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재료
- 차돌박이 구이용 400g
- 육수
- 느타리버섯
- 팽이버섯
- 새송이버섯
- 표고버섯
- 알배추 300g
- 미나리 50g
- 애호박 100g
- 파 20g
- 홍고추 1개
- 고춧가루 5T
- 간장 3T
- 다진마늘 2T
레시피
1> 전골 냄비에 먹기 좋게 손질한 알배추를 깔고, 육수를 부어주세요.
2> 버섯과 채소는 먹기 좋은 크기로 자른 후 냄비에 둘러 담고 중앙에 차돌박이를 올려 주세요.
3> 고춧가루, 간장, 다진 마늘을 잘 섞어 만든 양념장을 넣고 물 600ml를 부어 팔팔 끓여주세요.
4> 칼국수 사리를 곁들여 먹어도 좋아요.
버섯 먹고싶은것 양껏넣고 야채들도 넣으면 정말 맛있어요
차돌박이가 고소하면서도 끌이고나면 담백해서 좋곘어요
국물먹는 양 조절한것이 좋을것 같네요
댓글2
- 로블ㅎ
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