'오이' 관련 커뮤니티 게시글 모음

점심은 저당 차지키소스 얹은 수박과 저당 아몬드브리즈

점심은 아침에 살이 좀 쪄서 좀 간단히 먹을려 했는데  오전에 만보 정도 걷고 들어오니 집에 있는 수박이 너무 먹고 싶은 거예요. 그래서 수박에 차지키소스 얹어서 먹고 아몬드브리즈 마시면 어느 정도는 괜찮을것 같아 만들어 봤어요.  빨간수박에 그릭요거트에 무친 오이가 올라가고 토핑들 살짝 뿌려주니 너무 예뻐보이죠. 수박만 먹는 것보다 다양한 식감이 있고 오이도 씹혀서 훨씬 더 재밌고 맛있답니다. 수박 먹고 아몬드 브리즈까지 1팩 다 마시면 어느 정도 배도 조금은 불러요. 차지키소스 만들기(블로그 활기찬 영이님 레시피 참조) 제일 중요한 재료인 오이와 그릭요거트가 있는데  지금은 그릭요거트가 65g 정도 있었거든요. 그래서 오이도 120g만 준비했어요. 얇게 채쳐야 되는데 샐러드에 넣을려고 체친게 집에 있었어요. 여기에 소금 1g 정도 뿌려서 10분간 재워놨어요. 10분후 오이를 손으로 꽉 짜웠어요. 기구로 짜면 더 확실히 짜을텐데 집에 없어서 그냥 손으로 했네요. 조금 수분이 빠져서 꼬들꼬들해 보여요. 여기 맛내기 재료를 넣거든요. 레몬즙        3분의2 스푼 올리브 오일 3분의2 스푼 알룰로스     3분의2 스푼 (집에 있는 알룰로스 설탕으로) 다진마늘     1작은술 (원래 레몬 제스트와 건조바질도 넣는데 집에 없기 때문에 이건 패스했네요 ) 이렇게 넣어 섞고 여기에 집에서 만들어 유청을 오래 분리한 그릭요거트 65g을 넣어서 섞었습니다. 그릭요거트도 집에서 만든 거라 당분은 하나도 없어요. 만든 거 반 정도는 수박에다 얹었어요. 반은 통밀빵에다 얹혀 먹으려고 남겨놨어요 여기다가 제가 샐러드에 토핑으로 쓰려고 일일이 까서 준비한 찰옥수수도 조금 뿌렸습니다. 이것도 직접 찐거라 당분은 하나도 추가 안했어요. 물론 옥수수 자체는 탄수화물이지만 이것도 냉장고에 10시간 이상 넣어 놓은거니 저항성 전분으로 변했겠죠? 저항성 전분 좋은 건 아시죠? 저항성전분이 되면 소화도 늦어지고 혈당도 덜 오르고 칼로리도 떨어진다고 합니다. 거기다 씹는 맛 좋으라고 견과류와 시리얼도 쪼끔 뿌렸어요. 이거는 애교 수준으로 뿌렸답니다😄 이 정도면 저당 음식이죠? 뭐 수박이 좀 당분이 있긴 한데 수박을 더 많이 먹는 것보단 이렇게 그릭요거트와 오이랑같이 먹으면 괜찮을 거 같애요. 아몬드브리즈는 언스위트로 준비했어요. 190ml에 30kcal 이면 괜찮지 않아요. 아몬드 브리즈 종류에서 가장 열량이 낮은 걸로 골랐어요. 배 차이가 난답니다. 뭐 맛은 밍밍한 맛이긴 하지만 먹고 나면 좀 배부른 느낌이 조금이라도 있답니다. 수박만 먹으면 배가 안 부르잖아요. 당류는 0.2g이 있다니 저당(무당에 가깝지만)으로 괜찮을 것 같습니다. 아몬드 브리즈는 먹은지 얼마 안됐는데 저도 먹기 전에는 어떨까 했는데 먹고나니 우유보다 훨씬 소화가 좋아서 자주 먹게 됐답니다. 제가 우유를 소화를 잘 못 시키거든요. 한국인들이 많이 그렇잖아요. 그래서 유제품은 요거트와 그릭요거트로 충당한답니다. 집에서 직접 만든 거고요. 되도록이면 요거트보단 그릭요거트를 더 선호해요. 유청이 제가 소화를 못 시키는 부분이더라고요. 그래서 그릭요거트가 저한테 더 잘 맞는것 같아요. 물론 그릭요거트은 너무 뻑뻑하니까 요거트도 애용하는데 드레싱도 만들고 갖가지  다채롭게 쓸 수가 있어요.그래서 우리집엔 항상 두가지가 냉장고 안에 거의 있답니다.

성실한라떼누나

야채도 먹자~😆

땅콩버터 오이 파프리카 땅콩버터에 계란프라이 해서 먹고 피트니센터 갑니다~^^

나쁜엄마

8월8일(목)~혈당일기 9기 3일차 인증

무더운날씨~아침식사 전 공복혈당체크 아침은 된장국 오이 찐고구마로  점심은 은행멉무마치고 부모님과 함께 칼국수와 김밥을 맛있게 먹었다. 소나기가 내려 더위가 좀 가신듯한 오전. 오후에 또다시 무더위가 우리곁을 떠나지않는다. 저녁은 아주 가볍게 떼우고 요가를 하러 가야겠다.

k0mmi

메밀 콩국수

콩물 1리터에 6000 원 주고 사 왔어요. 봉평 메밀 국수 삶아서 오이 채 썰어 올리고 어제 만든 마약 계란장 계란 얹어서 콩국수 해 먹었어요. 올 해 들어서 처음 먹어봐서 그런지 너무너무 맛있었어요. 콩국물에 영양이 많아서 마지막 한 방울 까지 다 마셨어요.

러브복동

8월 8일(목) 혈당일기 9기 3일차

날짜: 2024. 8. 8.(목) 혈당측정시간: 아침식후 2시간 경과 내용: 아침 식후 2시간 경과후 측정한 수치입니다. 아침으로 소고기 볶음밥, 오이 냉채국, 계란 후라이, 김, 김치등을 먹었습니다. 식후 2시간이 지났지만 수치가 약간 높겠 나왔습니다. 저녁으로는 소고기와 쌈채소를 준비하고 운동도 조금더 열심히 해야겠습니다.

뱀사골반달곰

8/8 혈기챌9기 4일차 인증~~

혈기챌9기 4일차 인증합니다. 오늘 점심은 오이냉국, 돈까스, 그리고 김치와 잡곡밥에 먹었어요. 오이 가득 썰어넣은 오이냉국으로 시원하게 배고픔을 해결한 후에 돈까스를 먹었더니 식후 1시간밖에는 지나지않았는데도 혈당이 120으로 많이 오르지 않았어요. 야채를 먼저 먹는다고하면서도 배고쁘면 자꾸 감박거리게되어서 고민이지만, 오늘은 성공했어요~~~

jeju줌마

혈당일기 9기 4일차

측정일시 : 8/8 아점 2시간 후 측정수치 : 115mg/dL 아점 2시간 후 측정한 혈당이다. 버터헤드,카이피라,오이,파프리카,토마토에 오리렌탈 드레싱을 뿌려서 먹었는데도 혈당이 115가 나왔다. 드레싱 때문이겠지? 그래도 정상수치이니 걱정 말고 계속 건강하게 먹자

냥냥써브

⛔️ 8월8일 혈당일기 ⛔️ 혈기챌 9기 4일차

🥝 8월8일 목요일 현재는 맑음 🥝 오늘은 아침 식후 혈당 수치를 쟀습니다. 154입니다. 제가 아침을 가장 잘 먹는 편이예요. 하루를 시작하는 때라서 이것 저것 다 먹다 보면 양이 많아져요. 밥과 된장국. 쥐포 무침과 오이. 김치 반찬으로 먹었구요. 아침엔 과일을 꼭 먹어요. 제가 엄청 좋아하는 참외를 먹습니다. 🥝 점심과 저녁엔 외식이 아닌 이상 간단하게 먹고, 저녁엔 6시 이후에 되도뢰이면 전혀 먹지 않고 있어요. 

빌빌이

8월 8일 혈당일기9기 4일차인증

날짜 2024년 8월 8일 혈당측정시간 오전 6시 35분 아침식후 오늘 아침은 키토김밥을 먹었다 요즘 채소를 많이 안먹었던것같다 당근라페,오이를 넣었다 밥에 두부를 섞어 밥양을 줄였다 오늘의 혈당은 136이 나왔다

피타

저당식품

당이 제일걱정이다 이것저것 찾다보니 채소류가 제일 당도적고 건강에 좋은것같다 그중에서도 토마토 파프리카 양배추 오이 가지 등 신선한 채소류다 매일 식전에 챙겨먹고있다 다이어트도 되고 혈당관리도 되고 두마리 토끼를 잡는격이다. 당관리 잘해서 건강잘 유지 해요

사랑합니다4

8월8일(목)혈당일기 9기 3일차 인증

날짜:2024.8.8.목요일 혈당측정시간:아침식후 1시간 내용:오이소박이.조기구이. 조기전이랑 아침식사 하고.운동 40분하고 혈당측정을 했다 조금 높긴 하지만 일을하면 수치도 내려 갈것같다

향기222

혈당9기2일차

날짜: 2024,08,08 혈당: 아침공복  내용: 어제저녁 식사는 보리밥, 바나나, 오이1  운동을 안하니 공복 혈당이 안내려가네,

스타렉스벙벙이

혈당일기9기1일차

벌써 혈당일기가9기네요 꾸준히 체크해볼수있어서 좋아요 오늘도 운동 다녀와서 아침식사는 된장국에 오이무침 먹으려고해요 꾸준히 건강관리 잘해야겠어요

문탱맘

혈당일기 9기 3일차인증

저녁식사2시간후  늦은 저녁  삶은 양배추 삶은달걀 오이무침 초콜릿  우유 초콜릿과 우유를 같이 먹어서인지 혈당이 좀 높게 나왔는데 그래도 정상혈당 뿌셨네요 다행입니다 화이팅하세요  더운 여름 살은 왜 안빠질까요 양배추를 너무 맛있게 먹었나

딸기초코몽

8월 7일 수. 혈당일기 9기 2일차

날짜 : 8월 9일 혈당 측정 시간 : 아침 공복 내용 : 오늘 일어나서 공복시 측정기록입니다 어제 저녁으로 간단하게  콩물국수 오이지무침  맛나게 먹었다 저녁먹고 헬스장 다녀와서 단백질음료 한잔 마신후 귤1개먹었다

shin3357

8월7 혈당일기 9기 2일차 인증

8월7일 혈당일기  저녁식후 수치 121 저녁식단 김치찜 계란말이 생오이 너무 더우니 입맛도없네요 그래도 오늘 운동도 열심히

영감ㅂ

혈당일기9기3일차

공복혈당 너무높아서  오늘은  점심식후혈당체크함 점심식사:보리밥에  채소볶음(오이나물. 호박볶음)  통태탕 .하루종일 더위에 지쳐  식용소금과 물을 같이 섭취했다.간식은 오늘은 패스 혈당을 잡아야하기에 조심하고 있는편이고. 식사후 덥지만  만보를 걸으면서 체중관리에  힘쓰고 있습니다

강4랑

저녁식사- 순두부찌개 + 오이무침

먹었습니다  순두부찌개라 에어컨 쿨파워로  시원하게 식사!

숲속의나무

혈당일기 9기 2일차 인증

8월 7일 오전 공복혈당체크 위에 워터마크에 보이듯이 오늘아침에 혈당에 충격😵 어제저녁 샐러드에 닭가슴살 소세지먹고 새벽에 배고파서 오이두개에 쌈장찍어먹었는데.. 앗.. 치즈도 한장 먹었구나 근데 아침부터 혈당이 너무 높게 나와서 멘붕 술먹고잤을때보다 더 높았어유.. 오늘 점심은 짬뽕밥 중간에 쫌쫌따리 탕수육  서너게먹고 엄청 많이 움직임!! 저녁은 계란 5알에 불닭소스쪼금😅 내일 공복혈당은 두자리길🙏

썩수지

8월7일(수)혈당일기9기 2일차 인증

아침에 공복혈당체크 완료 아침에 된장찌개에 감자 양배추 고추 파 등을 넣어 먹었다. 점심은 옥수수 유산균음료로 먹었다. 저녁은 된장찌개에 유산균 그리고 밭에서 딴 오이를 먹었다. 무더위에 활동량이 줄다보니 열량섭취를 줄여야겠다.

k0mmi

8월7일 혈당일기9기 1일차

8월7일 저녁식후 1시간 반 혈당수치 150 저녁식사로 양파,토마토,파프리카,오이로 만든 찹샐러드를 먹고 15분 후에 단호박 찐거 2개를 블루치즈 크림치즈 발라서, 연어구이를 스리라차 소스에 찍어 먹었습니다 나름 건강식으로 먹어서 혈당이 크게 튀진 않은듯 하네요

황펭

헬시딜 32기 곤약 두부면

평소에 국수를 삼시 세끼를 먹을 정도로 너무 좋아하는데  당뇨 전단계라 혈당 관리도 해야되고 다이어트 주범 뱃살도 관리할겸 헬시딜에서 곤약 두부면 구입 했어요 국산두부와 병아리콩이 들어 있어 단백질 함양도 높고 면도 탱글탱글  국수 먹고 싶을때 먹으면 좋을것 같아요 오늘은 택배 받자마자  저녁으로 콩국수 만들어 먹었어요  면을 따리 삶지 않고 물에 헹구기만 하면 되니까 너무 편해요 오이도 듬뿍 올려  맛있게 먹어 볼까요 ~

오로이

8월 7일 혈당일기 9기 3일차

2024년 8월7일 수요일 맑음. 혈당 측정 시간 : 저녁식사 1시간 후 혈당 측정 결과 :  128mg/dL 내용 : 오늘 저녁은 매운갈비찜으로 밥은 최대한 적게  갈비와 오이미역냉국으로 배 부르게~~~오이미역냉국 시원하니 좋다.  포만감도 굿. 더운 오늘 하루도 수고 했다. 캐홈챌 한 세트 하자.

wrinkle

8월 07일 (수) 혈당일기 9기 3일차

- 날짜 : 2024.08.07 - 혈당 측정 시간 : 점심 식사 시작 후 2시간 - 내용 : 오늘 점심 식사 후 혈당 측정 기록입니다. 풀무원에서 나오는 두유곤약쌀을 넣고 밥을 해봤어요. 그래서 평소 먹는 양보다 20g 더 먹었는데 혈당이 괜찮은거 보니 양을 더 늘여도 되겠네요. 곤약은 사실 식감도 별로고 그렇지만 많이 먹고 싶고 혈당은 관리해야 할때는 이용해도 되겠네요. 체리는 양심상 1알만 먹었어요. 점 파프리카 50g 오이 50g 당근 50g 체리 1알 홈플러스 국산콩두부 데친거 150g ----------------------------- 콩나물무침 가지애호박무침 노브랜드 크라비 150g + 잇츠베러 마요 20g 1/4 분량 된장찌개 백미오분도미귀리압맥렌틸콩흰강낭콩두유곤약쌀밥 170g

run2

혈당측정일기9기 3일차

혈당측정일기9기 3일차 입니다 측정시간 - 오후2시 넘어서 측정했어요 측정내용 - 아점으로 식사를 했어요 오전 10시가 넘은 시간에 잡곡밥에 양배추찜, 오이고추, 북엇국, 가지볶음 견과류, 달걀1개 먹었어요 그리고 스테비아 믹스커피 한잔하고 스텝퍼운동 30분 천천히 해주며 운동하고 2시경 재보았고 특별한점 없습니다

어트지니요

혈기챌 9기3일차 인증

혈당일기  저녁식사 곱창전골  오이 폿고추  소주3잔

moon1535

혈당체크 9기 1일차

8월 7일 수요일 아침 흰쌀밥 반공기 된장찌개 김치 오이소박이 고등어 반토만 먹고 한시간 30분 후 혈당체크

ml0

8/7 헐기챌9기 3일차 인증~~

혈기챌9기 3일차 인증합니다. 오늘 낮에는 지인들과 비빔냉면을 만드러 먹었어요. 오이 수북하게 채썰어서 넣고ᆢ 그래서인지 식후2시간 혈당은 125로 많이 오르지않았어요. 혈당관리 꾸준히 관리 해볼게요~~

jeju줌마

8월 7일 혈당일기 9기 3일차

8월 7일 수요일 점심식후 1시간 경과후에 측정 기록입니다 아침:고구마.두유.샐러드 점심 : 황태미역국.보리밥.풋고추.오이소박이.연근조림 운동을 해야 하는데 오늘도 많이 덮네요 모두들 화이팅 하세요

지은할아버지

혈기챌 9기 1일차 인증합니다

8월7일 수요일 식후 2시간 후 혈당입니다 아침으로 아메리카노 계란 2개 아몬드 사과 반쪽 오이고추 2개 파프리카 반쪽 요플레에 먹었습니다 식후 운동은 못하고 집안일 조금하고 체크했습니다 식후보다 공복이 문제인듯해요

높은강

이 정도면 점심 한끼로 어떤가요??

삼실 근처~ 종종 가는 한식 뷔페집^^ 이 정도가 7천원인데 어떤가요???  음식 맛 최고구요~ 여사장님 미인이신데 거기에 친절하시기까지 하다고 ㅋㅋ (저 말고 같이 식사한 직장동료분 - 69년생- 이 밥 먹을 때마다 말씀하심 ㅎㅎㅎ) 오늘은 특별히 오이 냉국~~^^ 두둥 오이 냉국에 미역은 먹어 봤어두 ㅡㅡ니가 왜 거기서 나와? ?  ㄱㅏ ㅈ ㅣ♡ ㅡㅡ 예상 외로 너~~~무 션하고 맛있어서 한 그릇 더 먹었네요 ㅎ 떡볶이도 조금 더 먹공~~ 지난번 토스 1만원 들어왔는데 7천원 썼으니 3천원이나 남았네요 ㅎㅎ 감사해요 지니님들 맛점하시고 행복한 하루 보내세요^^

리얼지니어트