'노릇하게 잘 구워지는 단단한 부침두부' 관련 커뮤니티 게시글 모음

컵누들 투움바 파스타 with 두유

컵누들 투움바 파스타  다진 마늘•채 썬 양파 노릇하게 볶기 새우 넣고 함께 넣고 볶기 @ 서콩두 한 팩 넣어주기 ④ 컵누들 매콤한 맛 스프+후레이크 넣어주기 ® 체다치즈 1장 넣어준 뒤 컵누들 면 넣고 버무리면 완성

로블ㅎ

혈압을 잘 관리하면 치매 위험도 낮아질까?

혈압을 잘 관리하면 치매 위험도 낮아질까? 2026년 발표된 장기 연구에서는 고혈압을 적극적으로 관리한 그룹에서 치매 발생 위험이 약 15% 낮게 나타났어요.  약 3만4천 명을 대상으로 7년간 추적한 결과라 장기적인 혈압 관리의 중요성을 보여줍니다.  다만 혈압을 무조건 낮게 유지할수록 좋다는 의미는 아니며, 개인에게 맞는 목표 혈압이 중요해요. 👉 꾸준한 혈압 관리는 심혈관 건강뿐 아니라 장기적인 뇌 건강에도 도움이 될 가능성이 있습니다.

팔망미인

가자미 깻잎구이

재료 가자미살 200g, 깻잎 5~6장, 마늘, 후추, 식용유 약간 만드는 법 가자미살의 물기를 닦고 후추를 살짝 뿌려요. 깻잎은 먹기 좋게 썰어 준비해요. 팬에 기름을 조금만 두르고 가자미를 앞뒤로 노릇하게 구워요. 마지막에 깻잎과 마늘을 넣어 살짝 익혀 곁들이면 완성이에요.

팔망미인

삼치 토마토구이

삼치 토마토구이 만드는 순서 삼치는 물기를 닦고 소금·후추로 밑간해요. 토마토와 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 오븐용 그릇에 양파와 토마토를 깔고 삼치를 올려 올리브유를 살짝 둘러요. 200℃로 예열한 오븐에서 15~20분 노릇하게 구워요. TIP 토마토에서 수분이 나와 삼치를 촉촉하고 담백하게 즐길 수 있어요.

팔망미인

대구살 파프리카구이

재료 대구살 200g, 파프리카 ½개, 양파 ½개, 마늘, 후추 만드는 법 대구살과 파프리카, 양파를 먹기 좋게 썰어 팬이나 에어프라이어에서 노릇하게 구워요.  기름과 소금을 적게 사용하면 담백하면서 채소도 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

삼치 가지구이

재료 삼치 1토막, 가지 1개, 마늘, 후추 만드는 법 삼치와 가지를 먹기 좋게 썰어 팬이나 에어프라이어에서 노릇하게 구워요. 기름과 소금을 적게 사용하고 구운 채소를 넉넉히 곁들이면 다이어트 한 끼로 좋아요.

팔망미인

새우 미역 달걀전

재료 새우 100g, 불린 미역 한 줌, 달걀 2개, 대파 만드는 법 미역과 새우를 잘게 썰어 달걀과 섞은 뒤 팬에 얇게 펼쳐 앞뒤로 노릇하게 구워요. 재료 새우 100g, 불린 미역 한 줌, 달걀 2개, 대파 만드는 법 미역과 새우를 잘게 썰어 달걀과 섞은 뒤 팬에 얇게 펼쳐 앞뒤로 노릇하게 구워요.

팔망미인

전복 두부구이

재료 전복 2~3마리, 두부 ½모, 대파, 간장 약간 만드는 법 두부를 노릇하게 구운 뒤 얇게 썬 전복을 함께 익혀 올려주면 완성이에요

팔망미인

냉동실만 잘채워도 식단이 쉬워져요

냉장고에 3가지 식재료는 늘 구비하는게 좋게써요 조합들 보면서 레시피는 생각하면 여러끼니 만들수 있지요 고민할 필요없이 있는대로 조합하면 되니까 간편하고 좋아요

메가망나뇽

새우를 브로콜리 줄기와 마늘에 볶으니 아삭한 식감이 생각보다 잘 어울리네요

브로콜리는 꽃 부분만 먹고 줄기는 버리는 경우가 많은데 겉껍질만 벗기면 줄기도 꽤 아삭하고 맛있습니다. 이번에는 새우와 함께 빠르게 볶아 한 접시로 만들어봤어요. 재료 새우 150g 브로콜리 줄기 1개 분량 브로콜리 꽃부분 80g 마늘 3쪽 대파 약간 올리브유 1작은술 후추 넉넉히 소금 아주 조금 만드는 법 브로콜리 줄기의 질긴 겉껍질을 벗기고 얇게 어슷 썹니다. 꽃부분은 작게 나눠주세요. 팬에 마늘을 먼저 볶다가 브로콜리 줄기를 넣습니다. 줄기가 살짝 투명해지면 새우와 꽃부분을 넣어 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 마지막에 후추와 소금을 아주 조금 넣고 대파를 넣어 마무리합니다. 맛있게 먹는 팁 후추를 조금 넉넉히 넣으면 별도 소스 없이도 새우의 단맛과 잘 어울립니다. 식감 살리는 법 브로콜리 줄기는 너무 오래 익히지 않아야 아삭한 식감이 남습니다. 실패하기 쉬운 포인트 새우를 처음부터 넣으면 오래 익어 질겨지기 쉬우니 채소가 어느 정도 익은 뒤 넣는 게 좋아요. 대체 재료 브로콜리 줄기 대신 콜라비나 셀러리를 사용할 수 있습니다. 한줄 총평 버리기 쉬운 브로콜리 줄기를 활용하면서 새우까지 같이 먹을 수 있어 간단하고 식감도 좋은 메뉴입니다.

지니5632044

어른이도 잘먹는 또띠아 야채롤 레시피

<레시피> 또띠아에 크림치즈 라이트 +그릭요거트(1:1)섞어서 펴 발라줍니다 깨끗하게 씻은 브로콜리랑 당근은 잘게 다져주고 넓게 펼쳐 올려주세요 모짜렐라도 뿌려줍니다 (두꺼우면 말기 힘들어요) 윗면 눌러 다듬어서 돌돌 말아서 한 입 크기로 잘라주세요 에어프라이어 175도에서 12분 돌려주면 완성입니다 야채들 갈갈해서 넣으면 어른이고 어린이고 다 잘먹을수 있을꺼 같아요 아이들이 브로콜리와 당근을 싫어해서 반반 넣어서 만들어봐야겠어요 또띠아 롤이라 얇은 도우라서 부담이 적을꺼 같아요

메가망나뇽

혈당을 무서워하지 말고 잘 쓰는 몸을 만드세요

혈당 관리는 다이어트의 전부는 아니지만, 대사 건강을 위해 놓쳐서는 안 되는 부분이네요 생활속에서 잘 실천 해보세요

로블ㅎ

두부 샐러드

 두부 1/2모 (150g) • 양상추 2컵 • 방울토마토 5~6개 • 오이 1/4개 • 적양배추 약간 • 발사믹 드레싱 1큰술 • 올리브오일 1작은술 • 소금, 후추 약간 1.두부는 깍둑썰기 해 노릇하게 굽는다. 2.채소는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 자른다 ③ 접시에 채소를 담고 구운 두부와 방울토마토, 오이를 올린다. ④ 발사믹 드레싱과 올리브오일을 뿌리고 소금, 후추로 간을 맞추면 완성

로블ㅎ

두부 버섯 덮밥

• 두부 1/2모 (150g) • 버섯 (표고, 느타리 등) 1컵 • 양파 1/4개 • 대파 약간 • 간장 1큰술 • 올리브오일 1작은술 • 현미밥 1½2공기 • 물 1/4컵 • 후추 약간 1.두부는 깍둑썰기 해 노릇하게 급는다. ② 버섯, 양파는 먹기 좋게 썰고, 대파는 송송 썬다. ③ 팬에 올리브오일을 두르고 양파, 버섯을 볶다가 간장, 물을 넣어 끓인다. ④ 구운 두부를 넣고 살짝 줄인 후. 밥 위에 올리고 대파와 후추를 뿌려 완성

로블ㅎ

두부 새우 양배추전

재료 두부 ½모, 새우 100g, 양배추 한 줌, 달걀 1개 만드는 법 두부는 물기를 빼고 으깬 뒤 잘게 썬 새우와 양배추, 달걀을 섞어요. 한입 크기로 노릇하게 부치면 완성이에요. 요.

팔망미인

오징어 애호박전

오징어 150g, 애호박 ½개, 달걀 2개, 대파 만드는 법 오징어와 애호박을 잘게 썰어 달걀과 섞은 뒤, 한입 크기로 떠서 앞뒤로 노릇하게 구워요.

팔망미인

위고비·마운자로, 왜 누구는 잘 빠지고 누구는 덜 빠질까

그 이유로는 유전적 차이, 성별, 약의 종류와 용량, 치료 기간, 생활습관 등 여러 요인이 연구되고 있어요. 2026년 Nature에 발표된 약 2만8천 명 규모 연구에서는 GLP1R 유전자 변이가 체중 감량 효과 차이와 관련될 가능성도 확인됐습니다. 다만 유전적 요인만으로 반응 차이를 설명할 수 있는 것은 아니에요

팔망미인

두부밥

만드는 법] 두부 2모를 X 썰어 삼각형으로 4등분하기 소금, 후추을 뿌리고 나온 수분은 키친타올로 곁들일 양념작 만들기 [간장 3, 고춧가루 2, 설탕 1, 참기름+통깨, 1/2숟가락 씩] 감자전분을 충분히 묻혀서 팬에 중약불로 노릇하게 돕기 칼집을 내고 사이에 밥 쪼금 넣고 양념장이랑 먹기

로블ㅎ

두부 탕수육

#두부탕수육 재료 : 두부1모, 소금약간, 양파, 파프리카, 간장3T, 설탕3T, 식초ST, 전분가루, 물2T, 식용유 양파, 파프리카는 먹기 좋게 썰고 두부는 주사위 모양으로 썰어줍니다 물기 제거한 두부에 전문가루를 골고루 묻혀 기름 두른 팬에 노릇하게 튀겨줍니다 볼에 양념장을 모두 넣고 섞어주고 전분 IT + 물을 넣어 섞어 준비해 줍니다 기름 두른 팬에 야채, 소스, 전분 물을 부어 만든 소스를 두부에 올리면 완성

로블ㅎ

두부 소박이

두부소박이 재료 : 두부1모, 당근, 애호박, 다진소고기100g, 간장1.5T, 설탕2T, 참기름2T, 후추약간 당근, 애호박은 길게 채 썰고 소고기에 양념장을 넣고 버무려줍니다 기른 두른 팬에 당근, 애호박을 볶고 그릇에 옮겨 소고기를 볶아줍니다. 물기 제거한 두부를 6등분 해주고 가운데에 살짝 칼집을 내어줍니다 기름 두른 팬에 칼집 낸 부분을 제외하고 두부를 노릇하게 구워줍니다. 구운 두부의 칼집 낸 부분에 소고기와 야채를 넣어주면 완성

로블ㅎ

두부 토스트

두부토스트 재료 : 두부1모, 계란3개, 양파반개, 파프리카1개, 피자치즈1봉, 소금약간, 식용유 양파, 파프리카는 잘게 잘라주고 볼에 으깬 두부와 계란을 넣고 잘 섞어줍니다. 두부에 양파, 파프리카를 넣고 잘 섞어 소금 간을 해줍니다 기름 두른 팬에 반죽을 부어주고 살짝 익으면 치즈를 한쪽에 올려줍니다 나머지 두부 반쪽을 토스트처럼 접어 노릇하게 익혀주면 완성

로블ㅎ

새우 콜리플라워전

재료 새우 150g, 콜리플라워 200g, 달걀 2개, 대파 만드는 법 콜리플라워와 새우를 잘게 다져 달걀과 섞어요. 한입 크기로 떠서 팬에 앞뒤로 노릇하게 구우면 완성이에요. 밀가루 없이 달걀로 반죽하면 가볍게 즐기기 좋아요

팔망미인

가리비 토마토구이

재료 가리비 6개, 방울토마토 6개, 양파 약간, 다진 마늘, 후추 만드는 법 가리비 위에 잘게 썬 토마토와 양파를 올려요. 다진 마늘과 후추를 뿌리고 에어프라이어나 오븐에 노릇하게 구우면 완성이에요.

팔망미인

담백한 생선이 당기는 날에는 농어에 펜넬과 레몬을 곁들이면 향부터 달라지네요

기름진 음식이 계속 이어진 다음날에는 양념이 진한 것보다 향이 깔끔한 음식이 더 잘 들어갈 때가 있어요. 이런 날에는 흰살생선에 허브나 향채를 곁들이는 방식이 괜찮습니다. 농어에 펜넬과 레몬, 올리브를 함께 구우면 생선 특유의 담백함은 살고 향은 훨씬 풍성해져요. 지중해식 생선구이 분위기가 나지만 조리법은 생각보다 단순합니다. 재료 농어 손질한 것 1마리 또는 농어살 180g 펜넬 1/2개 레몬 1/2개 블랙올리브 5알 양파 1/4개 올리브유 1작은술 후추 소금 아주 조금 바질이나 파슬리 약간 만드는 법 펜넬과 양파는 얇게 썰어 오븐용 접시 바닥에 넓게 깔아줍니다. 농어는 물기를 닦고 후추와 소금을 아주 조금 뿌려주세요. 채소 위에 농어를 올리고 레몬 슬라이스와 올리브를 군데군데 올립니다. 올리브유는 표면에 아주 조금만 둘러주세요. 190도 정도로 예열한 오븐이나 에어프라이어에서 생선 두께에 따라 15~20분 정도 익힙니다. 살이 하얗게 익고 젓가락으로 눌렀을 때 쉽게 결이 갈라지면 충분해요. 맛있게 먹는 팁 펜넬은 익으면 생으로 먹을 때보다 향이 훨씬 부드러워집니다. 처음 먹는 분이라면 너무 많이 넣기보다 양파와 반반 정도로 섞어 시작하면 부담이 적어요. 식감 살리는 법 농어 표면의 물기를 충분히 닦고 구워야 수분이 지나치게 나오지 않고 겉면이 조금 더 탄탄하게 익습니다. 실패하기 쉬운 포인트 레몬을 너무 많이 올리면 생선에서 쓴맛이 느껴질 수 있어 얇은 슬라이스 몇 장이면 충분합니다. 올리브도 짠맛이 있으니 추가 소금은 최소한으로 사용하는 게 좋아요. 대체 재료 농어 대신 도미나 대구처럼 살이 단단한 흰살생선을 사용할 수 있습니다. 펜넬을 구하기 어렵다면 샐러리 줄기와 양파를 섞어도 비슷하게 산뜻한 방향으로 먹을 수 있어요. 느끼한 음식이 부담스러운 날에도 생선과 채소를 따뜻하게 먹을 수 있어서 차가운 샐러드가 당기지 않을 때 특히 잘 어울립니다.

지니5632044

든든한 양배추 버거 레시피

 만드는 법 1) 양배추 1/2통, 당근 1개, 양파 1/2개를 얇게 채 썰고 소금 1T, 계란 2개를 넣어 골고루 버무려주세요. (반통 기준 숨 죽으면 팬에 4개 분량! 2개씩 드실 땐 양배추를 조금 더 준비해주세요) 2) 토마토는 동글동글 두툼하게 썰어야 한 입 베어 물 때 톡톡 터지는 상큼함이 배가돼요. 3) 약불에 버터를 살짝 녹인 뒤 양배추 패티를 깔고, 취향껏 치즈·토마토·햄을 올린 후 남은 양배추로 수북하게 덮어주세요. 4) 중불로 올려 가장자리 계란이 익으면 위아래로 뒤집어가며 노릇하게 구워주면 완성입니다 빵 없어도 버거처럼 먹을수 있는 레시피예요 양배추 반통쓰는건 식은죽먹기인 레시피입니다 매콤하게 먹는것도 좋을것 같고, 통밀빵 같은데에 넣어 샌드위치 속재료로 쓰기도 좋겠어요

메가망나뇽

오징어 감자전

1.감자와 당근은 한입 크기로 네모지게(깍둑썰기) 썰어주세요. 2. 해동한 갑오징어는 준비한 채소와 비슷한 크기로 송송 썰어주세요 3. 볼에 손질한 채소와 갑오징어를 넣고 미림, 부침가루, 소금, 후추, 물을 더해 골고루 버무려 반죽을 만듭니다 4. 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고, 반죽을 먹기 좋은 크기로 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 5. 반죽에 튀김가루를 반씩 섞어 사용하시면 더욱 바삭바삭한 식감을 즐기실 수 있어요

로블ㅎ

라이스페이퍼 한잎꽃잎전 레시피

새우전 재료: 새우200g,애호박1/3개,흰대파 10cm, 고추, 전분가루1T, 소금1t, 후추톡톡 육전 재료: 다짐육150g,양파1/3개,감자1개, 간장1T,알룰로스1T,맛술1T 1.새우>애호박>대파>고추 식감 좋게 다져 볼에 담아 소금, 후추, 전분가루 넣고 잘 버무려 놓고, 다짐육에도 양파, 감자 다져서 간장, 알룰로스, 맛술 넣어 손으로 치대며 잘 버무려 놔 주세요. 2. 사각 라이스페이퍼를 4등분으로 잘라 가운데 하나씩 가위집 내주고 속재료를 한수저씩 올려주세요. 3. 예열팬에 올리브유 잔잔하게 부어 중 약불로 노릇하게 구워주면 가위집 낸 라이스페이퍼가 오그라 들면서 이쁜 꽃잎전이 완성 된답니다. 라이스 페이퍼가 튀김가루, 부침가루등 반족이 되는 레시피예요 새우전과 육전에 및간도 하고 씹기 좋은 야채들도 넣으니 더 맛날꺼 같네요 라이스페이퍼가 구워지면서 겉이 바삭바삭하니 보기에도 예쁜거 같아요

메가망나뇽

가지로 만든 웰빙 가지 피자 레시피

레시피 1. 버터를 팬에 녹여 다진마늘과 새우를 노릇하게 볶아주기 2. 가지를 동그랗고 얇게 썰어 팬에 가득 채워 둘러주고, 3. 계란 3개를 풀어 다진양파, 소금, 후추를 넣고 섞어주기 4. 약불로 부쳐준 후 접시에 담아 그 위에 토마토소스, 마늘, 새우, 피자치즈, 다진 고추 올리기 5. 전자레인지 2분 돌려주면 지방은 줄이고 맛은 살린 맛있는 가지 피자 완성 가지와 계란물이 도우가 되는 웰빙피자네요 밀가루가 들어가지 않아서 속이 편한 야채피자네요, 토핑은 또 맛있는거 넣어주면되서 더 좋아요 치즈살짝 올린다면 맛이 없을수 없을꺼 같네요

메가망나뇽

고등어 구이 채소밥

재료: 고등어, 밥, 브로콜리, 무나물, 김 조리: 고등어를 노릇하게 굽고 채소를 데치거나 볶습니다. 포인트: 생선 자체의 풍미가 강하기 때문에 레몬이나 무를 곁들이면 깔끔합니다.

열정남자

두 버섯 간장덮밥

재료: 밥, 두부, 버섯, 양파, 대파, 간장 조리: 두부를 노릇하게 굽고 버섯과 양파를 볶습니다. 간장과 마늘을 넣어 섞은 뒤 밥 위에 올립니다. 포인트: 김가루를 곁들이면 감칠맛이 좋아집니다

열정남자

두부 김치 달걀 덮밥

재료: 밥, 두부, 김치, 달걀, 대파 만드는 법 두부를 노릇하게 굽습니다. 김치를 팬에 살짝 볶습니다. 달걀프라이를 만듭니다. 밥 위에 두부·김치·달걀을 차례로 올립니다. 맛 포인트: 김치의 양념 덕분에 별도의 소스를 많이 넣지 않아도 됩니다.

열정남자