'비타민이 들어간 딸기우유' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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3월 24일 아침 공복혈당
3월 24일 월요일 아침 공복혈당 106mg 어제 외식을 했습니다. 외식 반찬에 아무래도 설탕이 많이 들어간 거 같아서 오늘 공복 혈당은 백이 넘습니다. 외식으로 흰밥도 먹었네요
알비나2
딸기우유
설탕 살짝 넣음 진찌 딸기 우유 맛인데 설탕은 안 넣었어요
수수깡7
아침은 여유롭게~🌟🌟🌟
아침은 여유롭게~🌟 오늘은 쉬는 날이라 아침부터 여유로운 식사를 했습니다. 언제나 그렇듯이 요거트에 냉동 블루베리,🫐벨리, 캐슈넛, 마카다미아 넛, 키위청🥝 쌀빵에 🥖슬라이스 치즈, 🧀계란, 🥚허니 머스터드 소스, 오늘 특별히 먹는 것은 건자두(프룬)!!(컵에 3~4개 넣고 렌지에 1분! - 그물도 같이 마셔주기!!!) 🩵프룬(푸른) 효능🩵 🌟변비 개선(많은 양의 식이섬유와 소르비톨이 장기능을 촉진, 대변의 이동 시간을 줄여줘서 변비 개선에 도움) 🌟혈관 건강에 도움(플라보노이드, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 체내의 중성지방 및 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용-고혈압, 심근경색, 동맥경화 등을 예방) 🌟면역력 강화(각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 질병에 대한 저항력을 강화) (카로틴과 안토시아닌 성분은 강력한 항산화 물질로 활성산소를 제거해고 각종 질환을 예방하는데 효과, 면역력 강화에 도움) 🌟뼈 건강에 도움 골다공증이나 골절을 예방(뼈 건강에도움) 🌟피부 미용과 노화 방지에 도움(비타민A, 비타민C 성분이 기미나 주근깨 등이 생기지 않도록 예방) (안토시아닌, 제아잔틴 등의 항산화 성분이 풍부해 피부 손상을 예방하고, 세포를 보호해 노화 방지) 🌟갱년기 증상 완화, 눈 건강, 신장 기능 강화 등
지니5269242
🍌바나나를 먹을때~ 욧 때닷 🎈
바나나 이왕이면 맛좋고 건강에 좋을때 드세요 점점 거믓 해지는 바나나 아깝다고 다 드시지말고, 미리미리 맛좋고, 영양분이 가득할때 드시는것이 좋아요 🌱 1. 초록 바나나 단단하고 약간 쓴 맛이 나는 초록 바나나는 저항성 전분이 가득 찼습니다. 이는 장 건강, 소화를 지원하고 오랜 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다. 혈당 조절에도 좋으며, 짭짤한 요리나 튀김에 제격입니다! 🍽️ 🍌 2. 살짝 익은 노란 바나나 이 바나나는 섬유질이 풍부하지만 완전히 익은 바나나에 비해 당 함량이 낮습니다. 혈당을 급격히 상승시키지 않는 만족스러운 간식으로, 당 섭취를 관리하려는 사람들에게 이상적입니다. 🍌✨ 3. 완전히 익은 노란 바나나 완전히 익은 바나나는 항산화제와 섬유질이 가득해 면역 체계와 소화를 향상시키는 데 도움을 줍니다. 자연적으로 달콤하고 소화가 쉽고, 스무디나 제과에 제격입니다. 🌟 🍌 4. 반점이 있는 익은 바나나 바나나에 갈색 반점이 생기면 매우 달콤해지고 당 함량이 높아지면서 일부 비타민이 감소합니다. 빠른 에너지원으로 좋으며 바나나 브레드 같은 맛있는 간식을 만드는 데 훌륭한 선택입니다! 🍌 5. 너무 익은 갈색 바나나 너무 익은 바나나는 자연당이 풍부하고 섬유질이 낮아 단 음식을 만족시키는 데 완벽합니다. 베이킹, 스무디 또는 바나나 아이스크림에 적합합니다!
뽀봉
(단기간 다이어트) 금강산도 식후경
✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 1.적절한 운동과 균형있는 식단으로 즐겁게 활동하고 맛있게 먹으면서 다이어트하기 2. 금강산도 식후경이란 말이 있다 우리가 열심히 일하는것도 잘먹고 잘살기 위해서인데 먹는 즐거움이 없다면 무슨 재미로 살까 건강해지기위해서, 아름다운 몸매를 위해서 굶거나 간헐적 단식을 하거나 음식을 절제하면서 많은 사람들이 다이어트를 하며 스트레스 받고 요요로 실망하고 뜻대로 안되어 힘들어하는데 맛있게 먹고 운동으로 칼로리 소모하고 근력도 다지고 건강도 챙기면 좋지 않을까? 그래서 나는 즐겁게 먹고 적절히 운동하면서 단기간에 그치는 다이어트가 아니라 지속적으로 실천가능한 생활다이어트하는 방법을 택했다 3. 나의 일상 루틴 매일아침 일어나면 미온수 한잔으로 수분 충전하고 명상과 요가, 홈트와 108배를 한다. 하루를 시작하며 마음챙김과 활력과 근력을 얻는데 이보다 효과적인건 없는것 같다. 아침은 제철 채소와 과일, 견과류로 요거트 샐러드를 만들어 삶은 달걀과 함께 가볍게 먹는다 점심은 육류와 생선 두부 콩류 해조류 등 단백질과 무기질이 풍부하게 균형잡힌 식단으로 마음껏 먹는다 식후에는 20분전후로 반드시 햇빛속 걷기를 하며 소화를 돕고 혈당 스파이크를 막는다 저녁은 싱싱한 제철채소가 들어간 비빔밥이나 쌈밥, 된장찌개, 순두부 찌개 같은 한식위주로 가볍게 먹는다 하루 만보걷기는 날씨 상관없이 반드시 걷고 엘리베이터는 사양하고 계단으로 오르내린다 오전 중 뜨아 한잔외에는 보리차나 미온수로 충분히 수분 보충하고, 견과류와 무가당 두유 외의 간식은 먹지 않는다. 저녁식후(보통7시 30분 이후)에는 절대 야식을 먹지 않는다 짪게는 3주 길게는100일 사람의 체질이나 습관이 바뀌는 시간이라는데 이렇게 매일매일 빠짐없이 꾸준히 실천하다보니 이제는 일상화되어 먹는 것으로 스트레스 받지 않고 맘껏 맛있게 먹고 즐겁게 운동하며 건강과 체중을 정상적으로 변함없이 잘 지켜나가고 있답니다.^^
인생이여만세
나의 단기간 다이어트 방법인 식단조절
✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 1.하위주제선택 다이어트 방법중 식단 조절을 통한 체중조절법 2.본문 내용 닭가슴살,아보카도,당근,호박등을10~20그램 정도 섞어서 샐러드를 만들어서 한달정도 하루중 한끼 식사를 대용했다 꾸준히 만들려면 조금 힘들었지만 다이어트 식단으로서는 훌륭한 레시피이므로 만들어서 먹었다 3.나의 변화 전에는 식사후 속이 더부룩한 감이 있었으나 이러한 샐러드를 하루 한끼 먹고부터는 그러한 증상이 깨끗이 사라졌다 체중은 전에는73.5키로였으나 1달후에는 72.5키로가 되었으며 비타민이 풍부한 샐러드를 먹어서 인지 친구들로 부터 피부가 좋아 졌다는 얘기를 들었다
재털이
나의최애 단기간 다이어트
✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 1.하위주제 선택 댜이어트 식단의 꿀팁으로서는 닭가슴살,단호박,당근,아보카도로서 각각의 량은 10~30그람 정도로 섞어서 다이어트 샐러드를 만들었다 2.본문내용 식사를적게하고 걷기운동을 하루에2시간정도를 했으나 살이 잘빠지지 않아서 식단조절을 하기로하고 하루에 한끼는 상기의 샐러드를 식단으로 하여서 한끼를 해결했다 3.나의 변화 전에는 식사후 속이 더부룩 했는데 상기의 식단을 하고 부터는 식후에도 속이 말끔했다 비타민이 많아서인지 피부도 부드러워 졌으며 야채 위주의 식단이다 보니 평상시보다 많이 씹어서 대략 한번에 30회 이상 씹게되었다 몸무게는 한달만에73.5키로에서 71.4키로로 줄어들게 되었다
재털이
포화지방, 불포화지방, 트랜스지방 - 차이와 올바른 선택법
"지방은 무조건 다이어트의 적일까?" 🤔 많은 사람들이 지방을 먹으면 살이 찐다고 생각하지만 모든 지방이 나쁜 건 아닙니다. 오히려 올바른 지방을 섭취하면 건강에도 좋고 체지방 감량에도 도움이 될 수 있어요! 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방의 차이와 어떤 지방을 먹어야 하는지 자세히 알아볼게요! 사진: Unsplash, Towfiqu barbhuiya 1️⃣ 포화지방(Saturated Fat) – 적당히 섭취해야 할 지방 포화지방은 상온에서 고체 상태로 존재하는 지방으로, 주로 육류, 유제품, 코코넛오일, 팜유 등에 많이 들어 있어요. 포화지방이 많은 음식 🥩 소고기, 돼지고기, 닭 껍질 🧀 치즈, 버터, 생크림 🥥 코코넛오일, 팜유 ✅ 포화지방의 장점 • 에너지원으로 사용되며, 신체 기능을 유지하는 데 필요함 • 호르몬 생성과 세포막 구성에 필수적 ❌ 포화지방의 단점 • 과다 섭취 시 혈중 콜레스테롤(LDL) 증가 → 심혈관 질환 위험 증가 • 동물성 지방을 과도하게 섭취하면 체지방이 쉽게 축적될 가능성 높음 💡 포화지방 섭취 가이드 • 하루 총 섭취 칼로리의 10% 이하로 제한 • 가공육(베이컨, 소시지)보다 신선한 육류 선택하기 • 포화지방 섭취량 줄이되, 완전히 배제할 필요는 없음 2️⃣ 불포화지방(Unsaturated Fat) – 다이어트와 건강에 좋은 지방 불포화지방은 상온에서 액체 상태로 존재하며, 식물성 기름, 견과류, 생선 등에 많이 포함되어 있어요. 이 지방은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시키는 역할을 해요. 불포화지방이 많은 음식 🥑 아보카도, 올리브오일, 견과류(호두, 아몬드) 🐟 연어, 참치, 고등어 등 오메가-3가 풍부한 생선 🌰 아마씨, 치아씨드 ✅ 불포화지방의 장점 • 체지방 연소 촉진 → 다이어트에 도움 • 혈중 콜레스테롤 개선 → 심혈관 건강 보호 • 항산화 작용 → 피부 건강 & 노화 방지 효과 ❌ 불포화지방의 단점 • 과다 섭취하면 칼로리 초과로 체중 증가할 수 있음 • 오메가-6(해바라기씨유, 대두유) 너무 많이 섭취 시 염증 반응 유발 가능 💡 불포화지방 섭취 가이드 • 포화지방 대신 불포화지방을 중심으로 섭취하기 • 오메가-3 풍부한 연어, 아보카도, 견과류, 올리브오일 활용 • 오메가-6 섭취를 줄이고, 오메가-3 섭취 비율 늘리는 것 중요 3️⃣ 트랜스지방(Trans Fat) – 반드시 피해야 할 지방! 트랜스지방은 식품을 가공하는 과정에서 생기는 인공 지방으로, 몸에 아무런 이점 없이 건강을 해치는 나쁜 지방이에요. 세계보건기구(WHO)도 트랜스지방 섭취를 최대한 줄이라고 권고하고 있어요. 트랜스지방이 많은 음식 🍟 감자튀김, 치킨, 도넛 🍪 크래커, 마가린, 쇼트닝이 들어간 과자류 🥤 패스트푸드, 가공식품 ❌ 트랜스지방의 위험성 • 나쁜 콜레스테롤(LDL) 급증 → 심혈관 질환 위험 증가 • 인슐린 저항성 증가 → 당뇨병 위험 상승 • 만성 염증 유발 → 체중 증가 & 면역력 저하 💡 트랜스지방 피하는 방법 • 패스트푸드 & 가공식품 섭취 줄이기 • 부분 경화유, 쇼트닝 포함된 제품 피하기 • 튀김보다는 구운 음식 선택하기 어떤 지방을 먹어야 할까? 올바른 지방 선택 가이드 ✔ 포화지방 적당히 섭취하되, 가공육 대신 신선한 육류 선택하기 ✔ 불포화지방 적극적으로 섭취하고, 오메가-3 비율을 늘리기 ✔ 트랜스지방은 피할 것! (패스트푸드, 가공식품, 튀긴 음식 주의) ✔ 다이어트 중에도 지방 섭취 필수! 건강한 지방 균형 있게 섭취 🥑🥑🥑 "지방을 먹으면 살이 찐다"는 말은 반쪽짜리 진실입니다. 좋은 지방을 잘 활용하면 오히려 다이어트와 건강에 큰 도움이 될 수 있어요! 이제부터 건강한 지방을 제대로 섭취하는 식습관을 만들어 보세요! 😊🐟
geniet
🫒피로와 피부를 위한 슈퍼푸드 청포도 🍸
점심 준비로 바빴던 시간을 청포도 주스 한 잔 마시고 나니 피로가 확 풀리네요. 시원한 얼음과 애플 민트 향이 은은하게 퍼져와 힐링하는 시간이네요. 🫒청포도는 낮은 칼로리로 다이어트에 좋은 과일 중 하나로 꼽힙니다. 특히 구연산과 유기산이 풍부해 피로회복에 아주 좋은 효과가 있답니다. 🫒깨끗하고 맑은 피를 만들어내는 청포도는 비타민이 대량 함유되어 있기 때문에 신진대사를 원활하게 만드는 효과가 있습니다. 특히 임산부와 노약자에게 탁월한 효능이 있으며 빈혈이 있는 여성분들이라면 즐겨 먹으면 좋은 과일이기도 합니다. 🫒다량 함유된 비타민은 체내에 쌓여 있는 독소를 배출하기 때문에 몸을 깨끗하게 가꿀 수 있습니다. 🫒콜린 성분이 풍부해 간기능에 좋네요. 🫒비타민이 다량 함유되어 피부미용과 피로회복에 아주 좋습니다.
정수기지안맘
🥩앞다리살 고추장 볶음
앞다리살 미박이요 껍질이 있는부분을 좋아해서 ~ 하나로마트에서 구매했지요 앞다리살이 담백하고 볶음 할때는 맛도 좋아요 양파랑, 대파랑 , 청양고추 송송 넣고 고추장푹~ 넣어서 달달 볶아 줬지요 참치액젓을 살짝만 넣어주고, 참기름으로 마무리... 맛좋은 앞다리살 고추장 볶음 이네요 앞다리살 효능?? 돼지고기는 소고기보다 비타민이 풍부합니다. 이비타민은 탄수화물과 에너지대사에 필요한 영양소로 결핍되면 신체의 모든기관에 영향을 줄수있지요. 평소 불안과 초조함, 투동등 피로를 느끼는 사람에게 도움을 줍니다. 또한 체내 흡수율이높은 철분이 들어있어 빈혈을 예방해줄수있습니다.
뽀봉
ABC 쥬스 만들었어요 🍎🌰🥕
ABC쥬스는 사과, 비트, 당근으로 만드는 건강 주스 다이어트 및 해독을 하는 주스이며 신체 밸런스 높은 식이섬유 및 비타민 함유로 식사에서 부족한 비타민을 많이 섭취할수 있죠 엄마가 주신 꼬마 당근에 사과. 비트 넣고 ABC 쥬스 만들었네요 내일부터 1잔씩 ㅎㅎ 1. 지방 분해 ABC쥬스의 가장 큰 효능을 지방 분해 효과가 탁월하다는 것입니다. 또한 식이섬유를 섭취해 적은 식사로도 포만감이 높아 자연스럽게 몸에서 지방을 사용할 수 있게 만들 수 있습니다. 2. 면역력 향상 많은 비타민 섭취는 면역력 향상에 매우 좋은 공급원일 수 있습니다. 이외에도 철, 구리, 마그네슘 등 다양한 영양분은 몸의 밸런스를 맞춰줄 수 있습니다. 3. 피부 건강 다양한 과일이 들어간 ABC 주스는 피부 건강 증진에서 좋은 효능을 가지고 있습니다. 비타민을 비롯한 다양한 영양소를 피부에 공급하며, 피부 독소를 배출해 맑은 피부를 유지할 수 있습니다. 4. 노화 방지 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K 등은 노화를 늦추는데 효과적인 영양소입니다. 주로 과일에 많이 있는데 사과와 비트, 당근에 함유된 모든 영양소를 섭취함으로써 노화를 방지할 수 있게 합니다. 5. 모발 건강 ABC 쥬스에는 칼륨 및 철분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이 풍부한 영양소들은 여러분의 모발을 더욱 건강하고 풍성하게 만들 수 있습니다. 6. 변비 개선 변비에 걸렸다면 섬유질이 높은 당근 섭취가 좋습니다. 특히 ABC 쥬스 중 사과의 팩틴에는 높은 포만감을 주는 식이섬유인데 이를 통해 변비를 완화할 수 있습니다. 7. 시력 건강 당근, 비트에 있는 비타민 A는 시력 건강을 좋게 유지하는데 도움이 될 수 있습니다. 하루에 ABC주스 한 잔은 노트북과 같은 전자기기에 익숙한 현대인들에게 지친 눈에 활력을 불어넣을 수 있습니다.
뽀봉
토스트안에 버터헤드~🌳
통밀식빵안에 양배추 계란도 두툼하게 아삭한 식감에 버터헤드 넣어줬더니 맛도 소리도 좋은데요 ~ 1. 피부건조 예방 버터헤드에는 수분이 풍부하고 각종 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 피부건조를 예방하고 피부 건강에 도움 2. 잇몸 건강 버터헤드에는 풍부한 칼슘과 비타민 C가 함유되어 있어 잇몸 건강을 증진시키고 충치 예방에도 효과적 3. 피로회복 버터헤드에는 철분과 마그네슘이 풍부하게 들어있어 피로회복에 도움을 줍니다 또한 비타민 A와 C도 풍부하게 함유되어 있어 면역력 증진에도 도움
뽀봉
매일 아메리카노만? 당뇨 환자를 위한 다양한 카페 음료 추천
친구들과 시간을 보내거나 혼자 사색할 때 자주 찾게되는 카페 혈당 조절을 위해 음료 선택에 신중할 필요가 있는데요, 당뇨 환자들도 안심하고 즐길 수 있는 음료에 대해 알아보겠습니다. 당뇨 환자가 피해야 할 카페 음료 🍭시럽이 들어간 음료 바닐라 라떼, 카라멜 마키아토, 스무디, 에이드 등에는 많은 양의 시럽과 설탕이 포함되어 있습니다. 시럽 한 번 펌핑할 때(10g) 약 6g의 당이 들어가므로 혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다. 🍦휘핑크림이 추가된 음료 휘핑크림은 100mL당 약 300kcal, 지방 20~35g, 당류 313g이 포함되어 있어 혈당과 체중 관리에 악영향을 줄 수 있습니다. 🧃과일 주스 과일 주스는 생과일과 달리 식이섬유가 거의 없으며, 비타민 손실도 많아 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다. 🫗다이어트 탄산음료 제로 칼로리 탄산음료가 혈당에 직접적인 영향을 주지 않는다는 연구도 있지만, 일부 연구에서는 당뇨 합병증 위험을 증가시킨다고 보고합니다. 건강을 위해 가능하면 탄산음료 자체를 줄이는 것이 좋습니다. 당뇨 환자가 마셔도 좋은 카페 음료 ☕아메리카노 (시럽 추가 X) 커피에 포함된 클로로겐산이 인슐린 저항성을 개선하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 하루 4잔 이하로 마시는 것이 적절합니다. 🥛카페라떼 (저지방 또는 무지방 우유 선택) 우유는 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 필수 영양소를 포함하고 있어 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 단, 전지방 우유 대신 저지방 또는 무지방 우유를 선택하는 것이 좋습니다. 🍵허브차 & 홍차 폴리페놀 성분이 인슐린 저항성을 낮추고 혈관 건강을 도와줍니다. 녹차와 현미차는 식이섬유와 미네랄이 풍부해 혈당 조절에 도움이 됩니다. 💧물 충분한 수분 섭취는 혈당 조절에도 중요한 역할을 합니다. 하루 6~9잔의 물 섭취가 당뇨 예방 및 관리에 긍정적인 영향을 줍니다. ✅ 당뇨 환자를 위한 카페 음료 주문 TIP ✔️가장 작은 사이즈 선택 ✔️시럽을 저당 시럽으로 변경 요청 ✔️휘핑크림 제외 요청 ✔️설탕 대신 스테비아 등 대체 감미료 활용 ✔️라떼는 저지방 또는 무지방 우유로 변경 ☕☕☕ 당뇨가 있어도 카페에서 다양한 음료를 즐길 수 있습니다. 올바른 선택을 통해 건강을 지키면서도 카페 문화를 즐겨보세요!
geniet
⚠️다이어트할 때 꼭 알아야 할 ‘숨은 칼로리 함정’
다이어트 중인데 살이 안 빠진다면, 혹시 ‘건강한 음식’이라 생각하고 먹었지만, 실제론 칼로리가 높은 음식들을 먹고 있진 않나요? 요거트, 샐러드, 견과류처럼 건강한 음식도 잘못 먹으면 다이어트의 적이 될 수 있습니다. 오늘은 예상보다 칼로리가 높은 음식과 대체법을 소개할게요! 1️⃣ 건강식으로 착각하기 쉬운 고칼로리 음식 🥗 첫째, 샐러드 드레싱 • 건강한 샐러드도 드레싱에 따라 칼로리가 폭등할 수 있음 • 마요네즈, 시저드레싱, 허니머스타드 → 설탕과 지방이 많음 ✅ 대체법: 올리브오일 + 레몬즙 / 플레인 요거트 드레싱 🍯 둘째, 플레인 요거트 & 그래놀라 • 무가당 요거트라도 토핑(꿀, 시럽, 그래놀라)이 문제 • 일반 그래놀라는 설탕과 기름이 많이 들어간 제품이 많음 ✅ 대체법: 무가당 요거트 + 견과류 + 블루베리 🥜 셋째, 견과류 & 아몬드버터 • 견과류는 건강한 지방이지만 고칼로리 식품 • 한 줌(약 30g)만 먹어도 150~200kcal ✅ 대체법: 소량 섭취, 무가당 제품 선택 2️⃣ 칼로리가 예상보다 높은 음식 & 피하는 법 🥯 첫째, 통곡물 빵 & 저탄수화물 빵 • 통밀빵도 버터, 꿀, 시럽이 들어가면 칼로리 증가 • 저탄수화물 빵도 치즈, 크림 등으로 칼로리가 높을 수 있음 ✅ 대체법: 오트밀, 삶은 고구마, 현미밥으로 대체 🍹 둘째, 건강 주스 & 스무디 • 과일 주스는 과일의 당분만 남고 식이섬유가 부족 • 스무디도 우유, 요거트, 시럽이 들어가면 칼로리 급상승 ✅ 대체법: 생과일 그대로 먹기 / 무가당 코코넛워터 활용 🍚 셋째, 곡물바 & 에너지바 • 다이어트용 곡물바도 설탕과 식물성 기름이 많이 포함됨 • 한 개만 먹어도 300kcal 이상 될 수 있음 ✅ 대체법: 직접 만든 오트밀바 / 삶은 달걀, 견과류로 대체 3️⃣ 다이어트할 때 ‘숨은 칼로리’ 줄이는 팁 🍽 첫째, 라벨 확인 습관 들이기 • 제품을 사기 전 칼로리 & 당류 함량 체크 필수 • ‘저지방’ ‘고단백’ 표시에도 숨은 설탕과 지방 확인 🥄 둘째, 음식량보다는 성분과 조리법에 집중하기 • 적은 양을 먹더라도 고칼로리 소스가 많으면 다이어트에 방해 • 튀기거나 버터를 많이 사용하는 음식은 피하기 🍵 셋째, 음료는 물, 무가당 차, 블랙커피로 바꾸기 • 건강 주스, 라떼, 달달한 차는 설탕 덩어리일 가능성 높음 • 물 + 레몬, 탄산수, 허브티 등으로 대체 🍽️🍽️🍽️ 칼로리를 줄인다고 무조건 적게 먹는 것보다, 어떤 음식을 먹느냐가 훨씬 중요합니다. 건강식이라고 방심하지 말고, 성분을 꼼꼼히 체크하며 똑똑한 식단을 만들어보세요! 😊💡
geniet
노화방지 🥰 단감샌드위치
감의 효능들이 정말 다양한데요 제일 좋은것은 ㅋㅋ 노화방지 ? 감에는 항산화 성분인 폴리페놀, 플라보노이드, 비타민이 풍부한데, 이 성분들은 노화에 원인이 되는 활성산소제거에 도움을 주고, 피부를 탄력있고, 생기있게 유지시켜준다고 하네요. 오늘은 샌드위치 어제와 달리 단감하고 어린새싹을 넣어 줬어요 ~ 남편이 맛있다고 또 해달라고 해서 ... 야채를 가득 넣어줬죠 샌드위치 만들때 사과, 단감 넣어 보세요 단맛을 따로 가미 안해도 맛이 좋아요
뽀봉
메가 비타민C
메가비타민C 먹었어요 영국산 순수 비타민이 들어 있다고 합니다
오와둥둥
볶아야 좋은 야채....
냉털하듯 야채 정리했어요.. 양송이 볶고, 아스파라거스, 당근라페가지.... 야채는 살짝 익으면 부드럽고, 본연의 맛이 나죠. 연어만 굽굽하고 운동후 든든하게 아점 해결합니다...^^ 아스파라거스 : 비타민이 풍부해서 볶았을때 지용성 비타민의 흡수율을 높여준다.
장보고
회의갑시다!!! 메가커피🙏
오늘의 오후 회의는 메가커피에서~ 시원한 커피한잔 씩 하면서 애플민트 들어간 것은 아이스티 너무 귀엽죠 !!!
뽀봉
친구집에서 먹는 아침
친구 집에서 하룻밤 보내고 친구가 차려 준 아침을 맛나게 먹었어요. 직접 키운 콩나물이 들어간 황태국과 냉이나물, 달래장과 김의 조합이 다 좋았어요. 밥과 함께 호박죽까지 준비 했네요. 후식으로 친구가 직접 제조한 요플레에 5가지 과일(토마토, 사과, 샤인머스캣, 블루베리, 딸기)과 아몬드를 섞은 것도 너무 맛있었어요.
들풀지기
🍝김치 볶음밥, 맛과 건강 완벽한 한 끼!
밥과 김치 뚝딱 섞어서 김치볶음밥 입맛 없는 딸을 위해 만들었네요. 대파와 마늘로 파기름 내어 김장김치와 소고기 함께 넣고 볶다가 귀리잡곡밥 넣어 고소하게 볶아주네요. 딸은 완숙, 저는 반숙 후라이 🍳 🍝김치볶음밥 효능🍳 1.장 건강을 책임지는 프로바이오틱스 🦠 김치 발효식품으로 유산균이 듬뿍 들어있어 장건강을 지켜주고, 김치볶음밥을 자주 먹으면 소화불량,더부룩함을 덜어 주네요 2.강력한 항산화 🛡 김치에 비타민C와 베타카로틴과 같은 항산화 성분이 풍부해 세포 손상을 방지하고, 노화 방지에 좋아요. 3.염증 완화로 항염증 성분 풍부 🔥 관절염,비만,당뇨뱡과 같은 만성질환의 염증을 잡아주는데 도움을 줍니다. 4.소화를 돕는 풍부한 식이섬유 🍚🌿 김치와 밥은 식이섬유가 풍부해요. 김치에 들어간 채소가 발효과정에서 생기는 섬유질이 장 운동을 촉진해 콜레스테롤 수치를 낮추고,혈당 조절까지 도움을 주네요. 5.체중 관리 🍽🏃 김치에 들어간 캡사이신이 신진대사를 촉진하고,지방 연소를 촉진하며, 식이섬유가 풍부해 포만감을 주어 과식을 방지합니다.
정수기지안맘
💪원기회복을 위한 간식거리로 약밥
저녁 식사 전 퇴근하고 온 고단한 남편을 위해 간식거리 준비해 놓았네요. 약밥과 호박떡,토마토 차려주네요. 약밥의 효능 ●탄수화물,단백질,지방3대 영양소가 모두 들어간 균형잡힌 영양식 ●찹쌀은 비위장 소화 기능을 촉잔하고 면역력을 강화, 대장암 예방 ●잣과 참기름은 오메가3 지방산을 함유해 심혈관질환,당뇨에 좋아요. ●따뜻한 성질이 있어 원기회복에 도움이 되고 환자들의 회복식으로 아주 좋은 음식입니다. 😋
정수기지안맘
🏆당뇨를 막는 최고의 아침식사 메뉴선택 🍽
아침식사 잘 챙겨드시나요? 혈당 조절이 중요한 당뇨를 예방하려면 건강한 아침식사가 필수네요. 혈당을 천천히 올리는 저당지수음식 +단백질+건강한 지방 이 세가지가 조화롭게 들어간 식단입니다. [당뇨를 막는 최고의 아침식사 메뉴 ] 하루를 시작하는 가장 중요한 한 끼 아침식사 혈당을 천천히 올리는 저당지수음식과 단백질,건강한 지방을 골고루 섭취하고 건강한 하루를 시작하세요!
정수기지안맘
당뇨병 환자를 위한 외식 가이드🍽️ 안전한 메뉴 선택법!
당뇨병 환자에게 외식은 쉽지 않은 도전입니다. 집에서 조리한 음식은 재료와 양을 조절할 수 있지만, 외식 시에는 음식의 당질과 나트륨 함량을 정확히 알기 어렵기 때문입니다. 그렇다면, 당뇨병 환자는 어떻게 외식 메뉴를 선택해야 할까요? 피해야 할 음식과 추천할 만한 메뉴를 알아볼게요. ❌ 피해야 할 메뉴 1️⃣초밥 초밥은 백미와 찹쌀이 섞인 밥을 사용해 당질 함량이 높고, 작은 크기에도 불구하고 많은 양의 밥이 들어갑니다. 초밥을 먹어야 한다면 개수를 미리 정하고, 밥을 일부 덜어내어 섭취하는 것이 좋습니다. 2️⃣비빔밥 비빔밥 한 그릇에는 각설탕 28~37개에 해당하는 당질이 포함되어 있습니다. 특히, 고추장은 혈당을 빠르게 올리는 물엿과 찹쌀가루가 포함되어 있어 주의해야 합니다. 밥을 반 정도 덜어내고, 고추장 대신 간장이나 된장을 활용하는 것이 좋습니다. 3️⃣샤브샤브 샤브샤브 자체는 단백질과 식이섬유를 섭취할 수 있는 좋은 메뉴지만, 식사 후 자연스럽게 따라오는 칼국수와 죽은 혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다. 대신 고기나 해산물을 추가해 먹고, 포만감을 높이는 배추와 버섯을 충분히 섭취하세요. 4️⃣칼국수 & 잔치국수 칼국수와 잔치국수 한 그릇에는 각설탕 26~42개에 해당하는 당질이 들어 있습니다. 국물까지 먹으면 나트륨 섭취량도 급증하기 때문에 국수와 고기 요리를 함께 시켜 나눠 먹는 것이 현명한 선택입니다. 5️⃣중식(짜장면, 짬뽕 등) 밀가루 비율이 높은 면과 전분이 많이 들어간 소스는 혈당을 빠르게 올립니다. 짜장면 한 그릇에는 각설탕 33~47개, 잡채밥 한 그릇에는 47개에 해당하는 당질이 포함되어 있어 되도록 피하는 것이 좋습니다. ✅ 추천하는 메뉴 1️⃣샐러드 샐러드는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높이고 혈당 상승을 억제하는 데 도움이 됩니다. 단, 드레싱은 설탕이 들어간 종류를 피하고, 오일 기반 드레싱을 선택하는 것이 좋습니다. 2️⃣소고기 안심 스테이크 소고기 안심은 지방 함량이 낮아 좋은 선택지입니다. 스테이크 소스 대신 후추와 허브로 간을 하거나, 홀그레인 머스터드나 고추냉이 소스를 활용하면 건강한 식사가 가능합니다. 3️⃣짜지 않은 수프와 국류 나트륨을 조절할 수 있는 채소 수프(양파, 브로콜리, 시금치 등)는 건강한 선택입니다. 된장국, 콩나물국 같은 국류도 짜지 않게 조리하면 좋습니다. 4️⃣회 회는 단백질 공급원으로 적절한 메뉴입니다. 단, 초고추장은 혈당을 올릴 수 있으므로 간장과 고추냉이를 이용해 섭취하세요. 5️⃣오븐구이 치킨 프라이드치킨보다 당질과 열량이 낮아 건강한 대안이 될 수 있습니다. 단, 찍어 먹는 소스는 당질이 많으므로 되도록 사용을 줄이세요. ☘️☘️☘️ 당뇨병 환자도 외식을 즐길 수 있습니다. 중요한 것은 메뉴 선택과 섭취량 조절입니다. 혈당을 급격히 올릴 수 있는 음식은 피하고, 단백질과 식이섬유가 풍부한 건강한 메뉴를 선택하세요. 외식 시에도 현명한 선택으로 건강을 지켜나가길 바랍니다!
geniet
나만의 "인생 다이어트"는 꾸준한 식단과 운동 관리
[나만의 "인생 다이어트"로 꼽는것은 꾸준한 식단과 운동관리] ■ 4년정도 1일 1식을 기준으로 간헐적 단식과 운동으로 지속적으로 다이어트 유지하고있어 방법을 소개 합니다 [오전] 1. 레몬즙 1개를 마시고, 캐시홈트의 스트레칭 과 요가 및 아침 걷기운동을 한후 ABC주스 (사과, 비트, 당근) 마십니다. 2. 따뜻한 보이차는 ABC주스 마신후 2시간 이후 자주 마셔줘 몸을 이완 시켜줌. * 보이차는 갈산이 풍부하여 지방 축적 방지와 향산화 작용에 효과가 있음 [오후] 1. 혈당을 빠르게 올리지 않게 * 샐러드 > 단백질 > 탄수화물순으로 먹습니다 * 샐러드소스: 오리엔탈드레싱, 발사믹소스 유기농 엑스트라버진 올리브유를 섞어 먹음 2. 점심식사는 단배질이 많이 들어간 식단 위주 로 먹습니다 * (두부 소고기국): 코인2알, 다시마, 무우를 넣고 끊이다가 표고버섯가루, 마늘약간, 소고기, 파를 넣고 다시 끊인뒤 두부와 같이 먹음. 《 밥 대신 두부를 먹으니, 끊는 물에 데처서 소고기국과 먹습니다. 》 * (팽이버섯 순두부): 코인2알, 다시마와 표고 버섯가루, 바지락, 순두부 파, 마늘약간을 넣고 끊이다 팽이버섯을 뜸뿍 넣음. * (소고기를 이용한 다양한 식단): 구이 및 소고기 콩나물, 무우 밥등을 함. 《그때그때 제철 식재료등을 많이 이용함.》 3. 간식 오후3~6시 사이 견과류 및 구황작물, 제철 과일등을 먹습니다. 4. 점심 식사후 낮시간 걷기운동시 충분한 햇볕을 충분히 쬐어 줍니다 5. 오후 시간에는 주로 헬스 및 요가를 하고있음. [꿀팁] 내몸의 밸런스에 맞는 캐시홈트 스트레칭 및 운동 프로그램과 요가, 걷기등을 병행과 식단 구성이 중요함. 《햇볕을 충분히 쬐어주고 휴식이 꼭 필요함.》 [나의변화] ■ 변함없는 식단 및 운동관리로 인해 꾸준히 몸무게를 유지하고 6개월에 한번씩 건강 검진 결과 모든 수치가 정상임 1. 체중: 24. 6. 3일 54.9kg 25. 3. 4일 현재 54.7kg 2. 눈바디: 언제나 변함없는 몸을 유지 3. 몸은 항상 가볍고 생각도 건강하여서 일상 생활이 즐겁고 행복합니다. ■ 이러한 계획된 방법으로 산다면 평생 "인생 다이어트" 로 건강하게 살수 있을거라 생각합니다 ✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요
미주장
피치 사쿠라
일본에만 이 메뉴가 있다고 해서 어제 마셨어요. 복숭이 과즙이 들어간 음료인데 이거 맛있어서 한국에도 생기면 좋겠다 라고 생각 했어요 ㅎ 상큼달달한 피치맛이랑 과즙이 적절 하게 어울렸어요
로블ㅎ
월요일 마무리
라떼랑 나가기 전에 플랭크는 해놓고 라떼랑 나왔는데 라떼가 12분만에 들어간다네요. 오늘은 좀 걸을 줄 알았더니 맘에 안 든 게 있었나봐요. 그리고 집에서 아침 먹이는데 라떼 잘 먹는 간식인 치즈육포가 똑 떨어진 거 있죠? 저거 없으면 아침을 잘 안 먹어서 나혼자 성북구청 근처에 애견샵 갔답니다. 바로 근처에 식자재 유통센터가 있으니까 딸기랑 브로콜리랑 수육용 돼지고기도 사왔답니다. 그러고 집에 오니 7,800보네요. 바로 장봐온것 내려놓고 도시락 챙겨서 출근했어요. 오늘은 5시 20분까지 일하고 퇴근했답니다. 만보 넘겨서 아파트 와서 계단오르기 하고, 이때가 13,000보쯤 됐는데 내일 오전 10시부터 비나 눈이 온다고 예보가 돼 있더라고 이러면 비나 눈 오기 전에 라떼 살짝 나갔다 와야 되는데 오늘 10분대로 산책했는데 내일도 조금 산책하는 게 아무래도 싫어할 거 같아서 내가 조금 힘들지만 저녁 산책까지 시켰네요. 5시57분에 나가서 성대 앞에만 찍고 30분만에 돌아왔답니다. 그래도 만족스러운 산책처럼 보이죠? 저녁에는 추웠어요 바람도 많이 불고 얼른 이제 들어가자고 누나 쳐다보네요. 오늘은 15,600보로 마무리하네요. 라떼 전용 방석에서 찍은건데 얼굴이 크게 보이니까 우리 라떼가 더 귀여워 보이죠?ㅎㅎㅎ 들어와서 물도 3 컵 더 마셔서 2리터 완료했답니다.
성실한라떼누나
[인생 다이어트] 매일 사과,당근,양배추를 갈아 마시면서 식단관리 합니다
✅1. [인생 다이어트] 매일 사과,당근,양배추를 갈아 마시며 식단관리 합니다 체중이 늘면서 체지방 감소에 효과 좋고 건강한 다이어트법으로 선택했습니다 ✅2. 사과, 당근, 양배추를 먹기 좋게 깨끗하게 손질합니다 믹서기에 재료를 잘게 잘라서 생수를 넣어서 갈아 만듭니다 날마다 준비해서 마십니다 사과는 고혈압 예방, 당뇨병 예방, 피로 회복, 식이섬유가 많습니다 당근은 비타민이 많고, 다양한 영양소를 함유합니다 양배추는 위에 좋고 식이섬유가 많아 장운동에 도움됩니다 체중 감량에 도움되고 면역력도 증진됩니다 야채주스에 딸기나 견과류 올려서 먹어도 좋아요 ✅3. 인생 다이어트를 시도하면서 몸에 변화가 느껴졌습니다 식이섬유가 많은 재료를 사용해서 장운동도 좋아졌습니다 야채주스를 마시니 몸도 편안해지고 마음도 편안해집니다 체중은 아주 조금씩 변화가 오고 있고 식단관리 합니다 야채주스 덕분에 간식거리가 줄어 드니 좋네요 꾸준히 오래동안 식단으로 인생 다이어트를 하면서 건강도 챙기네요
k2023
짜장밥
감자 양파 오징어 햄 파 넣고 볶아 볶아 주고 춘장도 넣고 볶아준후 야채육수 넣어 한소끔 끓여주면 끝~~ 계란후라이는 전자레인지에 돌렸습니다 아무래도 짜장소스에 기름이 들어간지라 계란은 기름 없이 담백하게~~^^
목표사십구
어제 먹은 십원빵
어제 딸램이둘이서 경주 놀러 갔다오면서 십원빵 사왔더라구요. 보기만 했지 먹어보긴 첨 이네요 치즈들어간거 사왔던데, 전자렌지 살짝돌려 먹었는데, 맛있게 먹었네요.
여니솔이맘
🍠 자색고구마칩
자색고구마칩 정말 맛도 좋아요 직접 하셨다는 수제 과자점에서 사왔어요 옛날 과자랑 같이 판매 하는 곳인데 전 자색 고구마칩만 건강에 좋은만큼 가격도 만만치 않을거 같아요 자색 고구마는 안토시아닌이라는 폴리페놀 항산화제가 풍부합니다. 안토시아닌을 충분히 섭취하면 콜레스테롤 수치, 시력 및 눈 건강 개선, 심장 질환, 특정 암 및 당뇨병 위험 감소에 도움을 줍니다. 자색고구마에는 상당한 양의 비타민이 함유되어 있으며 대부분은 강력한 항염 작용을 합니다.
뽀봉
몬자야끼 먹었어요
도쿄의 전통 음식중 하나 라고 불리는 철판요리 몬자야끼 먹었어요 . 비쥬얼은 비둘기 * 라고 불린대요ㅠ 저도 보니 그 표현이 이해가 되더라구요 맛은 해산물이 들어간 죽 먹는 맛이 였어요 저는 한번으로 만족 하려구요
로블ㅎ
인생 다이어트 식단(아침을 가장 신경씀)
✅이벤트 공지사항을 꼭 읽고 작성해주세요 나는 재작년 2024년 7월에 두 번째 유방암 판정을 받았답니다. 2011년 처음 유방암 판정을 받고 부분절제 수술을 하고 항암과 방사선도 했었는데 같은 곳에 재발은 아니고 다른 유방암이 생겼다네요. 이젠 같은 곳에 두 번째라 완전 절제를 해야 되고 아직은 나이도 젊은 편이라 복원수술까지 결정하고 나니 선생님 말 중에 안 들었던 평균 체중유지 못했던 게 굉장히 후회가 됐답니다. 사실 그때부터 다이어트 시작했어요. 이제 정신을 차렸다고 해야겠죠?😅 (좀 늦게 정신 차렸지만) 당장 운동을 힘들게 할 수 있는 것도 아니고 수술할 때까지 한 달밖에 안 남았기 때문에 식단부터 조절했네요. 금방 양을 줄이는 것은 계속 유지가 가장 힘드니까 안 좋은 것부터 식단에서 뺐답니다. 물론 그런 것들이 수술받고 항암 할 때는 완벽하게 지켜지진 못했고 특히 아이스크림은 항암 때는 꼭 먹어야 되는 필수품처럼 안 먹고는 못 살겠더라구요. 그래도 항암 끝나고 회복되니까 아이스크림를 안 먹어도 어느 정도 살 거 같더라구요 좀 나아지나 이런 생각도 들었답니다. 수술 이런 거는 다 괜찮았는데 항암 때는 사실 살을 뺄 수가 없어서 그때만 찌지 말자고 유지를 고수했는데 그래도 한 석 달 동안 1~2kg는 뺀 거 같애요. 내가 다이어트하면서 가장 이상적인 다이어트로 한 달에 1kg 빼기로 잡았거든요. 어차피 몸이 상당히 안 좋고 수술받고 항암 받으면 컨디션이 바닥을 칠테니 갑작스럽게 빼는 것 나한테는 가능한 일이 아니라서 그걸 가장 이상적으로 잡았지만 더 많이 빠지는 달도 있고 덜 빠진 달도 있고 그랬답니다. 항암 끝나고 어느 체력도 체력 회복하고 나서부터는 걷기운동부터 꾸준하게 했답니다. 나중에 하만챌 접하면서 하루 만보를 기준으로 삼고 정말 몸이 아픈 날 빼고는 거의 지키면서 하고 지난 6개월은 한 번도 안 빼먹고 하루 만보를 한 거 같네요. 그래서 결과는 1년 반 동안 28kg로 뺐답니다. 잘 빠질 때도 있었고 한 달 이상 답보 상태일 수도 있어서 우울할 때도 있었지만 지금은 제가 원했던 표준 몸무게가 됐어요. 지금 표준 몸무게에서 유지 하는 걸 목표로 내 기존 식당을 계속 유지하고 있답니다. 지금도 가끔씩 더 잘 먹으면 금방 찌기 때문에 식단을 바꿀 순 없더라고요. 내 다이어트에는 식단이 가장 중요하고요. 기본 식단은 거꾸로 식사법과 탄수화물을 저항성 전분으로 먹기 부터 시작했어요. 그리고 튀김, 정제 밀가루(흰쌀, 국수, 떡등), 젓갈 가공육, 음료수, 과자, 아이스크림등은 되도록이면 피했어요.(물론 치팅데이 같은 때는 소금빵등 맛있는 빵도 사 먹고 가끔 아이스크림 과자도 먹긴 했지만 그런 것들은 우선순위를 두고 가끔씩 나한테 보상으로 주곤 했어요) 거꾸로 식사법은 야채를 먹고 단백질 탄수화물 순서대를 정해서 차근차근 먹는 거구요. 거기다 최근에는 제일 처음에 견과류를 먹고 야채를 먹고 단백질과 탄수화물 순으로 먹는답니다. 만약에 단백질을 샐러드 같이 넣을 때는 야채 위주로 먼저 먹고 마지막에 단백질 먹는 순서대로 먹는답니다 오늘 아침 식사이에요. 보통 한꺼번에 탄수화물까지 다 차릴 때도 있고 이것처럼 견과류와 야채 단백질만 차려 먹고 탄수화물 따로 차려서 먹기도 한답니다. 견과류 소량과 비타민물 그리고 그릭요거트두부샐러드를 만들어서 차렸어요. 물은 밥 먹을 때 먹으면 안 좋단 얘기로 같이 차리지 않았는데 견과류를 따로 먹을 때는 물이 필요하더라고요. 그럴 바에는 아침에 좋은물을 먹자 싶어서 비타민을 냉수에 타고 애사비랑 탄산수 조금만 섞어서 만들었답니다. 이모부가 선물로 준 비타민이 있어서 이걸로 먹고 이거 없을때는 레몬물을 마셨어요. 먼저 물을 먹으면서 견과류를 좀 천천히 꼭꼭 씹어서 먹는답니다. 몸엔 좋지만 소화가 느려서 몸에 좋은 것들이라 좀 더 입에서라도 많이 씹어서 넘겨야 된다는 생각이 들더라고요. 요즘 자주 해먹는 샐러드로 두부와 그릭요거트(수제)를 자주 사용하는 편입니다. 야채믹스(양배추, 치커리 양상추등 시판용) 깔고 파프리카 당근 콜라비 체썬생고구마 채썬사과 채썬단감 섞고 햄프씨드 뿌리고 애사비드레싱(애사비와 월남쌈 소스 섞어서 깆가지 토핑 넣어 직접 만든 드레싱)2T 넣고 가장자리에 브로콜린, 구운 두부 3개, 천혜향 반개 넣고 가운데 양배추라페(내가 한 달에 한 번 정도 직접 만든) 듬뿍 올리고 브로콜린 근처로 그릭요거트 크게 한 스쿱 떠서 올리고 그릭요거트에는 발사믹식초를 알룰로스를 조금 추가했어요(내가 직접 만든 그릭요거트라 단맛이 정말 없고 좀 시거든요. 그래서 맛을 낸 거랍니다) 그리고 직접 섞어 만든 시리얼(단백질 함유된 그래놀라와 시판 시리얼부터 볶은통밀, 볶은카무트, 볶은 귀리등을 섞어서 열량은 못 줄여도 단맛을 좀 줄였어요) 뿌렸답니다. 사실 접시도 크고 상당히 야채가 많이 들어가 있거든요. 저거 다 먹는 데도 30분은 걸린답니다. 우선 브로콜린을 그릭요거트에 찍어서 먹고 과일도 그릭요거트에 찍어서 먹으면 더 맛있답니다. 그리고 야채 위주로 다 먹은 다음에 거의 마지막에 두부를 먹어요. 오늘은 저항성 전분화된 잡곡밥과 엄마가 이틀 전에 만든 김치찌개를 먹었답니다. 사실 이것도 두 달 만에 먹었어요. 김치찌개는 워낙 잘해먹고 좋아했던 거지만 김치가 짜야 맛있는 거라 거의 피하고 어쩌다 한 번씩 먹습니다. 그래서 김치도 싱거운거 위주로 먹는 편이에요. 탄수화물을 저항성 전분으로 만드는 방법은 냉장 가능한 통에 담아서 냉장고에서 10시간 이상 놔두면 됩니다. 그리고 먹을 때 살짝 데워주면 됩니다. 내가 먹을 잡곡밥은 하자마자 그렇게 덜어서 냉장시키고, 잡곡빵도 사오면(가끔 소금빵도) 무조건 냉장보관해서 먹을 때 살짝 10~30초 데워서 먹는 편입니다. 고구마도 삶아서 말려서 갖고 다닐 때가 많았는데 고구마도 쪄서 10시간 이상 냉장고 넣어놨다가 말립니다. 저항성 전분이 되면 천천히 혈당 올리고 칼로리도 낮아진다는데 효과를 봤다고 생각이 됩니다. 근데 확실히 막 한 것보다는 맛은 좀 떨어지거든요. 그치만 탄수화물 맛에 욕심을 조금만 내려놓으면 좀 더 건강하게 먹을 수 있답니다. 내 잡곡밥은 굉장히 다양한 잡곡을 많이 쓰고 섞는 편이고 특히 콩을 많이 넣는답니다. 그러니까 밥에도 단백질이 좀 더 많이 들어가게 해 놓고 먹는 것을 더 선호하죠. 이번엔 렌틸콩, 루핀콩, 서리태를 많이 넣었답니다. 그래서 밥에는 끈기가 별로 없고 밥 먹는 식감은 예전하고 많이 달라졌지만 그것도 익숙해지니까 재밌답니다. 다른 날 샐러드 만든 것도 한번 올려봤어요. 암환자에게 다양한 단백질이 다 필요하지만 그중에 붉은 고기는 한 끼에 80g정도만 권장해서 82g 정도 재가지고 구워서 샐러드에 넣어 쇠고기샐러드 만들었어요. 이 셀러드는 점심샐러드인데 내가 직접 만든 리코타 치즈를 넣은 샐러드랍니다. 여기에 냉동블루베리도 넣었네요. 순서를 맞춰 먹는 건 대부분 지키려고 노력하는데 그래도 밖에서 외식할때는 지키기는 어렵긴 하거든요. 그래도 이날은 일하는 가게에서 그나마 지켜먹은 거였답니다. 다른 날 두부 샐러드인데 이날은 특별히 건조 두리안이 더해졌어요. 이날은 두부가 없어서 달걀을 물로 후라이로 해서 스리라차 소스 조금 올려서 만들었네요. 이날도 야채 어느정도 먹고 나서 달걀을 먹었고요. 기름에 한 것보단 담백하고 훨씬 건강한 맛이었답니다. 그리고 다른날 탄소화물까지 같이 차린 아침 식사입니다. 탄수화물로 미주라토스트에 차지키소스(직접 만듬) 올려서 같이 차렸어요. 견과류와 샐러드 미주라토스트로 차리는 식단이 가상 만들기 빠르고 먹는데도 시간이 덜 걸려서 아침에 시간 없을 때 자주 먹는 거랍니다. 미주라토스트는 거의 과자같은 식감이고 작은 거 하나에 30칼로리라 살짝 쪘을 때 애용하는 식단입니다. 빵을 먹으면 보통 잡곡빵을 먹는데 잡곡빵도 사이즈나 재료에 따라서 칼로리며 여러 가지가 천차만별로 다릅니다. 그래서 몸무게 정확히 빼고 싶을 때는 잡곡빵은 조금 불리하고 미주라 토스트가 정확해요. 그리고 미주라 토스트가 보관이 잡곡빵보다 용이합니다. 모양 낸다고 중앙에 아몬드를 하나씩 올렸네요. 보통때는 건자두를 채 썰어서 올린답니다. 건자두도 변비에 좋다해서 한 끼에 두 알씩 먹고 있어요. 다른 날 탄수화물 식사인데요. 잡곡밥 반그릇 정도를 샐러드 야채를 조금 남겨서 거기다 비벼 먹었답니다. 그리고 좀 싱거운 김치랑 같이 먹었어요. 나는 애사비 드레싱을 가장 많이 쓰는데 그게 식초드레싱이고 거기에 다진 마늘도 넣거든요. 그래서 밥하고 비빌 때도 간장이나 고추장이 필요 없이 그것만으로도 충분히 맛있는 야채 비빔밥이 된답니다. 이건 또띠아롤를 만든 건데 원래 통일또띠아을 사용했는데 이번에는 코코넛 랩으로 사봤거든요. 만들 때는 달걀도 넣고 양배추라페랑 야채 얇게 저민 사과를 같이 넣어서 똘똘 말았는데 이것도 가끔씩 해 먹어요. 이건 시간이 좀 걸려서 자주 해 먹긴 조금 버거워요. 이거는 소금빵 하나가 남아서 냉장고에 쭉 있다가 샌드위치 해 먹었답니다. 반을 갈라서 양배추라페 앞에 야채와 과일들 넣어서 만든답니다. 바로 먹을 때도 있고 도시락 같은 거 쌀 때도 있어요. 이런 종류는 다 탄수화물 쪽인 거라 그 앞에 견과류와 샐러드를 먹고 먹으니까 먹는 약은 적지는 않고 거의 아침 먹은 거를 지금 올렸는데 저는 아침을 제일 잘 챙겨 먹는답니다. 아침을 먹고 꼭 챙겨 먹는 칼슘과 마그녀슘입니다. 의사선생님한테 처방받은 걸로 지금 먹고 있는 항호르몬제 부작용으로 인해서 칼슘과 마그네슘을 처방해 주셨고요. 마그네슘은 특히 변비 약이랍니다. 이렇게 야채를 많이 먹지만 약 때문인지 변비가 생겨서 마그네슘도 열심히 먹고 건자두까지 열심히 챙겨먹어요. 이렇게 되도록이면 두끼 이상은 이렇게 먹고 아니면 한 끼 정도를 그렇게 먹는답니다. 저녁은 좀 더 간단히 먹고 점심에 외식을 할 경우에는 이것과 비슷한 식단을 할 수 있을 때는 상관이 없는데 전혀 다르게 좀 과하게 먹었다 싶으면 저녁을 건너뛰기도 한답니다.
성실한라떼누나
