'다진 돼지고기 (요리)' 관련 커뮤니티 게시글 모음

초초간단 또띠아

오늘 아침 일찍 나가야해 베이컨 볶고 다진 양파에 라페 넣고 그릭요거트에 크림치즈 베이스 아침 끝~!!!

아쟈아쟈

비지찌개

저녁에 비지찌개 끓였어요 돼지고기랑 김치 넣고 식당서 받아온 콩비지 넣고 물 넣고 끓였더니 아주 고소하고 맛있는 비지찌개가 되었답니다

쉬림프

제육볶음

돼지고기 양념에 재웠다가 볶아 먹었어요

쩡♡

김치찌개

돼지고기 묵은지 손두부 넣은  김치찌개 만들었어요 

애플짱

오돼지덮밥

오징어와 돼지고기를 볶아 밥위에 올려준 덮밥과 구수한 된장국 함께 맛있게 먹었어요.

쩡♡

데카닉정 후기 50개 직접 읽고 정리했어요｜ 부작용·복용법·버니아 비교까지 총정리

사실 저도 처음엔 별 기대 안 했어요. 맘카페·직장인 커뮤니티에서 난리났다는 건 알았는데 '또 입소문 마케팅이겠지'했거든요. 근데 6차 물량까지 완판이라는 건 좀 달랐어요. 직접 파고들어 봤어요. 혹시 '데카닉정'으로 검색해서 오셨다면 맞아요, 정확한 제품명은 덱카닉정™ Premium Formula 2.0이에요 공식몰 구매 후기 50개를 직접 다 읽고 정리했어요. 긍정·부정·중간 후기 전부요! 데카닉정이 뭔데 6차 완판이야? 덱카닉(Dexcanic)은 2026년 초 국내 공식 런칭한 건강기능식품이에요.    스위스 기반 배합 레시피를 적용했고, 핵심 성분은 특허 포뮬러 덱카프로(Dexcapro) 3.0mg이에요.    실제로 스위스 수출도 병행하고 있다고 하고($70 수출가), 단순 마케팅 문구만은 아닌 걸로 보여요. 다만 제조국이 스위스인지, 스위스 포뮬러를 국내에서 생산하는 건지는 잘 모르겠어요   약국·의원 입점도 병행하고 있어요. 런칭 직후 맘카페와 직장인 커뮤니티를 중심으로 빠르게 퍼졌고, 어느새 6차 입고분까지 완판됐어요.  지금은 7차 예약판매 중이래요. 📌 현황 한눈에 · 2026년 초 국내 런칭, 스위스 수출 병행 (수출가 $70) · 6차 완판 → 7차 예약판매 중 (5월 5~8일 사이 순차 배송) · 약국·의원 입점 진행 중 | 해외 배송 가능   출처: dexcanic.kr 공식몰 공지 (2026.04 기준) 데카닉정 가격 — 얼마야, 어디서 사요? 현재 공식몰(dexcanic.kr)에서만 판매해요. 배송비 무료, 택배 3~7일이에요.   구성 소비자가 판매가 비고 1박스 89,000원 64,900원 쿠폰 적용 시 59,900원 1+1 (2박스) 178,000원 125,800원 박스당 62,900원 3박스 — 182,000원 박스당 약 60,667원 4+2박스 — 353,400원 박스당 약 58,900원 스위스 수출가 — $70 약 93,000원 상당 ⚠️ 가격 인상 예정 — 지금이 제일 저렴해요 재입고 이후 1박스 64,900원 → 75,900원으로 인상 예정이래요. 데카닉정 성분 — 덱카프로가 뭔지 알고 드세요 공식 라벨에서 확인된 전체 원재료예요. 생각보다 성분이 꽤 탄탄하게 구성되어 있어요.   구분 성분명 특이사항 핵심 ① 덱카프로 Complex-a 흑후추추출물·모로오렌지추출분말·녹차추출분말·미역추출분말 인도산 흑후추, 폴란드산 모로오렌지 핵심 ② 덱카프로 Complex-b 0.22% 구아검가수분해물·볶은흰강낭콩가루·글루코만난·귓차전자피분말 식이섬유 복합 배합 핵심 ③ 모로오렌지추출분말 (모로블리드오렌지농축액/이탈리아산) 이탈리아산 원료 아미노산 L-카르니틴 0.29% 에너지 대사 관여 비타민류 비타민C, 니코틴산아미드(B3), 비타민D3, 비타민E 멀티비타민 복합 부원료 난소화성말토덱스트린, 결정셀룰로스, 시클로덱스트린, 덱스트린, 아라비아검, 옥수수전분, 가공유지, 이산화규소, 스테아린산마그네슘 제형 안정화 핵심은 덱카프로 Complex-a·b예요.  모로오렌지·흑후추·녹차·미역추출물을 a로, 구아검·흰강낭콩·글루코만난·차전자피(귓차전자피분말)를 b로 나눠서 배합한 구조예요.  여기에 L-카르니틴과 멀티비타민을 추가로 담은 형태예요. ⚠️ 알레르기 주의 — 아래 성분과 같은 시설에서 제조해요 알류·우유·메밀·땅콩·대두·밀·게·새우·토마토·아황산류·호두·쇠고기·돼지고기·조개류(굴·전복·홍합 포함)·잣 데카닉정 후기 50개 직접 읽고 정리 — 진짜 어때요? 이거 실제로 사기 전에 공식몰 구매 후기 50개를 직접 전부 읽었어요.    긍정·부정·중간 후기 가리지 않고요. 솔직히 양극단이 공존해요.   긍정 후기: 제일 많이 언급된 건 "먹기 편하고 위에 부담이 없다"였어요.  정제 형태라 삼키기 어렵지 않고, "잘 산 것 같다", "꾸준히 먹을 예정"이라는 반응도 많았어요. 부정 후기: 반면 "효과가 전혀 없다"는 1점 리뷰도 분명히 있었어요.  "화장실 횟수가 좀 늘긴 했는데 100g도 안 빠졌다"는 내용이 눈에 띄었어요. "조금 실망했다"는 반응도 있었고요. 중간 평도 적지 않았어요. "무난하다"는 3점 리뷰가 여럿 있었는데, 기대가 높았던 분들이 아쉬워하는 느낌이었어요. 💡 후기 50개 읽고 나온 핵심 요약 · 좋았던 점: 위 부담 없음, 정제 형태 편리함, 장기 복용 의향 높음 · 아쉬운 점: 체감 효과 개인차 매우 큼, 단기 효과 기대 어려움 · 공통 의견: 최소 3개월 이상 꾸준히 먹어야 의미 있음 데카닉정 부작용 — 이거 괜찮아요? 당연한 말이지만.. 사실 리뷰에서 심각한 이상반응 언급은 확인되지 않았어요.    "위에 부담 없다"는 긍정 언급이 오히려 많았고요.    유일하게 반복 언급된 소화기계 반응은 "방귀·화장실 횟수 증가" 정도였어요.    이건 체내 대사 변화 과정에서 나타날 수 있는 반응이에요.   단, 건강기능식품 공통 주의사항으로 임산부·수유부·만성질환자·처방약 복용 중인 분은 섭취 전 반드시 전문가와 상담하세요. ⚠️ 꼭 전문가 상담 후 섭취하세요 · 임산부 / 수유부 · 고혈압·당뇨·신장질환 등 만성질환 있는 분 · 현재 처방약 복용 중인 분 (약물 상호작용 가능) · 특정 성분 알레르기 있는 분 · 18세 미만 (공식 섭취 대상 라벨 확인 필수) 데카닉정 복용법 — 어떻게 먹어요? 공식몰에서 확인된 복용 안내를 정리해봤어요. 1. 최소 3~6개월 이상 꾸준히 섭취 공식 안내 기준이에요. 단기 체감 기대는 어려운 것 같아요. 2. 1일 1회 1정 물과 함께 섭취   섭취 목적 및 컨디션에 따라 1일 2정까지 섭취 가능   섭취 후 평소보다 수분이 많이 당기거나 갈증이 느껴질 수 있음!    (덱카닉정의 기전 상 자연스러운 현상으로 하루 1.5L 이상의 충분한 섭취를 권장해요) 3. 처방약·다른 영양제 병용 시 주의 약사·의사에게 먼저 확인하세요. 💡 복용 꿀팁 · 하루도 빠지지 않는 꾸준함이 제일 중요해요 · 처음 1~2달은 체감이 거의 없을 수 있어요 — 포기하지 마세요 · 물을 충분히 마시기 데카닉정 약국에서 살 수 있나요? 현재 기준으로 공식몰(dexcanic.kr) 온라인 구매가 주 판매 채널이에요. 다만 공식몰에 "약국·의원 입점" 전용 신청 메뉴가 운영 중이에요.  입점 신청 약국·의원이 늘어나면 향후 일부 약국에서도 구매 가능해질 것 같아요. 데카닉정 vs 버니아 비교 — 뭐가 나을까? 요즘 "데카닉정 버니아 비교"를 검색하는 분들이 많더라고요.    비슷한 카테고리에서 자주 비교되는 두 제품인데, 사실 성분 목적이 꽤 달라요. 확인된 정보 기준으로 정리해드릴게요. 먼저 각 제품이 어떤 목적의 성분으로 구성됐는지 보면 이렇게 달라요.   항목 덱카닉정 버니아 핵심 성분 L-카르니틴·모로오렌지·흑후추·녹차·흰강낭콩·글루코만난·차전자피·비타민류 브로멜라인(파인애플효소)·치커리뿌리추출분말·유채씨유·대나무수액·글루코만난 성분 목적 · L-카르니틴 — 지방을 에너지로 전환 도움 · 흰강낭콩(파세올라민) — 탄수화물 흡수 억제 · 글루코만난·차전자피 — 포만감·배변 활동 · 모로오렌지 — 항산화(안토시아닌) → 지방 대사 + 탄수화물 컷팅 복합 · 브로멜라인 — 소화효소 + 붓기·염증 완화 · 치커리뿌리(이눌린) — 장 건강·프리바이오틱스 · 글루코만난 — 포만감·배변 활동 → 소화·장 건강 + 붓기 관리 1박스 가격 64,900원 65,900원 원산지·기반 스위스 기반 배합 미국 직수입 배송비 무료 3,500원 (5만원↑ 무료) 4+2BOX 가격 353,400원 179,000원 약국 입점 진행 중 미확인 1박스 가격은 거의 동일한데 목적이 달라요.   탄수화물을 많이 먹는 편이고 에너지 대사가 걱정된다면 덱카닉정 성분이 맞고, 소화가 잘 안 되거나 잘 붓는다면 버니아 성분이 더 맞아요.  두 제품 다 글루코만난이 들어있어서 포만감·배변 효과는 공통이에요. 다구매 할인은 버니아 4+2박스(179,000원)가 확연히 저렴해요.  단, 덱카닉정은 가격 인상 전이라는 타이밍 변수가 있어요. 💡 한 줄 정리 · 덱카닉정 맞는 분: 탄수화물 많이 먹고 지방 대사 신경 쓰이는 분 · 버니아 맞는 분: 소화 불편하거나 잘 붓는 분, 장 건강 챙기고 싶은 분 · 둘 다 맞는 분: 포만감·배변 개선이 1순위인 분 (글루코만난 공통)     데카닉정 구매 — 지금이 살 타이밍인가요? 구성 현재 판매가 인상 예정가 차이 1박스 64,900원 75,900원 +11,000원 2박스 125,000원 154,900원 +29,900원 3박스 182,000원 219,900원 +37,900원 6박스 353,400원 412,900원 +59,500원 3~6개월 섭취를 계획 중이라면 지금 여러 박스 묶어 사는 게 훨씬 이득이에요.  7차 예약 물량 소진 시 5달까지 품절 가능성도 있다고 하네요.. 데카닉정(덱카닉정)은 스위스 배합 + 특허 성분(덱카프로 3.0mg)으로 차별화한 2026년 신흥 브랜드예요. 후기 편차는 분명히 있어요. 빠른 체감보다 3~6개월 장기 루틴으로 접근해야 의미 있는 제품이에요. 버니아와 가격대는 비슷하지만 성분 방향이 달라요. 본인 목적에 맞는 쪽으로 선택하세요! 후기 50개 읽고 정리한 거라 도움이 됐으면 좋겠어요! 저도 일단 한 번 츄라이..! 혹시 먹어보신 분 있다면 후기를 댓글로 알려주세요 👇

초보다이어터

세끼판다 판다의 오징어 비빔 담백면 혈당관리식

제품 기본 정보 (있을 경우)  - 브랜드명 : 세끼판다 제품명 : 판다의 오징어 비빔 담백면 샐러드 -구매처 : 마트 가격 : 2800(반값행사) 용량 : 185g 혈당 친화 선택 이유  - 이 제품을 고른 이유 :콩으로 만든 단백면  - 성분표 (있을 경우) 에서 주목한 점 : 단백질함량 당류 : 적었어요   - 원재료 중 특이사항 : 콩으로 만든 면 섭취 후 체감 후기 혈당 반응 체감 : 혈당스파이크로 인한 졸림없음  포만감 지속 시간 :저녁까지 배고프지 않음맛 평가 (5점 만점) :5점 단맛 강도 :  중 일반 제품 대비 차이점 :밀가루면이 아님 활용 방법 -닭가슴살 같이먹어도 좋을듯해요   - 추천 조합 :지방적은 돼지고기도 좋을것 같아요   총평  - 추천 대상 : 면은 먹고 싶은데 혈당걱정 되는분 비추천 대상 :없어요 재구매 의향 : 재구매할거에요 - 한줄 총평 :콩면이라 구매하고 바로 먹을수 있어서 좋아요

옹동

(혈당친화식품) 마이노멀 저당 고추장으로 맛있는 요리 만들어 먹으며 다이어트 해요

제품 기본 정보  브랜드명 : 마이노멀  제품명 : 마이노멀 국산 저당 고추장  구매처 : 지니어트 헬시딜   가격 : 25800원(저당 쌈장과 함께 셋트 구매) ,고추장만 판매하면 더 가격 저렴해질텐데 그건 아쉬워요. 그런데 쌈장도 맛있어서 셋트로 같이 구매하고 있어요 용량 : 230g 혈당 친화 선택 이유  이 제품을 고른 이유 : 설탕과 밀가루를 사용하지 않고 믿을 수 있는 국산 원재료로 칼로리와 당류를 낮춰 건강하고 풍부하고 깊은 감칠맛을 낼 수 있어서 골랐어요 성분표에서 주목한 점 : 밀가루와 설탕을 사용하지 않음. 태양초 고추가루, 알룰로스, 한식간장, 멸치액젓, 메주가루, 다진양파, 표고버섯가루, 주정 등 원재료 국산 100% 사용  당류 : 2g(100g당), 알룰로스 사용 원재료 중 특이사항 : 저당인데 알룰로스가 들어가서 생각보다 맛있는 저당 고추장이에요   섭취 후 체감 후기  혈당 반응 체감 : 마이노멀 저당 고추장으로 떡볶이나 제육볶음을 만들어 먹은 후에 식수 졸림 증상이 없었어요. 식후 혈당 스파이크가 치솟으면 졸음이 오는 증상 있는데 그런 증상이 없어 편해 좋아요 포만감 지속 시간 : -  맛 평가 (5점 만점) :  5점  단맛 강도 : 중   일반 제품 대비 차이점 :  일반 제품은 설탕과 밀가루가 많이 들어가고 외국산 재료보다는 주재료인 고추가루부터가 외국산을 많이 사용하는데요. 마이노멀 저당 고추장은 설탕과 밀가루는 들어가지 않고 고추가루부터 국산 태양초 고추가루를 사용했고 밀가루가 들어가지 않고 국산 재료로 만들어 맛을 냈는데 저당제품이면 맛이 없는 경우가 있는데요. 마이노멀 저당 고추장은 맛까지 있어서 한번 구매해 먹고 난후 또 구매해서 맛있게 먹고 있어요   활용 방법   이렇게 먹었어요 : 닭가슴살 어묵과 저당 고추장을 넣어 떡볶이도 만들어 먹구요. 제육볶음 할때에도 일반 고추장 사용하지 않고 마이노멀 저당고추장으로 양념해서 만들어 맛있게 먹었어요 이 외에도 고추장이 들어가는 요리에는 저당 고추장으로 요리해 먹고 있어요   추천 조합 : 떡볶이, 제육볶음 등 고추장 들어가는 요리에 넣으면 좋아요 총평  추천 대상 : 혈당 관리 중이신 분 / 당뇨 가족 있는 분 / 저당식 도전 중인 분)   비추천 대상 : 비추천 대상은 딱히 없어요  재구매 의향 : Y    한줄 총평 : 다이어트 중에도 설탕과 밀가루가 들어가지 않고 건강한 재료로 맛있게 만든 마이노멀 저당 고추장으로 떡볶이나 제육볶음이나 다른 고추장이 들어가는 다른 요리를 맛있고 건강하게 만들어 먹을 수 있는 저당 고추장을 만들어서 판매하는 마이노멀이 있어서 너무 좋아요. 지금 두병째 구매해서 먹고 있는데요 다 먹고 나면 계속해서 구매해서 다이어트 중에도 맛있게 요리 만들어 먹으며 건강하게 다이어트 하고 싶어요

꽃이뻐

청국장 찌개 🍲

직접 만들어 놓은 청국장 꺼내서 돼지고기 와 무우,애호박과 양파 대파 청양고추 썰 어 넣고 보글보글 꿇여서 저녁식사 준비했어요.

정수기지안맘

번트비프버거 솔직 후기｜먹기 전 꼭 읽어요 (장단점 있는 거 다 털어요 🍔)

번트비프버거 먹기 전 고민이라면? 오징어 먹물 번+브라운버터 오일 조합, 직접 먹어본 솔직 후기 정리했어요. 사실 저도 별 기대 안 했어요, 근데... 롯데리아 + 파인다이닝 셰프 콜라보라는  소리에 반신반의하면서 먹었거든요. 그냥 마케팅용 이름 붙인 버거겠지 싶었는데, 먹고 나서 생각이 약간 달라졌어요.  근데 진짜 좋은 점만 있는 건 아니라서 — 솔직하게 다 적었어요. 이거 왜 갑자기 화제..? (출시 배경) 흑백요리사 시즌2에서 '삐딱한 천재'라는 닉네임으로 화제가 됐던 이찬양 셰프가 롯데리아와 손을 잡았어요. 원래 롯데리아가 작년부터 TTF(Taste The Fun) 콘셉트로 스타 셰프 협업 버거를 선보이고 있었는데,  이번이 두 번째 컬래버래이션이에요. "뻔한 패스트푸드 말고, 일상에서 즐기는 미식"을 내세운 시도라는 게 브랜드 측 설명이에요.  근데 실제로 그 느낌이 나는지는… 솔직하게 얘기할게요 얼마?  구분 가격 비고 번트비프버거 단품 8,800원 한정 수량 판매 번트비프버거 세트 10,700원 음료+사이드 포함 판매 채널 전국 롯데리아 매장 / 롯데이츠 앱 배달 판매 기간 2025년 4월 17일 출시 / 한정 수량 소진 시 종료 롯데리아 버거치고는 8,800원이 좀 비싸게 느껴지죠.  기존 클래식치즈버거가 4천원대인 거 생각하면 거의 두 배잖아요. 근데 이건 한정 메뉴이기도 하고, 프리미엄 재료를 쓴다는 포지셔닝이라서 맥도날드 맥크리스피 디럭스나 버거킹 트러플 버거처럼 프리미엄 한정 라인이라고 보면 돼요. 재료가 뭔데 이렇게 비싸? 재료 특징 번트치즈번 오징어 먹물로 색을 낸 검은 번. 체다+모짜렐라 치즈를 구워 올림 순비프 패티 스모크비프 패티 (기존 클래식치즈버거 패티와 별개) 캐러멜어니언 4시간 볶아서 감칠맛을 끌어올린 양파 브라운버터 오일 별도 제공 / 버거에 직접 뿌려 먹는 방식 (업계 최초) 알러지 달걀·밀·대두·우유·쇠고기·돼지고기·오징어·아황산류 열량 / 총중량 602kcal / 198g 단백질 26g (일일 기준치 47%) 나트륨 1,070mg (54%) 당류 / 포화지방 당류 17g / 포화지방 17g (113%) 원산지 쇠고기 — 호주산 📊 영양성분 정보 (공식 수치) 항목 수치 일일 기준치(%) 한줄 평가 총중량 198g — 단품 기준 열량 602 kcal — 한 끼 상당 단백질 26g 47% 비교적 높음 GOOD 나트륨 1,070mg 54% 높은 편 주의 당류 17g — 캐러멜어니언 영향?? 포화지방 17g 113% 🚨 일일 기준치 초과! 원산지 쇠고기 — 호주산 — 🚨 포화지방 113% — 이게 무슨 뜻이야? 단품 하나를 다 먹으면 하루에 먹어야 할 포화지방의 113%를 한 번에 섭취하는 거예요. 나트륨도 54%로 상당히 높아요. 세트(음료+사이드)로 먹으면 나트륨·칼로리가 더 올라가니, 다이어트 중이거나 심혈관 관리하는 분들은 주의하세요!   💡 꿀팁 — 조금이라도 덜 부담스럽게 먹으려면? · 사이드를 감자튀김 대신 샐러드나 작은 사이즈로 변경 · 음료는 제로 칼로리로 선택 · 한 끼 가볍게 먹을 예정이었다면 단품으로만 주문하는 것도 방법! 특히 4시간 볶은 캐러멜어니언은 실제로 먹으면 단맛이 은근히 느껴지고, 패티도 기존 롯데리아 패티랑 질감이 달라요.  촉촉하고 스모키한 느낌?   오징어 알러지 있으신 분은 번(빵)에도 오징어 먹물이 들어가니까 ⚠️ 주문 전에 꼭 확인하세요. 브라운버터 오일 뭐야, 어떻게 써요? 💡 꿀팁 — 브라운버터 오일 제대로 쓰는 법 공식 안내: 봉투에서 버거를 꺼내지 않은 상태에서 측면에 조금씩 뿌리면 더 맛있대요. 꺼내고 뿌리면 그냥 기름 느낌으로 끝날 수 있어요..저도 알고 싶지 않았어요..ㅋㅋㅋ 한 번에 다 붓지 말고 2~3회 나눠서 조금씩 적용하는 게 포인트! 브라운버터는 버터를 태우기 직전까지 가열해서 만드는 건데요, 그 과정에서 고소하고 견과류 같은 향이 나와요. 이게 롯데리아에서는 업계 최초로 시도한 방식이에요.  일반 패스트푸드처럼 소스 뿌린 게 아니라, 독자적인 오일을 따로 준다는 게 확실히 차별화 포인트긴 해요. 다만 솔직히 오일 효과가 극적이진 않아요.  모르고 먹으면 "음? 좀 고소한데?" 정도.  알고 먹으면 "아 이게 브라운버터구나" 하는 느낌?  기대치를 너무 높이면 실망할 수 있어요 ㅋㅋ 진짜 맛있나? 솔직한 후기 결론부터 말하면 — 수제버거 느낌 나는 프랜차이즈 버거예요. 자극적이지 않고 은은한 단맛 + 고소한 풍미가 메인이에요.  패티는 촉촉하고 스모키함이 있고, 캐러멜어니언이 생각보다 많이 들어 있어요. 근데 여기서 호불호가 갈리는 포인트가 생겨요. ⚠️ 자극적인 맛 좋아하시는 분한테는 심심하게 느껴질 수 있어요. 버거킹 불고기버거나 맥도날드 빅맥처럼 강렬한 소스 맛을 기대하면 뭔가 허전할 수 있어요. 반면 고기 본연의 맛이나 깊은 풍미를 좋아하는 분들한테는 "진짜 제대로 된 버거 먹는 느낌"이 날 수 있어요.  개인적으로는 수제버거 5~6천원짜리 수준이라고 생각했어요. ⚠️ 주의 — 외관에 실망하지 마세요 광고 이미지에 비해 실물은 조금 납작하고 평범해 보일 수 있어요. 버거 특성상 포장 후 시간이 지나면 번이 눌리기 때문에, 가능하면 받자마자 먹는 걸 추천해요! 번트비프버거 한줄 총평 "프랜차이즈에서 수제버거 감성 뽑으려는 진지한 시도 — 근데 취향은 확실히 탄다" 자극적 맛 파 → 심심할 수 있음 | 고소·훈연향 파 → 만족도 높음 이 버거 먹어보셨어요? 혹은 아직 고민 중이신가요? 🗳️ 취향 투표! 은은하고 고소한 번트파 vs 짜고 자극적인 클래식버거파 여러분은 어디 속하세요? 댓글로 알려주세요 ㅋㅋ 한정 수량이라 빨리 없어질 수 있으니 먹어보고 싶은 분은 지금 바로 가세요! 🏃

초보다이어터

김치찌개

오늘 저녁은 돼지고기, 두부 넣고 김치찌개 끓였어요 

행복

점심

점심으로 돼지고기 수육 삶아서 간단하게 한 끼 해결했어요

꼼꼼엄마

고추장찌개 집밥으로

돼지고기 애호박 감자를 넣은 얼큰한 고추장 찌개와 반찬들로 점심  맛있게 먹었어요.

쩡♡

칼칼한 김치찌개

멸치 다시마 표고버섯 육수에 묵은지와 두 부,돼지고기 앞다리살 넣고 칼칼하고 얼큰 한 김치찌개로 저녁식사 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

샐러드재료로 김밥

샐러드에는 다진 양파 넣으면 맛이 확 살아난답니다~~~ 김밥 마무리는 역시 밥으로 해야 ..... 밥으로 안했더니 모냥빠짐 ㅠ

아쟈아쟈

점심은 수육

점심은 돼지고기 수육해서 간단히 차려 먹었어요

꼼꼼엄마

목살구이

오늘 저녁은 돼지고기 목살구워  미나리랑 야채랑 먹었어요 

행복

잇츠온 차이797양장피

hy야크르트애서 배송받아서 편해요 중국 요리에 사용되는 양장피로 다양한 채소와 함께 맛있게 먹을수 있어서 좋아요. 준비된 야채는 접시 가장자리에 가지런히 담고 양장피,오징어,새우 데치 놓고 돼지고기는 볶다가 데친 해산물 함께 넣고 준비된 간장소스 넣어 2분 정도 볶아줘요. 볶아준 돼지고기오 햐산물을 접시 가운데 에 담고 준비돤 겨자소스 뿌려서 먹어요. 박스 포장에 요리 순서가 있어서 보고 하면 될거 같아요. 좁시에 가지런히 담랐는데 깜벅하고 사진울 못 찍고 먹는 도중 생각이 났네요.hy ,프레디에서 4.8의 높은 평점을 받은 제품으로 타임특가로 저렴하게 믿고 구매함

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[꽃게] 꽃게찜과 꽃게탕 "꽃게는 봄맛을 잡아"

[꽃게] 꽃게찜과 꽃게탕 "꽃게는 봄맛을 잡아" * 레시피명 : 꽃게찜과 꽃게탕 * 수량 : 5인분 * 소요시간 : 25분 * 재료 리스트 <꽃게찜> 꽃게 맛술 소금 생강가루 <꽃게탕> 꽃게 3마리 무 양파 애호박 대파 청양고추 쑥갓 된장 3T 진간장 1T 다진마늘 1T 고춧가루 1T 물 2L * 조리 단계 4월은 날씨가 따듯해지면서 산란을 앞둔 꽃게들의 영양분은 가득해집니다. 특히 4월 암꽃게는 추운 겨울을 이겨내고 영양분을 축적하여 살이 단단하고 탄력있다고 해요. 꽃게는 타우린, 키토산, 필수 아미노산이 함유되어 있어요. 세척솔을 사용하여 꽃게를 깨끗이 손질한 뒤 물에 맛술, 생강가루, 소금을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 꽃게 배가 위를 보이게 하여 찜기에 12~20분 찌고 3~5분 뜸을 들입니다. 식사하기 좋게 가위로 자르면 완성이에요. 깨끗이 손질된 꽃게와 나박썰기 무, 채썬 양파, 손가락 길이의 대파, 반달모양 애호박, 도톰하게 썬 청양고추를 냄비에 준비합니다. 된장 3T, 진간장 1T, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T 물 2L를 붓고 끓입니다. 끓기 시작하면 꽃게를 넣고 마지막에 쑥갓을 올리면 완성입니다. 봄날 시원하고 담백하게 살이 꽉 찬 꽃게를 즐길 수 있어요. * 조리 팁 배의 삼각형 딱지가 넓고 둥글면 암꽃게입니다. 4월에는 약간 붉은 빛을 띈다고 합니다. 묵직한 느낌의 무게의 꽃게를 고르셔야 해요. 다리가 모두 온전하게 붙어있고 단단해야 합니다.

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깔끔하고 시원한 집밥 꽃게두부탕

    1) 레시피명 (요리명) 🦀 꽃게두부탕   2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진   3) 인분 / 수량 3~4인분   4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 약 40 분     5) 재료 리스트   꽃게 9마리 무 한 토막 순두부 된장2.5스푼 국간장 2스푼 멸치액젓 2스푼 고춧가루 2스푼 다진마늘 1스푼 양파 1개 대파 1/3단 물 1.5L 6) 조리 단계   1. 시원한 물에 꽃게를 깨끗이 씻어서 반으로 잘라주고 2. 다리를 손질하고 등딱지를 열어서 아가미를 떼 주세요 3. 솔로 씻어준 다음, 꽃게를 반으로 잘라주세요 4. 냄비에 물을 넣은 후 나박 썬 무, 다시마를 넣어주세요 5. 된장, 국간장, 멸치액젓, 고춧가루, 다진 마늘을 넣은 후 10분 끓여주고 6. 마지막으로 손질한 꽃게를 넣고 두부와 양파, 대파도 썰어 넣어 주세요   7) 조리 팁   양파를 마지막에 듬뿍 넣은 후, 살짝 칼칼한 꽃게탕 위에 향긋한 미나리를 추가하셔도 좋아요👍 다시마 육수를 사용해 시원함을 더했고, 추가로 육수를 더하지 않아도 꽃게에서 우러난 국물만으로도 충분히 깊은 맛이 났어요 저는 밥 1/2공기 위에 끓여낸 순두부를 먼저 올리고 꽃게탕을 부어 먹었는데, 포만감도 좋고 좀 더 가볍게 식사할 수 있었기에 소화 부담이 덜해서 좋았어요 전체적으로 두부와 꽃게 두 가지 식재료가 잘 어울렸고,  든든하면서도 깔끔한 꽃게탕이라 맛있게 잘 먹었어요:) 🥢 두부 효능   고단백 저칼로리 식품이라 다이어트 식단으로 좋으며, 콩의 성분이 콜레스테롤 관리와 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다 혈당을 급격히 올리지 않아 혈당 관리에 좋고, 칼슘이 들어가 뼈건강, 식물성 단백질이 풍부해 체력과 근육 유지에도 좋은 식품입니다 🦀 꽃게 효능   콜레스테롤 관리에 도움을 줄 수 있으면서 심혈관 건강에 좋고,  꽃게에 들어간 타우린 성분이 피로 회복에 효과적입니다 고단백 저지방 식품이라 근육 유지에 도움주고 미네랄이 풍부해 면역력 관리에도 좋습니다

입맛없엉

도다리 쑥 된장국

요즘 봄나물 많이 챙겨 드시고 계시죠 봄 하며 대표 음식이 #쑥국 인데요. 향긋한 봄나물은 언제나 먹어도 기분이 좋아지고 입맛도 확 올라오는 듯한 느낌인데요. 깔끔하고 담백하게 끓인 쑥국도 좋지만 봄이고 제철일 때 별미로 먹어야 하는 도다리쑥국 #쑥 된장국 한그릇 먹어줘야죠. 오늘은 #도다리쑥국 끓여볼게요. 1.레시피명   #도다리 된장 쑥국# 2.리뷰 인증/레시피 과정 사진 레시피 과정 사진 3.인분/수량 2-3인분 4.소요시간 30-40분 5.재료 리스트 도다리2마리 쑥 70g 무 150g 대파 1대반 고추2개 (양념장) 물  멸치 동전 육수나 육수티백 된장2큰술 참치액 2큰술 국간장 2큰술 다진마늘 2큰술 후추 약간 6.조리순서 1.쑥은 흐르는 물에 넣어서 잘 흔들어서 세척 해 주세요. 물기는 탈탈털어 주면 쉽게 제거가 됩니다. 2도다리는 손질이 다 되어 도착 했기 때문에 깨끗하게 세탁만 해 주시면 돼요. 3.먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 4.무는 나박썰기로 적당한 두께로 썰어주세요. 5.대파와 고추는 어슷썰기 해주세요. 6.냄비에 물을 부어 준 다음 썰어 둔 무와 동전 육수 2개를 넣어 줍니다. 7.재래식 된장은 두 숟갈 넣어서 풀어 줍니다. 8.끓기 시작 하면 뭉치지 않게 저어주세요. 9.보글보글 끓어 오를 때 도다리를 넣어 주세요. 10.대파 참치액 국간장 다진마늘 후추 약간 추가해서 입맛을 맞춥니다. 11.무가 부드럽게 익을 정도로 10분만으로 끓여 주세요. 12.마지막 재료인 쑥을 마무리 전에 넣어서 일분 미만으로 끓입니다. 7.조리팁 생선이 으스러지지 않게 조심해서 담아주시고  취향에 따라 청양 고추 추가해서 매콤 함을 더 합니다. 먹을 때 들깨가루를 조금 뿌려 주셔도 좋아요.

쩡♡

[쭈꾸미] 쭈꾸미볶음 | 봄 제철음식으로 단짠 요리!

[필수] 1) 레시피명 (요리명) 쭈꾸미볶음 [필수] 2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 [필수] 3) 인분 / 수량 2인분 [필수] 4) 소요 시간 레시피 총 소요시간 : 30분 [필수] 5) 재료 리스트 쭈꾸미 300~400g, 양송이버섯 4개, 베이컨 4줄, 양파 1/2개, 대파, 양념(고추장, 다진마늘, 고춧가루, 간장, 맛술) [필수] 6) 조리 단계 쭈꾸미는 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 준비해줍니다. 양송이버섯은 슬라이스하고 양파와 대파도 적당한 크기로 썰어줍니다. 양념 재료를 모두 섞어서 양념장을 만들어주세요.  팬에 파를 먼저 볶아서 파기름을 살짝 내줍니다.  파기름이 나오면 쭈꾸미를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아주세요.  어느 정도 익으면 양념장을 넣고 골고루 섞어가며 볶아줍니다.  마지막으로 양송이버섯과 양파, 대파를 넣고 한 번 더 볶아주시면 완성!

영잔디

파향 가득한 쭈꾸미 제육볶음

타우린이 풍부해 활력을 되찾게 해주는  싱싱한 제철의 맛 쭈꾸미와 돼지고기 앞다리살에 양파와 꽈리고추,대파를  듬뿍 넣어서 쭈꾸미 제육볶음을 만들었네요. 1.레시피명 (요리명) "파향 가득한 쭈꾸미 제육볶음" 2.리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진  ㅡ직접 촬영한 레시피 과정 사진 1장  ㅡ음식리뷰 작성 인증샷 1장  3.인분/수량  3~4인분  4.소요 시간  레시피 총 소요시간:(40)분 5.재료 리스트  쭈꾸미 ㅡ10마리 돼지고기 앞다리살ㅡ600g 꽈리고추 ㅡ 10개 양파ㅡ대 1개 대파ㅡ 2개 청양고추 ㅡ1개 (양념장) 고추장 ㅡ2숟가락 듬뿍  고춧가루 ㅡ2숟가락  맛술&소주ㅡ 3숟가락 굴소스 ㅡ 1숟가릭  올리고당 ㅡ2숟가락  마늘 ㅡ 1숟가릭  매실청ㅡ1숟가락 6.조리 단계 1.쭈꾸미는 밀가루 2큰술을 넣고 주물러서 깨끗하게 씻어 꿇는 물에 소주 2큰술을 넣고 2분간 데쳐서 꺼내어 식혀주네요. 2.돼지 앞다리살은 간장 2숟가락,알룰로스 2숟가락 ,생강가루를 살짝 뿌려서 30분간 미리 재워 둡니다. 3.양념장을 미리 만들어 놓아 잘 배합되게  준비했어요  4.기름을 두르지 않는 달군 후라이팬에 재워둔 앞다리살을 익혀 줍니다. 5.고기가 어느정도 익은 다음 양념장을 넣어 볶아줍니다. 6.꽈리고추를 넣어 볶아줍니다. 7..썰어 둔 양파와 대파,청양고추를 넣고 1분간 볶아줍니다. 8.제육볶음에 쭈꾸미를 넣고 1분간 볶아줍니다. 9.불을 끈후 통깨를 넣어서 마무리합니다. 7.조리 팁  🐙쭈꾸미를 미리 데쳐서 물이 생기지   않고 쫄깃쫄깃한 식감을 더해줍니다. 🧅양파는 볶으면 매운맛이 날아가고 단맛이 올라오는 특징이 있어 맛을 풍부하게 해주고 특히 양파의 크롬 성분은 밥을 같이 먹을 때 탄수화물(포도당) 대사 및 혈당 조절에 도움을 주네요. ✅️영양 정보  ▶️쭈꾸미 ㅡ쭈꾸미는 저칼로리·고단백 해산물로, 타우린과 오메가-3 지방산(DHA/EPA) 등이 풍부해 피로 회복, 심혈관 건강,철분·인이 풍부해 혈액 건강과 간 해독·피로 해소ㆍ뇌건강에 도움을 주는 다이어트 식품입니다. ▶️앞다리살 ㅡ  돼지고기에는 비타민 B1이 많아 에너지 대사에 도움을 주고 비타민 B1은 무기력할 때 피로를 덜어지고 몸의 손상과 노화를 늦추며 피부 탄력 증가에도 좋고 돼지고기에서는 안심, 뒷다리살에 가장 풍부하게 분포되어 있으며 앞다리살에도 많네요. ▶️양파ㅡ 양파의 퀘세틴 성분은 돼지고기에 함유되어 있는 비타민 B1의 흡수를 돕는 기능이 있다. 또한, 돼지고기의 지방에서 나올 수 있는 콜레스테롤과 중성지방의 흡수를 억제하여 혈관 건강에 도움을 줍니다. ▶️대파ㅡ 대파는 알싸한 향을 내는 알리신과 식이섬유, 비타민·미네랄이 함께 들어 있어 피로 개선, 면역·혈관·장 건강에 도움을 줍니다. ▶️꽈리고추 ㅡ꽈리고추는 비타민 C와 베타카로틴 등 항산화 성분이 풍부해 면역력·피로 회복·피부 건강에 도움을 주곶 캡사이신 성분으로 혈액순환과 식욕을 돕습니다. ✅️부드럽고 쫄깃쫄깃한 쭈꾸미와 돼지고기 앞다리살에 양파와 꽈리고추,대파를 듬뿍 넣어서 느끼함을 잡아주고 영양을 더해줍니다. ✅️ 제철인 바다의 풍미가 가득한 쭈꾸미는 타우린, 단백질이 풍부하고 저칼로리 식품으로 돼지고기 앞다리살과 꽈리고추,대파와 양파를 듬뿍 넣어서 쭈꾸미의 독특한 맛과 돼지고기가 어우러져 체력과 면역력 강화,칼슘과 인이 풍부해 뼈건강과 골다공증 예방에 도움을 주는 매콤한 쭈꾸미 돼지고기 앞다리살 볶음이네요.

정수기지안맘

[오징어] 오징어볶음 다이어트 저칼로리 레시피

1 레시피명: 오징어볶음 2 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3 인분/수량: 2인분 4 소요시간: 30분 5 재료 리스트 봄철 오징어  당근 양파 저당 고추장 고춧가루 저당 저칼로리 올리고당 다진 마늘 파 깨소금 6 조리 단계 먼저 오징어를 깨끗이 씻어 칼집을 내줍니다. 칼집은볶음을 했을 때 쫄깃한 식감을 살릴 수 있게 합니다. 다음으로 같이 들어갈 당근과 양파 등 채소를 썹니다. 다이어트용이기에 채소를 많이 넣어줍니다. 그 후에 양념장을 만드는데 다이어트용이기에 저당 고추장, 저칼로리 올리고당을 사용하고 최대한 칼로리를 낮추고 담백하게 만듭니다.  프라이팬에 먼저 채소를 볶다가 오징어를 넣어주고 잠시후에 양념장을 넣어 빨리 볶아줍니다. 마지막으로 다진 마늘과 파, 깨소금으로 맛을 내줍니다.

임삼미

[낙지] 낙지 볶음

아무래도 초봄이면 한국인의 소울푸드인 갯벌에서 나오는 재료인 낙지나 쭈꾸미를 많이 먹는데요. 우리 집은 쭈꾸미는 별로 안 먹고요. 낙지 요리를 많이 해 먹어요. 제일 잘 해 먹는 요리는 매운 낙지 볶음이에요. 무교동의 맛보다는 덜하지만,  맛과 영양 만점의 요리를 우리 식구 건강하게 해 줘서 집에서 잘 해 먹어요. 밥에 비벼서 계란 후라이랑 먹는 게 제일 좋아요. 준비는 낙지가 제일 중요한데 요새는 시장에서 다 손질도 해 주셔서  집에서 간단히 정리한 후 바로 요리해서 좋아요. 2인분에 낙지 3-4마리 정도 하고요, 야채 ( 양파 반 개, 청양 고추 조금, 양배추 조금, 대파 조금, 당근 조금, 콩나물 추가 )  양념장 ( 고추가루 4큰술, 고추장 2큰술, 매실 액기스 조금, 올리고당 조금, 참기름 조금 ) 준비해요. 낙지는 밀가루 & 굵은소금을 넣고 빡빡 문질러 주세요. 깨끗하게 찬물로 샤워해주세요.  잘 씻겨진 낙지는 물기를 제거해 주세요 양념장을 미리 만들서 약 1~2시간 숙성 시켜 주세요. 낙지는 미리 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 사용해 주는 게 나중에 볶을 때 물이 많이 안 나와요. 잘 데쳐진 낙지는 먹기 좋은 크기로 가위로 잘 잘라 주세요. 양념장에 데친 낙지를 섞고,  야채를 양년장과 볶다가 마지막에 낙지도 넣고 살짝만 더 볶아요. 저는 기름 살짝 넣고 다진 마늘을 넣고 볶아서 향을 내주는 게 좋아요. 참기름과 통깨 뿌리면 완성이에요. 낙지는 전통적인 원기 회복과 기력 보강의 식품으로 알려져 왔고요. 옛날부터 소가 쟁기질 하다 지칠 때 먹이던 음식이라 하니깐요. 타우린, 단백질, 무기질 등의 성분이 피로 회복, 간 기능 보조, 혈관, 빈혈 예방에 도움을 주는  슈퍼 푸드이기도 하고 좋은 다이어트 음식이기도 해요. 

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[문어] 문어숙회&문어해물탕 : 4월의 봄, 문어의 모든 것!

[문어] 문어숙회&문어해물탕 : 4월의 봄, 문어의 모든 것! [레시피명] 문어숙회&문어해물탕 [수량] 6~8인분 [소요시간] 30분 [재료 리스트] 문어 1마리 전복 새우 홍합 명란 동죽 동태 무 다시마 콩나물 대파 해물탕 양념(시판용) 고추냉이 초장 간장 소금 후추 다진마늘 팽이버섯 청양고추 [조리 단계] 봄철 나른해지는 요즘, 타우린이 풍부한 해산물, 문어를 추천해요. 피로가 쌓이면 몸이 무거워지고 일상 생활에도 영향을 주는데요. 그럴 때 고단백 저지방의 문어를 섭취하면 체력 유지에 도움을 주고 간 기능 보호와 해독 작용에도 효과가 있어요.  또한 혈관 건강과 혈압을 안정시키고 다이어트 식단에도 활용하기 좋은 해산물입니다. 각 지역마다 문어 낚시 행사도 있어서 즐기기도 좋구요. 타우린 함량이 풍부한 문어는 기력이 떨어졌을 때 섭취하면 에너지 대사와 피로 회복에도 중요한 역할을 합니다. 기초 체력이 부족하거나 무기력한 상태일 때 식단 보완도 하나의 방법입니다. 열량 : 100g당 약 82kcal 단백질 : 100g당 약 14.9g 77% 지방 : 100g당 약 1.04g 12% 탄수화물 : 100g당 약 2.2g 11% 저칼로리 고단백 해산물인 문어는 지방이 적어 체중 관리에 효과적이면서도 포만감을 느낄 수 있어요. 숙회로 먹으면 문어 본연의 식감을 살리고 영양 손실을 줄입니다. 끓는 물에 살짝 데쳐서 얇게 회를 뜨고 초장, 고추냉이 간장, 참기름 소금에 찍으면 쫄깃! 탱글! 깔끔! 그 자체에요. 문어 숙회는 각종 야채와 밑반찬을 곁들이면 어울립니다. 낮과 밤 일교차가 큰 요즘 날씨, 얼큰한 해물탕이 생각날 때 각종 해산물에 문어를 올리면 화룡점정! 전복, 새우, 홍합, 명란, 동죽, 동태 각종 싱싱한 해산물에 무, 다시마, 콩나물, 대파가 육수 역할을 하고 해물탕 양념(시판용)을 사용합니다. 문어해물탕은 6~8인 손님 접대용으로 활용하기 좋고 고영양가 저칼로리로 단백하고 푸짐한 요리가 됩니다.  [조리 팁] 문어 숙회는 초다시를 사용한 흰 쌀밥으로 초밥을 만들어도 좋습니다. 문어 해물탕은 끓여가면서 먹으면 국물이 진해집니다. 다진마늘, 팽이버섯, 청양고추를 올리면 맛과 식감이 풍부해집니다.

조인순

매콤쭈꾸미 볶음

1.매콤쭈꾸미 볶음 3.인분/수량: 2인분 4.소요시간  레시피총소요시간 20분 5.재료리스트 -쭈꾸미 250g -양파 1/2개 -대파 1대 -청양고추3 -다진마늘1T -고춧가루 3T  -간장1T -설탕 1T -고추장 11/2T -표고버섯 2장 슬라이스 6.조리단계 1.주꾸미는 볼에 밀가루를 넣고 바락바락 씻어서 3번정도 씻은후 먹기좋게 자른다. 2.자른 쭈꾸미에 고춧가루,고추장,간장,설탕,마늘,생강조금넣고 버무린다. 3.대파,양파,버섯은 잘라넣고, 콩나물은 살짝데쳐서 물기를 뺀다. 4.팬에 재워둔 쭈꾸미와 채소넣고, 떡놓고 볶는다. 7.조리팁 주꾸미는 쎈불에서 재빨리 볶아내야 질겨지지않는다.

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[낙지] 낙지콩나물볶음 질기지 않게 만드는 레시피

1 레시피명: 낙지콩나물볶음 2 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진 3 인분/수량: 2인분 4 소요 시간: 30분 5 재료 리스트 낙지 450g 콩나물 150-300g 양파 1개 대파 1개 미나리 올리브유 참기름 통깨 매실액 고춧가루 진간장 다진마늘 후춧가루 6 조리 단계 고춧가루, 진간장, 매실액, 다진마늘, 후춧가루를 조합해서 양념장을 만든다.  (다이어트를 위해 설탕이나 물엿 대신 매실액을 넣고 안 맵고 안 짜게 양념장을 만든다) 낙지를 헹구고 물기를 뺀다. 질기지 않은 식감을 위해 끓는 물에 5-7초 짧게 데치고 다시 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 콩나물과 미나리를 끓는 물에 2-3분 데치고 찬물에 헹궈 열기를 식히고 물기를 짠다. 팬에 기름 대신 다이어트에 좋은 올리브유를 두르고 양파를 볶아 향을 낸 뒤 양념장을 넣어 끓인다.  (낙지 자체의 맛과 향을 살리기 위해 양념장을 적게 넣는다) 양념이 끓으면 낙지를 넣고 질기지 않은 식감을 위해 센불로 1-2분 재빨리 볶는다.  익힌 뒤 콩나물과 미나리를 충분히 넣고 참기름 통깨로 마무리한다.

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오징어 바지락 볶음밥 먹었어요^^

냉동실에 쟁여둔 해산물을 활용해서 해물 볶음밥을 만들어봤습니다^^  다이어트 할 때 탄수화물 줄이는 것도 중요하지만, 단백질을 잘 챙겨 먹는 게 정말 중요하죵. 오징어랑 바지락이 단백질도 풍부하고 타우린도 많아서 피로 회복에도 참 좋거든요. 채소 듬뿍 넣고 밥양은 좀 줄여서 볶아내면 든든하면서도 칼로리 부담 없는 한 끼 식사가 됩니다. 별다른 양념 없이 굴소스 한 스푼이면 감칠맛이 돌아서 누구나 맛있게 드실 수 있을 거예요. 레시피명 : 굴소스로 맛을 낸 담백한 바지락 오징어 볶음밥 2. 사진 3. 인분/수량 1~2인분 4. 소요시간 해산물 해동 시간 제외하고 약 15분 정도 걸립니다. 5. 재료 밥 2/3공기(현미밥이나 잡곡밥이면 더 좋지요), 냉동 바지락 살 한 줌, 냉동 오징어(슬라이스) 한 줌, 달걀 1개, 양파 1/4개, 버섯(새송이) 약간, 대파 약간, 굴소스 1큰술, 올리브유 1큰술, 후추 약간 6. 조리단계 냉동 바지락과 오징어는 찬물에 가볍게 헹궈 물기를 빼둡니다(image_2.png). 양파와 버섯, 대파는 잘게 다져서 준비해주세요. 달군 팬에 올리브유를 살짝 두르고 대파를 먼저 볶아 파 기름을 냅니다. 파 향이 올라오면 다진 양파와 버섯을 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 채소가 어느 정도 익으면 물기를 뺀 바지락과 오징어를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아냅니다. 해산물에서 물이 나올 수 있으니 수분을 날리듯 볶는 게 좋지요. 해산물이 익으면 팬 한쪽으로 밀어두고, 빈 공간에 달걀을 풀어 스크램블을 만듭니다. 밥과 굴소스 1큰술을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 골고루 볶아줍니다(image_3.png). 마지막에 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다. 7. 조리 팁 해산물 자체에 짠맛이 배어있고 굴소스로 간을 하기 때문에 따로 소금 간은 안 하셔도 충분하답니다. 밥을 볶을 때 주걱을 세워서 자르듯이 볶아주면 밥알이 으깨지지 않고 고슬고슬한 식감을 살릴 수 있지요^^ 오늘도 건강하고 맛있는 다이어트 식단으로 건강 챙기시길 바랍니다.

어트지니요

바지락파스타

1.바지락파스타 3.2인분 4.소요시간 레시피 총 소요시간15분 5.재료리스트 -바지락200g  -마늘3알 -청양고추 3개  -굵은소금1T -올리브오일 -스파게티면 250g  -화이트와인100ml 6.조리단계 1.바지락을 소금물에 해감한다. 2.생수넣고 물이 끓으면 소금넣고 9분정도 삶는다. 3.팬에 올리브오일을 두르고 고추,다진마늘넣고 볶다가 바지락을 넣고 화이트와인넣고 뚜껑닫고 끓인다 4.바지락이 입을벌리면 면과면수넣고 볶는다. 7.조리팁 면수를 넣어서 간을 맞추고 촉촉함을 유지한다.

지니5690758

나만의 음식 리뷰는 매콤 달달 쭈꾸미 볶음으로 활기가득 보양식 다이어트

🦑 나만의 음식 리뷰: 매콤 쭈꾸미 볶음 레시피명: 봄철 입맛 돋우는 쭈꾸미 볶음  쭈꾸미   : 3~4인분 기준  소요시간: 약 40분   📋 재료 리스트 생쭈꾸미 1kg 청주 1 큰술 (데칠 때 사용) 양배추 200g 대파 1대 청양고추 4개 포도씨유(또는 식용유) 세척용: 설탕 1 큰술, 밀가루 2 큰술 양념장 고추장 4 큰술 굵은 고춧가루 4 큰술 가는 고춧가루 4 큰술 다진 마늘 6 큰술 원당 3 큰술 미림 6 큰술 굴소스 2 큰술 진간장 2 큰술 생강액 1 작은술 후추 1 작은술 물엿 2 큰술 참기름 약간   🍳 조리 단계 쭈꾸미를 깨끗이 손질하고 설탕+밀가루로 문질러 점액질 제거 후 헹굼. 끓는 물에 청주를 넣고 쭈꾸미를 30초 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기 제거. 양념 재료를 모두 섞어 매콤달콤한 양념장 준비. 양배추, 대파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썰기. 팬에 기름을 두르고 양배추와 대파를 볶아 따로 둠. 팬에 양념장을 끓인 후 쭈꾸미를 넣고 1분간 빠르게 볶음. 준비한 채소와 청양고추를 넣고 가볍게 섞어줌. 불을 끄고 참기름을 넣어 고소하게 마무리. 💡 조리 팁 쭈꾸미는 오래 볶으면 질겨지므로 1분 이내로 빠르게 볶는 것이 핵심. 청주를 넣어 데치면 비린내가 잡히고 쫄깃한 식감이 살아남. 양념장은 미리 만들어 두면 볶을 때 훨씬 간편하고 맛이 잘 배어듦. 청양고추는 기호에 따라 양을 조절해 매운맛을 컨트롤 가능. 📝 후기 봄철 제철 쭈꾸미로 만든 볶음은 매콤하면서도 달큰한 양념이 잘 배어들어 밥도둑 그 자체였습니다. 쫄깃한 식감과 아삭한 채소가 어우러져 식탁 분위기를 확 살려주네요. 특히 청양고추의 알싸한 매운맛이 입맛을 확 깨워주는 포인트였습니다.  특히 쭈꾸미를 양념에 10분 재워 둔 뒤 볶으면, 양념이 잘 배어들어 밥 한 공기를 금세 비우게 되더군요. 마지막에 참기름과 깨소금을 넣었을 때 풍미가 확 살아났습니다.  **진짜 중요한 것은 조리 시간이 너무 길어지지 않도록 하는 것입니다.  쭈꾸미는 적당히 익혀야 질기지 않고, 신선한 느낌과 쫄깃한 식감을 동시에 즐길수 있게 구워야 맛나요. 요리 과정에서 주꾸미의 색이 매력적인 붉은색으로 변하고 양념이 잘 스며들 때, 진한 풍미를 느낄 수 있습니다. 가족과 함께 먹기에도 좋고, 술안주로도 제격인 메뉴라 강력 추천합니다!  

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