다이어트 레시피

[레시피]저당 우엉조림

2026.02.19 12:46

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✔️레시피명: 저당 우엉조림

✔️리뷰 인증사진 및 레시피과정사진

[레시피]저당 우엉조림

✔️인분/수량: 4인분

✔️소요시간: 30분 이상

✔️재료리스트: 우엉2대, 올리브오일, 물, 진간장, 맛술, 알룰로스, 참기름, 깨소금,식초

✔️조리단계: 우엉은 채썰어 식초물에 담가 갈변과 아린맛을 빼준다.

끓는물에 식초를 넣고 5분 정도 데쳐준다.

올리브오일을 두르고 양념을 넣어 중불로 졸여준다.

국물이 자작해지면 불을 끄고 참기름을 둘러준다.

깨를 뿌려 마무리 한다.

✔️조리팁: 물엿이나 조청 대신 알룰로스를 사용해 당을 낮춘다.

우엉은 식초에 담궈 아린맛을 빼는것이 관건, 다시한번 물에 살짝 데쳐 식초 물을 빼준다.

CabinCrew

다이어트 중인데도 만족감 있어 보이네요.

2026.03.04 14:46

동그라미1

우엉의 식감과 고소한 맛이 잘 살아있어요.
저당으로 만들어 부담 없이 즐길 수 있네요.

2026.03.03 00:53

송쩡

우엉조림 요리하셨군요
건강에 너무 좋지요

2026.02.25 06:33

Lisa7

저당이라 좋으네요. 두루두루 쓰임새 좋아요.

2026.02.24 17:50

황레지나

레시피감사합니다

2026.02.23 23:30

정수기지안맘

우엉조림 저당으로 맛도 영양도 풍부한 다이어트 레시피네요

2026.02.23 16:09

stopjiji

역시 조림에는 알룰로스 사용이 좋아요 
만들어놓고 김밥 싸먹어도 맛있을 거 같아요

2026.02.21 15:29

이건머야

설탕대신 알룰루스 사용햇네요
건강한 단맛이네요

2026.02.20 16:30

쩡♡

저당으로 우엉조림 맛있게 만드셨네요.
레시피 감사합니다.

2026.02.19 18:20

tradingcom

우엉조림 맛있게 만드셨네요 
레시피 감사합니다

2026.02.19 16:56

입맛없엉

알룰로스 이용해 저당 우엉조림 맛있게 만드셨네요 갈변을 막는 조리팁과 레시피 감사합니다

2026.02.19 16:04

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