두부 소박이

두부소박이

재료 : 두부1모, 당근, 애호박, 다진소고기100g, 간장1.5T, 설탕2T, 참기름2T, 후추약간

1. 당근, 애호박은 길게 채 썰고 소고기에 양념장을 넣고 버무려줍니다
2. 기른 두른 팬에 당근, 애호박을 볶고 그릇에 옮겨 소고기를 볶아줍니다.
3. 물기 제거한 두부를 6등분 해주고 가운데에 살짝 칼집을 내어줍니다
4. 기름 두른 팬에 칼집 낸 부분을 제외하고 두부를 노릇하게 구워줍니다.
5. 구운 두부의 칼집 낸 부분에 소고기와 야채를 넣어주면 완성