'스리라차 소스 슬라이스 닭가슴살' 관련 커뮤니티 게시글 모음

팽이버섯닭가슴살볶음

🍗 닭가슴살 1덩이 약 150g 🍄 팽이버섯 1봉 약 150g 🧄 다진 마늘 1큰술 🌱 쪽파 2대 🧂 소금 약간 🌶️ 후추 약간 🥄 진간장 1큰술 🍯 올리고당 1/2큰술 🛢️ 식용유 1큰술 🌰 통깨 약간 🌶️ 페페론치노 또는 청양고추 1개 (선택) 1. 닭가슴살은 한 입 크기로 얇게 저며 썰어주세요. 너무 두꺼우면 속까지 익는 데 오래 걸려요. 소금 후추 살짝 뿌려 5분 정도 밑간해주세요. ​ 2. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 손으로 살살 가닥가닥 떼어주세요. 너무 길면 반으로 잘라도 좋아요. ​ 3. 쪽파는 송송 썰어주세요. 청양고추를 쓰신다면 어슷하게 썰어주세요. ​ 4. 팬을 중간 불로 달군 뒤 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 30초 정도 향을 내주세요. 마늘 색이 살짝 노릇해질 때가 딱이에요.

로블ㅎ

오리고기 숙주찜

🦆 슬라이스 오리고기 200g 🌱 숙주 200g (한 봉지) 🧄 다진 마늘 1큰술 🫚 다진 생강 약간 (선택) 🌶️ 청양고추 1개 🧅 대파 1대 🥄 굴소스 1큰술 🍶 맛술 1큰술 🧂 소금 약간 🌿 후추 약간 💧 물 또는 육수 3큰술 1. 숙주는 흐르는 물에 살짝 헹구고, 채반에 올려 물기를 충분히 빼주세요. 물기가 많으면 찔 때 국물이 너무 많이 생겨서 맛이 흐려져요. ​ 2. 팬을 중불로 달군 다음, 기름은 두르지 말고 슬라이스 오리고기를 펼쳐 올려요. 한 면을 1-2분 정도 익히고, 뒤집어서 다시 1-2분 익혀주세요. 3. 오리에서 기름이 꽤 나오는데요, 키친타월로 두세 번 가볍게 닦아내면 한결 깔끔해져요. 저는 이 과정을 꼭 챙겨요. 끝맛이 정말 다르거든요. ​ 4. 약불로 줄이고 다진 마늘과 생강을 넣어 30초 정도 볶아주세요. 향이 올라오면 다음 단계로 넘어가요. ​ 5. 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 물 3큰술을 넣고 가볍게 섞어 양념을 만들어요. ​ 6. 그 위에 숙주를 수북이 올려요. 뚜껑을 덮고 중약불로 3-4분 익혀주세요. 숙주는 너무 오래 익히면 물러지니까 시간 잘 봐주세요. ​ 7. 뚜껑을 열고 청양고추와 대파를 송송 썰어 올린 뒤, 1분 정도 가볍게 섞어주면 완성이에요. 마지막에 후추를 살짝 뿌려주면 향이 더 살아나요.

로블ㅎ

닭가슴살 오이쌈 재료

🥒 닭가슴살 오이쌈 재료 닭가슴살, 오이, 깻잎, 머스터드 소량 만드는 법 닭가슴살을 완전히 익혀 잘게 찢어요. 오이를 얇게 썰어요. 오이와 깻잎에 닭가슴살을 올려 싸 먹어요. 다이어트 포인트 빵이나 또띠아 대신 채소를 사용하면 탄수화물 부담을 줄일 수 있어요. 한줄 총평 : 불을 많이 사용하지 않고 간단하게 만들 수 있는 캠핑 음식이에요.

팔망미인

허브 닭가슴살

재료 (1-2인분) 🍗 닭가슴살 2조각 🧂 소금 약간 🌿 후추 약간 🌱 파슬리가루 또는 바질가루 1작은술 🫒 올리브유 1작은술 🧄 다진 마늘 1작은술 🍋 레몬즙 1작은술 (생략 가능) ​ 만드는 과정 1. 닭가슴살은 두꺼운 부분에 칼집을 내거나 반으로 갈라주세요. 그래야 속까지 잘 익어요. 2. 볼에 닭가슴살, 소금, 후추, 파슬리가루, 다진 마늘, 올리브유, 레몬즙을 넣고 조물조물 무쳐 10분 정도 재워주세요. 3. 에어프라이어를 180도로 3분 예열한 다음, 닭가슴살을 넣고 180도에서 12-15분 구워주세요. 4. 중간에 한 번 뒤집어주면 더 골고루 익어요.

로블ㅎ

양배추 닭가슴살 현미 볶음밥

🍚 현미밥 1공기 (180g 정도) 🐔 삶은 닭가슴살 100g 🥬 양배추 2-3장 (손바닥만 한 크기) 🥕 당근 1/4개 🧅 양파 1/4개 🧄 다진 마늘 1/2큰술 🥚 달걀 1개 🫒 올리브유 1큰술 🥢 간장 1작은술 🧂 소금 약간 🌶 후추 약간 🌿 쪽파 약간 (선택) 1. 양배추, 양파, 당근은 잘게 썰어 주세요. 작게 썰수록 밥알이랑 자연스럽게 어우러져요. ​ 2. 닭가슴살은 손으로 결대로 찢거나 잘게 다져 두세요. 결대로 찢으면 식감이 더 살아 있어요. ​ 3. 팬을 중불에 올리고 올리브유 1큰술을 두른 뒤, 다진 마늘을 넣고 30초 정도 볶아 향을 내주세요. ​ 4. 양파와 당근을 먼저 넣고 1-2분 볶다가, 양배추를 넣고 2-3분 더 볶아 주세요. 양배추는 살짝 숨이 죽을 정도면 충분해요. 너무 오래 볶으면 물이 많이 나와요. ​ 5. 닭가슴살을 넣고 약불로 줄인 뒤 1분 정도 데우듯이 볶아 주세요. ​ 6. 현미밥을 넣고 주걱으로 살살 풀듯이 섞어 주세요. 너무 세게 누르면 밥알이 뭉치니까 주의해요. ​ 7. 한쪽으로 밥을 밀어두고 빈 자리에 달걀을 깨 넣어 스크램블처럼 익힌 다음, 전체를 같이 섞어 주세요. ​ 8. 간장 1작은술과 소금, 후추로 간을 맞추고 30초 정도 더 볶아 마무리해 주세요.

로블ㅎ

양배추 두부 닭가슴살 볶음밥

양배추 두 줌 (약 100g) 🍗 닭가슴살 100g 🧈 두부 1/4모 🍚 현미밥 반 공기 🧄 다진 마늘 1작은술 🌶 청양고추 1/2개 (선택) 🥢 간장 1작은술 🫒 올리브유 1작은술 🧂 소금 약간 🌿 후추 약간 🥚 달걀 1개 (선택) 1. 닭가슴살은 1cm 정도로 깍둑 썰어서 소금, 후추로 밑간해주세요. 5분 정도 두면 간이 속까지 잘 배요. ​ 2. 양배추는 채 썰기보다 한입 크기로 듬성듬성 썰어주세요. 그래야 식감이 훨씬 살아요. ​ 3. 두부는 키친타올로 물기를 꾹 빼고 사방 1cm 정도로 깍둑 썰어주세요. 물기 빼는 거 꼭 잊지 마세요. 안 그러면 볶을 때 질척해져요. ​ 4. 팬에 올리브유를 두르고 중불에서 다진 마늘을 30초 정도, 향이 올라올 때까지 볶아주세요. 5. 닭가슴살을 넣고 중불에서 3-4분, 겉면이 노릇해질 때까지 볶아주세요. ​ 6. 두부를 넣고 중불에서 2분 정도 더 볶아주세요. 두부 겉면이 살짝 노릇해지면 그때가 좋아요. ​ 7. 양배추를 넣고 센불로 올려서 2-3분 정도 빠르게 볶아주세요. 너무 오래 볶으면 물러지니까 식감이 살짝 남아 있을 때 멈춰주세요. ​ 8. 현미밥을 넣고 간장을 둘러서 1-2분 정도 골고루 섞어주세요. ​ 9. 마지막에 소금, 후추로 간을 보고 청양고추를 넣어 한 번 더 살짝 볶아주면 완성이에요.

로블ㅎ

닭가슴살 큐브

닭가슴살 300g (2쪽 정도) 🥢 간장 2큰술 🍯 알룰로스 1.5큰술 🧄 다진 마늘 1큰술 💧 물 5큰술 🫒 올리브유 반 큰술 🌶 청양고추 1개 (선택) ⚪ 통깨 약간, 후추 약간 🥛 우유 반 컵 (밑손질용, 선택) 1. 닭가슴살은 한입 크기 큐브로 썰어요. 2cm 정도로 썰면 속까지 골고루 익어요. ​ 2. 잡내가 신경 쓰이면 우유에 10분 정도 담갔다가 물기를 키친타월로 꾹꾹 눌러 닦아주세요. 물기를 잘 제거해야 팬에서 기름이 안 튀어요. ​ 3. 간장, 알룰로스, 다진 마늘, 물을 미리 섞어 양념장을 만들어둬요. 조리 중에 허둥대지 않는 실패 방지 포인트에요. ​ 4. 팬에 올리브유를 두르고 중불에서 닭가슴살을 넣어 2-3분, 겉면이 하얗게 변할 때까지 굴려가며 구워요. 겉면을 먼저 익혀야 육즙이 갇혀서 촉촉해요. ​ 5. 양념장을 붓고 중약불로 줄여 4-5분 조려요. 중간중간 뒤적여서 양념이 골고루 배게 해주세요. ​ 6. 국물이 자작하게 줄어들면 청양고추를 넣고 1분 더 조려요. 간은 이때 보고, 싱거우면 간장을 반 큰술만 추가해요. 조림은 식으면서 간이 더 배니까 살짝 심심한 정도가 딱 좋아요. ​ 7. 불을 끄고 통깨랑 후추를 뿌리면 완성이에요.

로블ㅎ

키토김밥

계란 4개 🌿 김밥김 2장 🥕 당근 1/3개 🥒 오이 1/2개 🥬 깻잎 4장 🧀 슬라이스치즈 2장 🥓 맛살 2줄 (또는 닭가슴살 슬라이스) 🧂 소금 약간, 후추 약간 🫒 식용유 조금 🍯 알룰로스 1/2작은술 (지단용, 생략 가능) ㅣ 1. 계란 4개를 볼에 풀고 소금 한 꼬집, 알룰로스 1/2작은술을 넣어 잘 섞어주세요. 알룰로스를 살짝 넣으면 지단에 은은한 단맛이 돌아요. ​ 2. 당근은 얇게 채 썰어 약불에서 2-3분 볶아주세요. 소금 아주 조금만 넣으면 충분해요. ​ 3. 오이는 길게 4등분해서 씨 부분을 살짝 긁어내 주세요. 이렇게 하면 김밥이 물러지지 않아요. ​ 4. 팬에 기름을 얇게 두르고 약불로 낮춘 뒤, 계란물 절반을 부어 넓게 지단을 부쳐주세요. 약불에서 3-4분, 윗면이 80% 정도 익으면 뒤집지 말고 반으로 접어 마저 익혀요. 5. 같은 방법으로 지단 한 장을 더 부치고, 한 김 식혀주세요. 뜨거울 때 말면 김이 눅눅해지니 꼭 식히는 게 포인트에요. ​ 6. 김 위에 식힌 지단을 밥 깔듯이 넓게 펼쳐주세요. 김 끝 2-3cm는 비워두면 말 때 잘 붙어요. ​ 7. 깻잎을 깔고 그 위에 치즈, 당근, 오이, 맛살을 가운데 올려주세요. ​ 8. 재료를 손으로 살짝 눌러 고정하면서 김발 없이도 천천히 돌돌 말아주세요. 마지막 이음새 부분을 아래로 두고 1-2분 두면 잘 붙어요.

로블ㅎ

닭가슴살 김치볶음

1. 닭가슴살은 한입 크기로 얇게 저며 썰어주세요. 얇게 썰어야 빨리 익고 퍽퍽하지 않아요. ​ 2. 신김치는 가위로 먹기 좋게 자르고, 양파는 채 썰어 준비해요. 김치 국물은 2큰술 정도 따로 챙겨두면 좋아요. ​ 3. 팬에 들기름 1큰술을 두르고 중불에서 다진 마늘을 30초 정도 볶아 향을 내주세요. ​ 4. 닭가슴살을 넣고 중불에서 2-3분, 겉면이 하얗게 변할 때까지만 볶아요. 여기서 너무 오래 익히면 퍽퍽해지니까 겉만 익히는 느낌으로요. ​ 5. 김치와 양파를 넣고 중불에서 3-4분 더 볶아주세요. 김치가 투명해지면서 숨이 죽으면 잘 되고 있는 거에요. ​ 6. 고춧가루 반 큰술, 알룰로스 1큰술, 챙겨둔 김치 국물 2큰술을 넣고 약불로 줄여 2분 정도 뒤적여요. 이때 간을 보고 싱거우면 김치 국물을 조금 더 넣어주세요.

로블ㅎ

햄 치즈밥

🍚 밥 150g 🥓 슬라이스햄 2장 또는 닭가슴살햄 80g 🧀 슬라이스 치즈 1장 🥚 달걀 1개 🧅 대파 3cm 🥄 간장 0.5큰술 🌶 후추 약간, 김가루 약간 ​ 1. 햄은 사방 1cm 크기로 깍둑 썰고, 대파는 잘게 다져주세요. 2. 내열용기에 밥, 햄, 대파, 간장, 후추를 넣고 숟가락으로 골고루 섞어요. 3. 달걀을 그릇에 풀어서 밥 위에 고루 부어주세요. 4. 랩을 씌우고 700W에서 1분 30초 돌려요. 5. 꺼내서 아래위를 뒤집듯 크게 섞어주세요. 이때 섞어야 달걀이 밥알마다 골고루 붙어요. 6. 치즈를 찢어 올리고 랩 없이 40초 더 돌려요. 7. 꺼내서 1분 정도 두면 치즈가 자연스럽게 늘어져요. 김가루를 뿌려 마무리해요. ​ 저는 햄을 닭가슴살햄으로 바꿔서 자주 해 먹어요. 짠맛이 덜해서 간장을 조금 더 넣어도 부담이 없었어요.

로블ㅎ

토마토 바질페스토 두부구이 샐러드 🌿

토마토의 상큼함에 바질페스토의 고소한 풍미를 더한 저당·고단백 다이어트 레시피예요! 💚 닭가슴살 대신 두부를 활용해 부드럽고 담백하게 즐길 수 있고, 가벼운 점심이나 저녁 식사로도 좋아요. ⏱ 조리시간 15분 | 난이도 쉬움 | 1인분 🥗 재료 준비 - 두부 200g - 방울토마토 8개 - 바질페스토 1작은술 - 올리브오일 1작은술 - 어린잎 채소 한 줌 - 레몬즙 1작은술 - 소금, 후추 약간 - 알룰로스 약간(선택) 🍳 만드는 방법 1. 두부 손질하기 두부는 키친타월로 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 2. 두부 굽기 팬에 올리브오일을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 3. 토마토 준비하기 방울토마토는 반으로 자르고 어린잎 채소도 깨끗하게 씻어주세요. 4. 바질페스토 소스 만들기 바질페스토에 레몬즙과 물을 조금 섞어주세요. 취향에 따라 알룰로스를 살짝 추가해도 좋아요. 5. 완성하기 접시에 채소와 구운 두부, 토마토를 담고 바질페스토 소스를 뿌려주면 완성이에요! 🌿

러블리베이지

토마토 바질페스토 닭가슴살 샐러드 💚

토마토 바질페스토 닭가슴살 샐러드 토마토의 상큼함과 바질페스토의 향긋한 풍미가 잘 어울리는 고단백 다이어트 레시피예요! 💚 탄수화물은 비교적 적고 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있어 혈당 관리 중에도 활용하기 좋아요. 🥗 재료 준비 - 방울토마토 8~10개 - 닭가슴살 100g - 바질페스토 1작은술(약 5g) - 모짜렐라 치즈 30g - 어린잎 채소 한 줌 - 레몬즙 1작은술 - 후추 약간 - 알룰로스 약간(선택) 🍳 만드는 방법 1. 토마토 손질하기 방울토마토를 깨끗하게 씻어 반으로 잘라주세요. 2. 닭가슴살 준비하기 닭가슴살은 속까지 충분히 익힌 후 먹기 좋은 크기로 찢거나 썰어줍니다. 3. 드레싱 만들기 바질페스토에 레몬즙과 물 1작은술을 섞어요. 단맛이 필요하다면 알룰로스를 약간 넣어주세요. 4. 재료 담기 접시에 어린잎 채소를 깔고 토마토, 닭가슴살, 모짜렐라 치즈를 올립니다. 5. 완성하기 바질페스토 드레싱을 골고루 뿌리고 후추를 살짝 더하면 완성이에요! 💚요.

러블리베이지

배추 스테이크와 흰콩 소스

재료: 배추 1/4통, 흰콩 100g, 우유 50ml, 마늘, 올리브유, 후추. 조리: 배추를 두껍게 잘라 단면을 노릇하게 굽는다. 흰콩과 우유, 마늘을 갈아 소스를 만들고 배추 위에 올린다. 특징: 평범한 배추를 주재료로 활용하는 채소 중심 요리다.

열정남자

가지 닭가슴살 간장볶음

가지 닭가슴살 간장볶음 재료: 가지 1개, 닭가슴살 120g, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 가지와 닭가슴살을 먹기 좋게 썰어주세요. 팬에 올리브오일과 마늘을 넣고 볶아줍니다. 닭가슴살을 넣고 익혀주세요. 가지와 간장을 넣고 닭고기가 완전히 익을 때까지 볶으면 완성입니다. 촉촉한 가지와 담백한 닭가슴살이 잘 어울리는 요리예요. 간단한 다이어트 반찬으로 좋아요.

팔망미인

깻잎 닭가슴살 달걀전

깻잎 닭가슴살 달걀전 재료: 깻잎 8장, 익힌 닭가슴살 100g, 달걀 1개, 소금 약간, 식용유 약간 만드는 방법 깻잎은 깨끗하게 씻어주세요. 익힌 닭가슴살을 잘게 찢어줍니다. 깻잎에 닭가슴살을 넣고 반으로 접어주세요. 달걀물을 입혀 팬에서 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다. 향긋한 깻잎과 담백한 닭가슴살이 잘 어울리는 요리예요. 간단한 도시락 반찬으로도 좋아요.

팔망미인

콩나물 닭가슴살 무침

콩나물 닭가슴살 무침 재료: 콩나물 150g, 익힌 닭가슴살 120g, 간장 1작은술, 참기름 1/2작은술, 통깨 약간 만드는 방법 콩나물은 깨끗하게 씻어 충분히 삶아주세요. 익힌 닭가슴살은 잘게 찢어줍니다. 콩나물과 닭가슴살에 간장과 참기름을 넣어주세요. 골고루 버무리고 통깨를 뿌리면 완성입니다. 아삭한 콩나물과 담백한 닭가슴살이 잘 어울리는 반찬이에요. 단백질을 챙기기 좋아요.

팔망미인

포만감 높은 부드러운 닭가슴살 오트밀 죽 만드는 법

바쁜 아침이나 속을 편안하게 달래고 싶을 때 가끔 먹는 닭가슴살 오트밀 죽이에요. ​[만드는 순서] ​삶은 닭가슴살은 결대로 먹기 좋게 찢어둡니다. ​냄비에 퀵오트밀 3~4스푼과 물 한 컵 반을 넣고 중불에서 끓여줍니다. ​오트밀이 풀어지기 시작하면 찢어둔 닭가슴살을 넣어 함께 끓입니다. ​참치액이나 국간장 한 스푼으로 살짝 간을 맞추고, 오트밀이 부드럽게 퍼질 때까지 푹 저어가며 끓입니다. ​불을 끄고 참기름 반 스푼과 깨를 살짝 뿌려 마무리합니다. ​쌀밥 대신 오트밀을 활용해 혈당이 급격히 오르는 것도 막아주고 점심까지 포만감이 오래 유지되어 다이어트 식단으로 좋습니다 

오와둥둥

돼지고기 안심과 졸인 사과 발사믹 소스

재료 1 tbsp 올리브유 16 oz 돼지고기 안심(눈에 보이는 지방을 제거한 것) 0.5 tsp 후추 2 cup 다진 양파 2 cup 다진 사과 1.5 tbsp 다진 생 로즈마리 1 cup 저염 치킨 육수 1.5 tbsp 발사믹 식초 레시피 1> 오븐을 230°C(450°F)로 예열해 주세요. 테두리가 있는 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌리거나 종이 호일을 깔아 준비합니다. 돼지고기 안심은 키친타월로 물기를 완전히 닦아내야 겉면이 노릇하게 잘 익습니다. 2> 크고 오븐 사용이 가능한 팬에 올리브 오일을 두르고 중강불에서 달궈주세요. 돼지고기 안심 모든 면에 갓 갈아낸 후추를 넉넉히 뿌려 밑간합니다. 3> 달궈진 팬에 고기를 올리고 45~60초마다 뒤집어가며 모든 면이 노릇노릇해지도록 약 3~4분간 굽습니다. 이렇게 겉면을 익히면 설탕을 넣지 않아도 풍미가 깊어집니다. 4> 겉면을 익힌 고기를 준비한 베이킹 시트로 옮겨 예열된 오븐에서 12~15분간 굽습니다. 고기 가장 두꺼운 부분에 온도계를 찔러 넣었을 때 63°C(145°F)가 되면 미디엄 정도로 알맞게 익은 상태입니다. 오븐에서 꺼내 5분간 휴지시키는 동안 소스를 만듭니다. 5> 고기를 구웠던 팬을 그대로 중불에 올립니다(팬에 남은 고기 찌꺼기가 풍미를 더해주니 씻지 마세요). 다진 양파를 넣고 투명하고 부드러워질 때까지 2~3분간 볶습니다. 6> 다진 사과와 생 로즈마리를 팬에 넣습니다. 가끔 저어가며 3~4분 더 볶아주세요. 사과가 살짝 부드러워지고 양파가 노릇하게 갈색빛이 돌 때까지 볶으면 됩니다. 사과의 천연 펙틴 성분이 소스를 자연스럽게 걸쭉하게 만들어 줍니다. 7> 치킨 육수와 발사믹 식초를 붓고 팬 바닥에 눌어붙은 것들을 긁어내며 섞어주세요. 불을 중강불로 높여 소스 양이 반으로 줄어들고 윤기가 나며 약간 걸쭉해질 때까지 4~5분간 바글바글 끓입니다. 발사믹 식초의 산미는 당 흡수를 늦춰주고 소스의 맛을 한층 깊게 해줍니다. 8> 휴지를 마친 안심을 1.5cm 두께로 어긋썰기 합니다. 따뜻하게 데운 접시에 고기를 담고 그 위에 사과 발사믹 소스를 넉넉히 끼얹어 주세요.  이 요리는 세련되면서도 만들기도 간단해서, 저지방 단백질과 똑똑한 식재료 조합이 어떻게 훌륭한 저혈당 식단이 되는지 잘 보여줍니다. 돼지고기 안심은 혈당 관리에 아주 좋은 식재료예요. 지방이 적고 단백질이 풍부하며 혈당 수치에 거의 영향을 주지 않거든요. 풍부한 단백질은 소화를 늦추고 식사 내내 혈당이 안정적으로 유지되도록 도와줍니다.

메가망나뇽

밤 닭가슴살 영양찜

밤 닭가슴살 영양찜 재료: 닭가슴살 150g, 깐 밤 5개, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 간장 1큰술, 물 150ml 만드는 방법 닭가슴살과 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 냄비에 닭가슴살과 밤, 채소를 넣어줍니다. 간장과 물을 넣고 뚜껑을 덮어주세요. 닭고기가 완전히 익고 밤이 부드러워질 때까지 끓이면 완성입니다. 달콤한 가을 밤과 담백한 닭가슴살이 잘 어울리는 요리예요. 단백질을 챙기면서 든든하게 즐기기 좋아요.

팔망미인

연근 닭가슴살 조림

연근 닭가슴살 조림 재료: 연근 150g, 닭가슴살 120g, 간장 1큰술, 알룰로스 1작은술, 물 150ml, 다진 마늘 약간 만드는 방법 연근은 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요. 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 냄비에 연근과 닭가슴살, 물, 양념을 넣어주세요. 닭고기가 완전히 익고 양념이 졸아들 때까지 끓이면 완성입니다. 아삭한 연근과 담백한 닭가슴살이 잘 어울리는 요리예요. 식이섬유와 단백질을 함께 챙기기 좋아요.

팔망미인

또띠아 피자

• 재료: 통밀 또띠아 1장, 토마토 소스(또는 스파게티 소스) 1.5스푼, 피자치즈(모짜렐라) 종이컵 1/2컵, 칵테일 새우 5마리(또는 버섯, 닭가슴살), 방울토마토 3개, 루콜라(선택) 약간 • 만들기:  1. 새우는 데치거나 구워 익혀두고, 방울토마토는 반으로 썰어 줍니다.  2. 마른 팬에 또띠아 1장을 깔고, 토마토 소스를 골고루 얇게 펴 바릅니다.  3. 그 위에 피자치즈를 가볍게 깔고 준비한 새우와 방울토마토 고명을 올려줍니다.  4. 팬으로 조리 시: 뚜껑을 닫고 가장 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지 약 5분간 익힙니다. (에어프라이어 사용 시: 180도에서 5~6분간 구워줍니다.)

송쩡

아몬드 소스 메밀국수

아몬드 소스 메밀국수 재료: 메밀면 70g, 무가당 아몬드버터 1큰술, 간장 1작은술, 식초 1작은술, 물 2큰술, 오이 1/2개 만드는 방법 메밀면을 삶아 찬물에 헹궈주세요. 오이는 가늘게 채 썰어줍니다. 아몬드버터와 간장, 식초, 물을 섞어 소스를 만들어주세요. 메밀면에 오이와 소스를 넣고 비비면 완성입니다. 고소한 아몬드 소스와 쫄깃한 메밀면이 잘 어울리는 요리예요. 아몬드의 불포화지방을 적당량 챙기면서 즐기기 좋아요.

팔망미인

캐슈너트 닭가슴살 볶음

캐슈너트 닭가슴살 볶음 재료: 닭가슴살 150g, 캐슈너트 15g, 파프리카 1/2개, 양파 1/4개, 간장 1작은술, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 닭가슴살과 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 팬에 올리브오일을 두르고 닭가슴살을 볶아줍니다. 채소와 캐슈너트를 넣고 함께 볶아주세요. 닭고기가 완전히 익으면 간장으로 간해 완성합니다. 고소한 캐슈너트와 담백한 닭가슴살이 잘 어울리는 요리예요. 단백질과 불포화지방을 함께 챙기기 좋아요.

팔망미인

올리브 토마토 닭가슴살찜

올리브 토마토 닭가슴살찜 재료: 닭가슴살 150g, 방울토마토 6개, 블랙올리브 5개, 양파 1/4개, 마늘 2쪽, 물 100ml 만드는 방법 닭가슴살과 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 냄비에 닭가슴살과 양파, 마늘을 넣어줍니다. 방울토마토와 올리브, 물을 넣고 뚜껑을 덮어주세요. 닭가슴살이 완전히 익을 때까지 끓이면 완성입니다. 상큼한 토마토와 짭조름한 올리브가 잘 어울리는 요리예요. 올리브의 불포화지방과 닭가슴살의 단백질을 함께 챙길 수 있어요.

팔망미인

다크 초콜릿 기념일 케이크

재료 1.25 cup 박력 통밀가루 1 tsp 베이킹 소다 0.25 tsp 소금 2 tsp 치아씨드 2 tbsp 물 2 oz 다진 무가당 다크 초콜릿 2 tbsp 부드러워진 무염 버터 2 tbsp 으깬 구운 마 0.25 cup 흑설탕 (살짝 눌러 담은 것) 0.25 cup 무가당 사과 소스 0.25 cup 꿀 1.5 tsp 바닐라 익스트랙 0.5 cup 플레인 무지방 그릭 요거트 0.5 cup 끓는 물 2 oz 드리즐용으로 녹인 다크 초콜릿 바 12 oz 얇게 썬 신선한 딸기 2 tsp 시나몬 가루 레시피 1> 오븐 선반을 중앙에 맞추고 190°C로 예열하세요. 9인치 원형 케이크 팬에 쿠킹 스프레이를 가볍게 뿌린 뒤, 통밀가루를 소량 뿌리고 남은 가루는 털어내 줍니다. 2> 작은 그릇에 치아씨드와 물 2큰술을 넣고 잘 저어주세요. 10분 정도 그대로 두어 젤 상태가 되게 합니다. 그동안 중간 크기의 볼에 통밀 박력분, 베이킹 소다, 소금을 함께 체 쳐서 준비하세요. 3> 무가당 다크 초콜릿 2온스를 중탕하거나 전자레인지에 20초씩 끊어 돌려가며 녹여주세요. 중간중간 잘 저어주어야 합니다. 액체 상태를 유지하면서 5분간 식혀주세요. 남은 2온스는 장식용으로 따로 둡니다. 4> 큰 믹싱 볼에 부드러워진 버터, 으깬 구운 마, 코코넛 설탕, 사과 소스, 알룰로스를 넣고 전기 믹서의 중간 속도로 2분간 잘 섞어주세요. 치아 젤을 넣고 2분 더 휘핑합니다. 바닐라 익스트랙을 섞은 뒤, 녹인 초콜릿을 조금씩 넣어가며 매끄러워질 때까지 섞어주세요. 5> 믹서 속도를 낮게 줄이세요. 가루 혼합물의 절반을 넣고 가볍게 섞은 뒤, 그릭 요거트의 절반을 넣어 부드럽게 섞어줍니다. 남은 가루와 요거트도 같은 방법으로 반복하되, 너무 오래 섞지 않도록 주의하세요. 반죽은 걸쭉하고 고르게 섞인 상태여야 합니다. 6> 나무 주걱이나 스패출러를 사용해 끓는 물을 넣고 반죽이 매끄럽게 흐를 정도가 될 때까지 살살 섞어주세요. 반죽이 꽤 묽은 편인데, 이게 정상이니 걱정 마세요. 이제 준비한 케이크 틀에 반죽을 붓고 스패출러로 윗면을 평평하게 정리해 줍니다. 7> 18~22분 정도 굽는데, 케이크 가운데를 이쑤시개로 찔러보았을 때 젖은 반죽이 묻어나지 않고 촉촉한 가루가 살짝 묻어 나오는 정도면 다 된 거예요. 손으로 살짝 눌렀을 때 탄력 있게 다시 올라오는지 확인해 보세요. 다 구워지면 식힘망 위에 틀째로 올려 20분간 식혀줍니다. 8> 케이크를 조심스럽게 뒤집어 식힘망에 꺼낸 뒤, 다시 똑바로 돌려놓습니다. 완전히 식으면 먹기 좋게 12등분으로 잘라주세요. 남은 다크 초콜릿 2온스(약 60g)를 녹여 각 조각 위에 예쁘게 뿌려줍니다. 취향에 따라 신선한 딸기 슬라이스를 얹고 시나몬 가루를 살짝 뿌려 장식해 보세요. 실온 상태로 내놓으시면 됩니다. 고구마와 사과 소스로 자연스러운 단맛을 낸 저혈당 지수(GI) 초콜릿 케이크예요. 혈당 스파이크 걱정 없이 진한 풍미를 마음껏 즐겨보세요. 식이섬유와 비타민 C가 풍부한 딸기를 곁들여 보세요. 인슐린 민감도가 높은 낮 시간에 드시는 것이 더 좋습니다. 한 조각당 약 4g의 식이섬유와 5g의 단백질이 들어있어 혈당 반응을 완만하게 해줍니다.

메가망나뇽

닭가슴살 양배추전

닭가슴살 양배추전  닭가슴살은 결대로 찢어준다 양배추, 양파는 다져 준비한다 전분가루6T, 부침가루6T, 물 양배추, 양파, 닭가슴살 넣고 섞어준다 기름 두른 팬에 구우면 끝

로블ㅎ

다이어트 치킨마요

다이어트 치킨마요 2인분 기준 계란 3개 스크럼블 닭가슴살 200g 찢어 준비 양파 반개 올오 두른 팬에 닭가슴살, 양파 볶아주고 소스(간장1, 굴소스1, 맛술0.5, 알룰로스1, 물2) 넣고 볶아준다 그릇에 밥 깔고 스크럼블 올려주고 닭가슴살 볶은 것 올려주고 김가루 올리고 저당마요네즈 뿌려주면 끝

로블ㅎ

단백질과 식이섬유의 완벽한 조화, 닭가슴살 샐러드 🥗

단백질 보충과 식이섬유를 동시에 챙길 수 있는 완벽한 메뉴입니다." 가장 조심해야 할 것은 바로 '드레싱'입니다. 고칼로리 드레싱을 샐러드 위에 들이붓는(부먹) 순간 다이어트는 실패로 돌아갑니다. 드레싱은 붓지 말고 포크로 살짝 찍어 먹거나(찍먹), 건강한 지방이 함유된 올리브오일 베이스의 가벼운 소스를 선택하는 것이 가장 완벽한 섭취법입니다.

로블ㅎ

부드러운 풍미 가득! [버터치킨카레]

주재료: 닭가슴살 200g, 양파 1/4개 양념: 카레가루(고형/가루 상관없음) 1/2봉, 생크림 1/2컵, 버터 1/2조각(1T), 다진마늘 1/2T, 물 1컵, 파슬리(선택) 도구: 프라이팬, 밥숟가락 ✅ 황금 양념장 & 비율 (부드러움 폭발 소스) 비율: 카레가루 : 물 = 1 : 2 (기본 비율) + 생크림 & 버터 (마무리) 💡 맛의 포인트: 물을 넣어 카레를 끓인 후, 마지막에 생크림과 버터를 넣어 섞어주면, 부드러움과 풍미가 극대화됩니다! ✅ 만드는 법 (3단계 요약) 닭고기 & 채소 볶기: 달군 팬에 버터 1/2조각을 녹이고, 다진마늘과 먹기 좋게 썬 닭고기, 양파를 넣어 노릇하게 볶습니다. 🔥 중불 카레 끓이기: 닭고기가 익으면 카레가루와 물 1컵을 넣고 잘 풀어주며 끓여줍니다. 생크림 넣고 마무리: 카레가 끓어오르면 생크림 1/2컵을 넣고 잘 섞어준 뒤, 1~2분 더 끓여 완성합니다. 👉 파슬리를 뿌리면 더욱 근사해요!

로블ㅎ

배부르게 살 빼는 저당 식재료 A to Z 🥦

든든한 단백질 & 지방: 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 달걀, 두부 등은 혈당을 거의 올리지 않습니다. 여기에 올리브유, 아보카도, 천연 버터 같은 좋은 지방을 곁들이면 포만감이 오래 유지되어 간식 생각이 사라집니다. ​ 탄수화물 대체제 적극 활용: 밥이나 면이 미치도록 그립다면 대체품이 답입니다. 컬리플라워 라이스, 곤약면, 두부면, 미역 국수 등을 활용하면 탄수화물 섭취량을 획기적으로 줄이면서도 씹는 즐거움을 누릴 수 있습니다. ​ 숨은 당류 조심: 무가당 주스나 과일에도 과당이 듬뿍 들어있습니다. 시판 소스(고추장, 쌈장, 케첩 등) 역시 설탕 덩어리이므로 스리라차 소스, 알룰로스, 저당 굴소스 등으로 주방 양념부터 교체하는 것이 첫걸음입니다. ​

로블ㅎ

단백질과 함께 고당분말 소스는 당뇨병 환자가 자제해야 하는 음식

단백질과 함께 고당분말 소스는 당뇨병 환자가 자제해야 하는 음식 중 하나입니다. 이러한 소스에는 과도한 당분과 열량이 들어가며, 혈당을 급격하게 높일 수 있습니다. 특히, 패스트 푸드 레스토랑에서 제공되는 소스들은 고당분말과 고지방을 함유하고 있어 건강에 해로울 수 있습니다. 당뇨병 환자는 대신 간단한 소스나 조합을 선택하고, 양파, 마늘, 양념, 식초, 레몬 주스 등을 활용하여 요리의 맛을 높이는데 중점을 두어야 합니다.

로블ㅎ