'달걀 노른자' 관련 커뮤니티 게시글 모음

두부 김치 달걀밥

재료: 밥, 두부, 김치, 달걀, 대파 만드는 법: 두부와 김치를 따로 볶고 달걀 프라이를 만든다. 밥 위에 차례대로 올린다. 포인트: 여러 재료를 섞지 않고 층층이 올리면 식감이 다양해진다.

열정남자

토마토 달걀 볶음밥

재료: 밥, 달걀 2개, 토마토 1개, 대파, 간장 약간 만드는 법: 달걀을 먼저 볶아 덜어두고 토마토와 대파를 볶는다. 밥과 달걀을 넣고 간장으로 간한다. 포인트: 토마토가 익으면서 자연스러운 단맛이 난다.

열정남자

🎃 단호박 달걀찜

🎃 단호박 달걀찜 1인분 기준 | 조리시간 약 20분 재료 단호박 120g, 달걀 2개 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 물 3큰술 만드는 방법 단호박은 씨를 제거하고 작게 썰어 전자레인지에서 3~4분 먼저 익혀주세요. 달걀을 풀어 소금과 후추, 물을 넣고 골고루 섞어줍니다. 익힌 단호박을 그릇에 담고 달걀물을 부어주세요. 찜기나 전자레인지에서 달걀이 부드럽게 익을 때까지 익혀 완성합니다. 단호박의 자연스러운 단맛이 있어 양념을 많이 넣지 않아도 맛있어요.

팔망미인

🥕 당근 달걀말이

🥕 당근 달걀말이 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 당근 50g, 달걀 2개 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 당근은 아주 잘게 다지고 달걀은 소금과 후추를 넣어 풀어주세요. 달걀물에 당근을 넣고 골고루 섞어줍니다. 달군 팬에 달걀물을 얇게 붓고 한쪽부터 천천히 말아주세요. 남은 달걀물을 조금씩 추가하면서 말아 속까지 익히면 완성입니다. 당근의 은은한 단맛이 더해져 간단한 아침 메뉴나 반찬으로 좋아요

팔망미인

🥬 시금치 달걀볶음

🥬 시금치 달걀볶음 1인분 기준 | 조리시간 약 10분 재료 시금치 100g, 달걀 2개 기본 양념 소금 1꼬집, 진간장 1/2작은술, 후추 약간, 식용유 1작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 시금치는 뿌리 부분을 정리하고 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 씻어 흙이나 이물질을 제거해주세요. 씻은 시금치는 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼고, 너무 길다면 먹기 좋은 크기로 2~3등분 해줍니다. 그릇에 달걀 2개를 깨뜨리고 소금 한 꼬집과 후추를 넣어 골고루 풀어주세요. 팬을 중불로 달군 뒤 식용유의 절반을 두르고 달걀물을 부어줍니다. 달걀 가장자리가 익기 시작하면 주걱으로 천천히 저어 촉촉한 스크램블을 만들어주세요. 완전히 익기 전에 접시에 잠시 덜어둡니다. 같은 팬에 남은 식용유를 두르고 시금치를 넣어 중강불에서 빠르게 볶아주세요. 시금치의 숨이 살짝 죽기 시작하면 진간장 1/2작은술을 넣고 골고루 섞어줍니다. 미리 익혀둔 달걀을 다시 팬에 넣고 시금치와 함께 약 30초~1분 정도 가볍게 볶아주세요. 시금치가 너무 물러지기 전에 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 마무리하면 완성입니다. 시금치는 오래 볶으면 물이 생기고 식감이 떨어질 수 있어 센 불에서 짧게 볶는 것이 포인트예요. 부드러운 달걀과 시금치를 함께 먹을 수 있어 아침 식사나 가벼운 1인분 반찬으로 잘 어울립니다.

팔망미인

🥗 마카로니샐러드 → 오이 달걀 요거트샐러드

🥗 마카로니샐러드 → 오이 달걀 요거트샐러드 마카로니샐러드 대신 오이와 삶은 달걀에 무가당 요거트를 곁들인 샐러드로 바꿔보세요. 정제 탄수화물을 줄이기 좋아요 마카로니 대신 오이를 사용해 탄수화물 섭취량을 줄일 수 있어요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 삶은 달걀을 넣어 단백질을 보충할 수 있어요. 채소 섭취량을 늘릴 수 있어요 오이뿐 아니라 양상추나 샐러리 등을 추가해 채소를 다양하게 먹을 수 있어요.

팔망미인

🥞 핫케이크 → 코티지치즈 달걀팬케이크

🥞 핫케이크 → 코티지치즈 달걀팬케이크 달콤한 핫케이크가 생각날 때 코티지치즈와 달걀을 활용한 팬케이크로 바꿔보세요. 재료를 섞어 약한 불에서 구우면 부드럽고 고소하게 즐길 수 있어요. 정제 밀가루를 줄이기 좋아요 밀가루 사용량을 줄이거나 사용하지 않는 조리법으로 탄수화물 섭취량을 조절할 수 있어요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 코티지치즈와 달걀을 사용해 단백질이 포함된 간식이나 아침 식사로 만들 수 있어요. 첨가당을 줄이기 쉬워요 설탕이나 시럽 대신 베리류나 계피 등을 곁들이면 단맛에 대한 부담을 줄일 수 있어요. 코티지치즈는 제품에 따라 나트륨 함량이 다르므로 영양성분표도 확인해보세요.

팔망미인

🍩 도넛 → 사과 달걀구이

🍩 도넛 → 사과 달걀구이 달콤한 도넛이 생각날 때 사과와 달걀을 이용해 구운 간식으로 바꿔보세요. 얇게 썬 사과에 달걀 반죽을 더해 팬이나 오븐에 구우면 간단하게 만들 수 있어요. 정제 밀가루를 줄일 수 있어요 밀가루가 많이 들어가는 도넛 대신 달걀을 활용해 탄수화물 부담을 줄이기 좋아요. 첨가당을 줄이기 쉬워요 사과 자체의 단맛을 활용하면 설탕이나 시럽을 많이 넣지 않아도 돼요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 달걀을 넣어 단백질을 보충할 수 있어 간식의 영양 구성을 다양하게 할 수 있어요. 사과도 탄수화물을 포함하므로 한 번에 너무 많은 양을 사용하지 않는 것이 좋아요.

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🍩 도넛 → 사과 달걀구이

🍩 도넛 → 사과 달걀구이 달콤한 도넛이 생각날 때 사과와 달걀을 이용해 구운 간식으로 바꿔보세요. 얇게 썬 사과에 달걀 반죽을 더해 팬이나 오븐에 구우면 간단하게 만들 수 있어요. 정제 밀가루를 줄일 수 있어요 밀가루가 많이 들어가는 도넛 대신 달걀을 활용해 탄수화물 부담을 줄이기 좋아요. 첨가당을 줄이기 쉬워요 사과 자체의 단맛을 활용하면 설탕이나 시럽을 많이 넣지 않아도 돼요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 달걀을 넣어 단백질을 보충할 수 있어 간식의 영양 구성을 다양하게 할 수 있어요. 사과도 탄수화물을 포함하므로 한 번에 너무 많은 양을 사용하지 않는 것이 좋아요.

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🥣 쌀죽 → 순두부 달걀죽

🥣 쌀죽 → 순두부 달걀죽 부드러운 죽이 먹고 싶을 때 쌀의 양을 줄이고 순두부와 달걀을 활용한 죽으로 바꿔보세요. 순두부를 부드럽게 풀어 끓인 뒤 달걀을 넣으면 간단하게 만들 수 있어요. 혈당친화 음식으로 추천하는 이유 쌀의 양을 줄일 수 있어요 쌀죽 대신 순두부를 활용하면 한 끼의 탄수화물 섭취량을 조절하기 좋아요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 순두부와 달걀을 함께 넣어 단백질을 보충할 수 있어요. 채소를 추가하기 쉬워요 버섯·애호박·대파 등을 잘게 넣으면 채소와 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

🍙 김밥 → 달걀지단 채소말이

🍙 김밥 → 달걀지단 채소말이 김밥이 먹고 싶을 때 밥 대신 넓게 부친 달걀지단에 채소를 넣어 돌돌 말아 만들어보세요. 오이·당근·깻잎 등을 넣으면 아삭한 식감도 더할 수 있어요. 혈당친화 음식으로 추천하는 이유 밥의 양을 줄일 수 있어요 흰쌀밥 대신 달걀지단을 사용해 한 끼의 탄수화물 섭취량을 조절하기 좋아요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 달걀이 주재료라 단백질을 자연스럽게 보충할 수 있어요. 채소와 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요 여러 종류의 채소를 속재료로 넣으면 채소 섭취량을 늘리기 좋아요. 단무지나 달콤한 소스보다는 생채소와 담백한 양념을 활용해보세요. 한줄 총평 : 달걀지단 채소말이는 밥을 줄이고 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있는 혈당친화 대체음식이에요.

팔망미인

🥪 토스트 → 달걀 양배추 토스트

🥪 토스트 → 달걀 양배추 토스트 토스트가 먹고 싶을 때 빵 대신 달걀과 채 썬 양배추를 부쳐 만든 토스트 스타일 요리로 바꿔보세요. 양배추를 넉넉히 넣으면 아삭한 식감도 살릴 수 있어요. 혈당친화 음식으로 추천하는 이유 정제 탄수화물을 줄이기 좋아요 흰빵을 사용하지 않거나 양을 줄여 탄수화물 섭취량을 조절할 수 있어요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 달걀을 사용해 단백질을 자연스럽게 보충할 수 있어요. 채소와 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요 양배추를 듬뿍 넣어 채소 섭취량을 늘리기 좋아요. 케첩이나 달콤한 소스는 많이 넣지 않고 치즈·후추·허브 등으로 맛을 더해보세요.

팔망미인

🍚 볶음밥 → 달걀 두부볶음

🍚 볶음밥 → 달걀 두부볶음 볶음밥이 먹고 싶을 때 밥 대신 으깬 두부와 달걀을 볶아 만든 달걀 두부볶음으로 바꿔보세요. 두부의 물기를 충분히 빼고 잘게 으깨 볶으면 밥알과 비슷한 느낌으로 즐길 수 있어요. 혈당친화 음식으로 추천하는 이유 탄수화물 섭취량을 줄이기 쉬워요 흰쌀밥을 두부로 대체하면 한 끼의 탄수화물 부담을 줄이기 좋아요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 두부와 달걀을 함께 사용해 식물성·동물성 단백질을 골고루 섭취할 수 있어요. 채소를 다양하게 추가할 수 있어요 대파·버섯·양배추 등 여러 채소를 넣으면 식이섬유까지 함께 챙기기 좋아요. 한줄 총평 : 달걀 두부볶음은 밥의 양을 줄이면서 단백질과 채소를 든든하게 챙길 수 있는 혈당친화 대체음식이에요.

팔망미인

🥦 브로콜리 달걀전

🥦 브로콜리 달걀전 재료 브로콜리 100g, 달걀 2개 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 브로콜리는 깨끗하게 씻어 잘게 다져주세요. 끓는 물에 브로콜리를 1분 정도 데친 뒤 물기를 충분히 제거합니다. 달걀 2개를 풀고 소금과 후추를 넣어주세요. 달걀물에 잘게 썬 브로콜리를 넣고 골고루 섞어줍니다. 달군 팬에 식용유를 아주 조금 두르고 반죽을 한입 크기로 올려주세요. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다. 브로콜리의 식감과 달걀의 고소한 맛이 잘 어울려 간단하고 든든하게 먹기 좋아요.

팔망미인

🍆 가지 달걀구이

🍆 가지 달걀구이 재료 가지 1개, 달걀 2개 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 가지는 깨끗하게 씻은 뒤 약 0.5cm 두께로 둥글게 썰어주세요. 달걀은 그릇에 풀어 소금과 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 썰어둔 가지를 달걀물에 넣어 앞뒤로 골고루 묻혀주세요. 달군 팬에 식용유를 아주 조금 두르고 가지를 올려줍니다. 중약불에서 앞뒤로 천천히 구워 달걀옷을 노릇하게 익혀주세요. 가지가 부드럽게 익으면 접시에 담아 완성합니다. 가지의 촉촉한 식감과 달걀의 고소함이 잘 어울려 간단하게 만들어 먹기 좋아요.

팔망미인

오트밀 달걀 버섯죽

오트밀 달걀 버섯죽 • 주요 재료: 롤드 오트밀 3~4큰술(약 30~40g), 달걀 1개, 표고버섯 또는 만가닥버섯 한 줌, 물 200ml, 참기름 1작은술, 국간장 약간 • 만드는 법:  1. 버섯은 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어줍니다.  2. 냄비에 참기름을 살짝 두르고 버섯을 볶다가 물 200ml와 오트밀을 넣고 중불에서 끓입니다.  3. 오트밀이 부드럽게 풀어지며 죽 형태가 되면 약불로 줄이고, 달걀을 풀어 줄을 띠우듯 부어줍니다.  4. 달걀이 익을 때까지 가볍게 저어준 후 국간장이나 소금으로 약하게 간을 맞춰 마무리합니다.

송쩡

달걀 키토김밥

달걀 키토 김밥 밥 대신 계란을 사용해 탄수화물 걱정 없이 먹을 수 있다. 계란 초밥과 비슷한 맛을 내며, 일반 김밥보다 낮은 칼로리와 높은 단백질로 포만감이 오래 지속된다. 다양한 채소와 함께 어우러진 담백한 맛은 한 끼 식사의 훌륭한 대안.   ✓재료 달걀, 오이, 당근, 우엉, 단무지, 치즈, 김밥용 김   ✓만드는 법 ① 달걀로 스크램블드에그를 만든다. ② 오이와 당근을 채 썰어 소금에 살짝 볶는다. ③ 우엉은 간장조림을 하고, 치즈는 반으로 잘라 길게 만든다. ④ 김밥용 김 위에 치즈를 깐 후 스크램블드에그와 나머지 재료를 넣고 만다.  

송쩡

🌱 숙주 달걀볶음

🌱 숙주 달걀볶음 재료 숙주 150g, 달걀 2개 기본 양념 진간장 1/2큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 1작은술, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 숙주는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼주세요. 달걀 2개를 그릇에 깨뜨리고 소금 한 꼬집과 후추를 넣어 잘 풀어줍니다. 팬을 중불로 달군 뒤 식용유를 절반 정도 두르고 달걀물을 부어주세요. 달걀이 완전히 익기 전에 주걱으로 크게 저어 부드러운 스크램블을 만든 뒤 잠시 접시에 덜어둡니다. 같은 팬에 남은 식용유를 두르고 숙주를 넣어 센 불에서 1분 정도 빠르게 볶아주세요. 숙주가 살짝 숨이 죽으면 진간장을 넣고 골고루 섞어줍니다. 미리 익혀둔 달걀을 다시 넣고 숙주와 가볍게 섞으면서 30초 정도 더 볶아주세요. 숙주의 아삭한 식감이 남아 있을 때 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러주면 완성입니다. 숙주는 오래 볶으면 물이 많이 나오고 식감이 떨어질 수 있어 센 불에서 짧게 볶는 것이 포인트예요. 달걀과 함께 먹으면 간단하면서도 든든한 한 끼가 됩니다.

팔망미인

🍄 느타리버섯 달걀전

🍄 느타리버섯 달걀전 1인분 기준 조리시간 약 15분 재료 느타리버섯 100g, 달걀 2개 기본 양념 소금 1꼬집, 후추 약간, 식용유 1작은술 만드는 방법 느타리버섯 100g은 밑동을 정리하고 손으로 가늘게 찢어주세요. 끓는 물에 느타리버섯을 약 30초 정도 데친 뒤 찬물에 식혀 물기를 꼭 짜주세요. 물기를 제거한 느타리버섯은 먹기 편하도록 2~3cm 길이로 잘라줍니다. 그릇에 달걀 2개를 깨뜨리고 소금과 후추를 넣어 골고루 풀어주세요. 달걀물에 느타리버섯을 넣고 골고루 섞어줍니다. 팬을 중약불로 달군 뒤 식용유 1작은술을 얇게 둘러주세요. 반죽을 한 숟가락씩 올려 동그랗고 납작하게 모양을 잡아줍니다. 한쪽 면을 약 2분 정도 노릇하게 익힌 뒤 뒤집어 반대쪽도 1~2분 정도 익혀주세요. 달걀이 속까지 충분히 익으면 접시에 담아 완성합니다. 느타리버섯의 쫄깃한 식감 덕분에 달걀만으로 부쳐도 씹는 맛이 좋아요. 1인분을 간단하게 만들 수 있는 가벼운 다이어트 반찬입니다.

팔망미인

🥬 배추 달걀전

🥬 배추 달걀전 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 배추 4~5장(약 120g), 달걀 2개 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 1작은술, 진간장 1/2큰술, 식초 1/2큰술 만드는 방법 배추는 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 털어주세요. 두꺼운 줄기 부분과 잎 부분이 골고루 들어가도록 가늘게 채 썰어줍니다. 채 썬 배추에 소금 한 꼬집을 넣고 가볍게 섞은 뒤 3분 정도 두어 숨을 살짝 죽여주세요. 그릇에 달걀 2개를 깨뜨리고 후추를 약간 넣어 골고루 풀어줍니다. 달걀물에 준비한 배추를 넣고 배추 전체에 달걀물이 잘 묻도록 섞어주세요. 팬을 중약불로 달군 뒤 식용유 1작은술을 얇게 둘러줍니다. 배추 달걀 반죽을 팬에 넓게 올리고 주걱으로 눌러 약 1cm 두께의 둥근 모양으로 만들어주세요. 중약불에서 3~4분 정도 천천히 익혀 밑면을 노릇하게 만들어줍니다. 불이 너무 세면 겉만 타고 안쪽 달걀이 덜 익을 수 있어요. 밑면이 단단해지면 뒤집개를 이용해 조심스럽게 뒤집고 반대쪽도 2~3분 정도 구워주세요. 달걀이 속까지 완전히 익고 배추가 부드러워지면 접시에 옮겨줍니다. 진간장과 식초를 섞어 간단한 초간장을 만들어 곁들이면 완성입니다. 배추를 잘게 썰어 달걀과 함께 부치면 밀가루나 부침가루 없이도 간단하게 전처럼 즐길 수 있어요. 배추의 은은한 단맛과 달걀의 고소한 맛이 잘 어울리고, 재료도 두 가지라 간단하게 만들기 좋은 1인분 메뉴입니다.

팔망미인

팽이버섯 달걀전

1팽이버섯1봉 밑동 자르고  준비 2쪽파 쫑쫑 썰고 달걀 세개푼곳에 넣어서 섞어주기 소금도 조금 넣기( 쪽파생략가능) 3 올리브오일 두르고 팽이버섯을 깐뒤 좀익으면  달걀물 붓고 익히다  토마토 소스를 원그리듯 뿌려주고 .그위에 치즈도 올려서 뚜껑 덮고 완성

송쩡

달걀 샐러드

1삶은달걀2개 준비 2소스만들기 땅콩버터 1스푼 듬뿍 간장1 올리브유1 레몬즙1 알룰로스 1 레드페퍼 대파 취향껏 3 만든 소스에 계란 으깨서 드시면되요

송쩡

연어 달걀 밥볼

밥에 구운 연어·달걀·오이·아보카도를 올린다. 간장과 레몬즙을 섞은 소스를 곁들이면 간단하면서도 여러 식품군을 함께 먹을 수 있다.

열정남자

달걀 감자 샐러드

삶은 감자와 달걀·오이·당근을 섞는다. 요구르트와 머스터드로 간한다.

열정남자

토마토 달걀 수프

토마토를 끓이다가 달걀물을 넣고 대파를 더한다. 밥을 곁들이면 든든하다.

열정남자

감자 달걀국

감자와 대파를 육수에 넣고 익힌 뒤 달걀을 풀어 넣는다.

열정남자

🧇 일반 와플 → 아몬드가루 달걀와플

🧇 일반 와플 → 아몬드가루 달걀와플 달콤한 와플이 먹고 싶을 때 밀가루 대신 아몬드가루와 달걀을 활용한 와플로 바꿔보세요. 설탕을 넣지 않고도 고소하게 즐길 수 있어요. 혈당친화 음식으로 추천하는 이유 정제 밀가루를 줄일 수 있어요 일반 밀가루 대신 아몬드가루를 사용하면 탄수화물 섭취량을 조절하기 좋아요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 달걀과 아몬드를 활용해 단백질이 포함된 간식으로 만들 수 있어요. 첨가당을 줄이기 쉬워요 설탕이나 메이플시럽 대신 베리류나 무가당 요거트를 곁들이면 당류 부담을 줄이기 좋아요. 한줄 총평 : 아몬드가루 달걀와플은 밀가루와 첨가당을 줄여 즐길 수 있는 혈당친화 대체 간식이에요.

팔망미인

🥖 바게트 → 달걀 두부빵

🥖 바게트 → 달걀 두부빵 빵이 먹고 싶을 때 밀가루 바게트 대신 달걀과 두부로 만든 빵을 활용해보세요. 으깬 두부에 달걀을 섞어 구우면 간단하게 만들 수 있어요. 혈당친화 음식으로 추천하는 이유 정제 밀가루를 줄일 수 있어요 밀가루 사용을 줄이면 일반 바게트보다 탄수화물 섭취량을 조절하기 쉬워요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 달걀과 두부가 주재료라 단백질을 자연스럽게 보충할 수 있어요. 포만감 있는 간식으로 활용하기 좋아요 단백질이 들어 있어 빵 대신 간단한 아침이나 간식으로 활용하기 좋아요. 한줄 총평 : 달걀 두부빵은 밀가루를 줄이고 단백질을 챙길 수 있는 혈당친화 대체음식이에요.

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🍅 토마토 달걀볶음

🍅 토마토 달걀볶음 재료 토마토 1개, 달걀 2개 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 1작은술 만드는 방법 토마토는 깨끗하게 씻어 한입 크기로 썰어주세요. 달걀 2개는 그릇에 깨뜨려 소금을 살짝 넣고 잘 풀어줍니다. 달군 팬에 식용유를 조금 두르고 달걀물을 부어 부드럽게 저어가며 익혀주세요. 달걀이 반 정도 익으면 잠시 접시에 덜어둡니다. 같은 팬에 토마토를 넣고 중불에서 1~2분 정도 볶아주세요. 토마토가 살짝 부드러워지면 달걀을 다시 넣고 가볍게 섞어줍니다. 후추를 살짝 뿌리고 달걀이 부드럽게 익으면 완성입니다. 토마토의 촉촉하고 새콤한 맛과 달걀의 고소함이 잘 어울려요. 주재료 두 가지만으로 빠르게 만들 수 있어 아침이나 가벼운 한 끼로 먹기 좋은 다이어트 요리입니다.

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🍤 새우 달걀스크램블

🍤 새우 달걀스크램블 재료 새우 100g, 달걀 2개 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 새우는 깨끗하게 손질하고 물기를 제거해주세요. 달걀 2개는 그릇에 깨뜨려 소금과 후추를 넣고 잘 풀어줍니다. 달군 팬에 식용유를 아주 조금 두르고 새우를 먼저 익혀주세요. 새우가 거의 익으면 달걀물을 부어줍니다. 약불에서 젓가락이나 주걱으로 천천히 저어 부드러운 스크램블을 만들어주세요. 새우가 완전히 익고 달걀이 촉촉하게 익으면 완성입니다. 새우와 달걀 두 가지로 빠르게 만들 수 있어 아침이나 가벼운 한 끼로 먹기 좋아요

팔망미인

🥒 애호박 달걀부침

🥒 애호박 달걀부침 재료 애호박 1/2개, 달걀 2개 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 애호박은 깨끗하게 씻어 얇게 채 썰어주세요. 달걀 2개는 그릇에 깨뜨려 소금과 후추를 넣고 잘 풀어줍니다. 달걀물에 채 썬 애호박을 넣어 골고루 섞어주세요. 달군 팬에 식용유를 아주 조금 두르고 반죽을 얇게 펼쳐줍니다. 중약불에서 밑면이 노릇하게 익을 때까지 구워주세요. 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 익히면 완성입니다. 애호박의 촉촉한 식감과 달걀의 고소한 맛이 잘 어울려요. 주재료 두 가지만으로 빠르게 만들 수 있어 간단한 아침이나 다이어트 반찬으로 먹기 좋습니다.

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