'소금 다쿠아즈' 관련 커뮤니티 게시글 모음

다이어트에 좋은 ♡♡단호박스프

단호박은 그냥 쪄서  먹어도 맛있는 다이어트 식품이지요. 그런데 아이들이  스프로 만들어주니 잘 먹어서  단호박  스프를 즐겨먹어요. 만들기도 간단하구요. ♡만드는 법♡ ~단호박을 깨끗이 씻어준 후 전자렌지에 넣고 5~6분 동안 쪄준 후 반으로 잘라 씨를 제거하고 껍질을 벗겨주세요. ~냄비에 버터약간,  양파를 채 썰어넣고  양파가 갈색이 될 때까지  충분히 볶아주세요. ~손질한 단호박을 넣고  한번 볶아준 후 볶아준 재료들을 믹서기에 넣고 우유2컵과  함께 재료가 죽이 되도록 충분히 갈아주세요. ~믹서기에 갈아준 재료를 냄비에 다시 담아 우유 1컵, 슬라이스 치즈2장을 넣고 소금 조금, 꿀 조금 넣어  잘 저어가며 끓여주세요. 그리고 완성된  단호박 스프를 그릇에 담고 파슬리 가루로  뿌려 맛있게 드시면 된답니다.   ♡단호박의 효능은?  100g당 70kcal에요. ~열량이 낮은편이며 식이섬유와  페놀산이 적은 양이여서 포만감을 높여주어 과식을 막아주며 식이섬유가 많아 장운동을 활발히 해 주므로 다이어트에 도움을 주지요.  ~신진대사를  유도하며 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당수치 조절을  도와주지요. ~풍부한 칼륨,  펙틴 성분이 이뇨작용을 해주어  몸에 쌓인 노폐물, 나트륨을 제거하여  염증제거, 혈액을 맑게 해 주고 혈행 개선에도 효과가 있어요. ~베타카로틴, 페놀산 성분은 혈중 콜레스테롤을 낮춰주고 활성산소  제거로  암세포 생성, 전이 억제에 도움을 주지요. ~눈의 피로, 시력 개선에도 효과가 있지요. ~펙틴, 식이섬유, 비타민 성분이  체내 안좋은 세균 번식을 막고  위 점막을 보호해 소화 흡수를  향상시켜 위궤양등의 위 질환을  예방해 주지요. ~면역력을 강화 시켜 주지요. ♡단호박의 부작용은? 단호박을 많이 섭취할 경우 색소침착이 생겨 피부가 노래지는 카로틴 혈증이 발생할 수 있어요. 그리고 비타민A가 체내에 과도하게 쌓여서 쉽게 피로감, 두통을 느낄수 있어요. ♡단호박 섭취방법은? 단호박찜, 단호박죽,  샐러드, 조림 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있어요.

wrinkle

다이어트에 좋은 단호박죽!!

단호박으로 단호박죽 만들어 먹었어요 껍찔째 삶고 갈아서 색깔이 진하네요 찹쌀도 갈아서 넣고 팥 삶아놓은것도 많이 넣었어요 단호박이 달아서 소금만 약간 넣었어요 뜨거울때 먹어도 맛나고 차게 먹어도 맛나네요 이제 저녁마다 단호박죽 먹으려구요!!

ckj8425

다이어트 디저트 겸 식사 소개합니다.

감동란 since 1972 추천합니다.  GS25에서 2100원에 구매했습니다.  처음 구매했는데 달걀을 까보고 흰색이어서 깜놀(막연히 훈제를 생각했습니다.) 그리고 소금이 들어있지 않아 깜놀했습니다. 더욱더 놀란 건 맛을 보고 놀랐네요. 소금이 들어있지 않은 이유가 있었습니다. 반숙이 짭쪼름하니 참 맛있네요. 칼로리는 1개당 64칼로리로 2개를 다 먹어도 128칼로리네요~ 먹고 나면 포만감도 들고 다이어트 간식뿐만 아니라 밥 대용으로도 추천합니다.

평송가성

단호박고구마죽

1. 깨끗이 씻은 단호박을 전자렌지에 3-4분 돌려준 후 껍질 제거하기(훨씬 쉽고 안전) 2. 밤고구마 역시 세척 후 껍질을 벗겨준다. 3. 단호박의 씨앗과 껍질을 제거한 후 깍둑썰기 하여  밤고구마와 2대1비율로 섞어 냄비에 담은 후 내용물 전체적으로 잠길 정도에 물을 붓고 소금간 살짝하여 무를정도로 삶아준다. 4. 다 삶아지면 한김 식힌 후 블렌더로 갈아준 후 찹쌀푼 물 2-3T 넣고 농도 맞춰 끊여주면 끝~ 기호에 맞춰 설탕(또는 스테비아),꿀,소금 살짝 쳐서 먹음 맛있어요^^ 다이어트에도 좋고 아이간식, 또는 아기 유아식으로도 좋은 단호박고구마죽♡

행복사랑가득

단호박죽/단호박 전자레인지찜 + 꿀

단호박죽: 1. 껍질까기_깨끗이 씻어 전자레인지에 3분 돌리면 껍질까지 쉬워요. 2. 냄비에 물넣고 푹끓여 감자 으깨는 도구로 으깨기(믹서보다 식감 좋음) 3. 찹쌀가루 푼 물 을 2에 넣고 재빨리 휘저어 끓이면 걸쭉. 4. 꿀이나 소금 넣어 간 맞추기.  단호박 전자레인지찜: 위 1번에서 4~5분 정도 돌려 꿀 뿌려 먹어요.

에쁜이

[단호박레시피] 찐단호박+그릭요거트

찐단호박에 그릭요거트 (+견과류) 올려서 먹으면 최고 맛도리죠!  단호박을 소금으로 빡빡 문질러 씻고, 껍질째 먹어요. 찜기 사용도 귀찮아서 전자레지에 찌고요. 통째로 앞뒤 뒤집어서 2분씩 돌리면 칼로 쉽게 자를 수 있어요. 잘라서 속을 파내고, 추가로 더 익히면 간단합니다. 식힌 후에 그릭요거트 올려서 먹으면 맛있고요, 견과류 같이 먹으면 더 고소하니 맛있어요.

zoe98

단호박스프

[단호박스프 레시피] 1. 단호박을 깨끗이 세척한 후 쿠쿠밥솥에 넣고 찜요리 기능선택 후 다 쪄지면 꺼내서 자른다. 2. 도깨비 방망이&믹서기를 이용하여 갈아준후 냄비에 쏟아서 버터와 우유를넣고 끓인후 소금으로 간을 맞춘다.   (버터와 우유를 취향에 맞게 넣는다.) ♧찬바람 부는 계절 영양식으로 건강챙기세요^^

리베라따

단호박스프

양파 채썰어서 버터에 갈색이 나도록 볶다가 껍질 깐 단호박 넣고 볶아요~~  물 넣어서 익힌 후 곱게 갈아주고 소금,설탕으로 간 맞추고 우유로 농도를 맞춰줍니다~~ 따뜻하게 먹어도 차갑게 먹어도 넘 맛있어요

러블리자매

단호박에그슬럿으로 가볍게 한끼를..

단호박 제철에 사놓으면 늦게까지 먹을수 있어요. 저는 단호박을 한끼 식사로 먹으려고 단호박에그슬럿을 많이 해 먹습니다 우선 위 뚜껑을 만들어서 전자렌지에 4분~5분 돌리면 속이 잘 파시게 말랑하게 쪄집니다..속에 씨를 파낸뒤에 계란 한두개를 넣고 소금을 뿌린뒤에 뚜껑을 덮고 10분정도 전자렌지에 돌려줍니다..돌린뒤에 뚜껑을 열고 치즈를 뿌린뒤에 다시 전자렌지에 1분정도 돌려주면 단짠의 맛있는 단호박에그슬럿이 완성됩니다

요리의여왕

단호박활용레시피- 단호박죽

아이들 키우면서 이유식때부터 단골 메뉴였는데요, 달달하고 소화잘 되서 요즘도 가끔 해 먹어요. 레시피는 굉장한 건 아니고 간단해요. 우선 단호박 반개랑 찹쌀가루, 소금, 설탕, 물 준비해서 단호박을 찌거나 렌지로 익혀요. 그 다음 단호박과 물한컵을 믹서기에 곱게 갈아서 준비하고 냄비에 물에 개어놓은 찹쌀가루랑 같이 끊여줘요. 설탕과 소금을 넣어주면 끝. 전 죽이라서 밥을 넣는데 조랭이 떡 넣어서도 맛있게 먹을 수 있어요.  단호박죽 건강 다이어트 레시피로 추천합니다~

madin

단호박 죽 만들기

1전자레인지에 7-9분 정도 돌려서 쪄주기 2껍질까서 적정량의 물과 곱게 갈아주기 3냄비에 옮겨서 풀어둔 찹쌀물과 섞어주기 4중간중간 맛을 보며 소금 설탕 간해주기 기호에 맞게 견과류나 떡 조금 등등 넣어주기 만들기 참 쉽죵 사진은 없어서 판매용으로 대체합니다아

Qwertyu

단호박 스파게티

제가 만들어 아들이랑 맛있게 멋은 레시피 간단하게 정리합니다 1. 단호박을 씻어 4등분하고 씨를 빼고 압력솥에  살짝 쪄서 자르고 껍질을 벗긴다. 껍질 취향껏 안벗겨도 돼요 2. 1에 우유 넣고 믹서에 간다. 3. 스파게티면을 알맞게 삶는다 4. 프라이팬에 올리브오일 두르고 2.3을 넣고 소금 조금 넣고 볶는다 5. 예쁘게 플레이팅하여 맛있게 먹는다.

마음그릇

🥬얼리버드 초롱무의 변신

🥬얼리버드 초롱무의 변신 어제 힐링데인데 야채사러 들렀다가 이놈 들고 오느라 고생했죠~~ 다듬느라 팔 떨어지는 줄 알았어요 김장김치등 이런 큰일은 안하거든요. 얻어먹기만 해요. 해본적은 있지만, 김치냉장고가 없을 정도로 저장음식을 좋아하지 않아요. 그때 그때 생생한 음식이 좋거든요. 그치만, 초롱무를 얻어 왔으니 팔걷어 붙였어요😆🥲 초롱무가 열무보다 조금 크다는데 이건 그냥무 엄청 커요. 손질하고 자르는데 팔 떨어질뻔 했어요. 무청은 많이 버림. 석박지로 큼직하게 자유분방하게 썰었어요. 굵은 소금과 0칼로리스테비아로 절이기 까지만!! 어제 하고 재웠네요. 체력이 1박2일 감이에요🐌🐌🐌 오늘 아침 절여진 초롱무를 행궈 물기 빼고 있어요. 운동후 예쁘게 빨강옷 입혀 마무리 예정이죠^^🎁🌶️😊 무치면 양이 김치통 하나 넘겠네요.

레몬그린

내돈내산 과자 롯데 에어베이크드케틀콘칩85G 을 소개합니다

케틀콘칩 50g (230칼로리) 옥수수79%, 케틀콘맛분말 8%입니다! 기름기 없이 담백하고 깔끔하게 즐길 수 있는 롯데 에어 베이크드 콘칩입니다. 케틀콘이란 달콤한 맛 팝콘의 한 종류로 무쇠 솥에 설탕, 소금, 오일 등 을 섞어 만든 시즈닝으로 옥수수를 버무려 만든 미국의 전통 팝콘이라고 합니다 옥수수를 열과 압력으 로 팽창시킨 스낵으로, 기름에 튀기지 않아 원물 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있어요. 여기에 케들콘 분말을 더해 고소하면서도 달콤 짭조름한 풍미를 느낄 수 있답니다. 부담 없이 간편하게 즐길수 있는 케틀콘칩 이었습니다 편의점 구매 가능합니다 ^^

미오킹

[추석 급찐급빠] 상큼한 레몬청의 가을 향연

추석 연휴 동안 가족, 친지와 함께한 잔치는 끝났고 스스로에게 엄격해지는 시간이 다가왔어요. 저는 레몬청을 만들어서 레몬수, 에이드, 레몬차 등을 마시는데요. 레몬은 비타민C가 풍부하여 면역체계를 강화하고 레몬즙에 함유된 구연산은 소화 효소의 생성을 촉진합니다. 레몬은 100g당 약 31kcal에요. 청으로 제조되면 설탕량에 따라 칼로리가 늘어난다고 생각하시면 됩니다. 요즘은 설탕 대신 비정제 원당이나 알룰로스 스테비아 등 대체품으로 만들어서 칼로리를 낮출 수 있어요.     레몬은 굵은소금과 베이킹 소다로 깨끗하게 세척하고 물기를 제거한 후 0.5cm 슬라이스로 썰어주세요.   레몬과 설탕은 1:1 비율로 버무린 후 유리용기에 담아요. 실온에서 설탕이 녹을 때까지 2~3일 숙성시킨 후 냉장 보관하고 한 달 기간 동안 드시면 됩니다.   레몬청은 생수에 담가 먹거나 탄산수로 에이드를 만들어도 되고 끊는 물로 차를 마셔도 괜찮습니다.   스트레칭과 걷기 및 근력운동과 함께 식사량은 2/3로 하고 레몬청을 활용한 음료를 함께 합니다. 이 기간 동안은 체중 감량 및 수분 섭취로 인해 피부도 좋아집니다. 선선해지는 가을, 환절기에 레몬청으로 건강도 지키고 급찐급빠도 성공해요!

skyjhj0407

밤

밤 삶을때 소금 한스푼 넣고 삶으면 더  맛있는거 아시나요? 간도 짭쪼름하니 더 맛나요 그런데 밤 삶다가 깜빡~~~까먹고 있었네요 펑펑~~~깜짝 놀라서 보니 군밤이 되었어요ㅎㅎ 이놈의 정신머리 ㅜㅜ 비록 그릇은 다 태워먹었지만 밤은 엄청 맛있네요

쉬림프

입터짐 간식으로 런던 베이글 최고예요

오픈런은 기본이고 평일에도 예약하거나 두 시간 정도 줄서서 대기하다 구입한 런던 베이글. 제대로 된 베이글이 인기 많은 이유가 기본재료로만으로 극강의 맛을 내기 때문인데요, 밀가루.소금.이스트.물 이렇게 간단한 재료로 쫄깃쫄깃하고 부드러운 베이글을 만들기 쉽지 않기에 베이글 맛집은 늘 사람들로 북적댑니다. 저도 간신히 런던 베이글을 맛보았어요. 사실 뭔가 발라 먹거나 속재료가 있는 것보다 기본 베이글이 가장 맛있었어요.크림치즈 정도만 해도 무척 담백하고 좋더라고요. 베이글 보통 열량이 230~300kcal 사이거든요. 1/3개나 1/2개를 천천히 차와 먹으면 입터짐 방지 간식으로 아주 좋아요

미니니슈

급찐급빠엔 무탄식단으로 허기는 방탄코코아로 살이 쭉쭉

평소엔 저탄고지식을 주로 하지만 이 모든것이 명절때 등 좋은사람들과의 아름다운 만남 시 즐겁게 먹기 위함도 큰 비중을 차지하고 있습니다. 저는 명절때 갈비도 잔뜩 먹었지만 각종 송편을 어찌나 많이 먹었는지 먹고 남은 모싯잎떡 바람떡 송편이 냉동고에 자리하고 있습니다. 평소 떡순이 닉네임 답게 어마 무시 먹어줬더니 2,3키로는 금방이더라구요 명절 연휴 보낸 후 저는 이틀간 철저한 무탄식단을 했습니다. 아침이나 저녁 중 한끼는 간헐 단식을 하구요 다른 식사는 사골곰탕, 소고기무국, 황태국 등 단백이나 지방 위주 식단을 섭취하면서 미네랄소금 잘 섭취해주니까 이틀만에 원상복귀는 물론 그 뒤로 쭉쭉 너무 내려가고 있었답니다. (간헐단식중 배고플땐 무당 방탄카카오 마십니다) 방탄코코아는 방탄커피 대신 코코아분말로 대체하는것이구요 mct오일  버터 등을 추가해서 에너지를 솟구치게 해 줍니다.  (그리고 무탄  고지식 삼겹 등은 포만감 가득 다이어트가 되어서 체중 쭉쭉 내려갑니다) 지금은 무탄식은 아니지만 저탄식단중이길래 당분간 과일은 멀리하고 있습니다. 그리고 외식을 할 경우에도 저탄고지 가능한 곳으로 선택합니다. 1주일 정도 경과후엔 고퀄리티 탄수화물은 하루 30,40프로 비중으로 섭취는 해 나갈 예정입니다. 여러분들도 달달한 음식은 조금만 드시고 식이섬유와 고퀄지방이랑 친해지셔서 건강한 다이어트 함께해봅시다.

지고영

🍠토마토계란볶음

준비물 : 토마토 2개, 계란 2개  1. 토마토는 한입 크기로 썰어요.     저는 개당 8조각 냈어요  2. 계란은 그릇에 톡! 깨주시고 젖가락으로 대충 노른자 깨놓기   3. 후라이팬 기름두르고 달궈지면, 계란투입 - 젖가락이나 주걱으로 대충 휘저어 설기설기 만듬. 살짝 설설기설되면,   토마토 투입 - 껍질이 벗겨질 쯤까지 볶음  4. 소금간 살짝, 그릇에담고 들기름 두르기,  끝!

하루한땀

가지볶음

가지는 안토시아닌성분이 있어서 암예방에도 좋고 피로회복에도 좋다고 하네요 어머님이 보내주신 가지로 반찬 만들었어요 일단 물넣고 찜기에서 5분정도 쪘어요 전 너무 물컹한건 싫어서 살짝만 쪘네요 가지 생으로도 드시더라구요 가지 잘게 찢어서 파송송, 마늘 반스푼,간장 반스푼, 소금 한꼬집 넣고 조물조물~ 마지막으로 들기름이랑 깨소금넣고 살짝 버무리면 맛있고 아삭아삭한 가지무침 완성입니다 아침밥 거르지 마시고 챙겨드세요^^

쉬림프

감자볶음

명절음식 먹다먹다~~ 이젠 반찬도 하기 구찮아서 미루다미루다~~~ 진짜 반찬 없어서 된장찌개 끓이고 남은 감자 들기름에 휘리릭 볶았어요 평소 소금간 하는데 전 찍어먹다 남은 간장넣고  볶았네요

쉬림프

저녁은 다들 드셨나요?

저는 오늘 한글날 기념 소고기를 사서 구워 먹었네요.  오랜만에 먹어서인지 입에서 살살 녹아서 금방 다 먹어버렸네요.  소금후추에 참기름장 만들어서 콕콕 찍어먹었는데 역시 소고기는 심플하게 먹는게 최고에요. 맛있게 먹느라 사진은 못 남겼어요.  여러분들도 단백질 보충 꼭 하시길 바래요.

다노밑에담요

[식단정보] 🦐새우찜 그리고 가득 냉털

[식단정보] 🦐새우찜 그리고 가득 냉털 새우 1키로 왔는데도 까먹는거 귀찮아 미루다가 오늘 쪘어요 소금구이는 짜더라구요 냉털 먹거리가 대기 가득^^ 집코바치킨 도토리묵김치전 오징어짬뽕  알배추를 겉절이 김치양념으로 싸먹어요 겉절이 양념을 남겨 뒀어요 등산 후라 짭잘하고 프레시한게 땡겨요 🦐새우로 파스타 한번 해야겠어요 맛있는 저녁 드세요

레몬그린

치팅데이 새우구이:)

가을이면 새우죠~ 대하구이를 먹고 왔습니다 ^^ 요새는 바다근처가 아니더라도 일반 식당에서도 새우구이를 맛볼수가 있죠! 새우 소금구이랑 한우구이를 맛있게 구워서 냠냠:) 치팅데이 연휴에 막바지라 배 든든하게 먹고 왔어요 ^^ 위치는 목동 근처구요 이집 막창도 맛있는데 새우를 많이 먹어서 막창은 패스~ 다들 즐거운 연휴 보내셨나요? 몸무게도 늘고 마음도 풍요로운 추석이었습니다 ^^

미오킹

추석음식만들었지요

명절때 시댁 가는날 아침에 만든 동태전이랑  꼬치전입니다  항상 이두가지는 만들어가는데요 동태는 전날해동했다가 물기살짝 제거후  소금후추 간 살짝하고 부침가루 계란순으로 해서 부치고 꼬치는 햄 단무지 버섯 맛살 쪽파끼워서  부침가루 계란뭍혀서 부치네요

공주엄마요

[치팅데이] 🐷정릉동 현지인 맛집 "불타는 돼지🐽"

동네맛집!! 현지인 맛집!! 줄서서 먹는 고기집💞 "불타는 돼지🐷" 이름부터 범상치 않죠?? 사진리뷰 894개.. 동네에 맛집인데 리뷰가 엄청나죠? 자 그럼 이제 불타는 돼지를 소개해 드리겠습니다😊 먼저 위치는 정릉역에서 나오자 마자 바로 있어요.  버스정류장 내려서도 바로구요!!   외관은 이러해요! 간판에 돼지들이 춤추고 있어요~~  오래됨을 느낄수 있는 빛바랜 간판이죠?? 찐 맛집으로 오래됫음을 알려주는 느낌이에요~~ # 오픈시간은 오후 5시에 열어서 22:00까지에요!! # 휴무는 월요일입니다. 주차공간는 1곳 밖에 없어서  대중교통으로 오시는게 편해요🥲 여기서   대기안하는 Tip : 오픈시간 5시에 맞춰가시거나,  5-6시 사이는 조금 여유있어요!!😃  저는 그렇게 가서 먹네요 ㅎㅎ  고기집은 술이랑 같이 먹기에 언제 빠질지 모르고,  테이블당 2시간 제한은 있지만..  밥먹으러와서 2시간 기다리면 진빠지잖아요😰 먼저 메뉴는요 📌생오겹살 17000원 📌생목살 15000원  📌돼지갈비 16000원 가격은 비싼편은 아니에요! 처은 갔을땐 메뉴판만 보고 비싼거 같다고 생각했는데.. 나오는거 보시면 아 적당한가격이다 싶었어요~ 그리고 요새 물가가 많이 올라서  이제 이 가격이 저렴하게 느껴지네요😂 반대편 벽에는 대기자명단 쓰는 곳이 있어요. (두시간 시간제한은 대기하는 사람이 있을때만이에요) 내부에 테이블은 6개입니다. 저 원형 테이블이에요.  들어와서 먹을땐 거의 저랑 한팀 정도 있는데  조금 먹다가 뒤돌아보면 항상 꽉차 있어요 ^^ 기본 상차림은  야채쌈이랑, 마늘, 쌈장, 파절이, 소금, 와사비까지 이렇게 나와요, 여기도 숯불에 고기를 굽는 그런 고기집이에요.   자 드디어, 고기사진 나옵니다♥️💚 저는 오겹살(200g / 17000원)  3인분을 시켰어요. 남편과 저 두명이지만..? 제가 오겹살 러버거든요~~ 특히 여기 돼지갈비도 괜찮지만 제가 느끼기엔 오겹살이 최고!! 오겹살을 시키면, 돌판위에 두부, 김치, 새송이버섯과 팽이버섯,  양파, 오겹살 이렇게 얹어서 나옵니다.  고기는 초벌을 해서나와서~굽는데 시간이 덜걸려요^^  그리고 초벌해서 육즙을 가둬  진짜 씹을때 그 매력이 터집니다🤭 고기는 초벌해서 나오면 직원분이 직접 다 잘라주시고 줄세워주세요~~ 전 고기 잘 못구어서.. 이런 곳 너무 선호해요  고기를 야채들을 정갈하게 줄지어주신뒤,  파채도 올려주세요!! 파 구워먹으면 엄청 달고 맛잇잖아요... 이게 불타는 돼지의 신의 한수 !!! 근접샷으로 들어가보죠! 🥩고기..저 육즙팡팡에 도톰한거 보이시죠...? 얼른 먹고싶은 비쥬얼 두부랑 버섯이랑 김치랑 양파도  넘 잘익고 있어요 이 야채들과 쌈싸먹으면  고기의 맛이 더 UP UP😭🫶 양배추 절임에 조금 찍어서, 먹어요! 먹을때마다.. 육즙  펑펑 팡팡 💥💥💥🔥 이 근방에서 오겹살은 여길 못따라와요  먹으면서  오늘 저녁 메뉴선택의 탁월함을  칭찬하며 다음주를 힘내보자며  남편과 으쌰으쌰했네요~~^^ 마지막으로.. 아시죠??  우리 고기집에서의 국룰 볶음밥이요⭐️ 양념 잘된 밥을 고기기름에 볶을뿐더러 남은 고기를 잘게 잘라서 넣어주시고  마지막으로 참기름 주룩 !!!!!!!! 안맛있을수 없죠????ㅠㅠㅠㅠㅠ 마무리가 깔끔하쥬❤️ 이렇게 먹고 남편과 저는  배를 두드리며 나왔어요🤭 사실 여기 소개할까말까 망설였는데..  그래도 좋은 맛집은 공유하고 싶네요🩷 가족들과 즐거운 명절 되셨나요? 남은 연휴 푹 쉬시면서 충전의 시간 가져요🙏

도낑이

[추석 음식] 수고했어 추석도 "상차림 3종 세트"

추석엔 음식 준비로 많이 바쁘시죠? 가족들과 음식 준비를 하다 보면 어느새 시간이 훌쩍 지나가 있더라구요. 친척 및 손님들을 맞이하다 보니 넉넉하게 음식을 준비하게 돼요. 대표적으로 토란국, 양념갈비, 모둠전 3종 세트를 소개합니다^^ 들통에 끓인 물에 핏물을 뺀 아롱사태는 통째로 넣고 1시간 30분 끓이다가 아롱사태는 건져 얇게 썰어줍니다. 두툼하게 썬 무, 큼직한 다시마를 넣고 천일염, 국간장으로 간을 맞춥니다. 미리 쌀뜨물에 삶아 놓은 토란은 추석 당일에 함께 넣어 끓이고 아롱사태와 송송 썬 대파를 고명으로 얹습니다.   갈비는 핏물을 씻고 물기를 제거한 후 간장, 다진 마늘, 매실, 정종(맛술), 올리고당, 참기름, 후춧가루, 물 한 컵과 배와 양파를 갈아 넣어 버무린 다음 숙성을 시킵니다.   팬에 숙성된 양념 갈비를 구워 뼈에 살점을 남기고 잘라서 먹기 편하게 합니다.   모둠전은  동태전, 3색 꼬치전, 동그랑땡을 준비해요!   동태는 물기를 제거한 후 맛소금으로 밑간을 하고   햄, 맛살, 마늘쫑으로 3색 꼬치를 꽂습니다.   동그랑땡은 시판용을 쓰는데 양이 적을 땐 비비고, 양이 많을 땐 동원을 사용해요.   부침가루를 묻히고 계란 옷을 입혀 전기그릴에 식용유로 구워 줍니다.   채반에 창호지를 겹쳐서 놓고 뜨거운 전을 펼쳐가며 식혀줍니다.   명절 음식은 나눠 먹는다고 하죠! 이렇게 만든 전은 포장 용기에 담아 친척 및 손님들께 나눠 드립니다.   이렇게 행복을 나누다 보면 연휴 끝 무렵이 다가와요. 2023 추석도 수고 많으셨어요!!

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추석음식 전 준비하기

추석은 뭐니뭐니해도 전이빠질수가 없다고 생각해요 간단하게 표고버섯전과 깻잎전 그리고 동그랑땡을 준비했는데요 마트에서 싱싱한 깻잎과 표고버섯을 적당한크기로 구매하고 동그랑땡용 갈은 돼지고기를 구매합니다. 갈은 돼지고기에 후추와 다진마늘, 파, 설탕, 소금, 양조간장을 넣어 섞어준후 준비를해요 전을 위한 전용 반죽을 준비후 튀김옷을 얇게 발라 약한불에 자주 뒤집어 주면서 살살 구워주면 전이 완성된답니다. 반찬으로도좋고 아이들 간식으로도 좋아서 명절이아니더라도 종종해먹으면 좋을것같아요

라때홀릭

추석음식 (생선전)

안녕하세요? 즐거운 한가위입니다. 오늘 제가 소개해드릴 추석음식은 생선전입니다 생선전도 마찬가지다 . 물론 마트가면 간편하게 떠 놓은 생선포가 냉동식품 코너에 있습니다 하지만 마트에서 파는 생선포는 엄청 두껍고 고기가 퍽퍽하고 맛이 없죠 그래서 저는 전통시장에서 직접 떠와서 요리를 합니다. 우선 대구포를 해동시키고 후추와 소금으로 밑간을 해둔 뒤 밀가루와 계란을 입혀서 노릇하게 구우면 끝. 그럼 모두 명절 잘보내시고 안전운전 하세요.

보이윤

추석음식 준비(동그랑땡)

안녕하세요? 추석 잘보내고 계신가요? 제가 오늘 소개해드릴 추석 음식은 바로 동그랑땡입니다. 재료:소고기다짐육, 양파 ,당근,표고버섯,파,두부1모 재료가 준비되면 잘게 썬 다음 뭉칩니다. 뭉쳐자 동그란땡을 계란을 묻힌 다음 후라이팬에 구우면 노른 노른한 동그랑땡 완성! 그럼 추석음식 맛있게 드시고 건강하세요. 감사합니다. 후추 한큰술 소금 약간, 밀가루 좀 많이

시아81

추석엔 도라지 나물

좋아하는데도 평소엔 잘 안먹게 되는 도라지. 명절에는 그래서 수북하게 만듭니다. 소금에 바락바락 씻거나 소금물에 담가두었다가 씻어서 쓴맛을 빼고 팬에 달달달 볶기. 취향것 간만 맞추면 완성~ 손질만 하고나면 쉬운데. 맛있고, 즐거운 명절 보내세요.

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