토마토 바질페스토 두부구이 샐러드 🌿

토마토의 상큼함에 바질페스토의 고소한 풍미를 더한 저당·고단백 다이어트 레시피예요! 💚
닭가슴살 대신 두부를 활용해 부드럽고 담백하게 즐길 수 있고, 가벼운 점심이나 저녁 식사로도 좋아요.

⏱ 조리시간 15분 | 난이도 쉬움 | 1인분

🥗 재료 준비
- 두부 200g
- 방울토마토 8개
- 바질페스토 1작은술
- 올리브오일 1작은술
- 어린잎 채소 한 줌
- 레몬즙 1작은술
- 소금, 후추 약간
- 알룰로스 약간(선택)
🍳 만드는 방법
1. 두부 손질하기
두부는 키친타월로 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
2. 두부 굽기
팬에 올리브오일을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
3. 토마토 준비하기
방울토마토는 반으로 자르고 어린잎 채소도 깨끗하게 씻어주세요.
4. 바질페스토 소스 만들기
바질페스토에 레몬즙과 물을 조금 섞어주세요. 취향에 따라 알룰로스를 살짝 추가해도 좋아요.
5. 완성하기
접시에 채소와 구운 두부, 토마토를 담고 바질페스토 소스를 뿌려주면 완성이에요! 🌿