'닭가슴살 샌드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🥬 케일 닭가슴살볶음

🥬 케일 닭가슴살볶음 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 케일 80g, 닭가슴살 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 1/2작은술, 식용유 약간 만드는 방법 케일은 깨끗하게 씻어 질긴 줄기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 닭가슴살도 한입 크기로 얇게 잘라줍니다. 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 닭가슴살과 다진 마늘을 넣어 중불에서 볶아주세요. 닭가슴살이 거의 익으면 케일과 진간장을 넣고 케일의 숨이 살짝 죽을 때까지 1~2분 정도 볶아줍니다. 닭가슴살이 속까지 완전히 익으면 불을 끄고 후추와 참기름을 넣어 골고루 섞어 완성합니다. 케일의 산뜻한 맛과 담백한 닭가슴살이 잘 어울려요. 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있어 가벼운 다이어트 식사로 좋습니다.

팔망미인

저염식 닭가슴살 야채볶음

1닭가슴살 4 덩어리를 큐브모양으로 썰어 줍니다 2파프리카는 색깔별로 반개씩 사용 하여 적당한 크기로 썰어 줍니다 (빨,노,주) 새 송이버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다 대파는 어슷 썰어 줍니다 3훌팬에 기름을 2~3스푼 두른후 닭가슴살을 넣어 줍니다 닭가슴살이 익도록 뒤적거려 줍니다 편 썰어 둔 마늘을 넣어즙니다 후추 톡톡 뿌려 줍니다 맛술 2스푼 넣고 볶아 줍니다 4닭가슴살이 익으면 간장 2큰술을 넣어서 달달 볶아 줍니다 새 송이 버섯을 넣고 익혀 주세요 파프리카는 아주 살짝 익혀 주세요 마지막에 대파를 넣고 뒤적 거려 주고 불을 끕니다 저염식 닭가슴살 야채 볶음 완성 건강하게 먹으면서 다이어트 해요

송쩡

🥣 감자수프 → 브로콜리 닭가슴살 수프

🥣 감자수프 → 브로콜리 닭가슴살 수프 부드럽고 따뜻한 감자수프가 먹고 싶을 때 감자 대신 브로콜리와 닭가슴살을 활용한 수프로 바꿔보세요. 브로콜리를 푹 익혀 갈고 잘게 찢은 닭가슴살을 넣으면 든든하게 즐길 수 있어요. 1. 탄수화물 부담을 줄이기 좋아요 감자 대신 브로콜리를 사용하면 한 끼의 탄수화물 섭취량을 줄이기 쉬워요. 2. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 닭가슴살을 넣어 단백질을 보충하고 포만감을 유지하는 데 도움이 돼요. 3. 채소와 식이섬유를 섭취할 수 있어요 브로콜리에 양파나 버섯을 더하면 다양한 채소와 식이섬유를 함께 챙길 수 있어요. 수프를 만들 때는 밀가루나 생크림을 많이 넣기보다 무가당 두유를 소량 활용해 부드럽게 만들어보세요.

팔망미인

🍙 삼각김밥 → 닭가슴살 양배추 주먹볼

🍙 삼각김밥 → 닭가슴살 양배추 주먹볼 삼각김밥이 먹고 싶을 때 밥 대신 잘게 썬 양배추와 닭가슴살을 활용한 주먹볼로 바꿔보세요. 양배추를 살짝 익히고 닭가슴살과 달걀을 섞어 동그랗게 만든 뒤 팬에 구우면 간단하게 즐길 수 있어요. 1. 탄수화물 부담을 줄이기 좋아요 흰쌀밥 대신 양배추를 활용하면 한 끼의 탄수화물 섭취량을 줄이기 쉬워요. 2. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 닭가슴살과 달걀을 넣어 단백질을 보충하고 포만감을 유지하는 데 도움이 돼요. 3. 채소와 식이섬유를 섭취할 수 있어요 양배추에 당근이나 버섯을 더하면 다양한 채소를 함께 먹을 수 있어요. 간을 할 때는 소금이나 마요네즈를 많이 넣지 않고 김가루와 깨로 풍미를 더해 만들어보세요.

팔망미인

🌭 핫도그 → 두부 닭가슴살 채소꼬치

🌭 핫도그 → 두부 닭가슴살 채소꼬치 빵과 소시지가 들어간 핫도그 대신 두부·닭가슴살·채소를 꼬치에 꽂아 구워 먹어보세요. 빵을 빼서 정제 탄수화물을 줄일 수 있어요 핫도그빵 없이 구성해 탄수화물 섭취량을 조절하기 좋아요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 두부와 닭가슴살을 함께 활용할 수 있어요. 채소를 다양하게 먹을 수 있어요 버섯·파프리카·양파 등 여러 채소를 함께 구워 먹기 좋아요.

팔망미인

🍔 햄버거 → 포토벨로버섯 닭가슴살버거

🍔 햄버거 → 포토벨로버섯 닭가슴살버거 햄버거 번 대신 큼직한 포토벨로버섯 사이에 닭가슴살과 채소를 넣어 만들어보세요. 빵을 줄여 탄수화물을 조절할 수 있어요 햄버거 번을 사용하지 않아 정제 탄수화물 섭취를 줄이기 좋아요. 단백질을 충분히 챙길 수 있어요 닭가슴살을 패티로 활용할 수 있어요. 채소와 식이섬유를 보충할 수 있어요 버섯과 양상추, 토마토 등을 함께 먹을 수 있어요.

팔망미인

🥪 크루아상 샌드위치 → 파프리카 달걀샌드

🥪 크루아상 샌드위치 → 파프리카 달걀샌드 크루아상 대신 반으로 자른 파프리카에 달걀과 채소를 채워 샌드위치처럼 즐겨보세요. 밀가루 빵을 줄일 수 있어요 크루아상을 파프리카로 바꾸면 정제 탄수화물을 줄이기 좋아요. 단백질을 챙길 수 있어요 삶은 달걀을 넣어 단백질을 보충할 수 있어요. 채소를 자연스럽게 늘릴 수 있어요 빵 대신 파프리카를 활용해 채소 섭취량을 늘릴 수 있어요.

팔망미인

🍚 카레라이스 → 닭가슴살 채소 카레두부

🍚 카레라이스 → 닭가슴살 채소 카레두부 카레라이스가 먹고 싶을 때 밥 대신 두부를 활용하고 닭가슴살과 채소를 넣은 카레로 바꿔보세요. 두부의 물기를 빼서 구운 뒤 카레를 곁들이면 든든하게 즐길 수 있어요. 밥의 양을 줄일 수 있어요 흰쌀밥을 두부로 대체하면 한 끼의 탄수화물 섭취량을 조절하기 좋아요. 단백질을 충분히 챙길 수 있어요 두부와 닭가슴살을 함께 사용해 단백질을 보충할 수 있어요. 채소와 식이섬유를 함께 섭취할 수 있어요 버섯·양파·브로콜리 등 다양한 채소를 넣어 식이섬유를 챙기기 좋아요. 카레 제품은 전분이나 당류가 들어갈 수 있으므로 영양성분표를 확인하고 카레소스의 양을 적당히 사용해보세요.

팔망미인

치킨 또띠아 샌드위치 레시피

또띠아에 닭가슴살과 야채넣고 말아먹으면 되서 간단합니다 바쁜 아침시간 둘둘말아 먹고 나가도 좋을것 같아요 소스류는 저당으로 하면 부담이 또 적어집니다

메가망나뇽

양송이버섯 닭가슴살찜

 양송이버섯 닭가슴살찜 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 양송이버섯 120g, 닭가슴살 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 1/2작은술 만드는 방법 양송이버섯은 도톰하게 썰고 닭가슴살은 한입 크기로 얇게 잘라주세요. 팬에 양송이버섯을 깔고 닭가슴살을 올린 뒤 물 3큰술을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮고 중약불에서 7~8분 익힌 뒤 진간장과 다진 마늘을 넣어주세요. 닭가슴살이 완전히 익으면 후추와 참기름을 넣어 가볍게 섞어 완성합니다. 양송이버섯에서 수분이 나와 닭가슴살을 촉촉하게 익힐 수 있어요

팔망미인

🍄 목이버섯 닭가슴살볶음

🍄 목이버섯 닭가슴살볶음 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 불린 목이버섯 100g, 닭가슴살 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 1/2작은술, 식용유 약간 만드는 방법 목이버섯은 먹기 좋은 크기로 자르고 닭가슴살은 한입 크기로 얇게 썰어주세요. 팬에 식용유를 살짝 두르고 닭가슴살과 다진 마늘을 넣어 먼저 볶아줍니다. 닭가슴살이 거의 익으면 목이버섯과 진간장을 넣고 2~3분 더 볶아주세요. 닭가슴살이 완전히 익으면 후추와 참기름을 넣고 가볍게 섞어 완성합니다. 목이버섯의 오독오독한 식감 덕분에 담백한 닭가슴살을 색다르게 즐길 수 있어요.

팔망미인

샌드위치 주문할 때 소스 줄이기

샌드위치 주문할 때 소스 줄이기 샌드위치는 어떤 재료와 소스를 선택하느냐에 따라 영양 구성이 크게 달라질 수 있어요. 주문할 때 채소는 충분히 넣고 소스는 적게 넣어달라고 요청하면 당류와 나트륨, 전체 열량을 조절하기 쉬워요. 햄이나 베이컨 대신 달걀이나 닭고기 등 다양한 단백질 재료를 활용하는 것도 방법이에요. 한줄 총평 : 샌드위치는 채소는 늘리고 소스는 줄여 가볍게 구성해보세요.

팔망미인

닭가슴살 야채치즈덮밥

1  재료를 준비해요. 카레닭가슴살 100g, 현미밥 60g, 양파 80g, 대파 20g, 저염치즈 1장, 물 50ml *저는 카레닭가슴살을 준비했지만 다른 맛으로 준비하셔도 괜찮아요 *닭가슴살은 해동 후 사용해주세요. 2  양파와 대파는 채썰어 준비해요~ 3  그리고 준비한 닭가슴살을 익혀주세요~ 닭가슴살을 익히는 동안 밥을 볶을거에요. 닭가슴살은 포장지 뒤쪽을 살펴 정해진 조리법에 따라 해동 후 익혀주세요. 4  그다음 중약불에 후라이팬을 예열하고 물 50ml를 부어 끓여주세요. 5  물이 끓으면 손질한 양파와 대파를 넣고 볶아요. 6  물기가 거의 사라질 때 쯤 양파와 대파도 적당히 익어요~ 7  그러면 현미밥을 넣고~ 8  저염치즈도 한장 넣어 골고루 볶아주세요! 9 다 볶은 치즈현미밥을 그릇에 담고 익힌 닭가슴살도 보기좋게 얹어주면 완성입니다.!

송쩡

아보카도 닭가슴살 덮밥

   닭가슴살( 저당 숯불치킨맛) 100g 구매 아보카도 140g 1  닭가슴살을 전자레인지에 돌려줍니다. 2  그 사이 아보카도를 썰어서 밥 위에 올려주세요 3  전자레인지에서 꺼낸 닭가슴살 먹기좋게 잘라서  비벼먹으면되요

송쩡

케일 닭가슴살 볶음

달궈진 프라이팬에 올리브유 1밥 숟가락과 마늘을 넣어 2분 정도 볶아 마늘기름을 만들어줍니다. 중불 불을 중약불로 줄이고 닭가슴살을 넣어주세요. 이때 생닭가슴살이면 중불 그대로 올려 익혀줍니다. 중약불 닭이 거의 데워지거나 익으면, 중약불에서 간장 0.5 밥숟가락 넣고 한번 뒤적여주세요. 닭가슴살에 염지가 되어있어 간장을 약간만 넣었습니다. 무염이라면 기호에 맞게 추후 소금으로 더 간해주시면 됩니다. 손질한 케일과 기호에 따라 페퍼론치노를 넣고 케일이 숨이 죽을 때 까지 2-3분 볶아주세요. 약불 케일이 숨이 적당히 죽으면 불을 끄고, 견과류와 액젓을 0.5밥숟가락 뿌려주면 완성입니다.

송쩡

두부 닭가슴살 유부초밥

1  두부에 물기를 제거한 후 으깨줍니다! 2  닭가슴살을 데운 뒤, 잘게잘게 썰고 으깬 두부와 유부초밥에 동봉되어있는 소스와 조미용깨를 넣고 골고루 섞어줍니다. 3  유부에 적당량을 넣어주면 완성

송쩡

🎃 단호박 닭가슴살구이

🎃 단호박 닭가슴살구이 1인분 기준 | 조리시간 약 20분 재료 단호박 150g, 닭가슴살 150g 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 다진 마늘 1/2작은술, 올리브유 1작은술 만드는 방법 단호박은 씨를 제거해 얇게 썰고 전자레인지에서 2~3분 정도 미리 익혀주세요. 닭가슴살은 한입 크기로 썰어 소금, 후추, 다진 마늘을 넣고 가볍게 버무립니다. 팬에 올리브유를 두르고 닭가슴살을 먼저 굽다가 단호박을 넣어 함께 노릇하게 구워주세요. 닭가슴살이 속까지 완전히 익고 단호박 표면이 노릇해지면 불을 끄고 완성합니다. 단호박의 자연스러운 단맛이 담백한 닭가슴살과 잘 어울려 별도의 달콤한 소스 없이도 맛있게 먹을 수 있어요.

팔망미인

🥬 부추 닭가슴살전

🥬 부추 닭가슴살전 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 부추 60g, 닭가슴살 150g 기본 양념 소금 한 꼬집, 후추 약간, 다진 마늘 1/2작은술, 식용유 약간 만드는 방법 부추는 깨끗하게 씻어 1~2cm 길이로 잘게 썰고, 닭가슴살도 최대한 잘게 다져주세요. 볼에 부추와 닭가슴살을 넣고 소금, 후추, 다진 마늘을 넣어 끈기가 생기도록 충분히 섞어줍니다. 반죽을 한입 크기로 납작하게 빚어 기름을 조금 두른 팬에 올리고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 덮어 닭가슴살 속까지 완전히 익혀주면 완성입니다. 부추의 향긋함이 담백한 닭가슴살과 잘 어울려요. 밀가루 없이 만들어 부담을 줄인 간단한 다이어트 반찬입니다.

팔망미인

🥟 춘권 → 양배추 닭가슴살롤

🥟 춘권 → 양배추 닭가슴살롤 춘권피 대신 데친 양배추에 닭가슴살과 채소를 넣어 말아 만들어보세요. 춘권피를 사용하지 않아 정제 탄수화물을 줄이기 좋아요. 닭가슴살로 단백질을 챙길 수 있어요. 튀기지 않고 찌면 기름 사용도 줄일 수 있어요.

팔망미인

닭가슴살 두부 샐러드

샐러드 야채는 물에 한번 헹군 후 식초물에 2차 세척하면 깨끗하게 먹을 수 있어요 끓는 물에 월계수잎과 통후추 넣고 닭가슴살 한 덩이를 넣고 15분간 삶아요 냉동 닭가슴살을 삶는 경우 15분 정도 넉넉하게 시간을 잡아주세요 냉장 닭가슴살에 비해 힘줄 부분이 늦게 익을 수 있어요 닭가슴살을 삶는 사이 야채들을 손질합니다 양송이 버섯은 먹기 좋은 크기로 4-6등분 해주고 색을 더해줄 방울 토마토도 속이 보이게 잘라주세요 두부 반모는 적당한 크기로 썰어 소금, 후추를 뿌려 살짝 밑간을 해둡니다 드레싱에 넣을 양파1/4개는 잘게 썬 후 찬물에 담가 아린맛을 제거해요 (선택과정) 잘 익은 닭가슴살은 바로 찢지 않고 뜨거울 때 호일에 싼 후 10분정도 두면 살코기가 엄청 부드러워집니다 올리브유 2스푼, 발사믹식초 2스푼, 올리고당 2스푼 레몬즙 1스푼, 후추, 파슬리 적당량, 다진양파를 넣고 잘 섞어 발사믹드레싱을 만들고 팬에 올리브유를 두른 후 밑간한 두부와 양송이를 구워주세요 노릇노릇해지면 불을 끄고 꺼내줍니다 호일에 싸둔 닭가슴살은 결의 반대 방향으로 썰어 준비해요 샐러드 야채와 구운 두부, 양송이 닭가슴살과 토마토를 군데군데 올려주고 발사믹드레싱을 뿌려주면 닭가슴살 두부 샐러드 완성!

송쩡

뚜레쥬르- 아몬드 치킨 브라운샌드

허브와 피클을 넣은 치킨샐러드에 아삭한 채소와 아몬드까지 들어간 브라운 샌드위치예요. 치킨과 아몬드가 들어 있어서 달달한 빵보다는 식사 대용으로 훨씬 추천하기 좋은 메뉴! 👉 빵 + 단백질 + 채소를 한 번에 챙기고 싶을 때 추천해요.

로블ㅎ

뚜레쥬르-바질치킨 곡물 샌드위치

곡물빵에 치킨과 바질 풍미가 더해진 샌드위치라 일반적인 디저트빵보다 단백질을 챙기기 좋다는 게 장점이에요. 단백질이 무려 24g이라 10가지 중에서도 특히 식사 대용으로 추천할 만해요. 👉 든든한 점심 한 끼로 추천! 다만 510kcal로 칼로리가 낮은 메뉴는 아니기 때문에 다른 디저트까지 같이 먹기보다는 이것 하나로 한 끼를 구성하는 게 좋아요.

로블ㅎ

🥕 당근 닭가슴살볶음

🥕 당근 닭가슴살볶음 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 당근 80g, 닭가슴살 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 당근은 가늘게 채 썰고 닭가슴살은 한입 크기로 얇게 잘라주세요. 팬에 식용유를 조금 두르고 닭가슴살과 다진 마늘을 먼저 볶아줍니다. 닭가슴살이 거의 익으면 당근과 진간장을 넣고 함께 볶아주세요. 닭가슴살이 완전히 익고 당근이 살짝 부드러워지면 후추를 넣어 완성합니다. 당근의 은은한 단맛이 더해져 닭가슴살을 부담 없이 먹기 좋아요. 만드는 방법

팔망미인

3. 🍄 느타리버섯 닭가슴살찜

3. 🍄 느타리버섯 닭가슴살찜 1인분 기준 | 조리시간 약 15분 재료 느타리버섯 120g, 닭가슴살 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 참기름 약간 만드는 방법 느타리버섯은 먹기 좋게 찢고 닭가슴살은 한입 크기로 얇게 썰어주세요. 팬에 버섯을 깔고 닭가슴살을 올린 뒤 물 3큰술을 넣어줍니다. 뚜껑을 덮어 중약불에서 7~8분 익힌 뒤 진간장과 다진 마늘을 넣어주세요. 닭가슴살이 완전히 익으면 후추와 참기름을 살짝 넣어 완성합니다. 담백한 닭가슴살과 쫄깃한 느타리버섯을 함께 먹어 든든해요.

팔망미인

🍜 라면 → 숙주 닭가슴살 국수

🍜 라면 → 숙주 닭가슴살 국수 라면이 생각날 때 면 대신 숙주를 넉넉히 넣고 닭가슴살을 곁들인 국수 스타일 요리로 바꿔보세요. 숙주는 오래 끓이지 않고 마지막에 넣으면 아삭한 식감을 살릴 수 있어요. 혈당친화 음식으로 추천하는 이유 정제 탄수화물을 줄이기 좋아요 라면 면의 양을 줄이거나 숙주로 대체하면 탄수화물 섭취량을 조절하기 쉬워요. 단백질을 함께 챙길 수 있어요 닭가슴살을 넣어 단백질을 보충할 수 있어요. 채소 섭취량을 늘릴 수 있어요 숙주뿐 아니라 버섯이나 청경채 등을 함께 넣어 채소를 넉넉하게 먹을 수 있어요. 한줄 총평 : 숙주 닭가슴살 국수는 라면 대신 탄수화물은 줄이고 단백질과 채소를 챙기기 좋은 대체음식이에요.

팔망미인

닭가슴살 스테이크

재료- 닭가슴살, 소금, 후추, 양파, 새송이 버섯 파프리카, 양상추, 토마토, 발사믹 식초, 간장 소스- 간장, 맛술, 올리고당, 설탕, 물, 다진 마늘 1 닭가슴살 두 덩이는 반을 갈라 펼친 후 연육 망치로 좀  부드러워지라고 때려 주세요 2 앞 뒤로 소금, 후추 쳐서 두세요 3 야채를 손질하기 야채는 양파와 새송이 버섯 노란색 파프리카 먹기 좋게 손질해 주세요 야채 손질이 끝났으면 4달군 팬에 기름 두르고 닭가슴살을 앞뒤로 노릇노릇 하게 구워 주세요 5 소스는 간장 2큰 술, 맛술 2큰술, 올리고당 반큰술, 설탕 반 큰술, 물 2 큰술, 다진 마늘 반 큰 술을 섞어서 바글바글 끓여 주세요 6끓기 시작하면 닭가슴살을 넣고 앞뒤로 잘 조려서 한쪽에 대기시켜 주세요 7 그 팬 그대로 야채를 넣어서 볶아 주시는데 발사믹 식초를 취향껏 넣고 볶아 주세요 간장도 1큰술 추가해서 같이 볶아 줬어요 8야채와 닭 접시에 담기

송쩡

닭가슴살오이김비빕밥

재료   닭가슴살 100g, 곤약밥 1팩(150g), 오이 1개, 김 2장, 마늘 1~3개, 간장 1.5큰술, 알룰로스 2/3큰술, 사과 식초 크게 1큰술, 들기름 2큰술, 깨 조금 만드는 법 1 닭가슴살과 오이를 큐브 형태로 썬다 2 간장 1.5큰술, 알룰로스 2/3큰술, 사과 식초 1큰술, 들기름 2 큰술, 깨를 모두 섞고 마늘을 다져 넣는다. 3. 밥 위에 썰어둔 닭가슴살, 오이와 2번에서 만든 양념장을 넣고 김을 잘게 찢어 올린 뒤 비벼 먹는다

송쩡

퀴노아 닭가슴살 샐러드 레시피

<재료> 퀴노아 30 g 옥수수통조림 35 g 닭가슴살 80 g 병아리콩 30 g 양상추 70 g 치커리 35 g 라디치오 35 g 방울토마토 30 g 소금 소량 【 드레싱 】 올리브유 10 g 레몬즙 1 ts 소금 소량 후춧가루 소량 병아리콩과 퀴노아가 들어간 건강한 곡물 샐러드예요 닭가슴살과 야채와 같이 드레싱 찍어 먹으면 상큼하고 맛있겠어요 소스 조절하면 나트륨 걱정없이 먹을수 있겠어요

메가망나뇽

치킨샌드위치 레시피

<재료> 호밀빵 35 g 달걀 55 g 당근 15 g 모짜렐라치즈 15 g 로메인상추 40 g 라디치오 30 g 양파 15 g 파프리카(빨강) 20 g 파프리카(노랑) 20 g 파슬리가루 소량 올리브유 1 ts 소금 소량 【 드레싱 】 올리브유 1 ts 간장 1 ts 참깨 소량 레몬즙 소량 물 1 Ts 닭가슴살이 들어가서 든든하게 먹을수 있는 레시피네요.  잎채소와 야채들 넣으면 더 든든하게 먹을수 있어요 통곡물 식빵이라 저 탄수화물로 챙길수 있겠어요

메가망나뇽

🥒 오이 닭가슴살볶음

🥒 오이 닭가슴살볶음 재료 오이 1개, 닭가슴살 150g 기본 양념 진간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후추 약간, 식용유 약간 만드는 방법 닭가슴살은 한입 크기로 얇게 썰어주세요. 오이는 반으로 가른 뒤 도톰하게 어슷썰기 해줍니다. 달군 팬에 식용유를 아주 조금 두르고 닭가슴살과 다진 마늘을 넣어 볶아주세요. 닭가슴살이 거의 익으면 오이를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. 진간장과 후추를 넣고 골고루 섞어주세요. 닭가슴살이 속까지 완전히 익고 오이의 아삭한 식감이 남아 있을 때 불을 끄면 완성입니다. 오이를 오래 볶지 않는 것이 포인트예요. 아삭한 오이와 담백한 닭가슴살이 잘 어울려 가볍게 먹기 좋아요.

팔망미인

포켓샌드위치

재료 사워도우 치아바타 1개, 삶은 닭가슴살 100g, 양배추 또는 당근 라페 약간, 상추 또는 로메인 2~3장, 크랜베리 1큰술, 아몬드 1큰술, 그릭 요거트 3큰술, 수제 마요네즈 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 1. 사워도우 치아바타를 반으로 잘라 가운데 부분을 파낸다. 2. 크랜베리와 아몬드를 곱게 다진다. 3. 그릭 요거트, 마요네즈, 소금, 후추를 섞어 소스를 만든다. 4. 삶은 닭가슴살을 잘게 찢거나 다진 후, 소스와 다진 크랜베리, 아몬드를 넣고 잘 섞는다. 5. 빵 속에 상추나 로메인을 넣고, 그 위에 섞어둔 닭가슴살을 채운다.

송쩡