강민경 가지 치즈 오믈렛

가지 1개

계란 2개

모짜렐라 치즈

기버터 + 버터

소금

페퍼론치노

루꼴라

무화과

발사믹

 

 

 레시피

1 팬에 기버터를 둘러주세요.

처음은 기버터로 시작! 기버터 없으면 그냥 버터도 OK

 

2) 가지를 슬라이스해서 팬에 올리고 소금을 살짝 뿌 려요.

앞뒤로 노릇노릇 구우면서 중간중간 버터도 추가

 

3.계란 2개를 풀어서 가지 위에 붓고 뚜껑을 덮어 살짝 익혀주세요

4.치즈를 듬뿍 뿌린 뒤 뒤집고, 반대쪽에도 모짜렐라 치즈 + 페퍼론치노

5.반으로 접어주면 완성!