(음식리뷰레시피) 시금치나물

1) 레시피명(요리명) : 시금치나물

 

2) 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진

 

 

 

 

 

3) 인분 / 수량: 5인분

 

4) 소요시간 

레시피 총 소요시간 : 20분

 

5) 재료 리스트

시금치 3~500g

당근 20g

소금 1t

참기름 1스푼

간장 1스푼

통깨 1스푼

마늘 1t

 

6) 조리단계

시금치를 다듬어 준비해 준다.

냄비에 물과 소금 1스푼을 넣고 끓으면 시금치를 데쳐 준다.

데친 시금치는 찬물에 빠르게 헹궈 물기를 제거해 준다.

시금치, 소금, 간장을 넣고 버무린다.

채썬 당근과 참기름 통깨를 넣고 무쳐 준다.

 

7) 조리팁

시금치를 데칠때 소금을 넣으면 시금치 본연의 색이 선명하게 나옵니다.

시금치의 뿌리 부분에 단맛과 영양이 가득합니다. 제거하지 마시고 같이 드시는 걸 추천합니다.