🥦 브로콜리 달걀전

🥦 브로콜리 달걀전

재료
브로콜리 100g, 달걀 2개

기본 양념
소금 한 꼬집, 후추 약간, 식용유 약간

만드는 방법

1. 브로콜리는 깨끗하게 씻어 잘게 다져주세요.

2. 끓는 물에 브로콜리를 1분 정도 데친 뒤 물기를 충분히 제거합니다.

3. 달걀 2개를 풀고 소금과 후추를 넣어주세요.

4. 달걀물에 잘게 썬 브로콜리를 넣고 골고루 섞어줍니다.

5. 달군 팬에 식용유를 아주 조금 두르고 반죽을 한입 크기로 올려주세요.

6. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다.

브로콜리의 식감과 달걀의 고소한 맛이 잘 어울려 간단하고 든든하게 먹기 좋아요.