'소고기 버섯 비빔밥' 관련 커뮤니티 게시글 모음

추석 명절 대표음식 송편이랑 각종 전이랑

추석 명절 음식하면 단연 송편 그리고 각종 전 대가족인 저희는 송편을 사지 않고 직접 빚는 답니다 가족들과 함께 도란도란 이야기하며 송편빚는 것도 추석 명절을 풍요롭게 느끼게 하는 것 같아요 특히, 제가 좋아하는 시간은  갓 쪄낸 송편이랑 차한잔 하는 잠깐의 여유시간 어느 떡카페 부럽지 않은 힐링타임!! 잠시의 여유를 갖고 추석명절 음식 2탄 전 부치기!! 주로 육전, 똥그랑땡, 버섯(새송이, 표고) 전을 부쳐요 전 부치는게 손이 많이 가지만 정성을 담아 부쳐내면 뭔가 뿌듯한~^^ 역시 전은 부치면서 바로 먹는 전이 제일 꿀맛인거 알죠? 올해는 육전, 똥그랑땡 위주로 부쳐봤어요~ 끼니때마다 이렇게 한접시씩 먹고 남은 전들은 잘게 잘라서 볶음밥으로 해먹으면 한끼 뚝딱!! 남는 명절음식 처리까지~ 남김없이 완벽해요👍 모두 즐거운 추석 명절 연휴 보내세요~~

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저희 집의 추석 음식들을 소개합니다❤️🌕🥮🍡

안녕하세요~  지금까지 회원님들의 여러 추석 음식들을 보며 참 명절에는 비슷하지만 각자의 개성이 담긴 음식이 가득 있구나 생각했습니다. 그래서 오늘은 저희 집의 추석 음식들을 소개합니다. 저희 집은 추석에 여러 음식을 준비합니다. 1.수육입니다. 수육 여러 덩이를 준비해서 푹 익혀서 먹습니다. 수육에 장을 찍어 먹으면 얼마나 맛있다구용. 나중에 나물 비빔밥에 수육을 같이해서 먹으면 끝장납니다 2. 말린 노가리입니다. 저희 집은 가족끼리 추석때 한잔을 해서 생선 말린 것도 많이 먹습니다. 말린 노가리에 약간의 알코올을 추가하면 얼마나 맛있다구용 ㅎㅎ 3. 말린 오징어입니다. 노가리와 함께 말린 오징어도 술 안주로 최적입니다. 친척들과 이런 저런 이야기하면서 간단하게 먹는 추석 음식으로 말린 오징어만한게 없죠?! 4. 여러 과일들입니다. 저희 가족은 과일을 상당히 좋아해서 차례 상이나 추석 상을 차릴때 과일을 꼭 넣는 편입니다. 과일은 포도, 참외, 대추 및 밤, 수박, 사과, 귤, 배를 준비합니다. 다양한 과일이 있으면 전, 수육 등을 먹고도 깔끔하게 입가심을 할 수 있더라고요. 전 먹고 상큼하게 과일도 많이 드시면 좋을 것 같아요 ㅎㅎ 5. 나물과 전입니다. 저는 추석엔 꼳 전들과 나물 비빔밥을 먹는데요 제가 제일 좋아하는 두부전과 고구마전이 있네요. 제가 좋아하기 때문에 두부전과 고구마전은 항상 많이 준비한답니다 ㅎㅎ 6. 오징어 전과 미나리 나물입니다. 이게 또 오징어전은 빠질 수 없죠? 또 비빔밥할 때 미나리도 절대절대 빠질 수 없구요. 이 두음식은 다른 회원님들도 많이 드시더라고요. 저희 집도 꼭 하는 추석 음식 중 하나입니다 ㅎㅎ 7. 동태전과 탕국입니다. 동태전은 전 중에 담백한 맛으로 유명하고 탕국은 나중에 비빔밥에 넣어 먹거나 아님 밥에 말아먹어도 너무 맛있습니다. 지금 글을 쓰는 이 시점도 동태전 먹으면서 작성중입니다 ㅎㅎ 8. 산적입니다. 저희 집은 산적을 작게하기보다 큼직큼직하게 해서 먹습니다. 꼬지처럼 먹는 달까요 ㅋㅋㅋ 크게 먹으니 맛도 더욱 커진답니다. 9. 육전입니다.. 왕중의 왕이죠. 제가 너무너무너무 좋아합니다. 육전때문에 친척집에 갈 정도니까요 >< 육전 회원님들도 참 많이 드시던데 저도 많이 먹는답니다 ㅎㅎ 육전 추석 최고의 전입니다 10. 송편입니다. 저희 집은 몇년 전부터 송편을 직접 빚다가 이제는 사서 먹습니다. 사서 먹지만 송편 빠질 수 없는 추석 요리죠. 추석에 반드시 먹어야합니다!!! 11. 나물 비빔밥입니다. 앞에 나온 나물들과 고사리, 고추장을 살짝 넣어 비빔밥을 먹는데 이때 탕국 국물을 넣어주면 더 맛있어져요. 칼로리는 살짝 높겠지만 나물 비빔밥은 절대 포기 못합니다 ㅠㅠ 이 밖에도 저희 집은 유과도 가끔 먹는데 이번 추석에는 유과는 먹지 않았습니다. 어떤가요 저희 집 추석 음식 너무 맛나보이지 않나요. 사실 추석에 소중한 사람들과 소중한 시간을 보낼 수 있다는게 제일 중요한 것 같아요❤️ 혹시 음식이 남으면 어떻게 하냐구요? 저희는 탕으로 남은 음식을 처리하거나 냉장고에 보관하고 나중에 에어프라이어나 프라이팬에 다시 한번 살짝 구워 다시 먹습니다. 두 가지 방법 모두 맛있어서 꼭 추천드립니다. 남은 음식 버리기 아깝잖아요 ㅎㅎ 추석 연휴가 반이나 지났어요 남은 추석 연휴도 맛난 음식들과 행복하게 보내시길 바랍니당!! 참 많이 드신 만큼 운동도 잊지 마셔야죠? 운동도 꼭 해요 우리😀

구룸구룸

아직 추석ㅋ

점심을 거하게~!!@ 삼색나물 비빔밥에 갈비찜-♡ 거하게 차려먹고 아이스커피도 뇸뇸ㅋㅋ 오늘 저녁은 샤인머스캣 먹고 땡입니다.

58로가즈아

저희집은 탕국을 꼭 끓입니다

명절에는 꼭 끓이는 추석음식 중 하나는 탕국입니다. 황태머리를 넣어서 푹 끓이고 무도 넣고 두부도 넣고 소고기도 넣어서 끓입니다. 오래 끓이면 끓일수록 맛있고 국물이 잘 우러나옵니다. 저희는 명절때 꼭 이것을 끓여먹다보니 가끔 생각날 때가 있습니다. 명절때 먹는 많은 음식중에 시원한 탕국에 밥말아 먹으면 얼마나 맛있는지 모릅니다.

샤바댕

추석음식 잡채

추석음식으로 잡채가 빠지면 섭섭하지요! 남녀노소 모두가 좋아하는 잡채의 주 재료는 당면인데 당면 외에도 당근, 양파, 고기, 버섯 시금치 대신 부추 등이 들어가서 맛있는 음식 이죠. 가족들과 맛있는 음식 많이 드세요!!^^

킹로또

육전없이 못 사는 아들들~~~

추석이라고 특별히 준비하는 음식은 없어요.  그런데 아들들이 워낙 육전을 좋아해서  자주 해 먹는 편인데  추석이니  큰집 다녀와서  먹을만한  음식이 마땅치 않기도 하고 명절에는 집안에 기름냄새가 풍겨야 좋다길래  육전 만들었어요. 아들들은 소고기보다는 돼지고기가 식감도 좋고 더 맛있다고 해서 돼지고기 등심으로 만들었어요. 엄마 돈 아껴주는  고마운 아들들~~~ 오늘도 맛있다면서 엄지척 해 주는 아들들 덕분에  기분은 좋네요.

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추석 음식은 뭐니뭐니해도 잡채죠. 잡채 준비합니다.

잡채 만들려고 재료 준비했어요. 당면, 돼지고기, 시금치, 양파, 표고버섯, 대파 준비했어요. 저는 평소에는 잡채를 즐겨 먹지 않아요. 그런데 이상하게 추석 때는 잡채가 빠지면 섭섭하더라고요. 먹고 싶어지기도 하고요. 이번에는 좀 넉넉하게 만들어서 연휴 끝날 때까지 계속 먹으려고요.

멍청이3

추석 음식 육전 좋아해서 만들어 보려고요

추석 음식 이것저것 많지만 제 원픽은 육전이에요. 부드럽고 고소한 육전은 정말 끝도 없이 먹을 수 있어요. 지금까지는 보통 구입을 해서 먹었는데 이번에는 만들어 보려고요. 계란, 소고기, 쪽파 재료 준비해 놓았어요. 직접 만들어 보는 육전인데 맛이 어떨지 기대가 되네요.

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추석연휴 치팅데이!

추석에 음식이 집에 많지만 많이 먹고 그러면 살찌고계속 먹으면 또 질리잖아요?😁 그래서 소고기와 육회덮밥을 먹고왔어요!  고기도 부드럽고, 육회덮밥은 정말 맛있는... 된장찌개 두번이나 시켜서 먹었어요!  국물까지 맛있는!

슈슈e

추석때 남은 음식 나물들

천고마비의 계절 가을에는 추석이라는 큰 명절이 있지요 온가족이 다 모여 웃고 떠들고 재미닌 이야기로 꽃을 피우는 추석~~ 햇곡식으로 밥을하고 온갖 맛난 음식듵로 다이어트가  안되는 날입니다 맛난 나물들로 가득한 아침과 점심을 먹고 남은 나물들과. 밥 . 깨소금 . 참기름 . 김을 넣어서 슥슥  비벼서 먹었더니 또다른 맛을 맛보았네요 비빔밥 덕분에 나물 처리 많이 했습니다

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치팅데이 한우먹는날 ^^

전남 함평에 있는 식육 겸 식당입니다 생고기 먹고 비빔밥 곰탕 한우구이까지 먹어봤는데요 어느 하나 맛없는게 없어서 다 맛있게 먹고 특히 생고기와 꽃등심은 녹아요 ^^ 돌판이라 더 빠르게 익고 따뜻함이 오래가서 맛있어요~ 살이 이유없이 찌는게 아니쥬 잘먹으니까 ㅋ 또 열심히 운동해야쥬 먹고 디저트 음료도 야무지게 모두 행복하게 먹었습니다  한가위 보름달 소원빌고 가족들과 즐거운  시간 되세요 ~

슈퍼울트라호이

추석에도 부추전

부추전을 좋아하는 1인입니다 손님이 오실때 바삭촉촉한 전을 구워 다른음식과 함께  내어 놓으면 전이 먼저 동이 나지요^^ 재료-부추,느타리버섯,오징어,새우,땡초

건빵엔별사탕

보름달 처럼 가득 찬 행복, 추석 명절 기념 가장 맛있는 솥밥 짓:다~!

이번 명절은 다른 때보다 길어서, 어머니께서 식구들 밥 해먹이느라 고생이 너무 많으실 것 같아서, 한 끼 정도는 밖에서 식사를 하는 것으로 추진했어요. 한 번도 명절에 밖에 식당에서 식사를 한 적이 없기 때문에, 아버지도, 어머니도 집에서 먹어야지, 어딜 가냐며 난리도 아니었어요.(6ㆍ25때 난리는 정말 난리축에도 못 껴요) 겨우 겨우 설득을 해서 '짓:다'라는 식당에 가는데 성공~! 메뉴판은 보시고, 가장 저렴한 '영양솥밥'으로 시키시는 부모님 모습에, 항상 자식들 생각뿐인 부모님의 마음을 한 번 더 느끼며, 가장 비싼 '스테이크 솥밥'으로 강제 주문 했습니다. (음식의 원산지는 대부분 국내산이구요, 소고기는 한우가 너~~~무 비싼 관계로 호주산 입니다. 특히 겉저리가 정말 일품 입니다.) 스테이크 솥밥으로 주문하고 실제로 메뉴가 나온 모습 입니다. 드시고 난 후, 부모님의 만족도는 100점 만점에 1,000점 정도 됐던 것 같습니다. 개인별로 한 개의 솥에 밥이 지어져서 나오므로, 가시기 전에 예약하고 가시면 좋구요, 예약을 하셨으면 꼭 시간에 맞춰 가셔야 합니다. 솥밥 특성상, 시간이 조금만 늦어져도 밥이 타버리는 불상사가 발생 합니다. 명절을 맞이해서, 난생 처음 가족들과 외식을 해보신 부모님의 반응이 정말 핫했구요, '짓:다' 덕분에 덩달아 우리 자식들도 기분이 너무 좋았습니다. 이 날 저녁, 둥글게 떠오른 보름달 만큼이나 우리 가족들의 행복도 가득차 올랐다는 후문을 전해 드립니다.

고래사

추석에는 맛있는전!!

추석에는 먹을게 정말 많네요 우선은 죄책감없이 먹고볼래요ㅎㅎ 제가 제일 좋아하는 꼬치전!! 햄 맛살 쪽파 버섯 고추끼우고 밀가루 계란물 묻히고 기름넉넉히  둘러서 구워내면  끝!! 뜨거울때 바로 먹이니 정말맛나네요!!  다들 즐거운연휴 보내세요~~~

ckj8425

추석에는 전~이죠!!

평소에는 잘 해먹지 않는거 같아요!! 추석이니까 부쳐줘야죠 ㅎㅎ 생각보다 손이 많이 가는 전요리~~ 저희집은 해를 거듭할수록 간소해지고 양도 줄어들고 있어요 ㅎㅎ 이번엔 새송이.버섯.산적 이렇게 3가지만 준비했어요!! 동태전은 절대 빠지지 않는거 같아요~~^^ 온 식구들이 다 좋아하는 동태전 입니다!! 저희집 전은 쫌 특별한데요 ㅎㅎ 그게 뭐냐면 저희는 부침가루 대신에 쌀가루를 묻혀서 부쳐줍니다!! 아빠가 밀가루 알레르기가 있어서 쪼금만 먹어도 큰일나요~~글애서 쌀가루를 이용한답니다!! 글애야 온가족 다 맛나게 먹을수 있어요 ㅎㅎ

오늘도행복하자

갈비살

추석음식도,스트레스도없는 추석이지만 시댁에서의 하루는 힘들었나봐요 우선기운차리기위해 소고기부터구움요

코로세움

추석은 엄마가 해주신 육전이죠

엄마가 제 남편 먹인다고 육전을 해주셨어요 딸 보다 사위를 더 아끼신답니다 이번 추석은 남편이 일을 해서 가지 못했더니 집에 오셔서 육전을 해주셨어요 남편이 엄청 좋아하네요 소고기 육전이 맛이 없을리 없죠

강펄

추석에 빠지지 않는 나물 무침

명절 차례상에 꼭 올라가는 나물 무침 간편한 것 같지만 자칫 잘멋하면 질겨지는데 이번 추석 나물 무침들은 간도 잘 베고 잘 된 것 같습니다. 시금치, 숙주, 도라지, 고사리 여기에 무나물. 그냥 밥이랑 먹어도 밥 한 공기 뚝딱이지만 명절에는 음식이 워낙 많다보니 좀 오랜 기간 남아있는 경우가 많죠~  오래 지나면 어떻게 먹느냐!!?? 그냥 밥 위에 넣고 비빔밥을 해먹습니다. 고추장, 간장 어디에 비벼도 맛나요^^

율공처

추석엔 역시 모듬전

추석맞이음식을 하루 종일 준비했네요 나물류 생선 고기음식 여러가지를 하지만 그래도 역시 추석음식은 전이죠 새우튀김  고구마튀김 수제동그랑땡 동태전 꼬지전 버섯전 부추전 온가족이  함께 긴시간 하느라 힘 들었지만 그래도 다같이 맛있는 추석을 보내게되어 너무 행복하네요

나는민천사

산적

저는산적을 제일 좋아해서 산적은 꼭 해요 이번에도 산적을 만들었답니다 버섯 고기 대파 맛살 햄을 꼬치에 끼워넣기좋게 손질해놓습니다 그리고 거기에 양파도 넣어서 좀 더 칼로리를 줄이고자 했어요 익힌양파도 도움이 될런지 모르겠지만 구우면 달달하고 맛있잖아요

복실복돌

추석엔 나물반찬

추석에는 나물을 만들어 먹어요 무나물 콩나물 단배추나물 고사리 도라지 나물 만들어  점심 먹었어요 그냥 밥반찬으로 먹어도 맛나고  나물 다 넣고 고추장, 참기름, 계란후라이 넣고 비빔밥해 먹어도 행복해요  가족들과 건강한 나물음식 먹으며 즐거운 추석보내요

송쩡

[건강식] 명절요리 3탄 🍖돼지갈비 찜 

[건강식] 명절요리 3탄 🍖돼지갈비 찜  연휴 전날에 마트에 가서 소고기 돼지고기 닭고기 종류별로 사왔거든요 오늘은 돼지갈비찜을 만들었어요 🌻재료는.. 생돼지갈비  당근 양파 마늘 파 건대추 떡국떡 마지막에 조금 넣었어요 10분 팔팔 끓여 기름기와 잡내를 제거하고 깨끗히 씻은후 요리했어요

레몬그린

남은 추석 음식으로 김밥 해먹기

손이 젤 마니 가는 음식인 나물은 명절에 다 먹지 못해도 고추장 넣고 계란후라이 얹어 비빔밥 해먹으면 되더라구요. 나물은 냉동시켜 먹을 수 없으니 남은 음식들과 함께 김밥을 싸서 먹으면 남은 음식 팍팍 줄고 새로운 음식 해먹는 것처럼 잘 먹더라구요.

purepkb

추석음식 삼색전

추석 제사상에 항상 올리는 삼색전입니다. 맛살 햄 버섯 쪽파 꼬치에 끼워서 만드는 색이 예쁜 전이에요. 가족들이 전중에서 가장 좋아해서 잘먹어요. 색도 예쁘고 맛도 맛있는 전이에요~ 노릇노릇 잘 익혀놓으면 정말 예쁘죠. 집집마다 꼬치에 꽂는 재료는 조금씩 다른것 같아요.

차분

추석음식

추석음식에 잡채가 빠지면 슬프죠 ㅎㅎ 좋아해서 아이들 어렸을때 함께 만들었던 추억이 있는 잡채입니다. 야채 싫어하는 아들을 위해 당면 위주로하고 고기, 지단은 많이 넣고, 야채와 버섯은 조금만 넣었어요.  사진엔 고기가 사라졌네요 ㅋㅋ

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추석명절 음식 간단한 전 만들기~!!!

신경을 많이 써야하는 전, 이번에는 간단하게 '영천시장'에 들려 떡갈비 파는 가게에 들려 양념된 고기속만 따로 사서 표고버섯 안에 넣어 전을 붙여봤다~!  결과는 ㄷ ㄷ 대만족이드아~!!! 다른채소에도 넣어 만들어 보기로 하였다! 매운 고추안에도 고기속을 넣어 부쳐보기도~  깻잎안에도 넣어 부쳐봄~!!! 어마어마한 칼로리 절제하면서 한가지씩 먹어봄! 막걸리는 한번 참아보자~ 우유 우유가 필요하다!  따로 간이 필요없이 고기속만 사서 채소안에 집어넣어 부쳐도 아주 훌륭한 전이 완성 되었던 그랬던 것이었다~!!!! 다들 즐거운 한가위 보내세요! 오운완 잊지 말기로~*^^*

조복동

추석음식입니다~

아침 차례 지내고 나서 추석 음식 사진입니다~ 몸에 좋은 고사리,숙주,시금치부터 두부전,동태전,동그랑땡,산적입니다!  추석 연휴 덕분에 가족들과 함께 추석 음식도 만들고 차례를 지내며 잘 마무리 했습니다ㅎㅎ 점심에는 나물 넣고 건강하게 비빔밥을 해먹을까 합니다~ 다들 아침 맛있게 드시고 행복한 추석되시길 바랍니다!!

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건강한 추석 전 부치기

밀가루No!  더 건강한 추석 전 부치기 추석엔 기름 냄새가 좀 나야 명절 분위기가 나지않나요? 저희 시댁에서는 명절 분위기도 낼겸 전 부쳐서 먹어요^^ 이번 추석에도 어김없이 전을 부쳐서 먹는데요  제가 부치는 모든 전에는 밀가루를 전혀 넣지 않고 부쳐줄거랍니다ㅎㅎ 건강하고 담백한 전!!! 당근과 양파를 꼭 넣자! 당근 당근의 주황색을 내는 색소인카로틴은 우리 몸속에서 비타민A로 전환되는 전구체에요 기름과 함께 섭취하면 체내 흡수율이 올라가는  지용성 성분으로 다른 채소와 같이 부치게 되면 보다 건강하게 전을 부칠 수 있어요 앙파 양파도 기름과 익혀 먹으면 영양소 흡수가 잘 되고, 단맛이 강해져 다른 채소들과도 잘 어울려요 양파는 썰고나서 바로 조리하는 것이 아니고 15분~30분 정도 놔둔 후 조리하는 것이 좋아요 매운성분인 황화합물이 공기중의 산소와 접촉하면서 신진대사를 활발하게하고 혈전을 예방하는데 도움이되는 유익한 효소로 변해요 해물채소전 만들기♡ 여러가지 채소와 새우, 오징어 다진것, 계란5개를 넣고 잘 섞어줘요 처음엔 좀 뻑뻑한 것 같아도 잠깐 두면 채즙이 나와 수분이 보이면 전을 부쳐줍니다 전3가지 부쳤어요 계란새송이버섯전, 계란애호박전, 계란해물채소전이요ㅎㅎ 깻잎과 새우튀김도 밀가루없이 튀겨낸 건강한 튀김도 만들었어요^^ 칼로리는 줄이고, 영양은 높이고!!! 더 건강하고 맛있게 전부쳐서 먹어요~^^

어느멋진날29

추석은 전이죠. 남는 전은 치즈 그라탕

추석 전야제ㅋㅋ 전을 열심히 부쳤어요. 부추전, 동그랑땡전, 동태전, 버섯전, 대파전, 고구마 튀김, 새우 튀김, 호박전 등등 다양한 전을 기름에 부치고 튀기고 ㅠㅠ. 남는 전은 오븐용 그릇에 숭덩숭덩 잘라서 넣고 매콤한 김치도 숭덩숭덩 넣어요. 그리고 체다치즈와 피자 치즈를 넣은 후 전자레인지나 오븐에 10분 돌리면 아이도 어른도 좋아하는 전 그라탕이 완성되요. 만들어 먹어보세요.^^

은혜엄마최혜정

내돈내산 광주 두암동new맛집 버거앤프라이즈!

광주 두암동에 새로운 맛집  버거앤프라이즈가 오픈했더라고요! 저는 버거를 넘나 좋아하는데요~~ 다이어터가 무슨버거냐.. 하시겠지만 놉!! 이건 다이어트버거라구욧 버거번 대신 양상추로 감싸 탄수화물을 빼고 양상추의 신선함과 소고기패티로 든든하게 먹을수있는 최애 수제버거랍니당~~ 취향에 따라 구운양파로 바꿀수도 있고 토핑도 추가할수있어요! 주문 즉시 조리해주시기 때문에 우리집 식탁에서도 신선한 미국 정통 수제버거를 맛볼수 있답니다!

adorable

추석음식 [송편과 나물]

추석음식 하면 냄새 쩌는 각종 전부터 여러 가지가 있는데  우리 가족은 나물을 너무 좋아해서 나물을 꼽았습니다. 준비한 나물은 명절에 많이 먹는 고사리, 도라지, 숙주, 그리고 더덕무침과 잡채를 준비하고 저녁을 너무 맛있게 먹었어요 그리고 빠지지 않는 송편입니다. 너무 예쁘죠? 맛도 떡살은 쫀득하고 씹으면 톡 터지는 깨고명의 고소함이 너무 환상이죠. 지니어터님들~~ 달보고 소원도 빌고 맛있는 음식도 많이 드시고 보고픈 사람들도 많이 만나고 또 하고싶은 일도 하시는 즐거운 한가위 보내시기 바래요~~^^ 메리 추석~~~!! 앗  또하나......명절에 남은 음식 명절엔 과일을 박스로 사다보면 과일, 야채가 많이 남을 수 있어요. 1. 이건 평소에 잘해먹는 샐러드를 만들어 모두 나누어 먹습니다. 여기에 고기도 올려 먹으면 더 좋지요. 2. 야채 비빔밥, 나물 비빔밥으로 주물럭고기와 계란후라이 위에 참기름 뿌려서 쓱쓱 비벼 먹으면 너무 맛있어서 다이어트 힘들어 집니다.

함께네