'샤브샤브' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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샤브샤브

날씨가 안좋아 손님들도 많았던 샤브샤브 맛나게 먹었어요

애플짱

어제 저녁 샤브샤브

집에서 샤브샤브 자주해먹어요 먹고싶은걸 골라서 먹을수있음

숫자

반반 샤브샤브로

매콤한 국물과 맑은 국물 반반 샤브샤브로 점심 맛있게 먹었네요.

정수기지안맘

[쭈꾸미] 쭈꾸미 샤브샤브

제가 사는 동네가 지방인데 서해안 인접 지역이라 더운 바람 나기 전 초봄에는 무조건 쭈꾸미 샤브샤브를 먹는 게 일상이에요. 올해는 작년에 비해 많이 잡히지도 않고 수요가 많은지 가격이 너무 많이 올라서 안 먹으려 했는데 집에 좋아하는 식구들이 너무 많아서 결국 올해도 수산집가서 비싼 쭈구미 조금만 사오고 부추 많이 넣어서 샤브샤브 해 먹었어요. 쭈꾸미의 제철은 3-4월이 맛있는데, 알이 차 있고 살이 부드럽고 영양 성분이 풍부해요. 쭈꾸미의 일반적이 영양 성분은 대표적인 고단백, 저지방에 여러 영양 성분 포함된 대표적인 보양 음식이고요. 타우린, 철분, 칼슘, DHA, EPA 등 다이어트에 특화된 음식 재료에요. 샤브샤브 만드는 법도 크게 어렵지 않아요. 요새 시가가 많이 비싸지기는 해도 수산 시장에서는 1kg에 3만원에서 3만 5천원 해서요. 우리 집 맛있게 먹으라고 2kg 정도면 4인분 정도 되는 거 같아요. 재료도 알배추, 미나리, 부추, 팽이나 만가닥 버섯, 숙주나물이나 콩나물 준비하고요. 육수도 채수에 국간장, 참치액, 맛술, 소금으로 간을 하고요. 된장은 기호에 따라 넣고요. 소스도 일만 쌈장이나 집에서 만든 특제 초장이면 좋아요. 저는 먹물 라면을 마지막에 먹기 때믄에 쭈꾸미 손질할 때, 머리 손질을 미리 해서 내장을 분리해 주고 먹물은 따로 모아요. 알을 조심스럽게 남겨 놓아서 맛있게 먹을 수 있게 해요. 올해도 맛있는 쭈꾸미 먹고 맛도 챙기고 건강도 챙겨요.

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[쭈꾸미] 야들야들 쭈꾸미 샤브샤브

봄 제철 달달하고 싱싱한 쭈꾸미로 샤브샤브 입니다^^ 1.요리명 - [쭈꾸미 샤브샤브] -야들야들 봄 제철 쭈꾸미 ^^ 2.사진 3. 2~3 인분 4. 소요시간 -30분 5. 재료리스트 백합, 청양고추, 새송이버섯, 파, 마늘 외 6. 조리단계 -- 쭈꾸미를 굵은 소금을 넣어 깨끗이 씻어요. -- 야채, 백합조개도 깨끗이 씻어줘요. -- 끓는물에 야채. 버섯등을 넣고 끓여줘요. -- 쭈꾸미를 살짝담궜다가 빼서 먹기좋게 자른뒤 야채와 함께 먹어요. -- 다 먹은후 남은 육수엔 당연 칼국수면이죠. 7.조리팁 쭈꾸미 머리에 먹물로 인해 터지면 국물이 까맣게 되버리니 머리는 데치기전에 미리 잘라두면 좋아요. 쭈꾸미를 어느정도 먹고난후 머리를 넣어 오랜지간 끓여주시면 깔끔한 국물도 먹고 먹물이 들어간 국물도 먹고! 일석이조 랍니다^^ 쭈꾸미를 너무 오랜시간 끓는물에 넣어두면 너무 질겨져요. 정말 아주 살짝만 7초정도 데쳐주세요. ☆쭈꾸미가 어찌나 싱싱하고 맛나던지 매일매일 먹어도 맛있는 쭈꾸미 예요. 싱싱한 봄 제철 쭈꾸미 샤브샤브로 온가족이 맛나게 즐겨보세요^^

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샤브샤브

건강하고 맛난 샤브샤브 든든하게 먹었어요

애플짱

쭈꾸미 샤브샤브

1 레시피명 : 쭈꾸미 샤브샤브 2, 3~4 인분 3, 소요시간:30분, 4, 재료리스트 ( 쭈꾸미,) 서해 쭈꾸미 택배로 주문하니 하루만에 도착했어요, 쭈꾸미를 머리안에 먹물과 입 빼내고 소금과 밀가루 넣고 주물러서 깨끗히 씻어서 준비 했어요, 야채 : 청경채, 숙주, 미나리, 쑥갓, 버섯, 육수 : 멸치와 다시마 동전육수 한알 5,조리단계 큰 냄비에 멸치와 다시마 동전육수 한알 넣어서 샤브샤브 국물 만들었어요, 6, 전기렌지위에 큰냄비에 준비해둔 육수를 먼저 끓이다가 숙주, 미나리, 먼저 넣고 끓이다가 쑥갓, 버섯, 넣고 끓을때 마지막으로 쭈꾸미 넣고 적당히 익었을때 참기름장과 초장에 찍어서 먹었어요, 쭈꾸미 머리에 알이 꽉차서 너무 맛있었어요,

핑크색

[쭈꾸미]쭈꾸미샤브샤브레시피

-레시피명:쭈꾸미샤브샤브 -2인분 -소요시간:20분 -재료리스트 쭈꾸미 혼쯔유 육수한알(2) 물700ml 대파 표고버섯 다시마 무우 청양고추 청경채 숙주 느타리버섯 팽이버섯 알배추 미나리 참소스 와사비 -조리단계 •생물쭈꾸미손질(알배기) 쭈꾸미는 밀가루 뿌려서 바락바락 문질러 점액질/불순물 세척한후에 천일염으로 한번 더 씻어주세요 머리 뒤집어서 알주머니 아래에 달려있는 내장만 제거하고 알은 머리속에 다시 넣어주세요 쭈꾸미 손질 완료! •육수 냄비에 물 적당량 넣고 말린표고버섯/대파/다시마/무우/청양고추 넣고 (칼칼한맛 싫어하시는분은 청양고추 빼시면 됩니다) 10분정도 끓인 후 다시마는 건져내고 혼쯔유 두세바퀴 뿌려주고 육수한알이나 가루육수 1-2알 추가해주세요 육수 완성! •준비한 야채들 넣고(미나리는 마지막에 올려서 살짝만 데치듯이 드세요) 채수가 잘 우러나게 끓인후 쭈꾸미 투하!! 다리 먼저 드시고 머리통은 좀더 익혀서 참소스와사비소스에 찍어 채소랑 같이 드세요 TIP:쭈꾸미는 너무 오래 끓이면 질겨지니 끓은 채수에 살짝 담궈서 휘~휘 1분정도? 그래야 식감이 질기지않고 부드러워요 생물이라 오래 익히지 않아도 괜찮습니다 -마무리는 채수에 밥 한공기 넣어서 계란 한알/다진야채/참기름휘릭 뿌려서 죽 해먹으면 짱맛!!(깨/김가루는 선택)