'모데나 발사믹 식초' 관련 커뮤니티 게시글 모음

코끼리 샐러드

[코끼리 샐러드 레시피]  2인분 잎채소 먹고싶은 만큼 새송이버섯 2~3개 샤브샤브 고기 10개 + 맛술, 후추 양파 1/4개 (슬라이스 하기) [소스 양념] 간장 15큰술 식초 1.5큰술 올리브오일 2큰술 물 1큰술 알룰로스 1큰술 (또는 올리고당) 와사비 1작은술 다진마늘 1작은술 참깨 후추 모자란 간은 소금으로 맞추기, 저는 레몬소금 사용했 어요 :) 고기와 새송이는 전자렌지 7~8분 가열

로블ㅎ

강민경 가지 치즈 오믈렛

가지 1개 계란 2개 모짜렐라 치즈 기버터 + 버터 소금 페퍼론치노 루꼴라 무화과 발사믹  레시피 1 팬에 기버터를 둘러주세요. 처음은 기버터로 시작! 기버터 없으면 그냥 버터도 OK 2) 가지를 슬라이스해서 팬에 올리고 소금을 살짝 뿌 려요. 앞뒤로 노릇노릇 구우면서 중간중간 버터도 추가 3.계란 2개를 풀어서 가지 위에 붓고 뚜껑을 덮어 살짝 익혀주세요 4.치즈를 듬뿍 뿌린 뒤 뒤집고, 반대쪽에도 모짜렐라 치즈 + 페퍼론치노 5.반으로 접어주면 완성!

로블ㅎ

애호박 새우전

1.새우를 다진다 2.밑간을 한 새우를 애호박 사이에 넣어  전분가루와 계란물 입혀서 만든다 애호박 12~2/3개 새우 150g 전분가루 1~1.5T 계란물 계란 1개 소금 조금 새우 밑간 다진 마늘 0.5T 다진 파 0.5T 전분가루 0.5T (아무거나 상관없어요) 소금 조금 후춧가루 취향껏 < 간장 소스 간장 1~1.5T 식초 1T 알룰로스 0.5~1T

로블ㅎ

연근 초무침

1.연근을 깨끗이 씻은 후 필러로 껍질을 벗기고 한 번 더 씻습니다. 2.연근을 0.5cm 두께로 썰고, 쌀뜨물에 30분 정도 담가둡니다. 3.끓는 물에 소금과 식초를 넣고 연근을 데쳐냅니다. 4.양념을 분량대로 섞어 만듭니다. 5.데쳐낸 연근을 뜨거울 때 양념에 버무립니다

로블ㅎ

다이어트 부추전 레시피

레시피 ✅부추 많이 듬성듬성 썰기 ✅고추도 많이 잘게 썰고 ✅볼에 담아주세요 ✅오트밀 2스쿱 (약 30g) +계란2+소금 조금 넣고 ✅닭가슴살 찢어 넣어 살살 버무려주세요 ✅오일 두른팬에 반죽 넣고 앞뒤로 돌려가며 노릇하게 굽기 ✔️소스는 참기름,간장,식초 1:1:1 비율 밀가루 없이 오트밀이 들어간 다이어트 부추전이네요 오트밀과 잘 어울릴지 너무 궁금해요 청양고추 들어가면 매콤하니 너무 맛있을꺼 같아요,. 

메가망나뇽

고혈압에 좋은 샐러리 피클 만들기

샐러리 피클 1. 세척한 샐러리는 짧게 잘라 준비 2. 소독한 유리병 or 스텐통에 담아 준비해주세요(짧게 자르면 질기지 않고 먹기 편해요) 3. 냄비에 물:알룰로스:식초 = 1:1:1 [소금 1t 레몬즙 3T, 통후추, 월계수잎 3-5장> 생략가능]넣고 끓으면 불 꺼준 다음 4. 살짝 식혀서 샐러리 위에 부어주고 실온 4시간 숙성 후 냉장보관 해주세요 피클 새콤달콤하게 만들어서 파스타든 밥이든 어디든 곁들어 먹기 좋겠어요 샐러리 솔직히 소스가 맛있어도 그냥 먹긴 정말 프레쉬한 느낌이예요 야채 좋아하는 저도 약간은 그런데 ㅎㅎ 피클로 만들면 입안도 개운하고 딱일듯요

메가망나뇽

스테이크 샐러드 포케 레시피

레시피 - 샐러드 야채, 오이, 버섯, 캔옥수수 등 준비 - 버섯과 부채살은 소금, 후추 뿌려 구워낸 다음 - 야채 깔고, 부채살, 현미밥, 준비한 재료 올리면 완성 - 드레싱: 올리브오일/발사믹 2, 레몬즙, 홀그레인 머스타드(생략가능) 1, 소금, 후추 약간 현미밥위에 구운고기 올리고 소스 올리면 끝이예요 고기단백질이 있어 속이 오랫동안 든든할꺼 같아요 구운버섯과 밥 위에 고기하나 올려 먹으면 정말 행복할꺼 같아요

메가망나뇽

문어 파프리카샐러드

문어 파프리카샐러드 재료   문어 · 파프리카 · 오이 · 양파 · 레몬즙 · 식초 만드는 법   ① 삶은 문어를 먹기 좋게 썰어요.   ② 파프리카와 오이, 양파를 썰어요.   ③ 모든 재료를 한데 담아요.   ④ 레몬즙과 식초를 넣어 가볍게 버무려요. 상큼하고 담백해서 가볍게 먹기 좋아요.

팔망미인

꼴뚜기 미나리무침

꼴뚜기 미나리무침 재료   꼴뚜기 · 미나리 · 오이 · 양파 · 식초 · 고춧가루 만드는 법   ① 꼴뚜기를 깨끗하게 손질해 데쳐요.   ② 미나리와 오이, 양파를 먹기 좋게 썰어요.   ③ 식초와 고춧가루를 넣어요.   ④ 가볍게 버무려 완성해요. 새콤하고 담백해서 가볍게 먹기 좋아요.

팔망미인

문어 오이냉채문어

문어 오이냉채 재료   문어 · 오이 · 양파 · 파프리카 · 식초 · 레몬즙 만드는 법   ① 삶은 문어를 얇게 썰어요.   ② 오이와 양파, 파프리카를 채 썰어요.   ③ 재료를 한데 담고 식초와 레몬즙을 넣어요.   ④ 가볍게 버무려 완성해요. 새콤하고 담백해서 가볍게 먹기 좋은 해산물 요리예요.

팔망미인

간단 배추전

간단 배추전 차가운 물로 반죽 가볍게 섞어 배추 앞뒤로 입히기 (반죽: 통밀가루 1컵•감자 전분 2TS• 차가운 물 200ml) 달군 팬에 앞뒤로 굽기 따뜻할 때 돌돌 말기 간장 양념 섞으면 완성 (간장·설탕·식초•물 1TS씩)

로블ㅎ

달달한 생선조림이 부담스러운 날에는 전갱이를 깻잎과 생강에 쪄내면 향이 깔끔하네요

생선반찬이 먹고 싶은데 고추장이나 간장에 설탕을 넣은 조림은 조금 부담스럽게 느껴지는 날이 있어요. 이런 날에는 전갱이를 깻잎과 생강 위에 올려 찌는 방식이 잘 맞습니다. 전갱이는 살에 감칠맛이 있고 깻잎과 생강 향이 더해지면 비린 향이 줄어들어 별도의 달콤한 양념 없이도 맛이 또렷해져요. 밥을 많이 먹지 않아도 반찬 자체의 향이 강해서 만족감이 괜찮은 편입니다. 재료 손질 전갱이 2마리 깻잎 6장 생강 얇게 4조각 대파 1/2대 양파 1/4개 간장 1작은술 식초 1작은술 물 3큰술 후추 약간 레몬즙 약간 만드는 법 전갱이는 손질 후 깨끗하게 씻고 키친타월로 물기를 충분히 닦습니다. 살이 두꺼운 부분에는 얕게 칼집을 넣어주세요. 깊은 팬이나 찜용 그릇에 양파와 깻잎을 먼저 깔고 그 위에 전갱이를 올립니다. 생강과 대파를 올리고 물을 조금 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 중약불에서 익혀주세요. 생선살이 완전히 익으면 간장과 식초를 섞어 아주 조금만 뿌리고 후추를 더합니다. 마지막에 레몬즙을 몇 방울 떨어뜨리면 됩니다. 혈당 친화 선택 이유 설탕이나 물엿이 들어가는 조림 양념을 사용하지 않고 생선과 향채를 중심으로 구성했습니다. 전분이나 튀김옷도 사용하지 않았어요. 실제 혈당 반응은 함께 먹는 음식과 양에 따라 달라질 수 있습니다. 맛있게 먹는 팁 깻잎을 생선 아래뿐 아니라 위에도 한두 장 올려 익히면 향이 훨씬 잘 배어요. 식초는 많이 넣기보다 간장과 비슷하거나 조금 적게 넣어 산뜻함만 살리는 게 좋습니다. 조리 팁 전갱이는 익은 뒤 자주 뒤집으면 살이 쉽게 부서질 수 있어 찌는 동안에는 그대로 두는 편이 좋습니다. 포만감 ★★★★☆ 단맛 ☆☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 데친 청경채나 오이무침 재조리 의향 Y 평소 생선조림이 너무 달고 짜게 느껴졌다면 깻잎과 생강 같은 향채를 이용해 맛의 방향을 바꾸는 것도 괜찮습니다.

지니5632044

우삼겹 메밀면 샐러드 레시피

레시피 - 샐러드 야채, 오이, 양파, 캔옥수수 등 준비 - 우삽겹(100g)에 소금, 후추 간하여 구워내고 - 메밀면 삶아 찬물에 헹궈 물기뺀 다음 - 야채와 면 올리고 준비한 재료 올리면 완성 - 드레싱: 진간장1, 올리브오일3, 발사믹1, 알룰로스1, 다진마늘, 통깨 약간 메밀면이라 혈당걱정도 덜되는 레시피 같아요 우삼겹까지 있으니 단백질과 지방충전도 조금은 되고요 후루룩 한그릇 먹기 좋은 한그릇 레시피네요. 글쓰면서 침고이네요

메가망나뇽

광어 미나리찜

광어살 250g · 미나리 80g · 숙주 150g · 대파 약간 · 소금·후추 약간 · 간장 1큰술 · 식초 ½큰술 만드는 순서 숙주를 찜기에 넓게 깔아요. 광어살을 올리고 소금·후추를 살짝 뿌려요. 미나리를 올려 8~10분 정도 쪄요. 간장과 식초를 섞은 소스를 가볍게 곁들여요. TIP 미나리는 너무 오래 익히지 않아야 향과 아삭한 식감이 살아 있어요.

팔망미인

닭고기 채소 메밀국수

재료: 메밀면, 닭고기, 오이, 당근, 양배추 조리: 면을 삶아 찬물에 헹굽니다. 구운 닭고기와 채소를 올립니다. 소스: 간장 + 식초 + 참깨 + 약간의 참기름.

열정남자

소휘 스테디부스터 애사비 구미 식후에 애사비젤리 두개씩 💕

① 제품명(브랜드+성분) 소휘 애사비 구미 / 사과초모식초 1,000mg 함유 하루 2개로 간편하게 섭취할 수 있도록 나온 구미 타입 제품이에요. ② 구매처 지니어트 헬시딜 ③ 구매 가격 박스당 / 1만원대 ~(포인트 사용시) ④ 복용 기간 약 2~3주 정도 꾸준히 하루 2개씩 챙겨 먹었어요.  ⑤ 체감 효과(구체적으로!) 애사비를 액상으로 먹으면 신맛 때문에 꾸준히 챙기기 어려웠는데,  구미 타입이라 훨씬 간편하게 먹을 수 있었어요. 새콤달콤한 맛이라 부담이 적고, 하루 2개만 먹으면 된다는 점도 편했습니다. 식단 관리하면서 단 음식이나 탄수화물을 먹는 날에 같이 챙기니  혈당 관리 루틴을 유지하는 데 도움이 되는 느낌이었고, 식후에 과하게 무거운 느낌도 덜한 편이었어요. ⑥ 아쉬운 점/부작용 구미 형태라 맛있게 먹기 좋지만, 간식처럼 계속 손이 갈 수 있어서 하루 권장량을 지키는 게 중요해요. 사과초모식초 특유의 산미가 있어서 속이 예민하거나 공복에 신 제품을 먹으면 불편한 분들은 식사와 함께 먹는 게 더 편할 수 있어요. ⑦ 별점&추천 여부 ⭐⭐⭐⭐☆ 4.5/5 ⑧ 실물 사진 1장 이상

러블리베이지

오이 초밥 레시피

오이위에 밥 올려서 참치 또 올리면 채소와 단백질 다 섭취할수 있네요 저는 새콤한거 좋아해서 밥에 식초넣어보려구요 상큼하고 맛있게 먹을수 있을꺼 같아요

메가망나뇽

냉면 한 그릇에 숨어 있는 나트륨 줄이는 방법

냉면은 육수와 양념장에 나트륨이 많이 들어갈 수 있어요. 물냉면은 육수를 전부 마시지 않고, 비빔냉면은 양념장을 조금 덜어 먹어보세요. 식초·겨자로 맛을 더하면 짠 양념을 많이 넣지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요. 육수는 남기고, 양념은 적게 먹는 것만으로도 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다.

팔망미인

배추차돌박이 찜

1 배추를 반자르고 또 반 잘라 4등분해서 자르고 잎 사이 사이마다 차돌을 끼워 넣어 주세요 2 찜기에 고기가 익을 정도로 쪄주기 3 소스만들기 2인분 간장4 , 화이트발사믹4 알룰로스 4,물 30ml 다진고추 ( 생략가능) 다진양파1개 다진마늘 1개 4 쪄진 배추고기찜에  소스 적당히 뿌려드시거나 찍먹

송쩡

새로운 다이어트 간계밥

새로운 다이어트 간계밥 재료 밥 계란 2개 간장 2숟가락 _ 참기름 2숟가락 버터 ½숟가락 스테비아 ½숟가락 식초 1숟가락 ~ 만드는 방법 그릇에 계란 2개를 넣어주세요. 간장 2, 참기름 2, 버터 ½, 스테비아 ½, 식초 1숟가 락을 넣고 잘 섞어줍니다. 1분 30초 전자레인지에 돌려주세요. 밥 위에 올려서 야무지게 비벼 먹으면 완성

로블ㅎ

두부 샐러드

 두부 1/2모 (150g) • 양상추 2컵 • 방울토마토 5~6개 • 오이 1/4개 • 적양배추 약간 • 발사믹 드레싱 1큰술 • 올리브오일 1작은술 • 소금, 후추 약간 1.두부는 깍둑썰기 해 노릇하게 굽는다. 2.채소는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 자른다 ③ 접시에 채소를 담고 구운 두부와 방울토마토, 오이를 올린다. ④ 발사믹 드레싱과 올리브오일을 뿌리고 소금, 후추로 간을 맞추면 완성

로블ㅎ

두부 가지 샐러드

재료 준비] 메인 재료: 가지 1개, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 방울토 마토 12개, 쌈야채 한 줌 밑간 및 굽기: 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 드레싱 및 토핑: 올리브유 약간, 레몬즙 약간, 발사믹 글레이즈, 통깨 [조리 순서] 가지, 두부, 양파, 방울토마토를 먹기 좋은 크기로 썹니다 썬 재료에 소금, 후추, 올리브유를 넣고 골고루 버무립니다. 에어프라이어 230도에서 8분 구운 뒤, 한 번 뒤집어 다시 8분간 굽습니다. 그릇에 쌈야채를 먹기 좋게 뜯어 낍니다. 구운 채소와 두부를 올립니다.

로블ㅎ

통 두부구이

두부를 깊게 칼집을 내고 느타리버섯을 가닥가닥 찢기 간장 1, 설탕 1/3, 식초 1/2, 맛술 1/2 소스 섞기 에어프라이어 종이호일>두부>느타리버섯 순으로 넣기 "만든 소스, 바질가루 1, 후추, 올리브유 1" 두부 위에 뿌리기 에어프라이어 , 200도/ 15~20분굽기

로블ㅎ

두부 탕수육

#두부탕수육 재료 : 두부1모, 소금약간, 양파, 파프리카, 간장3T, 설탕3T, 식초ST, 전분가루, 물2T, 식용유 양파, 파프리카는 먹기 좋게 썰고 두부는 주사위 모양으로 썰어줍니다 물기 제거한 두부에 전문가루를 골고루 묻혀 기름 두른 팬에 노릇하게 튀겨줍니다 볼에 양념장을 모두 넣고 섞어주고 전분 IT + 물을 넣어 섞어 준비해 줍니다 기름 두른 팬에 야채, 소스, 전분 물을 부어 만든 소스를 두부에 올리면 완성

로블ㅎ

순두부 오이 샐러드 레시피

소스 두가지 레시피 1. 간장2 식초1 알룰로스1 참기름1 다진마늘0.5 깨 많이 2. 쯔유2 식초1 알룰로스1 들기름 깨많이 레시피 오이 채썰어서 소금에 절여 생기는 물기를 짜줍니다 접시에 순두부 숭덩숭덩 잘라서 담고 오이담고 소스 부어서 먹으면 끝입니다 명절 지나고 나니 왠지 몸이 더 부은것도 같아요 두부단백질 충전하고 식단을 클린하게 해야될꺼 같아서요 저는 쯔유가 없어서 1번으로 해보려고 해요, 오이도 생오이와 양배추 함께라면 식감이 더 좋을듯요

메가망나뇽

카프레제 샐러드

카프레제 샐러드 재료: 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질, 올리브 오일 발사믹 글레이즈, 소금, 후추 토마토와 모짜렐라 치즈를 같은 크기로 썰어요. 접시에 토마토 -> 모짜렐라 -> 바질 잎 순서로 올려요. 올리브 오일과 발사믹 글레이즈를 뿌린 뒤. 소금과 후추로 간을 맞추면 완성!

로블ㅎ

 우삼겹 배추 덮밥 레시피

소스재료 간장2 참치액1 미림1 알룰로스1 참기름1 식초1 레시피 1 알배추 썰어서 물에 한번 헹궈주세요. 2 오일 두른 팬에 다진 마늘이랑 대파를 넣고 볶아주세요. 3 여기에 우삼겹이랑 배추를 넣고 볶다가 배추 숨이 적당히 죽으면 간장소스를 부어주세요. 4 소스가 잘 배도록 졸이듯 볶아주고 후추 톡톡 뿌려주면 끝 재료 휘리릭 볶아서 간장소스 만든거 부어주면 완성이예요 배추에서 나온 채수가 촉촉하게 덮밥 만들어 먹을수있게 해줍니다. 흰밥말고 밥 종류만 바꿔주면 더 건강하게 한끼 먹을수 있는거 같아요

메가망나뇽

꼬막 오이무침

재료 꼬막살 150g, 오이 1개, 양파 ¼개, 대파 약간 양념 고춧가루 1큰술, 식초 1큰술, 간장 ½큰술, 알룰로스 ½큰술, 다진 마늘 약간 만드는 법 삶은 꼬막살과 얇게 썬 오이·양파를 준비해요. 양념을 넣고 가볍게 버무리면 완성이에요.

팔망미인

꽁치를 토마토와 샐러리에 자작하게 익히니 달콤한 조림장 없이도 맛이 진하네요

꽁치는 보통 고추장이나 간장 양념을 넣어 달고 짭짤하게 조려 먹는 경우가 많은데 이번에는 토마토와 샐러리를 넣어 자작하게 익혀봤어요. 토마토의 산미가 꽁치의 기름진 맛을 잡아주고 샐러리 향이 더해져 양념을 세게 하지 않아도 맛이 꽤 진합니다. 재료 손질 꽁치 2마리 토마토 1개 샐러리 1대 양파 1/3개 마늘 2쪽 물 100ml 간장 1작은술 후추 약간 레몬즙 약간 만드는 법 토마토와 양파, 샐러리를 큼직하게 썰어 냄비 바닥에 깔아줍니다. 그 위에 손질한 꽁치를 올리고 마늘과 물을 넣어주세요. 뚜껑을 덮고 중약불에서 꽁치가 익을 때까지 끓입니다. 토마토가 부드럽게 풀어지고 국물이 자작해지면 간장을 아주 조금 넣고 후추를 뿌립니다. 혈당 친화 선택 이유 설탕이나 물엿을 넣는 조림장을 사용하지 않고 토마토와 채소의 자연스러운 맛으로 조리했습니다. 맛있게 먹는 팁 마지막에 레몬즙이나 식초를 몇 방울 넣으면 꽁치 특유의 향이 줄고 국물 맛이 한결 깔끔해집니다. 조리 팁 꽁치를 자꾸 뒤집으면 살이 부서지기 쉬워요. 중간에 국물을 숟가락으로 떠서 위에 끼얹어주는 정도가 좋습니다. 포만감 ★★★★☆ 단맛 ★☆☆☆☆ 맛 평가 ★★★★☆ 추천 조합 상추나 오이 같은 생채소 재조리 의향 Y 한줄 총평 달고 짠 꽁치조림과는 다르지만 토마토의 산뜻함이 꽁치와 잘 어울려 부담 없이 먹기 좋은 생선요리입니다.

지니5632044

야채 피클

1.무, 오이, 파프리카, 홍고추는 약 3cm 길이로 먹기 좋게 썰어주세요. 2. 정제수, 식초, 알룰로스, 소금을 넣은 뒤, 소금이 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요. *고운 소금을 사용하면 더 잘 녹습니다 3. 소독한 병에 준비한 채소를 차곡차곡 담아주세요. 4. 기호에 맞게 월계수잎, 통후추, 딜을 넣어 향을 더해주세요. 5. 절임물을 채소가 잠기도록 부어주세요. *실온에서 약 2시간 두어 간이 배도록 한 뒤, 냉장고에 하루 숙성 후 드시면 더 맛있어요

로블ㅎ

그릭 토마토 샐러드

재료 그릭요거트 300g, 토마토 2개, 그래놀라 100g 루꼴라 50g, 치커리 30g, 발사믹 글레이즈 50g, 꿀 10g 조리법 토마토 윗동을 자른 후 숟가락을 이용해 속을 파냅니다. 그릭요거트에 그래놀라와 꿀을 넣고 골고루 섞어줍니다. 3.속을 파낸 토마토에 섞어둔 그릭요거트를 채워 줍니다. 4 그릇에 루꼴라와 치커리를 깔고, 그릭토마토를 뒤집어서 올린 후 발사믹 글레이즈를 뿌려 마무리합니다. 5 토마토를 반으로 갈라 샐러드 채소와 함께 즐겨보세요. *취향에 따라 그래놀라, 견과류, 꿀 등을 곁들이면 좋아요.

로블ㅎ