![[레시피]저당 우엉조림](https://media.nudge-community.com/10038282?w=500&format=avif)
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입맛없엉
알룰로스 이용해 저당 우엉조림 맛있게 만드셨네요 갈변을 막는 조리팁과 레시피 감사합니다
✔️레시피명: 저당 우엉조림
✔️리뷰 인증사진 및 레시피과정사진
✔️인분/수량: 4인분
✔️소요시간: 30분 이상
✔️재료리스트: 우엉2대, 올리브오일, 물, 진간장, 맛술, 알룰로스, 참기름, 깨소금,식초
✔️조리단계: 우엉은 채썰어 식초물에 담가 갈변과 아린맛을 빼준다.
끓는물에 식초를 넣고 5분 정도 데쳐준다.
올리브오일을 두르고 양념을 넣어 중불로 졸여준다.
국물이 자작해지면 불을 끄고 참기름을 둘러준다.
깨를 뿌려 마무리 한다.
✔️조리팁: 물엿이나 조청 대신 알룰로스를 사용해 당을 낮춘다.
우엉은 식초에 담궈 아린맛을 빼는것이 관건, 다시한번 물에 살짝 데쳐 식초 물을 빼준다.
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댓글 11
- tradingcom
우엉조림 맛있게 만드셨네요 레시피 감사합니다
- 쩡♡
저당으로 우엉조림 맛있게 만드셨네요. 레시피 감사합니다.
- 이건머야
설탕대신 알룰루스 사용햇네요 건강한 단맛이네요
- stopjiji
역시 조림에는 알룰로스 사용이 좋아요 만들어놓고 김밥 싸먹어도 맛있을 거 같아요
- 정수기지안맘
우엉조림 저당으로 맛도 영양도 풍부한 다이어트 레시피네요
- 황레지나
레시피감사합니다
- Lisa7
저당이라 좋으네요. 두루두루 쓰임새 좋아요.
- 송쩡
우엉조림 요리하셨군요 건강에 너무 좋지요
- 동그라미1
우엉의 식감과 고소한 맛이 잘 살아있어요. 저당으로 만들어 부담 없이 즐길 수 있네요.
- CabinCrew
다이어트 중인데도 만족감 있어 보이네요.
