'불고기 버섯 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

표고버섯 장아찌

표고버섯 장아찌 재료 표고버섯 25개 정도 양파 작은 것 1개 풋고추 3개 붉은고추 3개 장아찌 양념 재료 진간장 1컵 물 1컵 식초 1/2컵 설탕 1/2컵 만드는 방법 표고버섯은 밑동을 손질하고 깨끗하게 씻어주세요. 표고버섯을 끓는 물에 살짝 데친 뒤 물기를 제거합니다. 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고 풋고추와 붉은고추는 송송 썰어주세요. 냄비에 진간장, 물, 식초, 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여줍니다. 깨끗한 내열 용기에 표고버섯과 양파, 고추를 담아주세요. 끓인 장아찌 양념을 한 김 식힌 뒤 재료가 잠기도록 부어줍니다. 충분히 식으면 뚜껑을 닫고 냉장고에 보관해주세요. 냉장고에서 1~2일 정도 숙성한 뒤 먹으면 완성입니다.

팔망미인

소고기 버섯 현미 덮밥

재료: 소고기 100g, 밥, 표고버섯, 양파, 간장, 다진 마늘. 소고기와 채소를 양념해 충분히 익힌 뒤 현미밥에 올립니다.

열정남자

아보카도 퀴노아 샐러드

아보카도 퀴노아 샐러드 재료 퀴노아 1/4컵 아보카도 1/2개 사과 1/4개 방울토마토 5개 적채 적당량 허브 약간 치즈 적당량 소스 재료 올리브유 1큰술 소금 약간 만드는 방법 퀴노아를 깨끗하게 씻어 물에 넣고 15분 정도 삶아주세요. 익힌 퀴노아는 물기를 제거하고 식혀줍니다. 아보카도와 사과를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 방울토마토는 반으로 자르고 적채는 가늘게 채 썰어줍니다. 그릇에 퀴노아와 준비한 채소, 과일을 담아주세요. 올리브유와 소금을 섞어 소스를 만들어줍니다. 샐러드에 소스를 뿌리고 치즈와 허브를 올리면 완성입니다.

팔망미인

고단백 샐러드

샐러드로 한 끼를 먹었는데 금방 배가 고팠다면, 채소 만 담고 있지는 않았는지 살펴보세요. 삶은 감자에 달 걀과 닭고기를 더하면 탄수화물과 단백질을 함께 챙길 수 있습니다. 여기에 아삭한 오이와 꾸덕한 요거트 소 스를 곁들여, 꾸준히 먹고 싶은 식단으로 만들어보세요 먼저 그릭 요거트에 머스터드, 저당 마요네즈, 꿀을 섞 어 소스를 만듭니다.  우유로 농도를 맞춘 뒤 소금과 후 추, 고춧가루나 페페론치노로 간해주세요.  완성한 소스 에 삶은 감자와 달걀, 익힌 닭고기, 오이와 파를 넣어주 세요.  감자와 달걀을 가볍게 으깨며 섞으면 소스가 고 루 어우러집니다.  이때 전부 곱게 으깨지 않고 덩어리 를 조금 남기면 식감까지 살릴 수 있어요

로블ㅎ

간장 느타리버섯구이

_ 재료 느타리버섯 2팩(400g), 소금 한 꼬집, 감자전분 3T, 오일, 통깨 약간 간장 양념 (1T=15ml) 간장 1T, 미림 1T, 올리고당 1T(덜달게 0.5), 굴소스0.5T, 다진 마늘 0.5T, 참기름 1티스푼, 후추 톡톡, 파 조금 느타리버섯은 밑동을 잘라내고 먹기 좋게 가닥가닥 찢어주세요. 전자레인지에 2분 정도 돌린 뒤 바닥에 생긴 수분은 버리고, 버섯에 수분이 많다면 아주 가볍게 짜주세요. 소금 한 꼬집과 감자전분 3T를 넣어 골고루 묻혀주 세요. 한입 크기로 덜어 꾹꾹 눌러 원하는 크기로 모양을 잡아주세요. 기름 두른 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 분량의 간장 양념을 넣고 약불에서 양념이 골고루 배도록 졸이듯 빠르게 구워내면 완성!

로블ㅎ

브로콜리 계란 샐러드

브로콜리 1송이, 계란 4개, 파프리카 시즈닝 (생략가 능) 드레싱 삶은계란 2개, 다진마늘 0.5T, 올리브오일 3T, 알룰로 스 4T, 홀그레인 머스타드 2T 레시피 계란을 찜기에 넣고 쪄서 익혀준다 브로콜리는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주 고, 찜기에 넣고 5분간 쪄 준다 쪄지는 동안 삶은 계란을 활용해 고소한 샐러드 소 스를 만들어 준다 접시에 쪄낸 브로콜리 듬뿍 깔고, 삶은 계란 올린 뒤 소스를 부어 파프리카 시즈닝으로 마무리 •tip 브로콜리 세척법 ] 물에 식초 1T를 넣고 브로콜리를 거꾸로 세워 10분간 담가주세요! 떠오르지 않도록 집게로 고정한 뒤 흐르는 물에 깨끗하 게 헹궈주면 끝!

로블ㅎ

연근샐러드

연근 150g 닭다리살 250g 잎새버섯 1팩 새송이버섯 1개 루꼴라 40~50g 레몬 1/3개 올리브오일 1과 12큰술 훈제간장 1/2~1작은술 소금 1/2작은술 + 연근용 약간 후추 약간 2 만드는 방법 연근은 껍질째 깨끗이 씻어 1cm 두께로 썰어주세 요. 잎새버섯과 새송이버섯은 먹기 좋게 찢고, 루꼴라 는 씻어 물기를 제거합니다. 2 닭다리살은 큼직하게 썰어 소금과 후추로 밑간한 뒤, 올리브오일을 두른 팬에 껍질 쪽부터 중약불로 노 릇하게 구워주세요. 뒤집어 속까지 충분히 익힌 뒤 꺼 냅니다. 같은 팬에 올리브오일을 조금 더하고 연근에 소금 을 살짝 뿌려 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 버섯도 수분을 날리며 노릇하게 굽다가 마지막에 훈제간장을 둘러 빠르게 볶아 향을 더합니다. 구운 닭다리살과 연근, 버섯을 한 김 식힌 뒤 루꼴 라와 함께 담고 레몬즙을 짜 넣어 가볍게 버무리면 완성

로블ㅎ

버섯 솥밥

재료: 표고버섯 200g, 쪽파 200g, 버터 10g 양념 : 진간장 2T, 참치액 1T, 물 2T, 고춧가루 1T, 참기름 1T, 통깨 버섯, 쪽파 썰어주고 냄비에 올리브유 2T 둘러 버섯, 간장 2T 넣고 볶아 주다가 찬밥, 버터, 쪽파, 통깨 넣고 약불로 7분 기다리는 동안 양념장 만들어주고 7분 뒤 먹으면 끝

로블ㅎ

케일 두부 참깨샐러드

케일 두부 참깨샐러드 재료 케일 4장 두부 150g 방울토마토 5개 참깨 1작은술 레몬즙 1작은술 만드는 방법 케일을 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 썰어주세요. 두부를 팬에서 노릇하게 구워줍니다. 방울토마토를 반으로 잘라주세요. 모든 재료를 담고 참깨와 레몬즙을 뿌려줍니다.

팔망미인

단호박 닭가슴살 요거트샐러드

단호박 닭가슴살 요거트샐러드 재료 단호박 120g 닭가슴살 100g 무가당 그릭요거트 2큰술 호두 2알 만드는 방법 단호박을 찌거나 삶아 부드럽게 익혀주세요. 닭가슴살을 완전히 익혀 잘게 찢어줍니다. 단호박과 닭가슴살을 섞어주세요. 요거트와 잘게 부순 호두를 올려 완성합니다.

팔망미인

버섯 시금치 두부면볶음

버섯 시금치 두부면볶음 재료 두부면 100g 느타리버섯 80g 시금치 한 줌 간장 1작은술 만드는 방법 두부면을 헹궈 물기를 제거해주세요. 느타리버섯을 먹기 좋게 찢어줍니다. 팬에 버섯을 볶다가 시금치를 넣어주세요. 두부면과 간장을 넣고 골고루 볶아 완성합니다.

팔망미인

고구마 버섯 달걀찜

고구마 버섯 달걀찜 재료 고구마 80g 표고버섯 2개 달걀 2개 물 100ml 만드는 방법 고구마를 작게 썰어 미리 익혀주세요. 표고버섯을 잘게 썰어줍니다. 달걀과 물을 섞고 고구마와 버섯을 넣어주세요. 찜기에서 달걀이 완전히 익을 때까지 쪄줍니다.

팔망미인

닭가슴살 사과 겨자샐러드

닭가슴살 사과 겨자샐러드 재료 닭가슴살 120g 사과 1/2개 양상추 한 줌 홀그레인머스터드 1작은술 무가당 요거트 1큰술 만드는 방법 닭가슴살을 완전히 익혀 잘게 찢어주세요. 사과를 얇게 썰어줍니다. 양상추와 닭가슴살, 사과를 그릇에 담아주세요. 머스터드와 요거트를 섞어 곁들여줍니다.

팔망미인

버섯 고구마 두유수프

버섯 고구마 두유수프 재료 고구마 100g 양송이버섯 4개 무가당 두유 200ml 후추 약간 만드는 방법 고구마를 삶아 부드럽게 익혀주세요. 양송이버섯을 썰어 팬에서 볶아줍니다. 고구마와 버섯, 두유를 믹서에 넣고 갈아주세요. 냄비에 옮겨 따뜻하게 끓이고 후추를 뿌려줍니다.

팔망미인

닭안심 버섯 크림파스타

닭안심 버섯 크림파스타 재료 통밀파스타 60g 닭안심 100g 양송이버섯 3개 무가당 두유 150ml 만드는 방법 통밀파스타를 삶아주세요. 닭안심과 버섯을 썰어 팬에서 볶아줍니다. 닭안심이 완전히 익으면 두유를 넣어주세요. 삶은 파스타를 넣고 소스가 어우러지도록 끓여줍니다.

팔망미인

단호박 버섯 리코타구이 재료

단호박 버섯 리코타구이 재료 단호박 150g 양송이버섯 3개 리코타치즈 40g 올리브오일 약간 만드는 방법 단호박을 얇게 썰어주세요. 양송이버섯도 먹기 좋게 썰어줍니다. 단호박과 버섯에 올리브오일을 살짝 발라 구워주세요. 부드럽게 익으면 리코타치즈를 올려 완성합니다.

팔망미인

표고버섯 참치 치즈보트

표고버섯 참치 치즈보트 재료 큰 표고버섯 4개 물참치 80g 모차렐라치즈 30g 다진 파 약간 만드는 방법 표고버섯의 기둥을 제거해주세요. 참치의 물기를 빼고 다진 파와 섞어줍니다. 버섯 안쪽에 참치를 채우고 치즈를 올려주세요. 에어프라이어 180도에서 버섯이 충분히 익을 때까지 구워줍니다.

팔망미인

새송이 버섯덮밥

재료준비 (저울/200ml 계량컵/밥숟가락 계량) ✓ 주재료 : 새송이버섯 2개, 양파 1/2개, 밥 1공기, 계 란노른자 1개, 송송 썬 쪽파, 통깨 ✓ 양념재료 : 식용유 2, 다진마늘 0.5, 간장 1, 참치한 스푼이나 굴소스 1, 올리고당 1, 참기름 1, 후춧가루 • 만드는법 새송이버섯은 길이대로 길쭉길쭉하게 채썰고, 양파 도 채 썰어 준비한다. 달군 팬에 식용유 두르고 버섯과 양파를 노릇노릇 하게 충분히 볶아준다. 버섯이 노릇하게 볶아지면 잠시 불을 줄이고 양념재료를 모두 넣어 다시 불을 올려 재빨리 볶아준 다. 완성그릇에 밥을 담고 버섯볶음을 듬뿍 올린 뒤, 가 운데에 노른자를 톡 올려준다. 쏭쏭 썬 쪽파, 통깨 솔솔 뿌리면 끝!

로블ㅎ

묵은지 느타리버섯 무침

느타리버섯 400g 당근 약간 씻은 묵은지 200g 깻잎 3잫 소금 한 꼬집 ~ 묵은지느타리무침 재료 [비법 양념 재료] 양조간장 1스푼 들깨가루 2스푼 들기름 1스푼 다진 마늘 반 스푼 멸치액젓 반 스푼 물 약간 땅콩버터 반 스푼 느타리버섯은 흐르는 물에 씻어 준비하고, 당근은 얇 게 채 썰어줍니다. 마른 팬에 씻은 버섯을 넣고 중불에서 뚜껑을 덮어 푹 익혀줍니다. 버섯에서 수분이 배어 나오면 채 썬 당근과 소금 한 꼬집을 넣고 수분이 모두 날아갈 때까지 볶아줍니다. 씻은 묵은지는 먹기 좋은 크기로 잘라 볼에 담아줍 니다. 묵은지가 담긴 볼에 볶은 버섯과 당근을 넣습니다. 양조간장 1스푼, 들깨가루 2스푼, 들기름 1스푼, 다 진 마늘 반 스푼, 멸치액젓 반 스푼, 물 약간, 땅콩버터 반 스푼을 넣습니다. 깻잎을 얇게 채 썰어 넣고 모든 재료가 양념과 잘 어 우러지도록 조물조물 무쳐 완성합니다.

로블ㅎ

두부 버섯 소고기 전골 만들기

두부와 소고기로 단백질 가득 채우고도 야채들이 들어가서 식이섬유과 건강도 챙기곘네요 뜨끈하게 먹기 좋을것 같아요. 국물은 소량으로 챙기세요 재료 • 숙주 250g • 알배추 200g • 느타리버섯 200g • 만가닥버섯 150g • 대파 1대 • 두부 400g • 소고기 400g • 물 1.5l • 소고기 1/2스푼 • 국간장 3스푼 • 마늘 1스푼 • 후추 약간 • 버섯 적당량 • 다시다 적당량 • 다진마늘 1스푼 레시피 1> 숙주와 알배추, 각종 버섯을 깨끗이 씻어 준비합니다. 알배추는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 2> 두부는 도톰하게 썰어 전골냄비 가장자리에 돌려 담고, 가운데에 준비한 채소와 버섯, 소고기를 보기 좋게 올립니다. 3> 물 1.5L에 소고기 다시다, 국간장, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 육수를 만듭니다. 4> 준비된 육수를 전골냄비에 붓고 강불에서 끓입니다. 국물이 끓어오르면 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.

메가망나뇽

버섯 달걀 치즈타코

🍄 버섯 달걀 치즈타코 재료 달걀 2개 양송이버섯 3개 모차렐라치즈 20g 양상추 2장 만드는 방법 양송이버섯을 얇게 썰어 팬에서 볶아주세요. 달걀을 풀어 팬에 얇고 둥글게 부쳐줍니다. 달걀 위에 양상추와 볶은 버섯을 올려주세요. 치즈를 뿌리고 반으로 접어 치즈를 녹이면 완성입니다.

팔망미인

팽이버섯 치즈 달걀롤

팽이버섯 치즈 달걀롤 재료 팽이버섯 100g 달걀 2개 슬라이스치즈 1장 대파 약간 만드는 방법 팽이버섯을 잘게 썰어주세요. 달걀을 풀고 팽이버섯과 대파를 섞어줍니다. 팬에 달걀물을 얇게 붓고 익혀주세요. 치즈를 올린 뒤 돌돌 말아 속까지 익히면 완성입니다.  부드러운 달걀과 아삭한 팽이버섯이 잘 어울리는 요리예요.

팔망미인

차돌박이 버섯전골 만들기

재료 차돌박이 구이용 400g 육수 느타리버섯 팽이버섯 새송이버섯 표고버섯 알배추 300g 미나리 50g 애호박 100g 파 20g 홍고추 1개 고춧가루 5T 간장 3T 다진마늘 2T 레시피 1> 전골 냄비에 먹기 좋게 손질한 알배추를 깔고, 육수를 부어주세요. 2> 버섯과 채소는 먹기 좋은 크기로 자른 후 냄비에 둘러 담고 중앙에 차돌박이를 올려 주세요. 3> 고춧가루, 간장, 다진 마늘을 잘 섞어 만든 양념장을 넣고 물 600ml를 부어 팔팔 끓여주세요. 4> 칼국수 사리를 곁들여 먹어도 좋아요. 버섯 먹고싶은것 양껏넣고 야채들도 넣으면 정말 맛있어요 차돌박이가 고소하면서도 끌이고나면 담백해서 좋곘어요 국물먹는 양 조절한것이 좋을것 같네요

메가망나뇽

카레 버섯 양파볶음

2인분 • 버섯 200g, 양파 80g, 기름 1큰술 시판 카레 분말 2작은술, 물 3큰술 버섯과 양파를 먹기 좋게 썰어요. 기름 두른 팬에 양파와 버섯을 충분히 볶아요. 분말을 물에 풀어 넣고 저으며 익혀 고루 묻혀요. 팁 • 가루를 마른 팬에 바로 넣으면 타기 쉬워요

로블ㅎ

연어구이 버섯

연어 150g 새송이버섯 100g 적양배추 50g 오렌지 80g 잡곡밥 80g 양념 진간장 0.5T 레몬즙 0.5T 올리고당 0.5t 올리브유 2t 소금• 후추 약간 레시피 1.연어에 소금•후추를 뿌리고 팬에서 앞뒤로 충분히 익힌다. 2 새송이버섯을 길게 썰어 3~4분 볶는다. 적양배추를 채 썰고 오렌지를 곁들인 뒤 소스를 연어에 뿌린다.

로블ㅎ

닭안심 버섯구이 한 접시

약 20분 재료 닭안심 150g 양송이버섯 90g 방울양배추 100g 블루베리 40g 잡곡밥 80g 양념 진간장 0.5T 올리고당 0.5t 울리브유 2t 다진 마늘 0.5t 후추 약간 레시피 1 닭안심을 양념에 10분 재운다. ② 방울양배추는 반으로 잘라 끓는 물에 2분 데친다. 닭안심을 중불에서 6~8분 충분히 익히고 버섯• 양배추를 노릇하게 구워 밥과 함께 담는다

로블ㅎ

잇츠온 하루야채 저당설계 닭가슴살 샐러드 

📌 제품 기본 정보   - 브랜드명 : 잇츠온 - 제품명 : 하루야채 저당설계 닭가슴살 샐러드  - 구매처 : 프레딧 - 가격 : 5,900원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 식단 관리할 때 채소와 단백질을 함께 챙길 수 있고, 발사믹드레싱도 저당이라 선택했어요 - 당류 : 4.3g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 졸림 증상 없음 - 맛 평가 : ★★★★☆ (4점) ✍️ 한줄 총평 간편하게 채소와 닭가슴살을 함께 챙길 수 있어 바쁜 날 식사 대용으로 활용하기 좋은 샐러드에요. 📎 아래는 선택 항목이에요 (작성하면 BEST 선정에 유리해요!) - 감미료 종류 : 없음 - 포만감 지속 시간 : 3시간 - 단맛 강도 : 실제 섭취 후 평가 - 추천 조합 : 삶은 달걀이나 견과류를 곁들이면 더욱 든든하게 먹을 수 있어요. - 재구매 의향 : Y

워니s

버섯 달걀 오트밀죽

재료: 오트밀 1/2컵, 물 또는 육수 250mL, 달걀 1개, 버섯, 대파. 만드는 법: 오트밀과 육수, 버섯을 5~7분 끓입니다. 달걀을 풀어 넣고 익힌 다음 대파를 올려요. 새로운 포인트: 오트밀을 달콤한 아침 메뉴가 아닌 한국식 죽으로 활용합니다.

열정남자

상큼 오이 샐러드 레시피 🥒

🥒 그릭요거트 넣은 상큼 ~~ 오이 샐러드 레시피 꾸덕한 그릭요거트와 아삭한 오이를 활용한 초간단 다이어트 샐러드예요!  상큼하고 고소해서 가벼운 한 끼 반찬으로도 좋은거같아요 ^^ 🥗 재료 (1인분) - 오이 1개 - 무가당 그릭요거트 100g - 레몬즙 1작은술 - 올리브오일 1작은술 - 소금, 후추 약간 - 알룰로스 약간 (선택) 🍽️ 만드는 방법 1. 오이를 얇게 썰어 준비해 주세요. 2. 그릭요거트에 레몬즙, 올리브오일, 소금, 후추를 넣고 섞어주세요. 3. 오이와 요거트 소스를 골고루 버무려주세요. 4. 냉장고에 10분 정도 넣어두면 더욱 시원하고 맛있어요!

러블리베이지

황금팽이버섯 오일볶음

주재료: 황금팽이버섯 1~2팩 향신 채소: 다진 마늘 1큰술, 대파 약간 (송송 썰기) 양념: 올리브오일(또는 식용유) 2큰술, 소금 약간, 후추 톡톡 선택 재료: 굴소스 0.5큰술(또는 간장 약간), 청양고추 1개(매콤한 맛을 원할 때), 통참깨 ​ 만드는 방법 1.버섯 손질하기 황금팽이버섯의 밑동(지저분한 뿌리 부분)을 칼로 1~2cm 정도 넉넉하게 잘라냅니다. 결을 따라 먹기 좋은 크기로 결대로 결을 찢어줍니다. (물에 너무 오래 씻으면 향과 영양이 손실되므로, 가볍게 털어내거나 흐르는 물에 빠르게 헹군 후 물기를 완전히 털어주세요.) 2.마늘 향 내기 달군 팬에 올리브오일 2큰술을 두르고, 다진 마늘 1큰술을 넣어 중약불에서 타지 않게 볶아 마늘 향을 냅니다. 매콤하게 드시고 싶다면 이때 송송 썬 청양고추를 함께 넣어도 좋습니다. 3.버섯 볶기 마늘 향이 올라오면 손질해 둔 황금팽이버섯을 팬에 넣고 센 불로 올려 빠르게 볶아줍니다. 버섯의 숨이 살짝 죽고 노릇해질 때까지 1~2분 정도 볶습니다. 4.간 맞추기 & 마무리 소금으로 간을 맞추고, 감칠맛을 더하고 싶다면 굴소스나 간장을 반 큰술 정도 살짝 둘러 볶아줍니다. 마지막으로 후추를 톡톡 뿌리고 불을 끈 뒤, 통참깨를 솔솔 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

새송이버섯 들깨국

고소함의 극치와 속을 편안하게 감싸주는 국물 들깻가루와 들기름이 듬뿍 들어가 국물이 진하고 고소하며, 자극적이지 않고 부드러워 마시고 나면 위장이 따뜻하고 편안해진다는 평이 많습니다. 쫄깃쫄깃한 새송이버섯의 고기 같은 식감 새송이버섯을 도톰하게 썰어 넣으면 푹 끓여내도 물러지지 않고 특유의 쫄깃하고 탱글탱글한 식감이 살아 있어, 고기를 넣지 않아도 씹는 재미가 쏠쏠합니다. 간단한 재료로 완성하는 깊은 풍미 특별한 육수 재료를 복잡하게 우려내지 않고 멸치다시마 육수나 쌀뜨물에 버섯과 들깻가루만 풀어내면 되므로, 요리 초보도 실패 없이 깊은 맛을 내기 좋습니다.

로블ㅎ