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"살 안 찌지만 포만감 있어"… 정해인이 추천한 '다이어트 음식' 레시피는?

정해인 레시피 한번 해먹어봐야겠어요 맛있을꺼 같아요~ 계란 노른자가 위에 딱 올려서 먹으면 되겠네요 맛도 좋고 포만감도 느껴진다고 하니 한번씩 드셔도 좋을것 같아요~ 배우 정해인(36)이 자신이 즐겨 먹는 간단하지만 건강한 다이어트 음식을 공개했다. 지난 12일 유튜브 채널 ‘짠한형 신동엽’에 ‘[Sub] 베테랑2 관람 전 필수 영상 솔직하게 감상평 말하고 간 정해인 | 쏘는형 EP09’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 정해인은 평소 즐겨 먹는 ‘양배추 대패 삼겹 덮밥’을 직접 요리하면서 레시피를 공개했다. 대식가로 알려진 정해인은 “관리하지 않을 땐 식당에서 고기 10분을 먹은 적도 있다”면서 “떡볶이도 좋아하고 토마토 스튜를 만들어 먹기도 한다”고 말했다. 이어 “촬영이 있을 때는 음식을 조절해야 하고 부으면 안 돼서 건강하고 맛있게 먹기를 지키려 한다”며 “저칼로리이지만 포만감이 있고 간단히 해먹을 수 있는 '양배추 대패 삼겹 덮밥'을 먹는다”고 했다. 정해인이 양배추 대패 삼겹 덮밥을 내보이자, 신동엽은 “너무 맛있다”며 “요리법이 간단해서 이렇게 깊은 맛이 날 줄 몰랐다”고 말했다. 개그맨 유재필(31)은 “진짜 부드럽고 담백하다”고 덧붙였다. 정해인이 즐겨 먹는다는 양배추 대패 삼겹 덮밥 레시피는 다음과 같다. 우선 양배추를 채 썰어주고, 대패 삼겹살을 깊이가 있는 팬에 볶듯이 구워준다. 대패 삼겹살이 익었다면, 동일한 팬에 다진 마늘, 굴 소스, 올리고당, 진간장을 기호에 맞게 넣어 간을 맞춘다. 이후 채 썰어둔 양배추를 팬에 넣고 함께 볶는다. 달걀은 흰자와 노른자를 분리해, 팬에는 흰자만 넣어 볶는다. 준비된 밥 위에 볶은 내용물을 올리고 분리해 놓은 노른자를 날것으로 얹는다. ​양배추 대패 삼겹 덮밥 ​재료 효능은 다음과 같다. ▷양배추=양배추는 열량이 100g당 20kcal로 낮은 반면 섬유질이 많은 십자화과 채소다. 때문에 적게 먹어도 포만감을 빠르게 느낄 수 있으며, 식이섬유의 도움을 받아 노폐물을 몸 밖으로 내보낼 수 있다. 또 지방 흡수를 줄여 지방간을 막는 데 도움을 준다는 미국 일리노이대 연구 결과도 있다. 다만 갑상선저하증이 있는 사람은 양배추 섭취를 피하는 것이 좋다. 양배추 속 ‘고이트로겐’이라는 성분이 요오드의 사용을 방해하기 때문이다. 몸에 요오드가 부족하면 갑상선 호르몬 생성이 억제돼 갑상선저하증을 유발하거나 악화할 수 있다. 대신 고이트로겐은 열에 약하기 때문에 익혀서 소량 섭취하는 것은 건강에 크게 문제 되지 않는다. ▷달걀=달걀은 단순 체지방 감량보다는 근육 성장을 원할 때 도움을 받을 수 있는 식품이다. 달걀 흰자에는 단백질이 3.5g 함유돼 있으며, 지방은 거의 없다. 따라서 채소와 함께 섭취하면 근육량을 늘리는 데 효과적이다. 노른자에는 ▲비타민A·D·E·K ▲비타민B12 ▲엽산(비타민B9) 등이 풍부해 하루에 1~2개 정도 섭취하면 나쁜 콜레스테롤(LDL) 걱정 없이 건강에 도움을 받을 수 있다. 특히 노른자에는 수용성 비타민인 ‘콜린’ 성분이 많은데, 콜린은 뇌 속 신경전달물질인 아세틸콜린의 분비를 촉진한다. 아세틸콜린은 기억력과 근육의 조절 능력을 높인다. 다만 흰자를 생으로 섭취하면 비오틴 흡수를 막는 ‘아비딘’이 쌓여 비오틴(모발, 피부, 손발톱을 매끄럽게 하는 성분) 결핍을 일으킬 수 있어 익혀 먹는 것을 권장한다. <출처 조선일보> 

우리화이팅

맛점들 하세요

전 오늘 오징어 덮밥 먹었어요

영진왕빠

점심 작정하고 전샐러드와 나물잡채비빔밥

아침 산책 다녀오고 아이스크림 대신 살얼음 바나나요거트 간식으로 먹고 한숨 잤답니다. 그리고 2시쯤 일어나서 천천히 점심 챙길려고 준비했어요. 하지만 준비할 게 제법 돼서 막상 샐러드는 3시반쯤 먹었네요.  우선 삶은 고구마 스틱으로 잘라 말려야 했고요. 아삭고추도 샐러드용으로 채썰고 전도 데우면서 그릇도 좀 줄이고 나온 통들 설거지 하니까 시간이 꽤 지났답니다. 샐러드는 야채믹스 깔고 당근 파프리카 아삭이고추 담고 사과, 배, 자두도 야채처럼 채썰어서 야채랑 섞으고 전을 가장자리로 배치하고 중앙에 차지키수박 담았네요. 전을 배추전, 새우동그랑땡 깻잎전 고추전 팽이버섯전 새송이버섯전 육전 썰어 담았고 토핑으로 견과류 시리얼 뿌리고 애사비드레싱으로 마무리했어요. 야채와 전들을 단백질 삼아서 먹으려 한 생각이지만 전에는 당연히 탄수화물과 지방이 꽤 들어가기 때문에 사실 이것만으로도 충분할것 같지만 그래서 조금은 모지란 느낌이 들었답니다. 그리고 오늘은 비빔밥 먹을려고 벼렸기 때문에 결국 비빔밥 또 챙겨 먹었어요. 잡곡밥은 조금만 데우고 5가지 나물 담고 중앙에 잡채도 조금 있는 거 올렸어요. 그 대신 고추장은 넣지 않았답니다. 탕국도 조금 차렸는데 건데기만 먹었어요. 반찬은 김치와 멸치아몬드볶음 이고요.  안에 밥이 많지 않아서 비빈다기보다는 덮밥식으로 먹었답니다. 나물과 잡채가 훨씬 더 많아서 색다른 비빔밥이고 맛있게 먹었답니다.

성실한라떼누나

더위 이기는 장어덮밥

남산골선비

제육덮밥....계란후라이 2개

가지볶음, 무생채넣고 오늘... 제육볶음밥 나오는날... 계란후라이 2개 넣고 ... 비벼서 먹었네요... 김도싸서 먹고, 아삭이 고추 있어서  괜찮던데요

뽀봉

요리학원 수업

지난주부터 요리학원에 밑반찬 만들기 수업 시작했어요 국비로 한달간 배우는데 총19명이 등록 실습할때 엄청 시끄럽답니다 오늘 메뉴는 짜장덮밥과 애호박 팽이버섯전 이었어요 넘 넘 맛있게 잘 되었다는요 밥도 냄비에 매일 만들어요 압럭솥이 아닌데도 여러번 만들다보니 감으로 밥만드네요

산곡동미녀삼총사

더 건강한 '부드러운 닭가슴살 직화통살구이" 추천합니다

양념이 가미되지 않은 오리지날 닭가슴살입니다 100그람에 115칼로리이고 단백질은 22g입니다 나트륨을  25%낮춰서 짜지않고 담백합니다 이대로 먹어도 맛있지만  슬라이스해서 덮밥으로 먹거나 깍뚝썰기해서 카레나 오트밀에 섞어 먹어도 맛있습니다 정말 두루두루 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 제품입니다  반찬할 거 없거나 건강한 단백질을 섭취하고 싶을 때  이걸 추천합니다.

치즈스콘

규동식 불고기 덮밥

양파 볶다가 불고기 올리고 볶다가 몇치육수 살짝 부어준 후 계란 살짝 풀어 올리기~ 부추 없어서 빼고 밥에 올려먹은 규동

목표사십구

만두계란덮밥

만두 2개 해동후 가위로 잘게 잘라줍니다 올리브유넣고 만두 다진것넣고 볶아준후 계란2개 넣고 서로 석어주면 완성 밥위에 올려주세요 추가 참기름 넣어주세요 간단하면서도 맛도 좋아요 

알비나2

점심에 배달시켜 먹었는데

아들하고 둘이 먹을라고 시켰는데요. 받고 깜놀했어요. 양이 장난 아니더라구요. 리뷰 이벵으로 수제비랑 당면 추가에 참치마요덮밥이랑 계란찜 추가했거든요. 반도 못 먹고 남겼어요 ㅠㅠ

미르윤

목살 가지 덮밥

넓적당면 목살 가지 양파 파 마늘+간장+고춧가루+파+후추 참기름 목살 구워 썰어주고 각각 따로 볶아  마지막에 한번에 후르륵 볶아 참기름 둘러 향내주고 계란후라이 하나올리고

목표사십구

🌞점심 쌀 불리기

토요일 오후 다들 점심으로 뭐 드시나요 점심으로 새밥 지어 먹으려고 쌀 불리고 있어요 오늘의 점심 메뉴는 🍛카레 라이스 덮밥?  새콤 달콤한 🍅토마토 계란 볶음밥?  모두 건강한 식사 하시고 맛점 하세요^^

ssalcong초코

미역깔고 크레미 찢고.... 카레덮밥

오늘 따온 오이와 토마토 넣고, 미역을 깔고, 크레미 착착 찢어서 카레를 올리면  그냥 끝!!!!!!!!! 후추 솔솔뿌린 수란 넣으주면 데코완성 고구마 줄기랑 같이 먹어요 같은 저녁 먹을줄 알았는데, 급한 연락 받고 나가심.. 금요일 혼밥이네요~ 배고파요 ㅎ

뽀봉

오늘의 저녁 먹기😝

오늘은 한솥을 먹었어요 ㅎㅎ 한솥 무슨 숯붙덮밥먹었어요 ㅎㅎ 처음먹었는데 상당히 맛있네요😌

구룸구룸

카레덮밥 (요즘 가지가 젤 맛좋아요)

가지를 얆게 잘라서 뜨거울때 돌돌 말아 줬어요  가지위에, 수란위에 후추도 뿌리고.. 미리 만들어둔 야채가득 카레만 휘리릭~ 아침 저녁으로 수란 맛좋아요  어제 만든 깻잎 짱아찌도, 미역냉국도 거들기 아주 맛좋아요~

뽀봉

혈당일기 10기 4일차

날짜:8월 27일 화요일  혈당측정시간: 저녁식후 2시간  내용:  저녁으로 밥과 불고기 김자반을 섞어 불고기 덮밥을 해서 먹었다. 반찬은 간단히 도라지오이무침과 마늘장아찌를 먹었다.

지호이모

8월26일_혈당일기10기_6일차

날짜_8월26일 선선더움 기록시간_저녁식후2시간 먹은음식_소불고기김치덮밥 요즘은 날씨가 더우니 간편한 한끼가 편하다보니 볶음밥 덮밥을 자주 하게된다. 근데 이런 음식이 혈당을 많이 올리는것같아 그만큼 운동량도 좀 늘리는중이다 오늘은 밥을먹고 속도를 올려 40분걷고 강아지산책30분 땀을 한바가지흘리고 집으로 들어왔다.

만캐쉬원해요

혈당일기 10기 6일차 인증

8월 26일 월요일. 아침-쌀밥,돈육김치찌개 점심-잡곡밥,순두부국,돈육간장불고기,매운감자채볶음,숙주나물 저녁-낙지덮밥

freeday

8월25일 혈당일기 10기 5일차

날짜 8월 25일 일요일 저녁 식전 혈당 체크 저녁식사로 두부.곤약밥 낫또 덮밥 김치 야채계란말이를 준비했습니다. 혈당수치 106으로 정상주치 보다는 다소 높지만 식단에 신경을 쓰고 있어서 더 올라가지는 않기를 바랍니다.

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2500원의 행복, 가지덮밥

사진으로 봐도 정말 맛있어 보이네요  저도 가지 좋아하는데 한번 시도해봐야겠어요 

감사하며살자

8월 24일 (금) | 혈당일기 10기 5일차

8월 24일 (금) | 혈당일기 10기 5일차 저녁 식후 2시간 오늘 저녁은 낙지덮밥, 김치등을 먹었다. 조금 소식을 하고 식후 20분부터 계속 걸었다. 걷는운동이 도움이 되는것 같다. 그래도 짠음식은 되도록 안먹도록 해야겠다.

샤인데이지

8월 24일 혈당일기 10기 6일차

8월 24일 토요일 아침:카레덮밥. 야채샐러드를 먹었습니다 식후 2시간 지나서 측정한 기록입니다 매일 운동하면서 혈당관리 하고 있습니다

지은할아버지

혈당일기 10기 6일차

날짜 : 2024.08.24 혈당측정 시간 : 아침공복  내용 : 저녁에 카레덮밥을 먹었다 식후 공원 한바퀴 돌았다 카레먹는 날은 식전혈당 이 100 이하로 나오는거 같다

글라라

8.23일혈당일기 10기 3일차

아침식전 전날 회식이 있어서 늦게까지 술마시고  배고파서 제육덮밥고 먹고 식혜도 마심 아침에 일어나서 1만보 걷고 측정함 흐음 더 안떨어지네

바이오맨

8월 22일 혈당일기 10기 2일차

공복혈당 93 80대로 떨어지면 좋겠구만 그게어렵다 간식 야금야금 먹어서 그런가?? 간식 좀 끊어야할까... 점심은 닭안심살숙주덮밥에 깍두기 식후2시간 혈당 101😙 레시피 적어둬야겠당 ㅎㅎ

으넹ㅎㅎ

혈기챌 10기 4일차 인증

8월 22일 목요일 날도 덮고 집에서 밥해 먹기가 귀찮기도해서 운동 끝내고 오는길에 회덮밥을 점심으로 먹었어요  점심식후 1시간 반 지나서 측정했는데 혈당 양호한편입니다.

달콩님

혈당일기10기 2일차

일시: 8월21일 17시30분 측정: 저녁식사 전 내용: 점심식사로 라면을 먹었음         식후 4시간 정도 지났고 중간에 차와 토마토쥬스 마심.         저녁식사는 카레덮밥을 먹을 예정이었음

눈소나무

비가 오니 바지락 칼국수 먹어요~ 😊

저는 오늘 회덮밥이나 물회가 먹고 싶었는데 주위에 마땅한곳이 없었어요 친구는 칼국수가 땡긴다고 해서 처음 와봤는데 바지락이 있어서 맛있네요 오늘따라 축 쳐지고 이불속이 그리웠는데 또 희안하게 힘이 나네요? 점심 맛있게 드시고 오후시간도 화이팅입니다

우리화이팅

8월19일_혈당일기10기_1일차

날짜_8월19일 덥고흐림 기록시간_저녁식후2시간 먹은음식_소불고기덮밥 덮밥은 혈당수치가 많이 올라가서 나름 작게 먹었다고 생각했는데 수치를 재어보니 생각보다 더 많이 나갔다ㅜ 그래서 급하게 헬스장에서 러닝머신 40분걷고 10분 스트레칭후 집에서 다시 측정. 일단 안정적인수치에 들어왔는데 다시 배가보프네ㅜ

만캐쉬원해요

혈당일기10기 1일차인증

8월19일 월요일 식단 제육덮밥 김치참치볶음밥 콩나물국 김치 단무지 측정 식사후 한시간뒤 88 점심식사 했습니다 너무 배가고파서 두그릇 먹었습니다 먹고 콩나물국 까지 원샷하고 회사 돌아와 측정해 보았습니다 수치가 일정한 모습입니다

쵸코파이팅구

이제 장어덮밥 먹을수 있겠네

식사 한도가 3만 원에서 5만 원으로 상향 올 추석 선물 가액 30만 원 상향  요즘 밥값이 많이 올라서 직장인들은 어떻해든 아껴볼려는데  높으신 분들은 그냥 식사값을 올려 버리니까 편하네

야고