매콤쭈꾸미 볶음

1.매콤쭈꾸미 볶음

3.인분/수량: 2인분

4.소요시간 

레시피총소요시간 20분

5.재료리스트

-쭈꾸미 250g -양파 1/2개 -대파 1대 -청양고추3

-다진마늘1T -고춧가루 3T  -간장1T -설탕 1T

-고추장 11/2T -표고버섯 2장 슬라이스

6.조리단계

1.주꾸미는 볼에 밀가루를 넣고 바락바락 씻어서 3번정도 씻은후 먹기좋게 자른다.

2.자른 쭈꾸미에 고춧가루,고추장,간장,설탕,마늘,생강조금넣고 버무린다.

3.대파,양파,버섯은 잘라넣고, 콩나물은 살짝데쳐서 물기를 뺀다.

4.팬에 재워둔 쭈꾸미와 채소넣고, 떡놓고 볶는다.

7.조리팁

주꾸미는 쎈불에서 재빨리 볶아내야 질겨지지않는다.