안나고 쫄깃하고 감칠맛나서 배부르게 잘 먹을수 있는거 같아요, 야채추가추가 하면 더 든든하고 맛있겠지요

메가망나뇽

다이어터 만능소스

1 오이반개 채썰어 소금 한꼬집넣고 5분절여 물기를 쫙 빼주세요 2볼에 오이, 쪽파 2개쫑쫑선거, 알룰로스 1스푼, 다진마늘 0.5큰술, 애사비레몬맛1-2큰술( 없음사과식초),올리브오일 1큰술, 그릭요거트 100g, 후추 넣어서 섞어주면 완성 빵에 올려 먹어도 맛나고 당근스틱 찍먹도 맛남

송쩡

단백질 폭탄 팟타이 김지훈님 레시피

1) 올리브오일에 다진 대파 1/2대, 편마늘 5개, 양파 1/2개, 레드페퍼를 볶아 파기름을 내주세요. 2) 새우와 닭가슴살을 볶다가 새우가 반쯤 익으면 두부면 200g을 넣어주세요. 3) 소스 : 간장·저당 굴소스·맛술·참치액, 참기름·알룰로스·스리라차 각 1스푼, 두반장 1/2스푼 (없으면 생략) 4) 계란 1알과 숙주 한 줌을 넣어 빠르게 볶고  후춧가루를 듬뿍 뿌려주세요. 티비프로그램 나혼자산에서 나온 탤런트 김지훈님의 팟타이 레시피예요. 단백질 가득한 팟타이 맛이 기대됩니다. 두부면 대신에 양배추나 팽이버섯 넣어도 맛있을꺼 같네요. 늘 먹는 메뉴가 지겨워질쯤, 색다르게 만들어서 먹기 좋을거 같아요,

메가망나뇽

오이방울토마토 샐러드

1 오이2개 길게 썰어 속을 파주고 2cm두께로썰기 2오이에 소금넣고 버무려 10분 두기 3방토 200g 반으로 잘라주기 4양파 1/4개는 잘게 잘라주기 5 소스 만들기 간장1큰술 올리브오일 2큰술 식초1큰술 알룰로스 1큰술 다진마늘 1작은술 통깨 1큰술 소금한꼬집 6시간이 되면 오이물버리고 오이 방토 양파에 소스 넣고 버무리면 완성

송쩡

면 없이 만드는 양배추 파스타

면 없이도 맛있는 양배추 파스타 면 대신 양배추 듬뿍 넣어서 만들어 보세요~! 1. 팬에 올리브오일 넉넉하게 두르고 다진 마늘이나 편마늘넣고 페퍼론치노 넣어 향부터 내 주세요! 치킨스톡 1스푼 넣고 소금, 후추로 간한 다음 버터 한 조각 넣어주면 풍미가 확 살아나요 (버터는 생략 가능!) 여기에 좋아하는 야채랑 새우 넣고 볶다가 양배추를 진짜 듬~뿍! 3.숨이 죽을 때까지 잘 볶아주세요 4. 마지막에 계란 하나 톡 반숙으로 익혀서 같이 먹으면 고소하고 훨씬 맛있어요 파마산 치즈 솔솔 뿌려주면 완성

로블ㅎ

새우 야채 볶음

1 올리브오일 두르고 편마늘 넣어주고 페퍼론치노 뿌려 볶다가 새우 6마리 넣고 채썬양배추 한줌 ,팽이버섯 반개넣고  2 소금, 후추뿌리고 3저당 굴소스1스푼 알룰로스 2스푼 넣어주고  다 볶으면 완성

송쩡

참치 오이 비빔국수, 입맛 없을 때 이거 괜찮네요

요즘 밥은 먹기 싫고 뭔가 매콤한 건 당길 때 만들어 먹는 메뉴예요. 오이랑 참치만 있으면 되고, 국수 대신 곤약면을 사용하면 다이어트할 때 먹기에도 부담이 적어요. 무엇보다 불 앞에 오래 있을 필요가 없어서 귀찮을 때 해먹기 좋습니다.  재료 오이 1개 참치 1/2캔 곤약면 1봉 김가루 약간 깨 약간    양념 고추장 1큰술 식초 1큰술 간장 1/2큰술 알룰로스 또는 올리고당 1/2큰술 다진 마늘 조금 참기름 1작은술 만드는 방법 곤약면은 물에 한번 헹군 다음 물기를 최대한 빼주세요. 오이는 길게 채 썰어줍니다. 큰 그릇에 고추장, 식초, 간장, 알룰로스, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요. 여기에 곤약면과 오이를 넣고 먼저 양념이 잘 배도록 비벼줍니다. 마지막에 참치를 넣고 살살 섞어주세요. 참기름 조금 넣고 김가루와 깨까지 올리면 끝입니다. 저는 참치를 처음부터 같이 비비기보다는 마지막에 넣는 게 덜 부서져서 좋더라고요. 오이가 아삭해서 생각보다 먹는 재미도 있고, 새콤매콤해서 그냥 곤약면만 먹을 때보다 훨씬 낫습니다. 매운 거 좋아하면 청양고추 하나 썰어 넣어도 잘 어울려요. 다이어트한다고 매번 닭가슴살만 먹다 보면 금방 질리는데, 이렇게 입맛 당기는 메뉴를 가끔 섞어주는 것도 오래 유지하는 데 도움이 되는 것 같아요. 재료도 별로 안 들어가고 만드는 데 오래 걸리지 않아서 저는 출출할 때 한 번씩 해먹으려고요. 

지니5632044

가지 샐러드

1가지 먹기 좋은 크기로 자르고 마른 팬에 기름없이 가지 앞,뒤로. 노릇하게구워서 수분 날리기 구운가지 옆에 밀어두고 2 팬에오일 두르고 다진 마늘 먼저 굽다가 토마토 , 양파넣고 소금, 후추로 간하고 다같이 1-2분 짧게 구워요 3그릇에 옮겨담고 루꼴라 넣고 화이트발사믹 , 참치액, 홀그레인 머스타드 , 꿀 ( 메이플시럽)넣고 치즈 갈아서 올리면 완성

송쩡

계란치즈토마토 구이

1 올리브유에 다진마늘 1큰술넣고 향내주고 2 방토반잘라 몇개 넣고  모짜렐라치즈 넣고  계란 두개 까서 넣고  후추 넣고 3뚜껑 덮고 익히다 앞뒤로 눌러주고 다 구우면 완성 #스리라차 소스나 케찹 뿌려먹어도 되요

송쩡

버섯밥 버섯좋아하는 분 만들어드세요

1 좋아하는 버섯 먹기좋게 썰어서 준비 2전자레인지 용기에  먹고싶은 버섯 밥(120g) 미니무염버터 1개 후추 뿌리고 다진 마늘1작은술 치킨스톡 1/3작은술( 없으면 참치액) 간장 1작은술 물2스푼 넣고 뚜껑 덮어 전자레인지 5분돌리고 비벼서 먹음되요

송쩡

달갈비 덮밥

양념장 고추장1 고추가루1 다진마늘1 진간장 0.5 저당케찹0.5 저당굴소스 0.5 만들기 1양배추, 파 적당한 크기로 썰어준다 2기름 두르고 파를 넣어 파기름을 내고 닭가슴살을 잘라 넣고 양배추 넣고 볶는다 3 양념을 넣고 다 익힐때까지 볶기 4 밥위에 올려서 먹음 되요 # 모짜렐라치즈 있음 치즈올려서 렌지 2분돌리고 먹어도 맛있어요

송쩡

야채찜 +계란과 새우도 같이 드시면 좋아요

1 냉장고에 있는 당근, 애호박 , 고구마, 버섯 꺼내고 2 썰어주는데 채썰지는 말구요 한입 먹기좋게 세로로 잘라서준비 단백질 추가하고싶은 분은 새우준비 3 달걀 한개 삶아서 준비 4 찜기에야채, 새우 넣고찌기 5 소스만들기(작은술) 간장1 올리브오일 1 들기름1 다진마늘0.5 알룰로스 0.5 통깨0.5 6 그릇에 찐거들 하나씩 펴주고 달걀도 자른거 올리고 소스뿌려 먹어요

송쩡

다이어트 식품 참치 드세요

참치는 고단백, 저지방으로 좋은 다이어트 식품입니다 참치를  채소와 같이 볶아서 드시면 맛있어요 우선 참치덮밥 재료는 참치, 양파, 당근, 대파, 깨소금, 다진마늘, 참기름, 후추입니다 참치와 다진마늘, 후추를 먼저 볶아주세요 다진 채소를 넣어 줍니다 참기름과 깨소금을 취향대로 넣어 주세요

k2023

알배추 목살술찜

1 알배추 3등분 해서 씻어주고 콩나물도 씻어서 준비 2 목살 300g은 냄비에 기름을 둘러 겉면 노릇하게굽기 3목살 꺼내고 두고 4 목살 구운 냄비에 콩나물 깔고 알배추 올리고 구운목살 올리고 맛술100ml와 후추 넣고 5 뚜껑덮고 중불 10분간 쩌주기 6 찍먹 양념장(큰술) 고추가루 1 다진마늘 1 양조간장 2 물 1 매실액2 식초0.5 참기름1 깨 1 고기 야채 다먹고..남은 야채는 밥넣고 양념장넣고 비벼서 깔끔하게 클리어가능

송쩡

고소영이 먹는 다이어트 두부 식단

만드는 법 1.두부 바삭하게 굽기 두부는 키친타월로 물기를 꼼꼼히 제거한 뒤 한입 크 기로 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 두부를 올려 사방이 노릇하고 바삭해질 때까지 충분히 구워줍니다 2. 김 풍미 살리기 두부를 잠시 빼고 같은 팬에 남은 기름을 활용해 김자 반(또는 잘게 부순 조미김)을 넣고 약불에서 20~30 초 정도 볶아 고소한 향을 끌어올립니다. 3.핵심 양념 넣기 구운 두부에 ¼핵심 재료 1큰술, 진간장, 식초를 넣고 골고루 버무려줍니다. (저당 굴소스가 감칠맛을 입혀줍니다.) 4. 마무리 불을 끄고 마지막에 참기름을 둘러 향을 더한 뒤, 통 깨와 송송 썬 쪽파를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

애호박 두부면 국수

1 애호박 한개 슬라이스채칼에 슥슥밀어주세요. 채칼없으면 채썰기 2팬에 오일 두르고 다진마늘 반큰술 , 참치액젓 1큰술넣고 애호박 넣고 볶아주기 3양념장 (큰술) 간장2  식초1 알룰로스 1 들기름1 다진마늘1 4 두부면 물기 탈탈 털어주고 양념장이 비벼주고 5 애호박볶음듬뿍 올리고 감가루듬뿍 올려서 비벼드시면됨

송쩡

땅콩버터 비빔면

1 소스만들기(스푼) 땅콩버터 1.5 고추가루 1 올리브오일2 알룰로스 1 다진마늘 1 진간장1 레몬즙 2바퀴 2 면을 삶아서 준비 3 새우 올리브유 굽고 ( 우삼겹, 닭가슴살 대체가능) 4그릇에 면올리고 양파반개 채썬거올리고 계란후라이 올리고 새우올려서 소스넣고 비벼먹음되요

송쩡

다어어트 푸팟퐁커리

1 후라이팬에 밥반공기, 두부반모 넣고  두부으깨서 수분을 날리고 그릇에 담아두기 2 새팬에 버터에 다진마늘 1스푼 넣고 폐퍼론치노 조금넣고 양파반개 채썬거 넣고 볶다 크래미 몇개 찢어서 넣어주고 3우유 자작하게 붓고 카레가루 넣어 섞어주고  계란1개푼거 부어서 익히면 완성 4두부밥에 올려서 먹음되요

송쩡

김지훈 단백질 가득 팟타이

1 팬에 다진대파 반개 편마늘 5개, 양파반개, 레드페퍼를 넣고 볶아주세요 2 닭가슴살 잘라넣고 새우도 여러마리 넣어주고 볶기 3 소스만들기 간장1 저당 굴소스1 맛술 1 참치액 1 참기름 1 알룰로스1 스리라차 1 두반장 반스푼 ( 없으면 생략) 4 두부면 200g과 소스를 넣고 볶다가  계란 1개, 숙주 넣고 한번더 볶아주면 완성

송쩡