'아몬드브리즈 아몬드 오트' 관련 커뮤니티 게시글 모음

블루베리 요구르트 오트

오트밀 40g, 요구르트 150g, 블루베리 오트밀을 우유로 익혀 식힌 후 요구르트와 블루베리를 얹는다.

열정남자

사과 시나몬 오트밀

오트밀 50g, 사과 1/2개, 우유 우유와 오트밀을 끓이고 잘게 썬 사과와 계피를 넣어 부드럽게 익힌다.

열정남자

바나나 오버나이트 오트

오트밀 50g, 우유 150ml, 바나나 1/2개 전날 오트밀과 우유를 섞어 냉장 보관한다. 먹기 전에 바나나를 올린다.

열정남자

오트밀 쪽파전

• 주재료: 쪽파 1줌(약 10~15대), 오트밀 가루(또는 퀵오트밀) 4~5큰술, 계란 1개 • 선택 재료 (단백질 추가): 칵테일 새우 5~6마리 또는 오징어 약간 • 반죽 간: 물 4~5큰술, 국간장(또는 액젓) 0.5작은술, 후추 약간, 올리브오일 만드는 법 1. 오트밀 반죽 만들기  • 볼에 오트밀 가루 4~5큰술, 물 4~5큰술, 계란 1개, 국간장 0.5작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.  • 💡 Tip: 오트밀 입자가 살아있는 퀵오트를 쓰실 경우, 물을 넣고 5분 정도 불려두면 부드러운 반죽이 됩니다. 2. 재료 손질하기  • 쪽파는 깨끗이 씻어 팬 크기에 맞게 반으로 자르거나 4~5cm 길이로 송송 썰어줍니다.  • 해물(새우, 오징어 등)을 넣는다면 물기를 완전히 제거해 준비합니다. 3. 반죽 섞기  • 준비한 오트밀 반죽에 손질한 쪽파(와 해물)를 넣고 가볍게 버무려줍니다. 오트밀 반죽이 쪽파에 밀착하는 느낌이면 충분합니다. 4. 바삭하게 굽기  • 달군 팬에 올리브오일을 적당히 두르고 반죽을 얇고 넓게 폅니다.  • 약불~중불에서 아래 면이 단단해지고 노릇해질 때까지 충분히 익힌 후 뒤집어줍니다. (밀가루가 없어 자주 뒤집으면 찢어질 수 있으니 한 번만 뒤집는 것이 좋습니다.)

송쩡

오트밀 전복죽

• 주재료: 전복 2마리(내장 포함), 압착 오트밀 5~6큰술(약 40g), 물 400ml, 참기름 1큰술. • 양념: 다진 마늘 0.5작은술, 국간장 0.5큰술, 소금 약간, 깨소금. • 만드는 법:  1. 재료 손질: 전복 살은 얇게 슬라이스하고, 내장은 가위로 잘게 다지거나 믹서기에 물을 살짝 넣어 갈아줍니다.  2. 내장 볶기: 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 다진 마늘과 전복 내장을 넣어 중약불에서 비린내가 날아가도록 1분간 충분히 볶습니다.  3. 오트밀과 물 넣기: 내장이 볶아지면 슬라이스한 전복 살과 오트밀을 넣고 가볍게 섞은 뒤, 물 400ml를 붓고 끓입니다.  4. 졸이기: 국물이 끓어오르면 약불로 줄이고, 오트밀이 퍼져 부드러워질 때까지 주걱으로 저어가며 3~5분간 뭉근하게 졸입니다.  5. 완성: 국간장 0.5큰술을 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춘 뒤, 그릇에 담아 깨소금을 올려 냅니다.

송쩡

참치 오트밀 미역죽

• 준비물: 기름 뺀 캔참치 1/2통, 롤드 오트밀(또는 퀵오트밀) 4스푼, 자른 미역 1스푼, 물 250ml, 참기름 1스푼, 국간장 또는 멸치액젓 0.5스푼, 소금 약간. • 만드는 법:  1. 자른 미역은 물에 5분간 불린 뒤 물기를 짜둡니다.  2. 냄비에 참기름 1스푼을 두르고 불린 미역과 기름 뺀 참치를 넣어 1분간 달달 볶아줍니다.  3. 미역 향이 올라오면 물 250ml와 오트밀 4스푼을 넣고 센 불에서 끓입니다.  4. 죽이 끓어오르면 약불로 줄이고, 오트밀이 부드러워져서 걸쭉해질 때까지 3~4분간 뭉근하게 끓여줍니다.  5. 국간장 또는 액젓 0.5스푼으로 간을 하고, 부족한 간은 소금으로 맞춘 뒤 그릇에 담아냅니다.

송쩡

아보카도 팬케잌

• 재료: 잘 익은 아보카도 1/2개, 오트밀(또는 오트밀 가루) 40g, 달걀 1개, 식물성 우유(아몬드 밀크 또는 두유) 50ml, 알룰로스 1스푼, 소금 한 꼬집, 올리브오일 약간 • 만드는 법:  1. 믹서기에 아보카도 1/2개, 오트밀 40g, 달걀 1개, 식물성 우유 50ml, 알룰로스 1스푼, 소금 한 꼬집을 모두 넣고 부드럽게 갈아줍니다. (반죽이 너무 뻑뻑하면 우유를 1스푼씩 추가하세요.)  2. 약불로 달군 팬에 올리브오일을 살짝 두르고 키친타월로 가볍게 닦아냅니다.  3. 반죽을 원하는 크기(국자 크기)로 둥글게 올려줍니다.  4. 약불에서 굽다가 반죽 표면에 구멍이 뽕뽕 올라오기 시작하면 조심스럽게 뒤집어줍니다.  5. 뒷면도 1~2분간 노릇하게 구워 완성합니다

송쩡

오트밀 바나나빵

• 재료: 오트밀 5스푼(또는 오트밀 가루 40g), 잘 익은 바나나 1개, 달걀 1개, 알룰로스 1스푼, 시나몬 가루(선택) • 만드는 법:  1. 볼에 바나나 1개를 넣고 포크로 곱게 으깹니다. (검은 반점이 있는 잘 익은 바나나일수록 맛있습니다.)  2. 으깬 바나나에 오트밀, 달걀 1개, 알룰로스 1스푼을 넣고 날가루가 보이지 않게 잘 섞어줍니다.  3. 에어프라이어용 용기나 전자레인지용 용기에 반죽을 평평하게 담아줍니다.  4. 전자레인지는 약 3분, 에어프라이어는 170도에서 12~15분간 구워냅니다.

송쩡

사과 당근 아몬드빵

• 재료: 사과 1개, 당근 1개, 달걀 4개, 아몬드 가루(또는 통아몬드) 100g • 만드는 법:  1. 사과와 당근을 적당한 크기로 썹니다.  2. 믹서기에 달걀, 사과, 당근, 아몬드를 모두 넣고 곱게 갑니다.  3. 전자레인지용 용기에 올리브오일을 살짝 바르고 반죽을 붓습니다.  4. 바닥에 탕탕 쳐서 기포를 뺀 후, 뚜껑이나 랩을 씌워 전자레인지에서 8~10분간 돌립니다.

송쩡

오버나이트오트밀

불을 사용하지 않고 전날 미리 만들어둘 수 있어 바쁜 아침 식사로 좋음. - 기본 재료에 바나나, 땅콩버터, 건블루베리, 그래놀라와 견과류를 더하면 좋음. - 오트밀과 우유의 비율은 1 : 2 또는 1 : 3 비율이 적당함. - 하룻밤 숙성 후 꺼내면 오트밀이 우유와 요거트를 머금어 촉촉하고 꾸덕해짐.

로블ㅎ

베리 오트밀 요거트

재료: 오트밀 3큰술, 무가당 플레 인 요거트, 블루베리 딸기 등 베 리류, 꿀 약간 만드는 법: 오트밀을 따뜻한 물에 약간 불 려 부드럽게 준비합니다. 플레인 요거트를 올리고, 베리류 를 토핑으로 얹은 후 꿀을 약간 뿌려줍니다. 아침 식사로도 완벽하고 좋아요

로블ㅎ

당뇨인이 지중해식 아침 식단으로 오트밀을 먹어도 되나요?

네. 오트밀은 당뇨 식단에도 활용할 수 있는 통곡물 식품입니다. 다만 탄수화물이 포함되어 있으므로 섭취량을 조절해야 합니다. 설탕이 첨가되지 않은 제품을 선택하고, 과일과 요거트 등 함께 먹는 음식의 탄수화물도 고려하는 것이 좋습니다.

로블ㅎ

그릭요거트와 오트밀로 만드는 간단한 아침

아침에 불을 사용해 요리하기 어렵다면 그릭요거트와 오트밀을 활용하는 방법이 있습니다. 별도의 조리 과정이 많지 않고, 재료를 그릇에 담는 것만으로 간단한 식사를 준비할 수 있습니다. 준비 재료 예시 무가당 그릭요거트 150g 무가당 오트밀 30g 블루베리 40g 호두 10g 계피가루 약간(선택) 그릇에 그릭요거트를 담고 오트밀과 블루베리를 올립니다. 호두는 먹기 좋은 크기로 잘라 곁들이면 됩니다. 취향에 따라 계피가루를 소량 뿌려도 좋습니다. 오트밀은 제품에 따라 바로 먹을 수 있는 종류와 가열 조리가 필요한 종류가 있으므로 포장지의 조리 방법을 확인해야 합니다. 그릭요거트는 단백질을 공급하고, 귀리로 만든 오트밀은 탄수화물과 식이섬유를 제공합니다. 블루베리와 호두를 곁들이면 과일과 견과류도 함께 섭취할 수 있습니다. 다만 오트밀과 블루베리에는 탄수화물이 포함되어 있고, 호두는 열량이 높은 식품입니다.

로블ㅎ

지중해식 식단 가이드 (무엇을 얼마나 먹을까?)

채소와 과일: 토마토, 브로콜리, 시금치, 양파, 당근, 오이, 사과, 바나나, 딸기 등 다양한 색상의 채소와 과일을 매 끼니 풍부하게 먹습니다. 통곡물: 정제된 흰쌀이나 밀가루 대신 현미, 귀리(오트밀), 퀴노아, 통밀빵, 통밀 파스타를 주식으로 삼습니다. 올리브유 (가장 중요): 불포화지방산과 항산화 물질이 풍부한 엑스트라 버진 올리브유를 하루에 2~4스푼 정도 요리에 사용하거나 샐러드 드레싱으로 직접 섭취합니다. 견과류와 씨앗류: 아몬드, 호두, 캐슈넛, 해바라기씨 등을 매일 한 줌(약 30g) 정도 간식으로 먹습니다. 허브와 향신료: 소금의 양을 줄이는 대신 마늘, 로즈마리, 바질, 후추, 계피 등으로 음식의 풍미를 냅니다. 🟡 일주일에 몇 번 먹는 식품 (주 2~3회) 생선과 해산물 (최소 주 2회): 연어, 고등어, 삼치, 정수리, 새우, 조개류 등 오메가-3 지방산이 풍부한 생선을 자주 섭취합니다. 가금류와 달걀: 닭고기, 오리고기, 달걀은 적당량(주 2~3회) 섭취하여 양질의 단백질을 보충합니다. 유제품: 그릭 요거트, 치즈(페타 치즈 등)를 매일 조금씩 혹은 주 몇 회 적당량 섭취합니다. 🔴 최소한으로 제한하는 식품 (월 2~3회 또는 피해야 할 것) 붉은 고기: 소고기, 돼지고기 등은 한 달에 몇 번 정도로 섭취를 최소화합니다. 정제당 및 가공식품: 설탕이 많이 든 음료, 과자, 아이스크림, 소시지나 햄 같은 가공육은 피합니다. 정제 가공유: 버터, 마가린, 라드(돼지기름) 등 포화지방이 많은 기름 대신 올리브유를 사용합니다.

로블ㅎ

딸기 오트밀 머핀

재료: 오트밀가루 60g, 달걀 1개, 우유 50ml, 딸기, 베이킹파우더 조리: 재료를 섞어 머핀 틀에 넣고 180℃에서 15~20분 굽는다.

열정남자

오트밀 에너지볼

재료: 오트밀 40g, 땅콩버터 1큰술, 대추 또는 건포도, 우유 약간 조리: 재료를 섞어 뭉친 후 냉장고에서 굳힌다.

열정남자

오트밀 야채죽

재료 (1인분 기준) • 오트밀 1/2컵 • 물 또는 두유 1컵 • 당근, 애호박, 양파 등 채소 약간씩 • 달걀 1개 (선택) • 소금, 후추 약간 • 참기름 한 방울 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 채소 손질 • 당근, 애호박, 양파를 잘게 다져 준비합니다. • 삶은 브로콜리나 시금치를 추가해도 좋아요. 2. 끓이기 • 냄비에 물 or 두유 + 채소 + 오트밀을 넣고 약불에서 천천히 끓여줍니다. • 저어가며 5~7분 정도 끓이면 걸쭉한 죽 완성! 3. 마무리 • 기호에 따라 달걀을 풀어 넣고 한소끔 끓이거나 위에 얹어서 반숙으로 익혀도 좋아요. • 소금, 후추 간하고 참기름 한 방울로 마무리! ​

로블ㅎ

에그 화이트 오트 프리타타

재료 (1~2인분 기준) • 달걀흰자 4개 • 오트밀 3큰술 • 우유 or 무가당 두유 2큰술 • 양파 1/4개 • 방울토마토 4~5개 • 시금치 한 줌 • 소금, 후추 약간 • 올리브오일 1작은술 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 오트 불리기 오트밀에 우유(또는 두유)를 넣고 5분 정도 불려줍니다. 2. 채소 손질 양파와 시금치는 잘게 썰고, 방울토마토는 반으로 자릅니다. 3. 달걀 섞기 볼에 달걀흰자, 오트밀, 채소, 소금·후추를 넣고 잘 섞어요. 4. 팬에 굽기 달군 팬에 오일을 살짝 두른 후 약불에서 2분 정도 익히고 방울토마토를 올린 후 오븐 or 에어프라이어(180℃)에서 8~10분 더 구워줍니다. ※ 오븐이 없다면 뚜껑을 덮고 약불에서 익혀도 OK!

로블ㅎ

오트밀 김치볶음밥

재료 (1인 기준) • 오트밀 40g (일반 귀리압편, 즉석오트밀 OK) • 물 80ml • 익은 김치 1/2컵 • 양파 1/4개 • 다진 마늘 1작은술 • 간장 1작은술 • 참기름 1작은술 • 통깨, 대파 약간 • (선택) 반숙 계란 or 삶은 계란 1개 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 오트밀 불리기 • 오트밀에 물을 붓고 5분 정도 불리거나, 전자레인지에 1분 돌려 부드럽게 준비합니다. 2. 김치볶기 • 팬에 다진 마늘, 양파, 김치를 넣고 물 없이 중불에서 볶아 감칠맛을 살립니다. 3. 오트밀 넣고 볶기 • 불린 오트밀을 넣고 간장, 참기름으로 간을 맞추며 섞듯이 볶아요. 4. 플레이팅 • 그릇에 담고 계란과 통깨, 송송 썬 파로 마무리!

로블ㅎ

오트밀 김치참치죽

재료 (1인 기준) • 오트밀 1/2컵 • 신김치 1/2컵 • 참치 1/2캔 (기름 뺀 것) • 물 1.5컵 • 다진 마늘 1작은술 • 국간장 1작은술 • 참기름 약간 • 대파, 김가루, 통깨 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 김치 볶기 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 김치를 볶아줍니다. 김치가 충분히 익도록 볶아야 맛이 깊어요. 2. 재료 넣기 참치를 넣고 함께 볶은 뒤, 물을 붓고 끓입니다. 3. 오트밀 넣기 국물이 끓으면 오트밀을 넣고 약불에서 5분 정도 저어가며 끓여요. 농도는 물의 양으로 조절! 4. 간 맞추기 국간장으로 간을 하고, 기호에 따라 소금 약간 추가합니다. 5. 마무리 김가루, 대파, 통깨 뿌리면 더 맛있고 비주얼도 좋아요!

로블ㅎ

당근 케이크 오트밀

재료: 오트밀 40g, 간 당근 40g, 우유 180ml, 시나몬, 호두 조리: 냄비에 재료를 넣고 끓인 후 호두를 뿌린다.

열정남자

바나나 땅콩버터 오트팬케이크

재료: 바나나 1개, 달걀 1개, 오트밀 40g, 땅콩버터 1작은술 조리: 바나나를 으깨 재료를 섞고 약불에서 앞뒤로 굽는다.

열정남자

사과 시나몬 오트밀

재료: 오트밀 40g, 우유 200ml, 사과 1/2개, 시나몬 약간 조리: 냄비에서 오트밀과 우유를 끓이고 사과와 시나몬을 넣는다.

열정남자

바나나 초코 오버나이트 오트밀

재료: 오트밀 40g, 우유 150ml, 바나나 1/2개, 무가당 코코아 1작은술, 그릭요거트 2큰술 조리: 모든 재료를 섞어 냉장고에서 4시간 이상 불린다.

열정남자

오트밀 김치참치죽

재료 (1인 기준) • 오트밀 1/2컵 • 신김치 1/2컵 • 참치 1/2캔 (기름 뺀 것) • 물 1.5컵 • 다진 마늘 1작은술 • 국간장 1작은술 • 참기름 약간 • 대파, 김가루, 통깨 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 김치 볶기 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘과 김치를 볶아줍니다. 김치가 충분히 익도록 볶아야 맛이 깊어요. 2. 재료 넣기 참치를 넣고 함께 볶은 뒤, 물을 붓고 끓입니다. 3. 오트밀 넣기 국물이 끓으면 오트밀을 넣고 약불에서 5분 정도 저어가며 끓여요. 농도는 물의 양으로 조절! 4. 간 맞추기 국간장으로 간을 하고, 기호에 따라 소금 약간 추가합니다. 5. 마무리 김가루, 대파, 통깨 뿌리면 더 맛있고 비주얼도 좋아요! ​

로블ㅎ

오트밀 참치야채죽”

오트밀 1/2컵 • 참치 1/2캔 (기름 뺀 것) • 다진 당근 2큰술 • 다진 애호박 2큰술 • 다진 양파 1큰술 • 물 1.5컵 • 다진 마늘 1/2작은술 • 국간장 1작은술 • 참기름 약간 • 쪽파, 통깨 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 재료 준비 야채는 잘게 다지고, 참치는 기름을 빼둡니다. 오트밀은 일반 롤드 타입 또는 퀵오트 모두 사용 가능해요. 2. 재료 볶기 냄비에 참기름을 두르고 마늘, 야채를 넣어 살짝 볶아 향을 내줍니다. 3. 끓이기 물을 붓고 끓인 뒤, 오트밀과 참치를 넣고 약불에서 5분간 저어가며 끓입니다. 4. 간 맞추기 국간장으로 간을 하고, 농도는 물 양으로 조절하세요. 5. 마무리 기호에 따라 쪽파, 통깨를 뿌려 마무리하면 완성!

로블ㅎ

오트밀죽

재료 (1인분 기준) • 오트밀 1/2컵 • 닭가슴살 100g (삶은 것 or 찢은 캔 제품) • 다진 양파 1큰술 • 다진 당근 1큰술 • 물 1.5컵 • 다진 마늘 1/2작은술 • 국간장 1작은술 • 소금, 후추 약간 • 참기름 약간 • 쪽파, 통깨 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 닭가슴살 준비 닭가슴살은 삶아 찢거나, 닭가슴살캔을 사용해 기름기를 제거합니다. 2. 야채 볶기 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘, 양파, 당근을 넣고 살짝 볶아요. 3. 끓이기 물 1.5컵을 붓고 오트밀과 닭가슴살을 넣은 뒤 중약불에서 5분간 저어가며 끓입니다. 4. 간하기 국간장으로 간을 맞추고, 필요하면 소금·후추 추가합니다. 5. 마무리 농도는 기호에 맞게 조절하고, 쪽파와 통깨를 올리면 비주얼과 풍미가 살아나요. ​

로블ㅎ

오트밀 계란죽

재료 (1인 기준) • 오트밀 1/2컵 • 계란 1개 • 물 1.5컵 • 소금 약간 • 다진 대파 약간 (선택) • 참기름, 통깨 약간 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 끓이기 시작 냄비에 물과 오트밀을 넣고 중불에서 끓여줍니다. (계속 저어주면 눌지 않아요.) 2. 계란 넣기 오트밀이 퍼지고 걸쭉해지면 계란을 풀어 천천히 둘러 넣고 저어가며 익혀줍니다. 3. 간하고 마무리 소금으로 간을 맞추고, 참기름 몇 방울과 대파, 통깨를 올려 마무리하면 완성! ​

로블ㅎ

오트밀 해물파전

• 재료: 쪽파 한 줌, 롤오트(또는 오트밀 가루) 1/2컵, 물 1/2컵, 달걀 1개, 해물 믹스(새우, 오징어 등) 한 줌, 소금·후추 약간 • 만드는 법:  1. 믹서기에 오트밀(롤오트)을 곱게 갈아 오트밀 가루를 만듭니다.  2. 볼에 오트밀 가루 반 컵, 물 반 컵, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어 되직한 반죽물을 만듭니다.  3. 쪽파는 팬 크기에 맞춰 썰고, 해물 믹스는 물기를 꽉 짜서 준비합니다. (해물을 데쳐서 사용하면 물이 생기지 않아 더 바삭합니다.)  4. 달군 팬에 기름을 살짝 두르고 오트밀 반죽을 먼저 얇게 펴 준 뒤, 그 위에 쪽파와 해물을 가지런히 올립니다.  5. 재료들이 서로 잘 붙도록 달걀 1개를 풀어서 파전 위에 고루 뿌려줍니다.  6. 앞뒤로 뒤집어가며 중약불에서 노릇노릇하고 바삭하게 구워냅니다.

송쩡

오트밀죽

• 오트밀 1컵 • 물 1컵 반 ~ 2컵 • 우유 1/2컵 • 양파 1/4개 • 당근 약간 • 소금 1~2꼬집 • 후추 약간 • 올리브오일 또는 버터 1작은술 ​ 선택 재료 🌿 • 애호박 약간 • 새송이버섯 약간 • 계란 1개 • 치즈 1장 • 참깨 또는 파슬리 약간 1. 채소 먼저 볶아 향을 내주세요 ​ 냄비나 작은 팬에 올리브오일 또는 버터를 넣고 약불에서 양파를 먼저 볶아주세요. 양파가 살짝 투명해지기 시작하면 당근도 함께 넣고 1~2분 정도 더 볶아줍니다. 이때 너무 센 불보다는 약불로 천천히 볶아야 채소의 단맛이 자연스럽게 올라와요. ​ 👉 이 과정이 오트밀죽 맛의 포인트예요. 그냥 끓이는 것보다 훨씬 고소하고 부드러운 향이 살아납니다. ​ 2. 오트밀과 물을 넣고 끓여주세요 ​ 볶아둔 채소에 오트밀 1컵과 물 1컵 반~2컵을 넣어주세요. 처음에는 중약불로 끓이다가, 끓기 시작하면 불을 살짝 줄여 나무주걱이나 숟가락으로 천천히 저어줍니다. ​ 오트밀은 금방 퍼지기 때문에 바닥에 눌어붙지 않도록 한 번씩 저어주는 게 좋아요. 이때 점도가 너무 되직하면 물을 조금 더 넣어 맞춰주세요. 반대로 너무 묽다면 1~2분 더 끓이면 자연스럽게 걸쭉해집니다. ​ 3. 우유를 넣어 부드럽게 마무리해요 ​ 오트밀이 어느 정도 퍼지고 전체적으로 죽 같은 질감이 되면 우유 1/2컵을 넣어주세요. 우유를 넣으면 훨씬 부드럽고 고소해져서 맛이 한층 더 편안해져요 🥛 ​ 여기에 소금 1~2꼬집, 후추 약간을 넣고 간을 맞춰주세요. 간은 세게 하지 않는 게 좋아요. 오트밀죽은 자극적인 맛보다 은은하고 부드러운 맛이 더 잘 어울리거든요. ​ 4. 취향껏 토핑을 더해주세요 ​

로블ㅎ

오트밀 팬케이크

오트밀 1컵 • 박력분 또는 중력분 1/2컵 • 바나나 1개 • 달걀 1개 • 우유 150ml • 플레인 요거트 2큰술 • 베이킹파우더 1작은술 • 꿀 또는 메이플시럽 1큰술 • 소금 1꼬집 • 시나몬가루 약간 (선택) ​ 토핑 재료 🍓 • 바나나 슬라이스 • 블루베리, 라즈베리 등 베리류 • 꿀 또는 메이플시럽 • 견과류 약간 ​ 큰 볼에 바나나 1/2개를 넣고 포크로 부드럽게 으깨주세요. 여기에 달걀 1개, 우유 150ml, 플레인 요거트 2큰술, 꿀 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 바나나가 들어가면 설탕을 많이 넣지 않아도 자연스럽고 부드러운 단맛이 살아나요 🍯 ​ 그다음 오트밀 1컵, 밀가루 1/2컵, 베이킹파우더 1작은술, 소금 1꼬집, 시나몬가루 약간을 넣고 가볍게 섞어주세요. 이때 너무 오래 저으면 반죽이 질겨질 수 있으니, 가루가 막 보이지 않을 정도까지만 부드럽게 섞는 것이 좋아요. ​ 반죽 농도는 너무 묽지도 너무 되직하지도 않게, 숟가락으로 떴을 때 천천히 떨어지는 정도가 적당해요. 만약 너무 되직하다면 우유를 한두 스푼 더 넣어 농도를 맞춰주세요. 팬을 먼저 예열해주세요 ​ 약불에서 팬을 충분히 예열한 뒤, 버터나 식용유를 아주 소량만 둘러주세요. 오트밀 팬케이크는 센 불에서 구우면 겉만 빨리 타고 속은 익지 않을 수 있어서 약불에서 천천히 익히는 것이 중요해요. ​ 2. 반죽을 올려주세요 ​ 한 국자 정도의 반죽을 팬 위에 올리고 동그랗게 모양을 잡아주세요. 너무 크게 만들기보다 작은 크기로 여러 장 굽는 편이 뒤집기도 쉽고 더 예쁘게 나와요. ​ 3. 기포가 올라오면 뒤집어주세요 ​ 윗면에 작은 기포가 올라오고 가장자리가 살짝 익어 보이면 뒤집을 타이밍이에요. 뒤집은 뒤에는 1~2분 정도 더 구워 양면을 노릇하게 익혀주세요 🥞 ​ 오트밀이 들어간 반죽은 일반 팬케이크보다 조금 더 부드럽기 때문에, 너무 성급하게 뒤집지 않는 것이 포인트예요. 겉이 충분히 잡힌 뒤 뒤집으면 모양이 훨씬 예쁘게 나옵니다. ​ 4. 여러 장 구워 차곡차곡 쌓아주세요 ​ 같은 방식으로 반죽을 모두 구워주세요. 노릇노릇하게 익은 팬케이크를 접시에 차곡차곡 쌓기만 해도 훨씬 먹음직스럽고 브런치 느낌이 살아나요 ✨  

로블ㅎ